圣誕節(jié)總結(jié)

圣誕聯(lián)歡活動(dòng)總結(jié)

隨著圣誕節(jié)的臨近，我們幼兒園的環(huán)境也發(fā)生了變化，充滿了喜慶、熱鬧的節(jié)日氣氛，幼兒對(duì)節(jié)日的來臨充滿了期待，每天都很認(rèn)真的堅(jiān)持排練節(jié)目，在12月23日終于迎來了期盼已久的圣誕聯(lián)歡活動(dòng)，雖然圣誕節(jié)不是我們的傳統(tǒng)節(jié)日，但是中外文化的融合，因此我們對(duì)這次活動(dòng)也很重視，在活動(dòng)當(dāng)天我們邀請(qǐng)了許多校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和幼兒家長(zhǎng)參加，而且還邀請(qǐng)了臺(tái)灣中視電視臺(tái)的記者朋友們。整個(gè)活動(dòng)時(shí)長(zhǎng)一個(gè)半小時(shí)，活動(dòng)分三個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行：第一個(gè)環(huán)節(jié)：主持人宣布活動(dòng)開始；第二個(gè)環(huán)節(jié)幼兒節(jié)目匯報(bào)演出；第三個(gè)環(huán)節(jié)圣誕老人完成幼兒互換禮物的愿望。

在活動(dòng)開始前幼兒園考慮到家長(zhǎng)有進(jìn)場(chǎng)早晚，等待的問題，因此我們做了一個(gè)幻燈片，內(nèi)容是關(guān)于本學(xué)期幼兒在幼兒園的一些情況，通過這種形式使得家長(zhǎng)更深入的了解了孩子們?cè)谟變簣@的一些情況，包括生活、學(xué)習(xí)等方面。

活動(dòng)開始后幼兒匯報(bào)演出中，精彩的節(jié)目一幕幕上演：第一個(gè)節(jié)目是由兩個(gè)大班幼兒精心準(zhǔn)備的《大河之舞》，激情澎湃的踢踏舞，加上節(jié)奏感極強(qiáng)的音樂，以及燈光的效果，烘托起了整個(gè)活動(dòng)的氛圍，把所有人的情緒都帶動(dòng)了起來，同時(shí)也贏得了在場(chǎng)觀眾的陣陣喝彩；節(jié)目當(dāng)中也加入了不少老師的表演，例如：輪滑表演、京劇表演等，通過這種方式也展示了老師的風(fēng)采；再有家長(zhǎng)節(jié)目《環(huán)保服裝秀》，通過家長(zhǎng)的參與，讓孩子們認(rèn)識(shí)到保護(hù)環(huán)境的重要性，養(yǎng)成愛護(hù)環(huán)境可以從點(diǎn)滴做起；活動(dòng)當(dāng)中的英文劇是由四個(gè)班的幼兒一起表演的，通過情景劇的方式，體現(xiàn)了幼兒園的雙語教育，除了英語特色，體現(xiàn)中國(guó)特色、弘揚(yáng)中國(guó)文化的幼兒節(jié)目也不少，例如：中班的舞蹈《中國(guó)話》、武術(shù)《風(fēng)中少林》、大班的《登鸛雀樓》《江南》等。

在活動(dòng)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，通過圣誕老人為幼兒發(fā)放禮物的形式，滿足了幼兒互換禮物的愿望，增進(jìn)了幼兒間的友誼。

總之本次活動(dòng)的順利進(jìn)行和圓滿成功，離不開學(xué)校各個(gè)部門的積極配合，這次活動(dòng)讓孩子們能感受到了節(jié)日的愉悅,也促進(jìn)了家長(zhǎng)與教師之間積極、互動(dòng)關(guān)系的形成,增進(jìn)了親子間平等、融洽的親情關(guān)系。

雖然整個(gè)活動(dòng)井然有序、氣氛很融洽，每個(gè)人都參與其中，感受圣誕的快樂。但是當(dāng)我們活動(dòng)結(jié)束之后靜下心來仔細(xì)回想圣誕活動(dòng)的時(shí)候，除了優(yōu)點(diǎn)以外，與此同時(shí)也存在一些細(xì)節(jié)性問題：

1、電教在配合活動(dòng)節(jié)目時(shí)的音樂、音響、燈光等方面的協(xié)調(diào)配合問題；2、節(jié)目當(dāng)中的中國(guó)元素很多，西方文化較少；3、活動(dòng)中的人員安排問題；

4、節(jié)目攝像之后發(fā)現(xiàn)教師指揮的手勢(shì)影響了攝像的效果；5、幼兒食品問題；

6、活動(dòng)中教師為幼兒穿表演服時(shí)，有個(gè)別幼兒衣服不整齊；

7、有家長(zhǎng)參與的節(jié)目，例如《環(huán)保服裝秀表演》，可安排幼兒觀看節(jié)目；8、活動(dòng)的前期工作安排問題，例如：早計(jì)劃并安排活動(dòng)，教師有充足的時(shí)間準(zhǔn)備活動(dòng)，幼兒練習(xí)時(shí)不要過多占用戶外活動(dòng)時(shí)間，要滿足幼兒的戶外活動(dòng)量等；以上反思到的問題都很客觀，只有這樣認(rèn)識(shí)到問題的存在，才能使得我們今后的工作做的更好，我們的宗旨是：為了孩子一切，為了一切孩子，一切為了孩子。

郭春梅201*年12月29日

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工作總結(jié)/計(jì)劃

圣誕節(jié)總結(jié)

201*年12月24日舉行的圣誕party已告一段落，相比去年的活動(dòng)來說今年的活動(dòng)形式有了新的突破，得到廣大顧客的認(rèn)可，活動(dòng)的順利進(jìn)行有賴于酒店各部門的大力支持，再此衷心的表示感謝！

每開始一次活動(dòng)，我們都要集思廣議的去考慮新穎的方式，考慮活動(dòng)的安排，節(jié)目的篩選，盡力做好每一步工作，考慮好每一個(gè)流程，活動(dòng)結(jié)束后結(jié)合活動(dòng)的實(shí)際情況作出接待總結(jié)，對(duì)工作安排及檢查工作不足之處作出分析，找到解決方案并歸納存檔，便于日后更多活動(dòng)的順利進(jìn)行。

下面就此次活動(dòng)期間接待作出相關(guān)總結(jié)如下：

晚餐接待人數(shù)及收入情況如下：日期分部多瑙河咖啡廳洲際廳接待人數(shù)收入接待人數(shù)收入(元)旋轉(zhuǎn)餐廳接待人數(shù)收入(元)大堂吧接待人數(shù)收入(元)總計(jì)接待人數(shù)收入(元)_____5815277.423日58人15277.4_24日11031980274人14487224人14112233641019130025日1584183431764__16143598同比-13022-28-9024-24-8622__-53-14624散客接待2人備注23日港團(tuán)46人，散客12人；24日散客92人，三星客人宴請(qǐng)18人588元接待42人；518元接待232人，其中4人為宴請(qǐng)散客接待27人分析：

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，整體接待人數(shù)較去年有所下滑，分析主要原因如下：

1、今年12月24日平安夜為周一而不是周末，消費(fèi)群體均為上班狀態(tài)，且小朋友也在讀書，對(duì)銷售票券數(shù)量產(chǎn)生一定的影響

2、票券的銷售數(shù)量減少，員工推銷意識(shí)有待提高，前提是不斷收集餐廳熟客資料并將相關(guān)推廣內(nèi)容準(zhǔn)確、有效地傳達(dá)給到顧客，

人員安排方面：

1、咖啡廳:23日人手充足，24日略顯緊張，當(dāng)日已另行安排幫手，服務(wù)不夠細(xì)致有待

提高；

旋轉(zhuǎn)餐廳:23日25日安排收銀員及酒吧員值守，以舒緩48樓人員不足，根據(jù)當(dāng)

日預(yù)定以及時(shí)增加人手協(xié)助服務(wù)，無特別事項(xiàng)

大堂吧：安排一名領(lǐng)班及一名服務(wù)員值守，因接待客人較少，無需額外增派人手；

工作總結(jié)/計(jì)劃

洲際宴會(huì)廳:

1、支援人員對(duì)西餐操作不熟悉，質(zhì)量有待提高，建議圣誕節(jié)前做專場(chǎng)培訓(xùn)，達(dá)標(biāo)

上崗；

2、本部廳面服務(wù)人員處于缺編狀態(tài)，此次仍有參與唱詩班安排，為保證服務(wù)質(zhì)量，

建議人事部在明年圣誕節(jié)不作西餐人員安排

3、現(xiàn)場(chǎng)員工紀(jì)律有待加強(qiáng)，因酒店WIFI的便捷及當(dāng)日節(jié)目表演使許多員工未按

要求遵守相關(guān)紀(jì)律；

出品方面：

咖啡廳：未按既定的菜單出品，魚翅湯改成了意大利菜湯，熱菜方面亮點(diǎn)不夠，有出品圣誕火雞，但無圣誕火腿，客人反饋價(jià)格偏高；旋轉(zhuǎn)餐廳：按照既定套餐出品，客人表示滿意；

洲際廳：

出品按既定菜單出品，但未注意到以下細(xì)節(jié)：

1、自助餐區(qū)需增加明星標(biāo)識(shí)，便于客人熟知出品類別及取用區(qū)域；2、出品高峰期食品出現(xiàn)短缺情況；

3、熱盤出品不夠精細(xì)，雖客人無特別意見，在日后出品方面仍有大的提升空間；4、廚房部分食品準(zhǔn)備不足，下單晚，造成食材缺貨，如：。。。

5、西餅房人員缺編嚴(yán)重導(dǎo)致甜品區(qū)域出品缺乏亮點(diǎn)，西餅出品仍有待提高

服務(wù)方面：

支援人員能夠按照既定的自助餐服務(wù)要求給客人提供服務(wù)，但服務(wù)意識(shí)仍有待提高，體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、餐臺(tái)上客人使用過的碗碟、餐具未及時(shí)收撤；2、未及時(shí)給客人添加酒水及茶水

3、紀(jì)律方面不足，員工將注意力轉(zhuǎn)向節(jié)目表演上而未注意客人的感受

4、因?yàn)橛�賓的人數(shù)安排不足導(dǎo)致大量客人自行尋找座位，服務(wù)人員未及時(shí)引

領(lǐng)；

5、節(jié)目表演準(zhǔn)備工作不到位，彩排時(shí)間短，應(yīng)改為14:00開始6、同步轉(zhuǎn)播設(shè)備存在問題，檢查工作需提前完成

合理化建議：洲際廳:

1、自助餐不設(shè)酒會(huì)，安排18:00進(jìn)場(chǎng)，避免客人等候的焦慮；2、自助餐臺(tái)移至洲際廳外圍，保證宴會(huì)廳內(nèi)座位充足，3、工作安排不夠細(xì)致，有漏洞，需作出合理化安排

1.2.3.4.

旋轉(zhuǎn)餐廳：

新拉手網(wǎng)套餐因多備注一條信息，特殊節(jié)假日酒店會(huì)另出安排，及拉手網(wǎng)晚上不得使用，以避免不必要的投訴與糾紛。

樓面服務(wù)人員為缺編狀態(tài)，需增加人手，確保服務(wù)質(zhì)量。

因節(jié)假日多為家庭或情侶用餐，套餐菜牌建議以雙人套餐或家庭套餐為主導(dǎo)。抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)的流程與注意事項(xiàng)不夠清晰，需以文字形式更新。（如票券的回收程序工作總結(jié)/計(jì)劃

等。。）

5.酒水的贈(zèng)送可多元化，除紅酒及氣泡酒，可考慮增設(shè)其他軟飲或特色飲品

咖啡廳：

1、重大節(jié)日人手配備仍需增加，確保服務(wù)質(zhì)量；

2、節(jié)日氣氛不夠濃烈，建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數(shù)；

3、網(wǎng)購(gòu)界面仍需注明清楚節(jié)假日票券可否使用及注意事項(xiàng)，避免客人不理解及投訴

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