鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié) Microsoft Word 文檔

興化市海南鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同志：

大家好！

今天各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我鎮(zhèn)檢查指導(dǎo)食品安全工作，這充分體現(xiàn)了對(duì)我鎮(zhèn)食品安全工作

的極大關(guān)心和支持。也是對(duì)我們做好今后食品安全工作的極大幫助和督促。

在食品安全整治工作中，我鎮(zhèn)在市政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，立足實(shí)際，突出重點(diǎn)，加強(qiáng)部門(mén)聯(lián)動(dòng)，認(rèn)真貫徹落實(shí)全市食品安全整治會(huì)議精神，大力宣傳《食品安全法》及其實(shí)施條例，不斷深入開(kāi)展食品安全整治工作，通過(guò)整治和規(guī)范進(jìn)一步提升了全鎮(zhèn)的食品安全工作水平�，F(xiàn)將工作情況進(jìn)行總結(jié)如下：

一、摸清底數(shù)、制定措施、建立機(jī)制。

在食品安全整治工作中，我鎮(zhèn)以民生、民和為重點(diǎn)，按照“抓專、抓實(shí)、抓細(xì)”的工作原則，根據(jù)市政府提出的要求，制定了專門(mén)的行動(dòng)方案。首先，對(duì)本鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行摸底檢查，做到心中有數(shù)。其次，按照市政府《關(guān)于明確食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等食品安全監(jiān)管領(lǐng)域部門(mén)職責(zé)分工的意見(jiàn)》（興政法【201*】82號(hào)）要求，制定具體措施。由鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)并與工商、質(zhì)檢、糧食、農(nóng)業(yè)、文教、衛(wèi)生等多部門(mén)聯(lián)合，對(duì)鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)的監(jiān)管對(duì)象進(jìn)行巡查、定檢、抽查、定期不定期拉網(wǎng)式清理。第三，加強(qiáng)督導(dǎo)，建立長(zhǎng)效機(jī)制，不要只刮一陣風(fēng)，只發(fā)一陣燒，活動(dòng)一過(guò)立馬降溫，要把食品安全工作當(dāng)作一場(chǎng)持久戰(zhàn)來(lái)打，常抓不懈。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任、全面部署。

我鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，將食品安全專項(xiàng)整治工作的具體化任務(wù)和目標(biāo)逐級(jí)分解，落實(shí)到人。專門(mén)成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，主管副職任副組長(zhǎng)的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，全鎮(zhèn)18個(gè)行政村，每村確定了一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好全鎮(zhèn)食品安全的日常監(jiān)管工作和信息報(bào)送工作。要求工商分局與各食品經(jīng)營(yíng)戶及單位簽訂了《201*年食品安全責(zé)任狀》，落實(shí)了各經(jīng)營(yíng)戶在食品安全方面的職責(zé)。截止目前鎮(zhèn)食品安全整治領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)食品安全專題會(huì)議5次，研究部署各階段食品安全整治工作。

三、強(qiáng)化措施、協(xié)調(diào)配合、落實(shí)食品安全工作。1、加強(qiáng)宣傳，提高食品安全意識(shí)。

我鎮(zhèn)自2月25日開(kāi)始，圍繞此次專項(xiàng)整治活動(dòng)，充分利用各種宣傳手段進(jìn)行宣傳,印發(fā)宣傳資料、張貼公告、廣播、黑板報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、商戶座談等形式進(jìn)行多視角宣傳；利用“3.15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日在鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行全方位宣傳：將食品安全科普常識(shí)宣傳帶入學(xué)校、企業(yè)、農(nóng)村和經(jīng)營(yíng)戶。期間共發(fā)放宣傳資料3000多份，接收咨詢500多人次，張貼公告150張，通過(guò)宣傳增強(qiáng)了公眾的食品安全消費(fèi)信心，提高了廣大人民群眾的維權(quán)意識(shí)和自我保護(hù)能力，營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍。

2、設(shè)立舉報(bào)信箱，公開(kāi)舉報(bào)電話

（0523-80799309），動(dòng)員社會(huì)各界力量來(lái)關(guān)心支持監(jiān)督此次食品安全專項(xiàng)整治工作。

3、突出抓好農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管，全力推進(jìn)職能轉(zhuǎn)型。

積極配合各監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)我鎮(zhèn)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)和全鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)戶重點(diǎn)區(qū)域管理；對(duì)流動(dòng)食品攤點(diǎn)、小作坊、小餐館和2個(gè)學(xué)校食堂（中心校、文昌學(xué)校）開(kāi)展集中監(jiān)督執(zhí)法行為，打擊各類食品違法行為；協(xié)同工商、衛(wèi)生等部門(mén)，對(duì)四大飯店（海楊、長(zhǎng)彬、仁山、洪蘑）及農(nóng)家宴開(kāi)展了餐飲業(yè)衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治，大力推進(jìn)了餐飲業(yè)的管理；對(duì)全鎮(zhèn)各村養(yǎng)殖場(chǎng)（養(yǎng)豬大戶，養(yǎng)雞大戶）進(jìn)行監(jiān)管；對(duì)“送貨下鄉(xiāng)”流動(dòng)送貨商加強(qiáng)監(jiān)管；與質(zhì)監(jiān)、工商等部門(mén)合作，督促食品經(jīng)營(yíng)戶建立和完善食品準(zhǔn)入制度，并落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、購(gòu)銷臺(tái)賬制度、銷售食品質(zhì)量承諾制度等，切實(shí)提高了食品質(zhì)量。通過(guò)協(xié)調(diào)機(jī)制，形成整治合力，把我鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治各項(xiàng)任務(wù)真正落到了實(shí)處。

4、完善家庭聚餐報(bào)告制度。

針對(duì)農(nóng)村集體聚餐自辦宴席（就餐人數(shù)50人以上）的餐飲薄弱環(huán)節(jié)，我鎮(zhèn)要求各村食品安全協(xié)管員提前上報(bào)，請(qǐng)食品衛(wèi)生人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，及時(shí)糾正在自辦宴席等集體聚餐時(shí)不符合衛(wèi)生要求的行為，并登記記錄。

四、存在的問(wèn)題。

1、食品衛(wèi)生意識(shí)仍待增強(qiáng)。

表現(xiàn)在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)不強(qiáng)，衛(wèi)生法制觀念淡薄，特別是農(nóng)村地區(qū)，群眾的自我保護(hù)意識(shí)比較薄弱，致使“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、假冒偽劣食品仍有生存的空間和土壤。

2、食品源頭的污染問(wèn)題仍然存在。

我鎮(zhèn)以農(nóng)業(yè)種植為主導(dǎo)，三萬(wàn)農(nóng)業(yè)人口，8000戶農(nóng)民，主體分散，農(nóng)產(chǎn)品全過(guò)程監(jiān)控難度大，農(nóng)產(chǎn)品濫用違禁農(nóng)藥、獸藥、有害添加劑未能得到有效遏制，殘留超標(biāo)問(wèn)題突出。3、食品流通秩序有待整頓。

農(nóng)民收入低，辨?zhèn)文芰�和維權(quán)意識(shí)還不強(qiáng)，加上農(nóng)村市場(chǎng)點(diǎn)多分散，不易監(jiān)管，不法分子往往將假冒偽劣食品拋向農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)和小賣店，農(nóng)民貪圖便宜，易于上當(dāng)受騙。

4、檢測(cè)資源分散，檢測(cè)力量不足，因食品品種眾多，致使許多產(chǎn)品無(wú)力檢測(cè)。

五、今后工作安排。

1、進(jìn)一步增強(qiáng)市民衛(wèi)生法制意識(shí)。通過(guò)多種宣傳形式，提高廣大人民群眾食品安全的認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者增強(qiáng)自我保護(hù)能力。

2、建立獎(jiǎng)懲機(jī)制，舉報(bào)有獎(jiǎng)，鼓勵(lì)群眾對(duì)制假售假者檢舉揭發(fā)。

3、建立食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。一是在當(dāng)前整治的基礎(chǔ)上，通過(guò)深入調(diào)查研究，準(zhǔn)確掌握全鎮(zhèn)食品行業(yè)的詳細(xì)情況。二是突出工作重點(diǎn)，抓緊研究制訂我鎮(zhèn)加強(qiáng)食品監(jiān)管，保障食品安全的規(guī)范性文件。

食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到我鎮(zhèn)的社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。今后，我們將以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，繼續(xù)將此項(xiàng)工作抓實(shí)抓好，把我鎮(zhèn)的食品安全工作上一個(gè)新臺(tái)階。

擴(kuò)展閱讀：大城子鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

善廣鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

為落實(shí)[201*]19號(hào)文件精神，推動(dòng)食品農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系建設(shè)，深入開(kāi)展食品放心工程，加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督，確保我鄉(xiāng)食品安全，我鄉(xiāng)做了如下工作：一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)

堅(jiān)持“標(biāo)本兼治，著力治本，防打結(jié)合，綜合治理”的工作原則，以人民群眾的身體健康和生命安全高于一切為出發(fā)點(diǎn)，加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督管理力度，查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，最大限度地預(yù)防，減輕和消除食品安全危害和風(fēng)險(xiǎn)，加快食品安全追溯體系建設(shè)，全面提升我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管水平，確保我鄉(xiāng)食品安全。

二、成立善廣鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組

成立以主管副鄉(xiāng)長(zhǎng)李仕利同志為組長(zhǎng)，安全與經(jīng)濟(jì)管理辦全體成員為組員的領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)全鄉(xiāng)食品安全管理工作。協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組實(shí)行不定期抽查和例會(huì)制度，聽(tīng)取各村、企事業(yè)單位的工作匯報(bào)，檢查監(jiān)督工作落實(shí)情況。三、整治內(nèi)容：

（一）加強(qiáng)了對(duì)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的管理，對(duì)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須依法取得行政許可，食品經(jīng)營(yíng)主體必須全面落實(shí)有關(guān)法律。擴(kuò)大監(jiān)管范圍對(duì)食品生產(chǎn)加工網(wǎng)點(diǎn)的室內(nèi)外衛(wèi)生進(jìn)行嚴(yán)格要求不合格的立即整改，對(duì)從事食品行業(yè)人員健康證進(jìn)行嚴(yán)格檢查及進(jìn)貨臺(tái)帳的檢查力度，對(duì)無(wú)臺(tái)帳和健康證的單位或個(gè)人立即限期整改，并聯(lián)同工商部門(mén)等有關(guān)部門(mén)對(duì)全鄉(xiāng)的食品生產(chǎn)制度場(chǎng)所、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)等場(chǎng)所進(jìn)行專項(xiàng)檢查，如存在問(wèn)題則令限期整改，繼續(xù)加大程各莊、大城子、墻子路三個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)管力度，杜絕假冒偽劣食品流入我鄉(xiāng)。（二）加大對(duì)食品流通環(huán)節(jié)的整治力度

實(shí)施流通領(lǐng)域食品準(zhǔn)入工程，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。我鄉(xiāng)按照“分類監(jiān)管，防打結(jié)合，標(biāo)本兼治，綜合治理”的方針和“突出重點(diǎn)，創(chuàng)新模式，關(guān)口前移，依法監(jiān)管”的原則，嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入，督促食品經(jīng)營(yíng)主體建立和完善食品準(zhǔn)入制度，落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、購(gòu)銷臺(tái)賬制度、銷售食品質(zhì)量承諾制度、廠場(chǎng)掛鉤、場(chǎng)地掛鉤等協(xié)議準(zhǔn)入制度及不合格商品退市、召回制度，切實(shí)提高上市食品質(zhì)量。

（三）抓好食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理

1、抓好農(nóng)村食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治。以農(nóng)村流動(dòng)食品攤點(diǎn)、小作坊、小商店、小餐館和學(xué)校食堂為重點(diǎn)對(duì)象，我鄉(xiāng)整治小組開(kāi)展了集中監(jiān)督執(zhí)法行動(dòng)，打擊各類食品違法行為，清理不符合衛(wèi)生條件的餐飲單位。加大對(duì)無(wú)衛(wèi)生許可證經(jīng)營(yíng)食品、餐飲業(yè)等違法行為的查處力度。

2、抓好餐飲業(yè)專項(xiàng)整治。我鄉(xiāng)組織了工商、衛(wèi)生等部門(mén)，在全鄉(xiāng)開(kāi)展餐飲業(yè)衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治，大力推進(jìn)餐飲業(yè)量化分級(jí)管理，重點(diǎn)解決沿街食品攤點(diǎn)亂搭亂、亂擺亂占，以及無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)健康證違法經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。

（四）嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為，我鄉(xiāng)與衛(wèi)生、工商、畜牧等部門(mén)密切配合，以及充分調(diào)動(dòng)社會(huì)力量，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為。對(duì)從事私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為的違法犯罪團(tuán)伙，要一查到底，依法嚴(yán)厲打擊。

四、與各企事業(yè)單位、行政村簽訂責(zé)任書(shū)

善廣鄉(xiāng)現(xiàn)有個(gè)體工商戶174家，旅游餐飲服務(wù)業(yè)12家。主要分布在鄉(xiāng)內(nèi)，比較分散，根據(jù)實(shí)際情況，鄉(xiāng)政府于三月分別與22個(gè)行政村、各企業(yè)事業(yè)單位簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)，明確了食品安全的目標(biāo)、責(zé)任。責(zé)任書(shū)要求各企業(yè)事業(yè)單位要把責(zé)任制落實(shí)到實(shí)處。

五、健全和完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品安全信息及時(shí)傳遞、資源共享。進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)村專兼職食品安全監(jiān)管隊(duì)伍，落實(shí)區(qū)域監(jiān)管措施，形成橫向到邊、縱向到底、職責(zé)明確、協(xié)調(diào)配合、運(yùn)轉(zhuǎn)有序的農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系。六、建立食品安全事件應(yīng)急處理機(jī)制

全鄉(xiāng)啟動(dòng)突發(fā)食品安全檢查事件應(yīng)急處理機(jī)制，如遇到食品中毒和傳染病等，發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門(mén)及公安部門(mén)緊急到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)急救，調(diào)查并上報(bào)鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，做到及時(shí)上報(bào)，如遇到大的事件，由鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào)縣級(jí)主管部門(mén)，做到村、鄉(xiāng)、縣三級(jí)聯(lián)網(wǎng)，層層抓落實(shí)。七、食品安全管理工作存在問(wèn)題及今后工作重點(diǎn)

由于我鄉(xiāng)地處偏遠(yuǎn)山區(qū)并與興隆縣接壤，人口流動(dòng)性大，造成了對(duì)餐飲企業(yè)食品操作人員衛(wèi)生檢查難度大，因此我鄉(xiāng)今后食品安區(qū)工作將把工作重點(diǎn)放在餐飲企業(yè)的外來(lái)人口食品操作人員的衛(wèi)生檢查工作上。

由于工作到位，檢查力度大使我鄉(xiāng)在整治期間未發(fā)生任何食品安全事故，確保了我鄉(xiāng)居民的生命、財(cái)產(chǎn)安全。

善廣鄉(xiāng)安全與經(jīng)濟(jì)管理辦

201*、12

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