安全自查自糾報(bào)告

學(xué)校食堂食品安全自查自糾報(bào)告

根據(jù)上級(jí)文件和有關(guān)學(xué)校食品安全文件精神，結(jié)合學(xué)校實(shí)踐，由學(xué)校趙校長(zhǎng)組織帶領(lǐng)食堂安全領(lǐng)導(dǎo)小組和食堂管理人員，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了全面的自檢自查，發(fā)現(xiàn)食堂管理工作整體是好的，并對(duì)成績(jī)作出了肯定，同時(shí)存在很多問題，對(duì)存在的問題提出了要求和今后的打算�，F(xiàn)將自查自糾情況報(bào)告如下。一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。

為了加強(qiáng)學(xué)生集體用餐，食品衛(wèi)生安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)，提高管理水平，明確管理責(zé)任，學(xué)校成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，教師專管。實(shí)行分工，明確責(zé)任，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組定期和不定期方式對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行檢查，專管人員天天督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決問題二、自查情況。

（1）衛(wèi)生：對(duì)于易腐爛變質(zhì)蔬菜進(jìn)行天天采購(gòu)，保證新鮮，衛(wèi)生，無(wú)污染食品，無(wú)腐爛、變質(zhì)、過期的食品。食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有防蠅、防蟲、防塵設(shè)施。食品分類存放，無(wú)高危食品，有消毒設(shè)施，消毒效果好。食堂工人持健康證上崗，管理人員身體健康，食堂工人講究衛(wèi)生，上班時(shí)穿戴工作衣帽，勤換衣服。餐廳一天兩掃，一星期徹底沖洗一次，廚房一天一掃和一沖洗。食品櫥、冰柜每周清洗一次，每天保持食堂內(nèi)外衛(wèi)生清潔。

（2）制度：每天食堂里有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師陪餐，了解學(xué)生就餐情況，檢查飯菜的質(zhì)量和數(shù)量，保證學(xué)生能吃飽吃好，不浪費(fèi)，并做好陪餐記錄。工人對(duì)學(xué)生無(wú)粗暴語(yǔ)言，有禮貌，學(xué)生能自覺排隊(duì)就餐，秩序好。嚴(yán)格實(shí)行采購(gòu)索證制度，對(duì)于定點(diǎn)的經(jīng)銷店，,有索取的許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。對(duì)臨時(shí)的攤點(diǎn)，銷售人有簽名和注明聯(lián)系方式。不購(gòu)無(wú)證、變質(zhì)、過期的食品，把好了采購(gòu)關(guān)。有48小時(shí)留樣和留樣記錄，有記錄人和銷毀人簽名。安全觀念強(qiáng)，有防火設(shè)施，防盜和防投毒的監(jiān)控設(shè)施.。經(jīng)常檢查水、電、煤氣、鍋爐、冰柜、消毒柜是否正常，有專業(yè)人員維修，不隨意移動(dòng)電氣設(shè)備，嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行。晚上和周末有值班，食堂無(wú)非工作人員進(jìn)入，無(wú)傳染病例和安全事故發(fā)生。采購(gòu)賬目清楚，有日記明細(xì)賬，價(jià)格合理。學(xué)生生活費(fèi)低，生活質(zhì)量好。有安全事故應(yīng)急預(yù)案。三、存在的問題

1、衛(wèi)生打掃不夠徹底，有死角。如，餐桌盒里和一些邊角處有垃圾，桌面有油污。

2、操作室和儲(chǔ)存室擺放擁擠。3、食堂檔案資料不夠齊。4、值班人員的安全意識(shí)不強(qiáng)。四、整改措施。

1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新管理制度，做到制度上墻，責(zé)任到人，落實(shí)到位。定期召開食堂工作人員會(huì)議，學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安

全知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，提高管理和服務(wù)水平。2、克服困難，改正不足。學(xué)校食堂的具體困難是面積很小，操作室和蔬菜存放室只能共用，餐廳較小，相對(duì)學(xué)生人數(shù)多，就餐非常擁擠。加上學(xué)校正處于整體搬遷，工作繁忙，人力緊張，導(dǎo)致學(xué)校食堂面臨許多困難，管理難度大，不能按正規(guī)化管理。盡管這樣，學(xué)校要克服困難，加大人力，管理人員要克服困難，以食堂為家，經(jīng)常督促和檢查。對(duì)這次自查指出的不足，進(jìn)行對(duì)照，及時(shí)制定措施，近期加以改正。要以這次上級(jí)的要求和學(xué)校的自查為契機(jī)，充分利用現(xiàn)有條件，認(rèn)真抓好食堂各方面工作，使食堂工作上一個(gè)臺(tái)階。

石阡縣中等職業(yè)學(xué)校

201*年11月7日

擴(kuò)展閱讀：安全生產(chǎn)事故隱患自查自糾報(bào)告表

附件2：

危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)安全隱患自查自糾報(bào)告表（試行）

企業(yè)名稱（蓋章）：企業(yè)主要負(fù)責(zé)人姓名（簽字）：職務(wù)：檢查項(xiàng)目序號(hào)單元重點(diǎn)環(huán)節(jié)安全生產(chǎn)許可證是否在有效期內(nèi)。檢查內(nèi)容檢查情況整改責(zé)任人整改時(shí)限整改備注完成時(shí)間安全生產(chǎn)許可證許可范圍發(fā)生變化，是否按規(guī)定提出申請(qǐng)和實(shí)施了變更。試生產(chǎn)（使用）是否取得試生產(chǎn)（使用）方案?jìng)浒父嬷獣��?安全試生產(chǎn)許可試生產(chǎn)超過規(guī)定期限，是否辦理了延期手續(xù)。竣工驗(yàn)收后是否按規(guī)定申領(lǐng)或變更安全生產(chǎn)許可證。危險(xiǎn)化學(xué)品登記證書是否在有效期內(nèi)。危險(xiǎn)化學(xué)登記證書是否包含生產(chǎn)的全部危險(xiǎn)化學(xué)品。品登記生產(chǎn)品種、規(guī)模有重大變化和發(fā)現(xiàn)有新的危險(xiǎn)特性時(shí)，是否按規(guī)定辦理登記內(nèi)容變更手續(xù)。主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員是否取得人員負(fù)責(zé)人和安全資格證書并在有效期內(nèi)。資質(zhì)管理人員主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員是否接受年度再培訓(xùn)。2特種作業(yè)人員是否取得特種作業(yè)操作資格證書并在有特種作業(yè)效期內(nèi)。人員特種作業(yè)人員是否接受年度再培訓(xùn)。學(xué)歷、主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人、專職安全生產(chǎn)管理人員的學(xué)專業(yè)經(jīng)歷歷、專業(yè)經(jīng)歷是否符合國(guó)家及省有關(guān)規(guī)定要求。是否根據(jù)危險(xiǎn)化學(xué)品的生產(chǎn)工藝、技術(shù)、設(shè)備特點(diǎn)和原輔料、產(chǎn)品的危險(xiǎn)性編制崗位操作安全規(guī)程。3工藝安全操作規(guī)程崗位操作人員是否嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。崗位操作人員是否掌握生產(chǎn)裝置發(fā)生緊急和異常情況時(shí)的處理措施。是否制定并嚴(yán)格執(zhí)行變更管理制度，嚴(yán)格履行申請(qǐng)、安變更管理全論證審批、實(shí)施、驗(yàn)收的變更程序。是否按規(guī)定安裝了檢測(cè)、報(bào)警設(shè)施。4安全設(shè)施是否按規(guī)定安裝了設(shè)備安全防護(hù)設(shè)施。安全的配備和是否按規(guī)定安裝了防爆設(shè)施。設(shè)施設(shè)置是否按規(guī)定安裝了泄壓和止逆設(shè)施。是否按規(guī)定設(shè)置了防止火災(zāi)蔓延設(shè)施。5安全間距周邊安全廠址周邊安全距離是否符合國(guó)家有關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。距離重要生產(chǎn)車間、原料和產(chǎn)品庫(kù)區(qū)、公用工程（供電、供內(nèi)部間距水、供汽、供風(fēng)）等單元和重點(diǎn)部位的布置是否合理，安全距離是否符合要求。6是否按照國(guó)家及省有關(guān)規(guī)定，對(duì)危險(xiǎn)化工工藝裝置設(shè)置自控自控聯(lián)鎖了自動(dòng)化控制、安全聯(lián)鎖和緊急停車系統(tǒng)或者安全儀表聯(lián)鎖系統(tǒng)安裝系統(tǒng)。系統(tǒng)應(yīng)用自動(dòng)化控制、安全聯(lián)鎖和緊急停車系統(tǒng)或者安全儀表系統(tǒng)是否投入正常使用。7危險(xiǎn)化學(xué)品是否儲(chǔ)存在專用倉(cāng)庫(kù)、專用場(chǎng)地或者專用儲(chǔ)存室內(nèi)，并由專人負(fù)責(zé)管理。劇毒化學(xué)品以及儲(chǔ)存數(shù)量構(gòu)成重大危險(xiǎn)源的其他危險(xiǎn)儲(chǔ)存專用倉(cāng)庫(kù)化學(xué)品，是否在專用倉(cāng)庫(kù)內(nèi)單獨(dú)存放。劇毒化學(xué)品是否實(shí)行雙人收發(fā)、雙人保管制度。儲(chǔ)存方式、方法以及儲(chǔ)存數(shù)量是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。�；瘶�(biāo)志和檢是否對(duì)其鋪設(shè)的危險(xiǎn)化學(xué)品管道設(shè)置明顯標(biāo)志。品輸測(cè)是否對(duì)危險(xiǎn)化學(xué)品管道定期檢查、檢測(cè)。送管是否對(duì)經(jīng)過社會(huì)公共區(qū)域的危險(xiǎn)化學(xué)品輸送管道，明確定期巡檢道管理責(zé)任、建立和落實(shí)定期巡線制度。檢維檢維修修管理是否在檢維修前進(jìn)行危險(xiǎn)、有害因素識(shí)別。是否在檢維修前辦理各種作業(yè)許可證等。是否在檢維修后辦理交付生產(chǎn)手續(xù)。89一書一簽包裝安全是否按GB16483和GB15258編制產(chǎn)品安全技術(shù)說(shuō)明書和安全標(biāo)簽，并提供給用戶。是否及時(shí)修訂其化學(xué)品安全技術(shù)說(shuō)明書和化學(xué)品安全標(biāo)簽。是否提供化學(xué)品安全技術(shù)說(shuō)明書。10是否在危險(xiǎn)化學(xué)品包裝（包括外包裝件）上粘貼或者拴產(chǎn)品包裝掛與包裝內(nèi)危險(xiǎn)化學(xué)品相符的化學(xué)品安全標(biāo)簽。危險(xiǎn)化學(xué)品的包裝是否符合國(guó)家有關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求。11是否編制應(yīng)急預(yù)案，并按要求評(píng)審、備案、培訓(xùn)、演練應(yīng)急預(yù)案和修訂。應(yīng)急管理應(yīng)急隊(duì)伍應(yīng)急裝備及物資應(yīng)急值守其他需要檢查的隱患是否按規(guī)定建立專（兼）職應(yīng)急隊(duì)伍，并按計(jì)劃組織教育訓(xùn)練。是否按規(guī)定配備必需的應(yīng)急裝備及物資儲(chǔ)備。是否建立應(yīng)急值守、應(yīng)急聯(lián)動(dòng)（聯(lián)席）等制度，并建立完備的值守記錄。12填報(bào)時(shí)間：年月日填表人：聯(lián)系電話:辦公室_____________手機(jī)_________________

填表說(shuō)明：1、企業(yè)可根據(jù)自身實(shí)際增加檢查內(nèi)容。2、檢查情況欄，根據(jù)自查結(jié)果填寫“是”或“否”；不適用的用“/”表示，并在備注中說(shuō)明。3、整改責(zé)任人欄，填寫負(fù)責(zé)該項(xiàng)檢查內(nèi)容整改工作的人員。4、整改時(shí)限欄，如該項(xiàng)檢查內(nèi)容需要整改，填寫計(jì)劃完成整改任務(wù)的起、止時(shí)間。5、整改完成時(shí)間欄，填寫已經(jīng)完成該項(xiàng)檢查內(nèi)容整改的時(shí)間。6、備注欄，填寫需要說(shuō)明的有關(guān)問題。

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