康樂部主管崗位職責

康樂部主管崗位職責

工作崗位：康樂部主管直接下級：康樂部服務員&康樂部實習生崗位職責1、儀容儀表2、分配工作3、檢查督導4、完善服務5、處理投訴6、考核培訓7、令客人滿意8、員工滿意9、成本控制10、宣傳教育直接上級：康樂部經(jīng)理具體要求*檢查服務員的儀表儀容，以達到標準和規(guī)范的上崗要求。*明確經(jīng)理所分配的工作，領導本班員工做好班前的準備工作。*對本班組員工進行工作任務分配。*檢查器械、器材的擺放是否規(guī)范，是否衛(wèi)生，并保證能正常運行。*按照領班檢查表逐項檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。*著重檢查用品、物品是否齊備、潔凈和無損壞。*協(xié)助經(jīng)理制定實施工作標準和服務程序，督導員工嚴格履行崗位職責。*服務中注意觀察客人的情況。*隨時滿足客人的各種需求。*遇有重要客人或服務員人手不夠時，要親自服務。*與客人保持良好的關系，及時向上級反饋客人信息，不斷提高服務質量。*妥善處理客人投訴，并及時向上級匯報。*協(xié)助上級做好對服務員的考核評估及業(yè)務培訓，不斷提高服務技能。*不斷自我學習提高，以更高更新的培訓技巧和知識教授員工。*督導本班組各崗位培訓工作的開展情況，并做出相應檢查。*創(chuàng)造良好的工作氛圍，提高員工工作情緒，為客人提供優(yōu)質服務和優(yōu)質的產(chǎn)品，令客人滿意。*協(xié)調與其它班組的關系，確保工作流暢，令客人滿意。*隨時檢查員工的工作狀態(tài)，及時指導員工工作，令客人滿意。*經(jīng)常與員工進行交流，尋找使員工感到滿意的關鍵途徑。*在處理員工事務的過程中，要發(fā)自內心地關心員工的感覺，理解員工的心情，始終保持微笑，給員工一種親切的感覺。*在確保服務質量的前提下，管理好本班組的各項物資，并對本班組人員進行合理調配，努力降低經(jīng)營和人力成本。*負責班組團隊氛圍營造，積極開展活動，增強企業(yè)凝聚力。*圍繞酒店的企業(yè)文化積極開展宣傳及教育工作。崗位職責11、消防、安全及衛(wèi)生防疫12、其它具體要求*負責對本班組員工進行安全、消防及衛(wèi)生防疫方面的教育工作。*確保本班組無安全、消防隱患，嚴格按照安全消防法規(guī)執(zhí)行工作程序。*確保本班組員工均持有健康證或體檢合格證明，無傳染病流行危害他人健康等事故發(fā)生。*負責本班組和轄區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。*完成上級領導交辦的其他工作。

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酒店康樂部經(jīng)理崗位職責

主要工作任務：

1.康樂項目的開發(fā)、設計規(guī)劃

（1）根據(jù)酒店經(jīng)營需要和康樂服務目標，開發(fā)并設計娛樂、康樂運動、保健美容等康樂服務項目，配合相關部門調查各項目的投資收益情況（2）組織建設經(jīng)公司領導批準后的康樂服務項目

2.編制部門經(jīng)營計劃及規(guī)范性文件

（1）建立和健全部門各項管理制度、服務程序、質量標準與操作流程（2）組織制定康樂部及各營業(yè)點的經(jīng)營計劃

（3）分析各營業(yè)點項目的客人需求、營業(yè)結構、消費狀況及發(fā)展趨勢，研究并提出部門收入成本與費用等預算指標，經(jīng)審批后，分解落實到各營業(yè)點項目

3.康樂部運營管理

（1）落實部門及各營業(yè)點的經(jīng)營計劃、成本與費用控制計劃，組織、協(xié)調、指揮和控制各營業(yè)點準確貫徹實施

（2）檢查各營業(yè)點項目服務程序、質量標準、操作規(guī)程的貫徹實施狀況，做好巡視檢查，隨時分析存在的問題，及時提出改進措施，不斷提高服務質量（3）隨時收集、征求客人意見，處理客人投訴，分析康樂部服務質量管理中發(fā)現(xiàn)的問題，適時提出改進措施，提高服務水準

（4）配合完成酒店康樂部項目部分營銷計劃的實施，提高設施利用率和銷售水平

（5）組織做好康樂部營業(yè)區(qū)域內安全、衛(wèi)生的巡視與檢查工作，保證康樂部良好的經(jīng)營環(huán)境

（6）根據(jù)市場和客人需求變化，研究并提出各營業(yè)點項目的經(jīng)營方式、營業(yè)時間、產(chǎn)品和收費標準等的調整與改善方案

4.上傳下達與協(xié)調工作

（1）參加酒店例會及其他會議，主持部門例會，聽取下屬匯報，研究問題，布置任務

（2）做好康樂部和酒店各部門的協(xié)調配合，完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務

5.組織康樂設施設備的管理

（1）組織做好康樂設備、設施的申購與管理工作，確�？禈吩O備、設施的正常使用

（2）審核簽發(fā)各營業(yè)點提交的物品申購、領用及費用開支計劃

6.人員管理

（1）指定部門各設施項目人員編制，根據(jù)業(yè)務需要，合理組織和調配人員，提高工作效率，定期向行政人事部提交各時間段的部門用工計劃

（2）抓好下屬的思想教育工作，制定培訓計劃，安排對下屬進行各類業(yè)務培訓（3）負責各營業(yè)點經(jīng)理、主管、領班的績效考核工作

（4）督促康樂部各崗位工作，定期做出獎懲計劃及向餐飲總監(jiān)提出人員任免意見

任職資格：

1.大學本科及以上學歷，具有企業(yè)管理、服務管理、旅游管理、康樂部管理等相關專業(yè)知識

2.八年以上工作經(jīng)驗，三年以上同崗位工作經(jīng)驗3.熟知康樂部服務各類專業(yè)知識及工作程序，具有專業(yè)服務技能并能獨立完成員工服務技能培訓；有較強的溝通能力、組織能力、協(xié)調能力；具有良好的個人素質及職業(yè)道德；有較強的銷售意識及管理水平；英語聽說能力較佳；有較強的電腦應用能力

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