餐飲燃?xì)鈱ｍ?xiàng)治理總結(jié)

餐飲場(chǎng)所燃?xì)?/p>

安全專項(xiàng)治理工作總結(jié)

為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)餐飲企業(yè)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩�監(jiān)管工作，我鎮(zhèn)開展餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理，現(xiàn)將開展工作總結(jié)如下：

一.成立專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。專項(xiàng)治理工作小組結(jié)合專項(xiàng)治理的重點(diǎn)內(nèi)容和部門職責(zé)，開展專項(xiàng)治理工作。治理范圍主要是使用天然氣（含煤層氣）、液化石油氣和人工煤氣等燃?xì)獾牟惋媹?chǎng)所，主要目標(biāo)任務(wù)是：依據(jù)安全生產(chǎn)、公安消防以及燃?xì)�、餐飲行業(yè)等有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的規(guī)定，對(duì)存在燃?xì)馐褂冒踩�隱患的餐飲場(chǎng)所，責(zé)令整改；一時(shí)難以整改的，采取停產(chǎn)停業(yè)整頓措施，消除安全隱患。

二.注重實(shí)效，加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，我鎮(zhèn)采取印發(fā)宣傳資料、舉辦講座和培訓(xùn)班、以案說(shuō)法等多種形式，宣傳燃?xì)夥辣�安全知識(shí)。同時(shí)開展一次對(duì)餐飲場(chǎng)所從業(yè)人員的安全培訓(xùn)教育，提高從業(yè)人員的安全意識(shí)。

三.加強(qiáng)協(xié)調(diào)，堅(jiān)持統(tǒng)籌兼顧。我鎮(zhèn)將燃?xì)鈱ｍ?xiàng)治理作為“打非治違”工作的重點(diǎn)內(nèi)容，與企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和安全隱患排查治理體系建設(shè)相結(jié)合，建立長(zhǎng)效機(jī)制。同時(shí)落實(shí)餐飲場(chǎng)所安全生產(chǎn)主體責(zé)任，簽訂安全責(zé)任書。要求各餐飲場(chǎng)所，提高從業(yè)人員的安全意識(shí)和操作技能，規(guī)范作業(yè)行為，減少和杜絕“三違”現(xiàn)象，全面提升餐飲場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)安全管理水平。

4月中旬至5月底，鎮(zhèn)專項(xiàng)治理工作小組針對(duì)餐飲場(chǎng)所自查自改情況進(jìn)行全面督導(dǎo)和檢查，督促整改、跟蹤問效。通過(guò)開展專項(xiàng)檢查發(fā)現(xiàn)，我鎮(zhèn)的餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩�主要存在以下問題：1.部分餐飲場(chǎng)所未簽訂安全供氣合同，購(gòu)氣憑證保留不齊全；2.部分用氣場(chǎng)未建立燃?xì)庠O(shè)施定期檢查制度，未安排相關(guān)人員定期檢查氣瓶瓶體、瓶閥、燃?xì)庥镁吲c鋼瓶之間的連接軟管，未定期用肥皂水涂抹閥門、軟管等關(guān)鍵部位；3.部分用氣場(chǎng)所未按照有關(guān)規(guī)定安裝可燃?xì)怏w濃度報(bào)警裝置，配備干粉滅火器等消防器材。

在此次專項(xiàng)治理工作中，對(duì)全鎮(zhèn)各餐飲場(chǎng)所進(jìn)行了全面的督導(dǎo)和檢查，對(duì)達(dá)不到十項(xiàng)基本燃?xì)獍踩�要求的餐飲�?chǎng)所，依法責(zé)令其立即停業(yè)整改，直至隱患消除;對(duì)逾期未整改的，要依據(jù)有關(guān)規(guī)定予以處罰。我鎮(zhèn)將堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的工作方針，堅(jiān)決依法取締淘汰非法違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和不具備基本安全生產(chǎn)條件的餐飲場(chǎng)所，強(qiáng)化源頭治理，防范和遏制餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐鹿实陌l(fā)生。

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寧波市餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理總結(jié)

經(jīng)過(guò)二個(gè)星期左右的摸底排查工作，對(duì)全鎮(zhèn)的餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐褂?/p>

安全情況有了基本的了解，轄區(qū)內(nèi)餐飲場(chǎng)所大概120家，從業(yè)人數(shù)大概在662多人，使用瓶裝液化石油氣的大概109家，其余幾家使用生物燃油（一種醇基為主的燃料）為主和少量液化石油氣。存在隱患大概有31家，發(fā)現(xiàn)68處隱患。具體情況如下：

一、證照是否齊全，七二三大街及郵電路兩側(cè)的餐飲場(chǎng)所有9家證照不齊全，庵余路和鎮(zhèn)南路大部分不具備證照。排查中發(fā)現(xiàn)有共59家證照不齊全。具有一定規(guī)模的餐飲店大部分證照比較齊全，小部分規(guī)模較下的小吃店，小餐飲，由于場(chǎng)地及設(shè)施不夠齊全，無(wú)法辦理證照。

二、使用環(huán)境，沒有發(fā)現(xiàn)在地下、半地下空間違規(guī)使用燃?xì)�，大部分餐飲�?chǎng)所能做到防火分隔，只有一小部分由于場(chǎng)地限制存在液化石油氣與其他明火在同一房間內(nèi)。已督促其整改，能不用盡量不用，即使要使用也應(yīng)該拿到外面使用。

三、氣瓶使用，大多已代罐為主，基本從正規(guī)加氣站過(guò)來(lái)，氣瓶基本都是有具備制造資質(zhì)的企業(yè)生產(chǎn)的合格氣瓶，大部分氣瓶漆色符合規(guī)定，并有明顯的“液化石油氣”紅色字樣，只有少部分氣瓶顏色少許脫落，生銹�；�本沒有發(fā)現(xiàn)護(hù)罩或底座脫落，變形，腐蝕、破裂、磨損、裂紋等缺陷。沒有發(fā)現(xiàn)氣瓶遭受火焰或電弧燒傷的痕跡，也沒有發(fā)現(xiàn)對(duì)氣瓶進(jìn)行焊接、更改氣瓶鋼印或顏色標(biāo)記。氣瓶都檢驗(yàn)合格，檢驗(yàn)標(biāo)志大部分清晰，一小部分被油煙灰泥覆蓋，不是很清晰。檢驗(yàn)基本在有效期內(nèi)。但是氣瓶基本沒有粘貼警示標(biāo)簽和充裝標(biāo)簽。還有5家把氣瓶放在臉盆中加熱水，自行處理殘液。已督促其現(xiàn)場(chǎng)整改，把臉盆從氣瓶底部拿開。四、氣瓶間設(shè)置，其中26家經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大的餐飲場(chǎng)所，都有獨(dú)立的氣瓶間，基本能做到氣瓶間高于2.2米，沒有一家安裝燃?xì)鉂舛葓?bào)警裝置，氣瓶間沒有暖氣溝、地漏及其他地下構(gòu)筑物，基本沒有明顯的安全警示標(biāo)志，也沒有防爆照明等電氣設(shè)備，已督促其整改，設(shè)置明顯的警示標(biāo)示，安裝燃?xì)鉂舛葓?bào)警裝置及防爆照明設(shè)備。在其使用場(chǎng)所沒有發(fā)現(xiàn)其它易燃易爆物品和使用明火。五、設(shè)備設(shè)施，沒有氣瓶減壓閥及密封圈的更換記錄，發(fā)現(xiàn)大概有5家使用三通聯(lián)接軟管，供應(yīng)多臺(tái)灶具。題比較集中的是軟管長(zhǎng)度超過(guò)2米，橡膠軟管出現(xiàn)老化，腐蝕、開裂等現(xiàn)象，卡箍使用鐵絲纏繞，也有幾家軟管穿越墻壁、窗戶和門。

通過(guò)這次大排查，發(fā)現(xiàn)許多從業(yè)人員安全意識(shí)淡薄，燃?xì)馐褂玫陌踩�知識(shí)的缺乏，針對(duì)以上兩點(diǎn)問題，建立健全的燃?xì)庾鳂I(yè)安全生產(chǎn)管理制度、操作規(guī)程，非常必要。還要對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，并具備必要的燃?xì)馐褂冒踩�知識(shí)。主管部門制度規(guī)章制度，并且下發(fā)到各個(gè)餐飲場(chǎng)所，使制度上墻。加強(qiáng)日常的巡查與監(jiān)督，主要還是要靠，餐飲場(chǎng)所負(fù)責(zé)人的提高安全生產(chǎn)的意識(shí)，做到自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，按上級(jí)主管部門要求配合好工作。

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