xx鎮(zhèn)201*年食品安全工作自查總結

xx鎮(zhèn)201*年食品安全工作自查總結

201*年，我鎮(zhèn)根據(jù)全國、全省、全市食品安全工作的具體要求，在縣食品安全委員會的具體指導下，結合我鎮(zhèn)的實際情況，認真貫徹落實《食品安全法》，以嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑為工作重點，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展食品安全監(jiān)督檢查工作，取得了一定的成績，現(xiàn)將總結如下：

一、制定方案，落實責任

食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到我鎮(zhèn)經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。xx鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，根據(jù)縣食安委辦201*年食品安全工作的總體部署和我鎮(zhèn)食品安全工作的重點任務，制定了《xx鎮(zhèn)嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作實施方案》，為確�！斗桨浮讽樌麑嵤�，我鎮(zhèn)成立了由一把手任組長，分管領導任副組長，相關部門負責人任組員的食品安全專項整治工作小組，將專項整治工作的責任落實到人頭。

二、全面摸底，簽署承諾書

為做好食品安全專項整治工作，我鎮(zhèn)根據(jù)上級指示，對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的養(yǎng)種大戶；農(nóng)資、飼料銷售店；食品生產(chǎn)、加工小作坊；副食、醫(yī)藥店；餐館、食堂等進行了統(tǒng)一的摸底備案。并與相關責任人簽署了食品安全承諾書184份。

三、專家指導，加大宣傳

鎮(zhèn)政府召開食品安全專項整治會議，邀請鎮(zhèn)防疫站、畜牧站專家對食品安全事故產(chǎn)生的原因和容易疏忽的食品安全隱患進行了講解，重點對食品添加劑的使用和食品添加劑的亂用、濫用概念定義進行深入闡述，介紹了一些常見的非法食品添加劑的性狀，并發(fā)放宣傳手冊50余份，宣傳資料200余份。同時通過懸掛宣傳橫幅，村二級擴送等方式加大宣傳力度。此外，7月初我鎮(zhèn)通過開展食品安全知識進社區(qū)、進企業(yè)、進鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進機關、進學�！拔暹M”活動，積極宣傳《食品安全法》有關內(nèi)容，發(fā)放食品安全法宣傳資料800余份，提醒廣大消費者注意夏季飲食衛(wèi)生，增強消費者的食品安全意識，提高防范能力。

四、各單位協(xié)調(diào)，認真開展大檢查

我鎮(zhèn)食品添加劑專項整治工作小組先后出動人員100余人次，積極聯(lián)系各相關單位對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的食品安全專項整治工作重點地區(qū)、重點產(chǎn)品進行了大檢查：聯(lián)系衛(wèi)辦檢查了全鎮(zhèn)各學校食堂；聯(lián)系畜牧站檢查了各生豬飼養(yǎng)、屠宰、銷售單位；聯(lián)系工商所檢查了全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的超市、集貿(mào)市場、食品加工小作坊、各類餐館、飯店；聯(lián)系農(nóng)業(yè)服務中心檢查了鎮(zhèn)內(nèi)種植大戶、水產(chǎn)養(yǎng)殖戶、農(nóng)藥、飼料銷售店。其中重點對米面制品、淀粉制品、豆谷制品、蔬菜制品、糕點、糖果、飲品飲料、保健產(chǎn)品、水發(fā)制品、調(diào)味品、乳及乳制品、肉及肉制品、食用油、酒類、飼料、醫(yī)藥、保鮮劑、增白劑、拋光劑、增筋劑等易添加和濫用添加劑的各類產(chǎn)品進行了嚴格的檢查。

經(jīng)檢查，我鎮(zhèn)查處了四家不符合生產(chǎn)要求的鹵菜房，兩家非法添加工業(yè)氯化鈣的豆腐作坊，責令其定期整改。

五、加強學習，組織培訓

我鎮(zhèn)根據(jù)中、省、市、縣相關文件要求，為切實增強我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員食品安全意識，強化行業(yè)道德倫理，確保主體責任的全面落實，經(jīng)省、市、縣政府同意，我鎮(zhèn)在鎮(zhèn)政府的統(tǒng)一領導下，由鎮(zhèn)食安辦牽頭，xx鎮(zhèn)黨政辦、農(nóng)業(yè)服務中心、防保所、教研室、轄區(qū)工商所等相關部門共同協(xié)作，根據(jù)我鎮(zhèn)各食品行業(yè)的工作特點和實際情況，采取分層、分級集中培訓等方式，靈活組織實施，主要對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的小作坊、小攤販、小餐飲從業(yè)人員和農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)有關人員，重點是食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人和質(zhì)量安全管理人員進行了法律法規(guī)、技術規(guī)范、職業(yè)道德和典型案例等方面的培訓。

六、下步工作打算

我鎮(zhèn)將進一步深入開展食品按去拿專項整治工作。一是加大宣傳力度，發(fā)動群眾參與。面向社會廣泛宣傳食品安全的重要性。獎勵群眾舉報，對群眾舉報的問題認真、及時處理，并將處理的結果向社會公布。二是要利用《食品安全法》等法律法規(guī)教育相關責任人，使其了解食品添加劑的安全使用范圍和劑量，培養(yǎng)自覺維護食品安全的意識。三是進一步加大食品添加劑專項整治工作的監(jiān)督力度，規(guī)范我鎮(zhèn)范圍內(nèi)的食品添加劑合理使用，維護人民的身體健康，確保我鎮(zhèn)的食品安全。

擴展閱讀：鄉(xiāng)鎮(zhèn)201*年上半年食品安全工作總結

鄉(xiāng)鎮(zhèn)201*年上半年食品安全

工作總結

201*年，我鎮(zhèn)食品安全工作堅持以“三個代表”重要

思想為指導，以科學發(fā)展觀統(tǒng)攬食品安全監(jiān)管工作，認真落實縣食品安全工作會議精神，圍繞與群眾生活息息相關的重點食品和群眾關心的熱點問題，嚴格監(jiān)管，把農(nóng)村食品安全工作作為日常工作的重中之重，有組織、有步驟地深入開展食品安全工作，積極營造放心、安全的食品市場環(huán)境�，F(xiàn)將我鎮(zhèn)上半年來的工作總結如下：一、加強領導，健全管理機制

為進一步完善食品安全管理體系，構建食品安全責任網(wǎng)絡，確保全鎮(zhèn)人民的食品衛(wèi)生安全。我鎮(zhèn)積極成立食品安全領導小組，由鎮(zhèn)長任組長，分管安全工作的紀委書記張彥生任副組長，成員路虎、盛小強、劉文利、龔世軍、王武安。同時由各村主要負責人監(jiān)管本村小食品作坊，明確了鎮(zhèn)、村、單位等部門的監(jiān)管責任，配備了監(jiān)督員，從而健全了鎮(zhèn)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡體系，有效地加強了我鎮(zhèn)食品安全工作的力度。

二、廣泛宣傳，營造氛圍

上半年，我鎮(zhèn)以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角

度開展食品宣傳工作，營造了全社會關心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是利用各村廣播，宣傳食品安全知識，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品安全；二是逐村檢查食品小作坊，如面粉加工坊、饃店、熟食店、蛋糕房、豆腐坊、涼皮店、麻花店等，逐一走訪檢查并登記造冊。不僅提高了我鎮(zhèn)食品安全的工作力度，更提高了人民群眾的健康飲食安全。

三、明確目標，加大整治

1、實行動態(tài)監(jiān)控機制。為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，我鎮(zhèn)對餐館進行逐一檢查，核查上崗人員的衛(wèi)生許可證，未辦理的要求立即辦理相關手續(xù)，否則進行停業(yè)整頓。

2、開展節(jié)日期間食品安全檢查。在“五一”節(jié)期間，我鎮(zhèn)提前安排落實節(jié)日值班人員。對全鎮(zhèn)餐飲店、商店進行了專項檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個別餐飲單位存在著不少問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關場所混在一起，防蠅防塵設施缺少等等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實整改措施。節(jié)日期間在我鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品安全事故，人民群眾度過了一個歡樂祥和的節(jié)日。

3、開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。為切實保障廣大師生的飲食安全，全面推進校園食品管理，構建校園食品安全監(jiān)管長效機制。上半年，我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)1所中學和2所幼

兒園進行了定期和不定期專項檢查。檢查的主要內(nèi)容：一是校園的食堂現(xiàn)狀，重點是食堂的設施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題；二是校園周邊商店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過檢查落實專人負責校園食品衛(wèi)生，建立定點采購食品制度以及食品留樣登記制度，從而為進一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎資料。

4、配合各部門開展各類專項執(zhí)法檢查。①配合全鎮(zhèn)的安全大檢查，鎮(zhèn)領導分組對商店、餐廳、菜店、糧油店進行大檢查，發(fā)現(xiàn)安全問題當場對業(yè)主下發(fā)整改通知單，提出整改方案、措施，限期整改落實，發(fā)現(xiàn)過期及變質(zhì)食品予以當場銷毀。上半年共開展安全大檢查4次，發(fā)放安全生產(chǎn)整改通知單12份，現(xiàn)已全部整改到位。

201*年上半年來我鎮(zhèn)雖然做了大量工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品安全工作還是不容忽視。下半年我們準備著重抓好以下幾方面工作：

一是抓好隊伍建設，強化責任追究。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級監(jiān)督機構要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究。

二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。

三是加強檢查次數(shù)，加強查處力度。認真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對食品小作坊、餐飲單位、校園食堂和衛(wèi)生機構多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求整改，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，造成后果的，追究負責人責任，并移送相關部門進行處理。

總之，下半年，我鎮(zhèn)將切實加強食品安全監(jiān)管工作，加倍努力，圓滿完成年初制定的各項目標，完成上級部門下達的任務。

**鎮(zhèn)人民政府201*年7月5日

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