東城區(qū)學(xué)校衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作總結(jié)

東城區(qū)學(xué)校衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作總結(jié)

為進(jìn)一步加強(qiáng)我區(qū)學(xué)校衛(wèi)生安全監(jiān)督管理,確保學(xué)校師生的飲食衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒、食源性疾病及傳染病疫情等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生,xxx衛(wèi)生監(jiān)督在區(qū)教育部門(mén)的配合下，于201*年春季開(kāi)學(xué)初對(duì)我區(qū)中小學(xué)、幼兒園的食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，同時(shí)對(duì)學(xué)校周邊食品衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行監(jiān)督治理�，F(xiàn)將專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作總結(jié)如下：

一、基本情況

201*年初，東城區(qū)公共衛(wèi)生監(jiān)督小組根據(jù)我區(qū)的實(shí)際情況制定《東城區(qū)201*年學(xué)校食品衛(wèi)生和傳染病防治專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》，據(jù)方案的有關(guān)要求，我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督小組9名衛(wèi)生監(jiān)督員分成三個(gè)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督小組，于201*年2月19日－26日，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位展開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，此次專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查中，共檢查了61所學(xué)校食堂，16個(gè)學(xué)校小賣(mài)部，61所學(xué)校傳染病防治情況及學(xué)校周邊265間食品經(jīng)營(yíng)單位。

二、現(xiàn)狀及主要存在問(wèn)題（一）、檢查現(xiàn)狀

檢查的61間學(xué)校食堂持有效衛(wèi)生許可證58個(gè)、實(shí)施量化分級(jí)的58個(gè)，無(wú)證（過(guò)期）3間，持證、量化率95.08％；從業(yè)人員526人，持有效健康證上崗514人，持證率97.72％；配備專(zhuān)(兼)職食品衛(wèi)生管理人員，建立臺(tái)賬及索票索證制度的50間；建立實(shí)施傳染病疫情報(bào)告制度、晨檢制度的學(xué)校有58間；檢查的16個(gè)學(xué)校小賣(mài)部持衛(wèi)生許可證的13間；學(xué)校周邊的42間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，持證（衛(wèi)生許可證、健康證）率為63％。

（二）、主要存在問(wèn)題

1、個(gè)別學(xué)校食堂因面積較小，食堂食品加工流程不夠合理，不能進(jìn)行區(qū)域劃分，硬件設(shè)施不足，不符合學(xué)校食堂衛(wèi)生要求。本次檢查中我衛(wèi)生監(jiān)督小組對(duì)食堂布局不合理，硬件設(shè)施不足，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程不符合衛(wèi)生要求學(xué)校均下達(dá)限期整改《衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》；

2、部分學(xué)校未配備專(zhuān)(兼)職食品衛(wèi)生管理人員，衛(wèi)生管理制度不健全，存在管理上的漏洞，食堂衛(wèi)生管理督查力度不足，衛(wèi)生制度不落實(shí)，個(gè)別從業(yè)人員缺乏衛(wèi)生意識(shí)；

3、部分學(xué)校食堂食品原材料采購(gòu)進(jìn)貨驗(yàn)收制度不落實(shí)，未落實(shí)索票索證及臺(tái)賬登記，有的食堂即使作了登記，也項(xiàng)目不全，應(yīng)加強(qiáng)這方面的工作；

4、個(gè)別學(xué)校存在許可證過(guò)期未及時(shí)換證，極個(gè)別從業(yè)人員未能進(jìn)行健康體檢上崗，衛(wèi)生監(jiān)督員檢查中已對(duì)學(xué)校管理負(fù)責(zé)人進(jìn)行教育并責(zé)令立即整改；

5、部分學(xué)校未完善傳染病疫情管理制度及消毒管理制度，缺乏專(zhuān)業(yè)校醫(yī)或保健教師，學(xué)校對(duì)常見(jiàn)病的防治知識(shí)缺乏，未及時(shí)在校內(nèi)開(kāi)展春季腸道傳染病防治宣傳工作，對(duì)學(xué)生晨檢、因病缺勤登記及追訪記錄不全；

6、學(xué)校周邊常見(jiàn)有食品流動(dòng)攤販和監(jiān)督人員打“游擊戰(zhàn)”，食品數(shù)量不多，利潤(rùn)較高，屢禁不止；校外有部分餐飲單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)，衛(wèi)生條件較差，從業(yè)人員未經(jīng)健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格上崗。

三、下一步工作重點(diǎn)及措施

1、加大監(jiān)督檢查力度。認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校食堂衛(wèi)生規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，督促衛(wèi)生許可條件不達(dá)標(biāo)的學(xué)校盡快完善整改，使食堂衛(wèi)生硬件設(shè)施達(dá)標(biāo)，食品加工流程合理，依法申辦衛(wèi)生許可證；食品原材料的采購(gòu)嚴(yán)格執(zhí)行索票索證制度及臺(tái)賬登記，杜絕過(guò)期食品及不合格食品進(jìn)入校園，防止食源性疾病的發(fā)生。

2、開(kāi)展春季腸道傳染病防治及宣傳工作。協(xié)同教育部門(mén)，組織全區(qū)學(xué)校的校醫(yī)及保健教師開(kāi)展一期腸道傳染病防治宣傳教育課。組織督促學(xué)校開(kāi)展衛(wèi)生知識(shí)宣傳，讓學(xué)生懂得基本的食品衛(wèi)生知識(shí)，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，從而減少食源性疾病的發(fā)生。

3、建議本學(xué)期內(nèi)開(kāi)展一次學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)及預(yù)防食源性疾病的相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，從根本上改變由于食堂管理人員和從業(yè)人員缺乏基本的食品衛(wèi)生知識(shí)而導(dǎo)致的食源性疾病的發(fā)生。

4、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)管理，建立健全衛(wèi)生管理組織和規(guī)章制度，分工明確，責(zé)任到人，制度上墻，配備專(zhuān)（兼）職食品衛(wèi)生管理人員，落實(shí)、執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度。

5、加大對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生檢查力度，要校內(nèi)校外一齊抓，要把整治校園周邊的食品衛(wèi)生工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期工作來(lái)落實(shí)，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)者要堅(jiān)決予以取締。

Xxx衛(wèi)生局

東城區(qū)公共衛(wèi)生監(jiān)督小組二00九年三月二十五日

擴(kuò)展閱讀：全年學(xué)校衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作小結(jié)

學(xué)校衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作小結(jié)

為認(rèn)真貫徹落實(shí)宣城市教體局、衛(wèi)生局、藥監(jiān)局《關(guān)于開(kāi)展全市學(xué)校衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作的通知》（宣衛(wèi)監(jiān)〔201*〕7號(hào)）和《關(guān)于進(jìn)一步做好全市手足口病等春季傳染病防控工作的緊急通知》（宣衛(wèi)電〔201*〕7號(hào)）的文件精神，加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作，有效預(yù)防學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，創(chuàng)建安全衛(wèi)生學(xué)習(xí)和生活環(huán)境，切實(shí)保障廣大學(xué)生的身體健康和生命安全。我區(qū)衛(wèi)生局會(huì)同區(qū)教體局在全區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處中心學(xué)校，區(qū)直、私立各學(xué)校，各幼兒園開(kāi)展以手足口病等傳染病防控、生活飲用水衛(wèi)生、教學(xué)生活設(shè)施衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查�，F(xiàn)將檢查情況小結(jié)如下：

我區(qū)衛(wèi)生局組織8名衛(wèi)生監(jiān)督人員會(huì)同區(qū)教體局相關(guān)人員分2組于201*年5月16日-20日和9月13-16日對(duì)轄區(qū)內(nèi)的城區(qū)和部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)開(kāi)展以傳染病防控、學(xué)校食堂、生活飲用水、教學(xué)生活設(shè)施衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，共檢查托幼機(jī)構(gòu)5所，小學(xué)32所，中學(xué)53所，共計(jì)90所。

所查學(xué)校均能落實(shí)健康教育工作，定期通過(guò)開(kāi)設(shè)健康教育課、宣傳欄、宣傳資料等方式向?qū)W生宣傳手足口病等傳染病防治知識(shí)。大多數(shù)學(xué)校均能較好的完成入托入學(xué)兒童預(yù)防接種證查驗(yàn)工作、因病缺勤病因追查與登記制度落實(shí)工作、傳染病監(jiān)測(cè)和報(bào)告制度落實(shí)工作，建立了公共衛(wèi)生管理組織、管理制度，并能定期進(jìn)行檢查。學(xué)校建立了傳染病管理制度，有專(zhuān)人或兼職人員負(fù)責(zé)手足口病等傳染病報(bào)告和落實(shí)晨檢制度，能?chē)?yán)格做到公共用品消毒、教室通風(fēng)。

大部分學(xué)校使用的生活飲用水均是市政供水，少數(shù)學(xué)校為學(xué)生提供純凈水，其余均提供安全衛(wèi)生的開(kāi)水或是學(xué)生自帶水。

通過(guò)檢查，我們也發(fā)現(xiàn)少部分學(xué)校存在學(xué)生體檢未按規(guī)定進(jìn)行，健康檔案不全；另有小部分學(xué)校使用的是二次供水，均未取得衛(wèi)生許可證，部分從業(yè)人員未持有效健康證明上崗。針對(duì)存在問(wèn)題，我所衛(wèi)生監(jiān)督員均現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，提出整改意見(jiàn)如下：學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)傳染病疫情報(bào)告要規(guī)范

學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立學(xué)生晨檢、因病缺勤病因追查與登記制度。學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)的老師發(fā)現(xiàn)學(xué)生有傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人以及因病缺勤等情況時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告給學(xué)校疫情報(bào)告人。學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)及時(shí)進(jìn)行排查，并將排查情況記錄在學(xué)生因病缺勤、傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人患病及病因排查結(jié)果登記日志上。

當(dāng)在同一宿舍或者同一班級(jí)，１天內(nèi)有３例或者連續(xù)３天內(nèi)有多個(gè)學(xué)生（５例以上）患病，并有相似癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）或者共同用餐、飲水史時(shí)，學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)在２４小時(shí)內(nèi)報(bào)出相關(guān)信息；當(dāng)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)傳染病或疑似傳染病病人時(shí)，學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)立即報(bào)出相關(guān)信息；個(gè)別學(xué)生出現(xiàn)不明原因的高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀時(shí)，學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)在２４小時(shí)內(nèi)報(bào)出相關(guān)信息；學(xué)校發(fā)生群體性不明原因疾病或者其它突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)在２４小時(shí)內(nèi)報(bào)出相關(guān)信息。學(xué)校生活飲用水要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

學(xué)校必須為學(xué)生提供充足、安全衛(wèi)生的飲水以及相關(guān)設(shè)施。供學(xué)校生活用水的自備井、二次供水的儲(chǔ)水池（罐），應(yīng)有安全防護(hù)和消毒設(shè)施，自備水源必須遠(yuǎn)離污染源。二次供水的儲(chǔ)水池（罐）必須定期進(jìn)行清洗、消毒，要有清洗、消毒記錄。采用二次供水的學(xué)校應(yīng)取得有效的二次供水衛(wèi)生許可證，直接從事供、管水的人員必須取得預(yù)防性健康證，每年必須對(duì)二次供水水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-201*），方可向?qū)W生供水。

學(xué)校集體食堂的要求

學(xué)校食堂應(yīng)取得《餐飲服務(wù)許可證》。食堂從業(yè)人員應(yīng)取得健康證明后方可上崗。食堂應(yīng)距污染源25米以上。食堂應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場(chǎng)所。食堂加工操作間最小使用面積不得小于8平方米；墻壁應(yīng)有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料裝修的墻裙；地面應(yīng)由防水、防滑、無(wú)毒、易清洗的材料裝修；配備有足夠的通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放以及存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。食堂應(yīng)當(dāng)有洗刷、消毒池等清洗設(shè)施設(shè)備。采用化學(xué)消毒時(shí)，需具備2個(gè)以上的水池（容器），不得與清洗蔬菜、肉類(lèi)等設(shè)備混用。購(gòu)買(mǎi)食品及其原料必須索證、索票，要有詳細(xì)完整的登記記錄。每餐各種菜肴必須保留小樣置于冷藏狀態(tài)48小時(shí)后處理。每餐各種菜肴必須保留小樣置于冷藏狀態(tài)48小時(shí)后處理。

建立健全學(xué)生健康檔案的要求：

每年對(duì)在校學(xué)生進(jìn)行一次健康體檢，并建立學(xué)生健康檔案。區(qū)教育行政部門(mén)和學(xué)校應(yīng)選擇符合相關(guān)要求的保健和醫(yī)療機(jī)構(gòu)承擔(dān)學(xué)生體檢工作。具有法人資格，并持有《醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》的保健和醫(yī)療機(jī)構(gòu)，經(jīng)向教育行政部門(mén)備案后，方可承擔(dān)中小學(xué)生定期健康體檢工作。學(xué)生健康體檢單位在體檢結(jié)束后，應(yīng)進(jìn)行個(gè)體與群體健康評(píng)價(jià)，并向?qū)W生、學(xué)校、教育行政部門(mén)反饋健康評(píng)價(jià)結(jié)果，分析學(xué)生主要健康問(wèn)題，提出改善學(xué)生健康狀況和進(jìn)一步檢查的建議。

建議今后教育行政主管部門(mén)將學(xué)校衛(wèi)生納入安全管理工作內(nèi)容，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生建設(shè)、考核工作，強(qiáng)化以學(xué)校校長(zhǎng)為衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的衛(wèi)生安全意識(shí)。衛(wèi)生部門(mén)繼續(xù)加強(qiáng)與教育主管部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通配合，切實(shí)做好學(xué)校衛(wèi)生安全監(jiān)管工作，保障廣大師生的身體健康和生命安全。

宣州區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所

201*年9月21日

表1

201*年學(xué)校飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查匯總表

市單位（蓋章）：宣州區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所內(nèi)類(lèi)別容檢查市政供學(xué)水學(xué)校校數(shù)數(shù)自建設(shè)施集中式供水提供開(kāi)水學(xué)校數(shù)檢查學(xué)校數(shù)水源衛(wèi)生防護(hù)合格學(xué)校數(shù)蓄水設(shè)施定期清洗消毒學(xué)校數(shù)定期進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)學(xué)校數(shù)水質(zhì)合格學(xué)校數(shù)檢查學(xué)校數(shù)二次供水蓄水設(shè)施定期清洗消毒學(xué)校數(shù)供水設(shè)備周?chē)鸁o(wú)污染物學(xué)校數(shù)水質(zhì)合格學(xué)校數(shù)其他（請(qǐng)注明）：_________檢查學(xué)校數(shù)符合要求學(xué)校數(shù)201*年因飲用水衛(wèi)生發(fā)生傳染病起數(shù)/學(xué)校數(shù)/發(fā)病人數(shù)小學(xué)21農(nóng)村中學(xué)42縣小學(xué)10城中學(xué)12小學(xué)城中學(xué)市高校2140101201*00201*0000000000000000203000002030000000000000000合計(jì)注：1.中學(xué)包括普通中學(xué)、農(nóng)業(yè)中學(xué)、職業(yè)中學(xué)、中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校、技術(shù)學(xué)校等學(xué)校。高校包括大學(xué)、學(xué)院、高等專(zhuān)科學(xué)校、高等職業(yè)學(xué)校。2.水質(zhì)合格要求滿(mǎn)足《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB5749-201*）》水質(zhì)常規(guī)指標(biāo)相應(yīng)要求。

填表人：徐旭東聯(lián)系電話：3027491填表日期：201*.10.24審核人：蔣成亞單位負(fù)責(zé)人（簽字）：附表2

201*年學(xué)校傳染病防控工作檢查匯總表

宣城市單位（蓋章）：宣州區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所內(nèi)類(lèi)別小學(xué)農(nóng)村中學(xué)小學(xué)縣城中學(xué)小學(xué)城市中學(xué)高校檢查學(xué)校數(shù)制定學(xué)校傳染病突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案學(xué)校數(shù)健康教育納入年度教學(xué)計(jì)劃學(xué)校數(shù)按要求配備衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員或?qū)＜媛毐＝〗處煂W(xué)校數(shù)疫情報(bào)告專(zhuān)人配備和制度建立學(xué)校數(shù)有因病缺勤病因追查與登記記錄的學(xué)校數(shù)有新生入學(xué)接種證查驗(yàn)登記記錄的學(xué)校數(shù)容有晨檢記錄的學(xué)校數(shù)有學(xué)生健康檔案的學(xué)校數(shù)2142101221421012204291221421012193910102142101217285619010020351011合計(jì)注：中學(xué)包括普通中學(xué)、農(nóng)業(yè)中學(xué)、職業(yè)中學(xué)、中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校、技術(shù)學(xué)校等學(xué)校。高校包括大學(xué)、學(xué)院、高等專(zhuān)科學(xué)校、高等職業(yè)學(xué)校。

填表人：徐旭東聯(lián)系電話：3027491填表日期：201*.10.24審核人：蔣成亞單位負(fù)責(zé)人（簽字）：附表3

201*

年學(xué)校教學(xué)環(huán)境生活設(shè)施衛(wèi)生監(jiān)督檢查總表

教室人均面積符合衛(wèi)生要求學(xué)校數(shù)0000宣城市單位（蓋章）：宣州區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所內(nèi)類(lèi)別小學(xué)中學(xué)縣城小學(xué)中學(xué)城市小學(xué)中學(xué)合計(jì)容檢查學(xué)校數(shù)21421012檢測(cè)教學(xué)環(huán)境學(xué)校數(shù)0000課桌椅符合衛(wèi)生要求學(xué)校數(shù)0000黑板符合衛(wèi)生要求學(xué)校數(shù)0000教室采光符合衛(wèi)生要求學(xué)校數(shù)0000教室照明符合衛(wèi)生要求學(xué)校數(shù)0000教室微小氣候符合衛(wèi)生要求學(xué)校數(shù)0000學(xué)生宿舍符合衛(wèi)生要求學(xué)校數(shù)0000農(nóng)村注：1.中學(xué)包括普通中學(xué)、農(nóng)業(yè)中學(xué)、職業(yè)中學(xué)、中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校、技工學(xué)校等學(xué)校。2.合格標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)符合《國(guó)家學(xué)校體育衛(wèi)生條件試行基本標(biāo)準(zhǔn)》要求；被抽取教室檢查時(shí)以現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽查為主。填表人：徐旭東聯(lián)系電話：3027491填表日期：201*.10.24審核人：蔣成亞單位負(fù)責(zé)人（簽字）：

自建設(shè)施集中式供水學(xué)校

向陽(yáng)中心初中古泉中心初中

二次供水學(xué)校

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