我家的大廚 本文簡(jiǎn)介:
我家的大廚邱家瑩說(shuō)起我的家人,個(gè)個(gè)“能文能武”,才藝出眾,做什么都不在話下。最令我佩服的是大廚奶奶燒的一手好菜。那個(gè)星期天,我吵著要吃糖醋鯽魚(yú)。奶奶拗不過(guò)我,便答應(yīng)了。奶奶從菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)了一條活蹦亂跳的大鯽魚(yú),處理好后,她便開(kāi)始做。只見(jiàn)她把煤氣灶打開(kāi),待鍋?zhàn)訜裏岷,在鍋里倒入適量的油。只聽(tīng)到“吱——”
我家的大廚 本文內(nèi)容:
我家的大廚
邱家瑩
說(shuō)起我的家人,個(gè)個(gè)“能文能武”,才藝出眾,做什么都不在話下。最令我佩服的是大廚奶奶燒的一手好菜。
那個(gè)星期天,我吵著要吃糖醋鯽魚(yú)。奶奶拗不過(guò)我,便答應(yīng)了。奶奶從菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)了一條活蹦亂跳的大鯽魚(yú),處理好后,她便開(kāi)始做。只見(jiàn)她把煤氣灶打開(kāi),待鍋?zhàn)訜裏岷,在鍋里倒入適量的油。只聽(tīng)到“吱——”一聲,魚(yú)靜靜地躺在了已經(jīng)熱好油的鍋中。奶奶用鍋鏟輕輕一撥,魚(yú)就翻了個(gè)面。隨后,她放入適量的水,蓋上鍋蓋,大概是想讓魚(yú)好好睡一覺(jué)吧!
等燒魚(yú)的時(shí)間里,奶奶也沒(méi)閑著,在一旁切著姜和蔥。不久,奶奶掀開(kāi)鍋蓋,往鍋里倒入料酒、醋、糖和剛切好的姜,然后又蓋上了鍋蓋。當(dāng)她再次掀開(kāi)鍋蓋的時(shí)候,廚房里已經(jīng)香氣四溢。待放上蔥花后,糖醋鯽魚(yú)便出了鍋。
看著這誘人的糖醋鯽魚(yú),我連忙拿起筷子,夾起一塊魚(yú)肉,顧不上燙就往嘴里送。奶奶見(jiàn)我急不可待的樣子,微笑著說(shuō):“慢點(diǎn)吃,又沒(méi)人跟你搶?zhuān)瑒e燙著了!”魚(yú)肉入口即化,糖和醋那酸酸甜甜的味道完美結(jié)合,形成了一種獨(dú)特的味道。啊,簡(jiǎn)直是人間美味。∥矣滞炖锶艘淮罂隰~(yú)肉,含糊不清地說(shuō):“奶奶,實(shí)在是太好吃了,你都可以去五星級(jí)酒店當(dāng)大廚了!”奶奶笑了。
這就是我家的大廚奶奶。怎么樣,羨慕吧!
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