生鮮乳收購站建設(shè)和清理整頓匯報(bào)1

****縣生鮮乳收購站建設(shè)和清理整治工作匯報(bào)

為確保我縣鮮奶質(zhì)量安全及奶牛業(yè)健康發(fā)展，按照**“***”精神，我縣積極行動(dòng)，嚴(yán)格把關(guān)，積極開展了生鮮乳收購站建設(shè)和清理整治工作，現(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：

一、基本情況

一季度，全縣牛存欄15.24萬頭，其中能繁母牛7.62萬頭，良種及改良牛9.18萬頭，產(chǎn)奶8392噸。目前，全縣有生鮮乳收購站67家，兩家乳制品生產(chǎn)企業(yè)，分別為**有限公司和**乳品有限公司，201*年產(chǎn)奶粉2600噸，積壓奶粉15噸，產(chǎn)品主要為原料奶粉。

二、采取的措施

1、高度重視，精心組織。為確保生鮮乳收購站建設(shè)和整治工作取得預(yù)期效果，根據(jù)執(zhí)法年活動(dòng)方案，我縣制定了《201*年生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，成立了奶業(yè)管理領(lǐng)導(dǎo)小組和生鮮乳整治專項(xiàng)工作小組，設(shè)立了奶辦，明確了責(zé)任分工和奶辦工作職責(zé)。

2、加快推進(jìn)了標(biāo)準(zhǔn)化奶站建設(shè)。針對鮮奶收購比較混亂，不好管理的問題，我縣將鮮奶收購站與村級綜合服務(wù)站建設(shè)結(jié)合起來，加大了集防疫、改良、診療、收奶為一體的村級綜合服務(wù)站建設(shè)，進(jìn)一步規(guī)范了鮮奶收奶。201*年計(jì)劃建設(shè)村級綜合服務(wù)站25座，由縣財(cái)政、鄉(xiāng)政府、鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站、村委會(huì)四方投資建設(shè)，其中縣財(cái)政為每個(gè)村級綜合服務(wù)站補(bǔ)助1萬元，鄉(xiāng)政府投入2萬元、鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站投入1萬元，村委會(huì)無償提供土地。同時(shí)，對全縣生鮮乳收購站進(jìn)行了清查、登記，截止目前，全縣有生鮮乳收購站67家，日平均收奶82.76噸。組織開展了生鮮乳收購從業(yè)人員培訓(xùn)，培訓(xùn)人員27人。定期

開展了生鮮乳抽檢，共出動(dòng)人員25人，抽監(jiān)生鮮乳收購站35個(gè)。通過此次奶站專項(xiàng)整治行動(dòng)，使我縣奶站100％納入監(jiān)督管理范圍。

3、積極爭取鮮奶收購站、擠奶廳建設(shè)項(xiàng)目，爭取到標(biāo)準(zhǔn)收奶站建設(shè)項(xiàng)目，項(xiàng)目總投資59萬元，其中申請自治區(qū)財(cái)政專項(xiàng)資金20萬元，自籌39萬元，計(jì)劃建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化收奶收4座。

4、認(rèn)真落實(shí)擠奶機(jī)械補(bǔ)貼政策。按照自治區(qū)下達(dá)的補(bǔ)貼資金分配計(jì)劃，201*年****縣奶業(yè)機(jī)械補(bǔ)貼共為240萬元，為確保補(bǔ)貼政策落實(shí)到位，我縣制定了生鮮乳收購機(jī)械購置補(bǔ)貼實(shí)施意見，制定了補(bǔ)助政策，截止目前，我縣計(jì)劃購置擠奶器150臺(tái)、貯奶罐20臺(tái)套。

5、積極開展學(xué)生飲用奶計(jì)劃調(diào)研。作為自治區(qū)201*年實(shí)施“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣縣，由發(fā)改委牽頭，畜牧、質(zhì)監(jiān)、教育局等部門組織人員，對生鮮乳價(jià)格、學(xué)生飲用奶推廣學(xué)校、商場超市專柜設(shè)立等工作進(jìn)行了深入調(diào)研，同時(shí)，對學(xué)生飲用奶定點(diǎn)企業(yè)伊源乳業(yè)在我縣設(shè)立的17座生鮮乳收購站進(jìn)行了登記，并加大了收購站管理，確保了學(xué)生飲用奶原奶質(zhì)量。

6、加大了奶源基地建設(shè)。一是加強(qiáng)了對奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，抽檢飼料加工企業(yè)、飼料銷售點(diǎn)、養(yǎng)殖戶20家。二是加大了標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)。201*年我縣計(jì)劃恢復(fù)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)8個(gè)，新建奶牛養(yǎng)殖小區(qū)7個(gè)，縣財(cái)政對養(yǎng)殖小區(qū)進(jìn)行補(bǔ)助，用于小區(qū)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

三、存在的問題

1、受三鹿奶粉事件的影響，企業(yè)鮮奶收購量有限，鮮奶收購價(jià)低。

2、我縣雖成立了奶辦，但管理人員為兼職，無專門監(jiān)督

人員，無鮮奶質(zhì)量監(jiān)測設(shè)備。

3、受奶價(jià)下跌影響，奶農(nóng)養(yǎng)殖奶牛的積極性受挫，存在出售和宰殺奶牛及奶牛大量上山現(xiàn)象。

4、生鮮乳收購站管理難度大，大部分生鮮乳收購站設(shè)施簡陋、檢測設(shè)備配備不到位。

四、下一階段的工作

1、全面開展生鮮乳收購許可證及運(yùn)輸許可證的審核、發(fā)放工作。對現(xiàn)有生鮮乳收購站的各項(xiàng)條件進(jìn)行審核，符合條件的頒發(fā)許可證。

2、積極開展生鮮乳收購機(jī)械購置工作，加大對生鮮乳收收購機(jī)械補(bǔ)助政策的宣傳力度，積極動(dòng)員奶農(nóng)和生鮮乳收購站購置擠奶器及貯運(yùn)奶罐等設(shè)備，進(jìn)一步提高生鮮乳生產(chǎn)貯運(yùn)的機(jī)械化水平。

3、加大奶牛養(yǎng)殖合作社組建的工作力度，大力推行“企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶”的運(yùn)營模式，建立健全企業(yè)農(nóng)戶雙贏的利益連接機(jī)制，提高奶農(nóng)進(jìn)入市場的組織化程度。

4、加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生鮮乳收購站的建設(shè)，積極推進(jìn)村級綜合服務(wù)站建設(shè)和生鮮乳收購站建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施工作。

****縣畜牧獸醫(yī)局二00九年五月二十日

擴(kuò)展閱讀：201*年生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案

附件3：

201*年生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案

為加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管，提高生鮮乳質(zhì)量安全水平，促進(jìn)奶業(yè)整頓、恢復(fù)和振興，根據(jù)《201*年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治暨農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動(dòng)實(shí)施方案》，結(jié)合全國打擊食用農(nóng)產(chǎn)品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治，制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》（國發(fā)[201*]31號(hào)）、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》和《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》，圍繞生鮮乳生產(chǎn)、收購和運(yùn)輸三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強(qiáng)化制度建設(shè)，加強(qiáng)監(jiān)督監(jiān)測，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，開展技術(shù)服務(wù)，推進(jìn)基層畜牧部門加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全日常執(zhí)法監(jiān)管，全面提高生鮮乳質(zhì)量安全水平。

二、工作目標(biāo)

依法規(guī)范生鮮乳生產(chǎn)、收購和運(yùn)輸行為，力爭實(shí)現(xiàn)生鮮乳生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，收購站管理規(guī)范化，生鮮乳持證收購和運(yùn)輸，嚴(yán)厲打擊生鮮乳生產(chǎn)、收購和運(yùn)輸環(huán)節(jié)違法添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)的行為，生鮮乳收購站檢查率達(dá)到100%，生

鮮乳質(zhì)量安全違規(guī)單位查處率達(dá)到100%，生鮮乳中三聚氰胺檢測合格率100%。

三、整治重點(diǎn)（一）重點(diǎn)產(chǎn)品生鮮乳。（二）重點(diǎn)單位

以生鮮乳收購站為重點(diǎn)，兼顧生鮮乳運(yùn)輸車輛和奶畜養(yǎng)殖場（小區(qū)）。

（三）重點(diǎn)區(qū)域

以北京、天津、上海、內(nèi)蒙古、黑龍江、遼寧、河北、山西、山東、河南、新疆、陜西、寧夏等13個(gè)主產(chǎn)省（區(qū)、市）為重點(diǎn)，兼顧其他�。▍^(qū)、市）。

四、整治任務(wù)

（一）生鮮乳收購站清理整頓與規(guī)范

在保障合格生鮮乳收購的基礎(chǔ)上，繼續(xù)開展生鮮乳收購站清理整頓，提高一批，建設(shè)一批，淘汰一批。加強(qiáng)對乳制品生產(chǎn)企業(yè)、奶畜養(yǎng)殖場和奶農(nóng)專業(yè)生產(chǎn)合作社開辦生鮮乳收購站的扶持和指導(dǎo)。實(shí)施生鮮乳收購站機(jī)械擠奶設(shè)備購置補(bǔ)貼，推進(jìn)生鮮乳收購站的規(guī)范化建設(shè)。制定實(shí)施《生鮮乳收購站標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)規(guī)范》，嚴(yán)格生鮮乳收購站市場準(zhǔn)入，開展生鮮乳收購站規(guī)范化建設(shè)與生鮮乳收購許可證核發(fā)工作的檢查督導(dǎo)，推進(jìn)生鮮乳收購站的標(biāo)準(zhǔn)化管理。

（二）生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測與監(jiān)督執(zhí)法

組織實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測“三項(xiàng)行動(dòng)”：以三聚氰胺為重點(diǎn)，在全國開展生鮮乳收購和運(yùn)輸環(huán)節(jié)開展監(jiān)督監(jiān)測；以三聚氰胺、硫氰酸納、動(dòng)物水解蛋白為重點(diǎn)，在奶牛主產(chǎn)省開展生鮮乳質(zhì)量安全飛行抽檢；以“解抗劑”、非蛋白氮、雙氧水、外源蛋白等非法添加物為重點(diǎn)，在重點(diǎn)地區(qū)開展生鮮乳質(zhì)量安全隱患排查監(jiān)測。依法嚴(yán)厲查處在生鮮乳中添加非食用化學(xué)物質(zhì)的生鮮乳收購站。實(shí)施《農(nóng)業(yè)部生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)督監(jiān)測工作規(guī)范》，加強(qiáng)監(jiān)測與執(zhí)法的銜接。暢通生鮮乳質(zhì)量安全舉報(bào)投訴電話，加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督。

（三）生鮮乳安全生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)與推廣

按照《奶業(yè)整頓與振興規(guī)劃綱要》要求，開展《奶牛場衛(wèi)生規(guī)范》、《生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（試行）》培訓(xùn)推廣工作。結(jié)合實(shí)施奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目和奶牛生產(chǎn)性能測定（DHI）等技術(shù)工作，加強(qiáng)奶牛養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，普及科學(xué)飼養(yǎng)知識(shí)和安全生產(chǎn)技術(shù)，推動(dòng)奶牛養(yǎng)殖規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，提高奶牛單產(chǎn)，改善生鮮乳質(zhì)量。

五、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)行動(dòng)的組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和管理。各�。ㄊ�、區(qū)）畜牧部門在當(dāng)?shù)卣�府的領(lǐng)導(dǎo)下，按照屬地化管理原則，明確整治目標(biāo)，細(xì)化任務(wù)分工，責(zé)任落實(shí)到具體單位、具體

環(huán)節(jié)和具體人員。

（二）整合資源，形成合力

充分調(diào)動(dòng)畜牧行政、執(zhí)法、檢測、科研、教育、技術(shù)推廣等各方面的積極性，整合現(xiàn)有資源，加快構(gòu)建檢驗(yàn)檢測、行政執(zhí)法和技術(shù)服務(wù)體系。加強(qiáng)與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)與配合，形成各盡其職、密切協(xié)作、相互支持、共同推進(jìn)的工作局面。

（三）強(qiáng)化監(jiān)督，狠抓落實(shí)

各級畜牧部門要根據(jù)各項(xiàng)工作的具體要求，制定切實(shí)可行的工作方案，加大執(zhí)行力度，加快時(shí)間進(jìn)度，定期對實(shí)施情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查和績效評估，及時(shí)解決工作中存在的困難和問題，保證各項(xiàng)任務(wù)按時(shí)按質(zhì)完成。要按照《201*年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治暨農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動(dòng)實(shí)施方案》的要求向我部畜牧業(yè)司報(bào)告工作進(jìn)展情況。

（四）總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)宣傳

各地應(yīng)及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，推廣實(shí)施效果好的機(jī)制、模式、經(jīng)驗(yàn)和做法。采取多種形式宣傳行動(dòng)的典型經(jīng)驗(yàn)和成效，充分發(fā)揮新聞媒體的監(jiān)督作用，正面引導(dǎo)輿論，為奶業(yè)整頓、恢復(fù)和振興創(chuàng)造良好的社會(huì)氛圍。

六、工作安排詳見工作列表。

201*年生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)工作列表

階段時(shí)間工作名稱工作內(nèi)容工作要求和目標(biāo)計(jì)劃落實(shí)到省（區(qū)、市）和任務(wù)承擔(dān)單位，培訓(xùn)覆蓋到任務(wù)承擔(dān)單位的管理及技術(shù)負(fù)責(zé)人。摸清生鮮乳專項(xiàng)整治工作進(jìn)度，了解當(dāng)前奶業(yè)生產(chǎn)形勢。《規(guī)范》下發(fā)至各縣畜牧管理部門完成總結(jié)分析報(bào)告，公布違法違規(guī)單位名單。檢查率達(dá)到100%。完成總結(jié)分析報(bào)告，公布違法違規(guī)單位名單。完成總結(jié)分析報(bào)告，公布違法違規(guī)單位名單。培訓(xùn)普及到奶牛養(yǎng)殖大縣。完成總結(jié)分析報(bào)告，公布違法違規(guī)單位名單。完成總結(jié)分析報(bào)告，公布違法違規(guī)單位名單。完成專項(xiàng)整治行動(dòng)的工作目標(biāo)。印發(fā)《201*年全國生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃》和《農(nóng)1月上、201*年全國生鮮乳質(zhì)量業(yè)部生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測工作規(guī)范》，開展生鮮乳質(zhì)中旬安全監(jiān)測工作部署量安全監(jiān)測工作培訓(xùn)。對主產(chǎn)省生鮮乳收購站清理整頓、擠奶機(jī)械補(bǔ)貼落第一階段1月中生鮮乳專項(xiàng)整治督導(dǎo)與實(shí)情況、打擊生鮮乳中違法添加非食用物質(zhì)專項(xiàng)整旬調(diào)研治等工作進(jìn)行督導(dǎo)和調(diào)研。生鮮乳收購站管理與操會(huì)同有關(guān)部門印發(fā)《生鮮乳收購站標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)2月份作技術(shù)規(guī)范規(guī)范》，各省向下轉(zhuǎn)發(fā)。第一次全國生鮮乳中違30個(gè)�。▍^(qū)、市）抽檢3300批次生鮮乳樣品，重點(diǎn)2-3月禁添加物專項(xiàng)監(jiān)測檢測三聚氰胺、硫氰酸鈉和動(dòng)物水解蛋白。生鮮乳收購站清理整頓組織生鮮乳收購站清理整頓工作檢查，召開生鮮乳3-5月工作檢查收購站規(guī)范化建設(shè)座談會(huì)。第一次主產(chǎn)省質(zhì)量安全5-6月選擇5個(gè)主產(chǎn)省實(shí)施飛行抽檢。飛行抽檢第二次全國生鮮乳中違30個(gè)�。▍^(qū)、市）抽檢3300批次生鮮乳樣品，重點(diǎn)第二階段4-6月禁添加物專項(xiàng)監(jiān)測。檢測三聚氰胺。生鮮乳安全生產(chǎn)技術(shù)培組織開展《奶牛場衛(wèi)生規(guī)范》、《生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)4-8月訓(xùn)推廣程（試行）》等規(guī)范的培訓(xùn)。9月-10第二次主產(chǎn)省質(zhì)量安全選擇5個(gè)主產(chǎn)省實(shí)施飛行抽檢。月飛行抽檢第三次全國生鮮乳中違30個(gè)省（區(qū)、市）抽檢3300批次生鮮乳樣品，重點(diǎn)7-11月禁添加物專項(xiàng)監(jiān)測檢測三聚氰胺。生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)總第三階段12月全面總結(jié)生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)。結(jié)

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