白酒節(jié)慶活動怎么做

每年春節(jié)期間都是白酒消費(fèi)最旺的季節(jié)。各個白酒廠家都紛紛使出自己的渾身解術(shù)，期望在此期間巨大的禮品酒消費(fèi)市場分得最大的一塊蛋糕。而在這誘人的蛋糕下面商場渠道的銷售有著不可低估的作用。一般來說白酒廠家歷來比較重是的是酒店和批發(fā)這兩個銷售通路。但隨著國內(nèi)近幾年零售連鎖終端的崛起和國外零售巨頭在中國市場的成功表現(xiàn)，使得白酒廠家不得不對這些超級終端刮目相看，商場超市做好春節(jié)期間白酒銷售工作，應(yīng)注意以下幾個方面的內(nèi)容。

一、提前作好春節(jié)白酒促銷方案

賣場銷售的計劃性很強(qiáng)，白酒廠家要至少提前一個半月和賣場確定活動的內(nèi)容和檔期，因為每個賣場堆頭和端架的黃金陳列位置是有限的（一般只有23個位置），堆頭好的位置依次為酒類主通道、酒類貨架中間區(qū)、商場堆頭區(qū)、收銀臺堆頭等四個位置。各個賣場在兩節(jié)期間一般會把堆頭和DM的檔期分為三檔或更多，第一檔為圣誕期間（多為紅酒），第二檔春節(jié)期間、第三檔春節(jié)期間，目的是以豐富的促銷活動內(nèi)容來吸引廣大消費(fèi)者的興趣，也同時讓廠家提供各種費(fèi)用的支持。所以廠家應(yīng)該提前做好相應(yīng)的各項準(zhǔn)備，在11月份開始與商超展開談判，把黃金位置的堆頭和端架提前“占領(lǐng)”。因為11月份是白酒旺季里銷售比較淡的時段，商家在這個時間一般會主動找廠家要一些支持，廠家可以利用這個機(jī)會要求簽一些位置好的長期堆頭保持到春節(jié)，一般商家會給予一定的折扣，從而形成雙贏的局面，但只適于實力比較雄厚的廠家。365節(jié)日網(wǎng)

二、導(dǎo)購人員的招聘和促銷品的準(zhǔn)備

由于白酒的淡旺季比較明顯考慮到投入產(chǎn)出的問題，所以白酒廠家一般在市場的淡季38月份只在商超渠道里保留很少的導(dǎo)購人員。而在市場的旺季9月份次年的2月份特別是中秋、十一和春節(jié)、春節(jié)期間在商超增加導(dǎo)購人員，所以導(dǎo)購人員的隊伍很不穩(wěn)定。建議在兩節(jié)促銷期間多使用一些30歲左右的女士原因有三，一是這個歲數(shù)的人有一定大生活壓力比較珍惜工作達(dá)到的機(jī)會，哪怕是短期的。二是白酒兩節(jié)期間銷售量較大上貨需要一定的“體力”，在這方面年輕的都市女孩大多數(shù)吃不了這個苦。三是商超一般都把廠家的導(dǎo)購當(dāng)作自己的員工一樣使用，盤貨時要加班加點，還要倒早晚班年輕的女孩因為交朋友會經(jīng)常請假。在人員招聘的同時不要忘記及時準(zhǔn)備贈品，這雖是老話長談，但確是我們促銷活動的重中之重。因為這將體現(xiàn)廠家對消費(fèi)者的承諾是否能夠兌現(xiàn)。今年夏天某世界飲料巨頭在河北一個地級市場開展集一拉罐拉環(huán)或瓶蓋+25元送該品牌的旅行包的活動，在當(dāng)?shù)厍嗌倌戤?dāng)中產(chǎn)生了很大的影響，紛紛排隊兌換。但該品牌的旅行包卻一直跟不上兌換，每次到兌換的日期只能滿足十個人左右，在目標(biāo)消費(fèi)者中間產(chǎn)生了很大的負(fù)面影響。筆者與禮品兌換人員交談中了解到，市場部的策劃人員沒有正確估計到“活動會有這么好的效果”所以根本沒有發(fā)放足夠的促銷品到該市場。由此可見連知名的跨國公司都犯的錯誤，我們怎么能不充分的重視贈品的準(zhǔn)備工作呢？三、春節(jié)白酒促銷活動在商超的落實

春節(jié)期間的白酒促銷活動方案，一般要提前一個半月與商超的相關(guān)部門開展談判工作爭取賣場的支持。全國性的促銷活動要與大型連鎖超市的全國采購經(jīng)理進(jìn)行協(xié)商。目前除了與大型全國連鎖商超的統(tǒng)一協(xié)議外，其各個門店也有很大的權(quán)利，。比如：你和有的零售商在總部談妥了促銷活動，又交了各項的費(fèi)用，可是無法在門店得到很好的執(zhí)行，或者有的即使執(zhí)行，你也占不到好的堆頭位置和門店的主動配合（往往是店內(nèi)為了應(yīng)付總部的命令而勉強(qiáng)作個樣子）。這就要去作各個門店的工作。因為你把錢交到了總部，店內(nèi)沒有得到好處，怎么會有積極性拿出最好的位置來配合你的促銷活動呢？所以如果零售商允許的情況下可以與總部談促銷方案，與門店直接洽談費(fèi)用有時可以起到意想不到的效果。綜上所述要明確了解零售商的內(nèi)部情況，爭取少走彎路才能起到事半功倍的效果。

四、商超費(fèi)用的控制

在商超開展的促銷活動要交納一定的費(fèi)用，如：導(dǎo)購員的管理費(fèi)、堆頭費(fèi)、端架費(fèi)等。這就要求我們要及時了解零售商的費(fèi)用結(jié)構(gòu)。很多時候采購等人員的費(fèi)用是可以談的，通過良好的溝通達(dá)成一個雙方都可以接受的價格，才是各自的目的。但記住要把有限的錢花在刀刃上，要把銷量和費(fèi)用掛鉤，把費(fèi)用放在最好的賣場里，才能取得理想的銷量。365節(jié)日網(wǎng)

總之在春節(jié)期間的賣場的銷售工作是要求，認(rèn)真執(zhí)行促銷方案和靈活運(yùn)用各種談判技巧才能達(dá)到預(yù)期的雙贏目的。

擴(kuò)展閱讀：白酒賣場節(jié)慶促銷怎么做

白酒賣場節(jié)慶促銷怎么做？

在通路各環(huán)節(jié)中，大賣場對于消費(fèi)者意味著高質(zhì)量或高檔次，對于白酒品牌而言又是一個形象窗口，可以提升品牌形象和知名度。所以，對于白酒經(jīng)銷商來說，無論從銷量、品牌影響力還是品牌拉力上來看，大賣場和超市對白酒品牌的發(fā)展起的作用將越來越大。消費(fèi)者歷來把中國傳統(tǒng)的節(jié)慶日（中秋、春節(jié)等）看成一年中最重要的時段，無論貧富在重大節(jié)慶期間總會大方一下，買上許多平常舍不得購買的白酒來孝敬長輩，饋贈親朋好友。所以對于運(yùn)作大賣場的白酒經(jīng)銷商來說，一年的銷售業(yè)績?nèi)绾�，很大程度上就要看重大�?jié)慶日賣場的促銷活動做得怎樣了。那么，白酒經(jīng)銷商如何做好節(jié)慶期間賣場的促銷？促銷產(chǎn)品的確定

賣場在重大節(jié)慶日的業(yè)績是由各種類型的促銷商品支撐起來的，特別是針對像中秋、春節(jié)這樣季節(jié)性很強(qiáng)的節(jié)日商品：糖果、炒貨、煙酒、保健品等，其在節(jié)慶期間的促銷占比會達(dá)到甚至超過總銷售的50%以上，可見節(jié)慶日促銷商品對賣場的重要性。因此，賣場在選擇節(jié)慶促銷商品時會更加精挑細(xì)選。第一，在時間上，會提前至少兩三個月，以便更慎重地選擇和比較。那么，作為白酒經(jīng)銷商來說，就不能像往常一樣把握時間，而要盡可能早地向賣場提出自己的促銷產(chǎn)品，以搶占先機(jī)，最好搶在自己的主要競爭對手之前。對于賣場來說，它對節(jié)慶促銷白酒產(chǎn)品的要求有幾個：一是必須是貼合節(jié)慶日的特性產(chǎn)品；二是對成熟品牌而言就是價格形象；三是對促銷產(chǎn)品的費(fèi)用和利潤要求。所以說，正確的選擇促銷產(chǎn)品直接影響著節(jié)慶日的業(yè)績。確定行之有效的促銷方案

賣場里擠不動的人潮，大把花錢的顧客，讓賣場和供應(yīng)商欣喜不已。一個節(jié)慶日下來，許多商家會賺得金銀滿缽。許多賣場和供應(yīng)商把對節(jié)慶日的體會總結(jié)為“再難賣的東西節(jié)慶日也能賣，節(jié)慶日做好了就可以歇上大半年”。節(jié)慶日以其集中性、爆發(fā)力真正成為銷售的黃金強(qiáng)檔。

成熟的賣場針對重大節(jié)慶日會提前兩三個月制定詳細(xì)周密的計劃和安排，包括人員、商品、企劃案、后勤支援等方面都有完善的預(yù)備方案。相比之下，商品和企劃案的準(zhǔn)備工作就是相當(dāng)重要而又比較復(fù)雜的了。作為白酒經(jīng)銷商主要配合的也是商品和促銷方案方面，這是直接與供應(yīng)商的銷售有關(guān)的因素。當(dāng)然，促銷要有特色，要跳出降價、買贈等老一套模式，越有新意就越有機(jī)會。所以，經(jīng)銷商要提前征求賣場的意見，與賣場共同協(xié)商，讓賣場感覺這個促銷方案是為其量身定做的。即使你投入的費(fèi)用比其他競爭對手少，因為促銷方案獨(dú)特也會贏得賣場的青睞，每個采購都喜歡資源獨(dú)享，這樣才能在競爭中打敗競爭對手。

維系好與賣場的關(guān)系

產(chǎn)品一定要有競爭，但關(guān)系也一定要有競爭。賣場分成課或者組，你的競品和你恰恰是一伙人管理，無論是科長、采購還是財務(wù)。理順一下，關(guān)系的重要性就出來了。好賣的貨未必多賣，品牌的貨未必多銷。原因在哪里？在于人！哪些人？除了品牌自己的業(yè)務(wù)員和促銷員人員，當(dāng)然就是賣場的直接管理者了。

下訂單有學(xué)問，陳列中有學(xué)問，送貨中有學(xué)問，管理促銷員有學(xué)問。如你的產(chǎn)品銷售斷貨了不給你下訂單，把你的產(chǎn)品堆頭安排在不明顯的位置，你的促銷員要接受賣場的管理，如你的促銷員被指示到庫房工作等，這些都會直接影響促銷的效果。因而，經(jīng)銷商維系好與賣場相關(guān)主管人員的關(guān)系至關(guān)重要。實現(xiàn)沖擊力強(qiáng)勁的形象展示

酒類品牌在大賣場銷售，本身就是品牌形象工程建設(shè)的重要一部分。有很多酒類經(jīng)銷商講到賣場就開始要銷量，那是不可能的。因為有了促銷機(jī)會不等于就一定能有好的銷售，這只能說是成功了一半，陳列位置也是非常關(guān)鍵的。不同的商品適用不同的陳列方式，對陳列位置的要求也是不一樣的，好的促銷產(chǎn)品必須與匹配的陳列方式和位置相結(jié)合才能產(chǎn)生最好的銷售結(jié)果。這就如同一個人只有穿上合適的衣服才會有最好的美感效果一樣，不匹配的結(jié)果就使實際的銷售結(jié)果大打折扣。

所以，進(jìn)入賣場的產(chǎn)品必須給消費(fèi)者一個全新的感受，陳列位置最好是堆頭端架。經(jīng)銷商在節(jié)慶促銷談判的時候一定要注意，除了確定促銷商品之外，一定要同步確定陳列位置和陳列方式，并且要在協(xié)議中明確下來，具體的要求就是：快、準(zhǔn)、穩(wěn)。如果能在談判的時候，用效果圖的形式把陳列位置和陳列方式確定下來是最好的。

除了一般的促銷商品外，很多大賣場還會策劃一些場外活動來渲染氣氛，有實力的經(jīng)銷商也可以做一些場外活動，這對節(jié)慶的促銷活動的開展也會產(chǎn)生良好的輔助作用。準(zhǔn)備好促銷資源

在與賣場協(xié)定節(jié)慶促銷商品的同時，為了確保促銷活動順暢有效地進(jìn)行，經(jīng)銷商還需要提前準(zhǔn)備促銷資源，包括商品和人力兩方面。

1、促銷活動所需充足貨源是促銷的根本。缺貨是銷售的致命傷，也是賣場最不能容忍的行為之一，很多賣場對節(jié)慶日期間缺貨做出的處罰都是相當(dāng)嚴(yán)厲的，缺貨無論是對于經(jīng)銷商還是賣場都是有百害而無一利的。為避免這類情況發(fā)生，經(jīng)銷商要提前向廠家訂貨，確認(rèn)到貨時間，為賣場儲備合理的庫存。因為重大節(jié)慶日是大部分供應(yīng)商的送貨高峰，為保證促銷商品的及時供應(yīng)，供應(yīng)商要與賣場采購協(xié)員協(xié)調(diào)好送貨的最佳時間和方式，有機(jī)會獲得綠色通道的權(quán)利，那是再好不過了。

2、促銷活動贈品準(zhǔn)備。買贈在銷售行為中已經(jīng)是一種最常用的促銷手段了。贈品有時候?qū)︻櫩偷奈�引力甚至超過了商品本身，純粹為了贈品而購買商品的事兒確實時有發(fā)生。因此，贈品的選擇及儲備也是相當(dāng)重要的。這些贈品是否對顧客具有一定的吸引力或與商品本身有否有一定的關(guān)聯(lián)性，同時還要考慮贈品本身的價值是否符合成本文章來源華夏酒報預(yù)算。贈品的訂制也需要提前安排，以防某些贈品生產(chǎn)廠商由于節(jié)慶期間訂單過多而停止接單。經(jīng)銷商要注意的是，贈品要視同商品一樣對待，確保按期按量到貨。商品和贈品一定要同步配套準(zhǔn)備，一方面，為了更好地促進(jìn)銷售；另一方面，避免因贈品不足而引起客訴影響銷量。3、促銷人員的準(zhǔn)備。好的促銷員難找，這是很多經(jīng)銷商的共同體會。由于重大節(jié)慶日期間促銷活動的力度和頻率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于平時，對促銷人員的需求更是求才若渴。有些經(jīng)銷商會招聘一些臨時促銷員，這些促銷員大多是在校大學(xué)生，人工費(fèi)用會相對比較低廉，但是基本素質(zhì)和專業(yè)能力相對低下，一旦與顧客或賣場發(fā)生糾紛，所有的責(zé)任首當(dāng)其沖就是經(jīng)銷商來扛。所以，對重大節(jié)慶期間臨時的促銷人力需求要準(zhǔn)確計劃，早做準(zhǔn)備，提前招收一些素質(zhì)不錯的人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)再上崗，這樣一來，既能保證促銷效果又能最大程度地避免不必要的風(fēng)險，使節(jié)慶促銷的效果得到最大化地落實和保障。規(guī)劃好促銷人員的工作時間

管理不是控制。在節(jié)慶期間，業(yè)務(wù)員和促銷員也需要進(jìn)行采購、走親訪友和饋贈禮品。經(jīng)銷商一定要管理好業(yè)務(wù)員和賣場促銷員的工作時間，合理規(guī)劃，讓他們充分利用好工作時間。經(jīng)銷商要通過業(yè)務(wù)走訪、協(xié)助店面溝通訂貨促進(jìn)業(yè)績，通過敦促賣場主管來督促業(yè)務(wù)，通過政策性獎勵與處罰來規(guī)劃業(yè)務(wù)流程。

在節(jié)慶期間，白酒經(jīng)銷商要想取得好的銷售戰(zhàn)績，就要做好以上工作，不打無準(zhǔn)備之仗，多溝通，遇到問題協(xié)商解決。總之，詳細(xì)周密的工作是白酒經(jīng)銷商取得節(jié)慶期間賣場勝利的根本所在。

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