關(guān)山鎮(zhèn)清繳問題奶粉工作總結(jié)

關(guān)山鎮(zhèn)清繳問題奶粉工作總結(jié)

為認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》和省、市政府關(guān)于食品安全整頓工作的部署，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，保障人民群眾飲食安全。區(qū)關(guān)山鎮(zhèn)高度重視問題奶粉清查工作，做了以下相關(guān)工作。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實責(zé)任。為進(jìn)一步做好問題奶粉清繳工作，層層落實工作責(zé)任，確保清繳工作取得實效。閻良區(qū)人民政府與關(guān)山鎮(zhèn)分別簽訂了《閻良區(qū)清繳問題奶粉工作目標(biāo)責(zé)任書》和《閻良區(qū)食品安全整頓目標(biāo)管理責(zé)任書》。關(guān)山鎮(zhèn)認(rèn)真領(lǐng)會責(zé)任書精神，并貫徹落實相關(guān)要求。

二、加強(qiáng)溝通、聯(lián)合檢查。8月初，我鎮(zhèn)會同潛口工商所對康橋、關(guān)山等的“萬村千鄉(xiāng)市場工程”農(nóng)家店進(jìn)行了全面深入的檢查。對各農(nóng)家店乳制品的廠址，廠家名稱，生產(chǎn)時間，QS標(biāo)志，進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，并對農(nóng)家店的購銷臺賬進(jìn)行了檢查。檢查結(jié)果表明大多數(shù)農(nóng)家店經(jīng)營的都是品牌奶制品，如：伊利、蒙牛、貝因美等。不存在問題奶粉。三、加強(qiáng)監(jiān)督檢查、落實投訴舉報工作。關(guān)山鎮(zhèn)將以“萬村千鄉(xiāng)市場工程”為抓手，以“三大區(qū)域整治”為著力點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)對我區(qū)農(nóng)家店食品安全的監(jiān)督檢查，確保201*年已下架的問題奶粉不上架，確保已上架的奶粉不出問題。同時關(guān)山鎮(zhèn)開通了投訴舉報電話，為消費(fèi)者權(quán)益訴求提供了渠道。

關(guān)山鎮(zhèn)人民政府二○一○年九月二十六日

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進(jìn)一步鞏固問題乳粉清繳工作情況總結(jié)

區(qū)食安委：

按照市關(guān)于清繳問題奶粉的工作要求，根據(jù)畜牧部門的工作職能，我街道認(rèn)

真組織貫徹落實了對可能涉及問題奶粉的奶牛養(yǎng)殖場戶、生鮮奶收購、運(yùn)輸單位進(jìn)行了全面清查，并從生鮮奶生產(chǎn)、收購、貯存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)加強(qiáng)了監(jiān)督管理，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)于后。

一、強(qiáng)化了乳品質(zhì)量安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo)

我街道高度重視乳品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，成立了乳品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，列入了重要議事日程，就乳品質(zhì)量安全監(jiān)管工作進(jìn)行了專題研究，完善了監(jiān)管工作機(jī)制，實行了目標(biāo)管理。監(jiān)管部門與乳品生產(chǎn)經(jīng)營者簽訂了承諾書，乳品生產(chǎn)經(jīng)營者均承諾不得存有、不得經(jīng)營、不得使用問題乳粉；要嚴(yán)格自律，誠信守法，嚴(yán)守職業(yè)道德，自覺承擔(dān)社會責(zé)任；要嚴(yán)格要求本企業(yè)職工增強(qiáng)質(zhì)量意識；要強(qiáng)化管理，加強(qiáng)檢測。確保問題乳粉得到徹底清繳。目前共簽訂承諾書XX份。

二、加強(qiáng)督促檢查驗收

各食品安全安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組對各村（居）、街道各部門的問題乳粉清繳工作進(jìn)行監(jiān)督驗收。過全面清查，未發(fā)現(xiàn)問題奶粉，未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違規(guī)行為和重大質(zhì)量安全隱患。

三、強(qiáng)化了對生鮮乳的監(jiān)督檢查和日常管理

對奶站的日常監(jiān)督管理，牛奶收購站派駐了質(zhì)量監(jiān)督員。一是督促奶站加強(qiáng)常規(guī)檢測；二是檢查奶站的器具、環(huán)境消毒狀況，指導(dǎo)和監(jiān)督奶站落實衛(wèi)生防疫消毒措施；三是檢查奶站冷鏈設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，督促奶站加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備維護(hù)，確保生鮮奶保存溫度達(dá)到控制要求；四是要求交售鮮奶的奶牛養(yǎng)殖戶提供所在地動物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)出具的奶牛防疫和疫病監(jiān)測合格的資料，對不能提供相關(guān)資料的，責(zé)成奶站拒收；五是督促和指導(dǎo)奶站完善各種記錄記載；六是查驗牛奶運(yùn)輸車輛準(zhǔn)運(yùn)證，簽發(fā)生鮮乳交接單，完善牛奶起運(yùn)交接手續(xù)，對牛奶運(yùn)輸過程進(jìn)行監(jiān)督；七是督促兩個奶站提交本公司出具的三聚氰胺檢測報告；八是監(jiān)督兩個奶站各項管理制度的執(zhí)行情況。

四、我們將針對存在的問題，有效發(fā)揮監(jiān)督和指導(dǎo)作用，著力于規(guī)模養(yǎng)殖和規(guī)范養(yǎng)殖，將此次查處工作作為起點(diǎn),進(jìn)一步落實長效機(jī)制，更有效的保證奶牛養(yǎng)殖的健康發(fā)展。

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