膳食科8月份工作小結

膳食科8月份工作小結

1、為一食堂基建、天然氣管道等工程的施工作積極的準備，為盡快施工創(chuàng)造條件。

2、積極配合協(xié)調基建、天然氣工程施工和灶具（設備）采購相關工作；集團全體成員加班加點，認真完成相關工作準備，確保了學生報到和新生進校后的正常就餐。

3、加強質量管理和成本控制，執(zhí)行集中統(tǒng)一采購制度，確保各食堂原材料的正常供應。

4.積極對基礎設施進校維修改造，盡力為廣大師生提供在洗澡、開水供應等方面的服務。

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膳食科工作總結暨201*年工作計劃

201*年膳食科在校黨委、校領導的正確指導下，在各處室的大力支持和配合下，完成了學校交給的各項任務。

今年，食品價格猛漲，我們結合學生群體的特殊性，將伙食價格分成了多個檔次，并且把重點放在了全力滿足貧困學生的需求上，力求讓每個學生都能吃的起，吃的飽。征求意見，加強交流溝通，增進相互理解。

從上一年膳食科總體完成各項任務中，我們認真總結工作中的薄弱環(huán)節(jié)。加強思想教育，將不斷提高全體炊管人員的思想素質和凝聚力做為201*年的工作重點。調動好工作人員的積極性，充分發(fā)揮好個人特長。為此我們決定加強膳食科的管理員的管理水平和業(yè)務水平，增強他們做好炊事員思想工作的能力和日常工作的落實能力，真正做到管好人，用好人，高標準完成各項任務。

后勤為前勤服務，是我們工作的總目標。我們根據(jù)目前市場價格高，在保證各類人員的工資，支付水電、煤氣費用的同時，調解銷售與消費的價格矛盾，合理制定食堂飯菜價格。把愛護公物、安全操作、節(jié)約開支，同個人考核與經濟利益結合起來。

食品安全重于泰山，要么不出事，出事就是大事故。我們把這樣的思想時刻銘記在膳食科每個人的腦海中，把安全工作真正落實到實際行動中。對學校領導安排的工作一定要做好，堅決杜絕浮夸風，好說話難辦事的現(xiàn)象孳生。新的一年已經開始，任務依然艱巨，我們要認真總結去年的工作，對好人好事，要進行表彰和獎勵，樹立業(yè)務標兵，起到良好的帶頭作用。對工作中的薄弱環(huán)節(jié)，要在認真總結經驗教訓的基礎上，深入開展自評、自查、自糾的活動，以促進和指導今后的工作。在201*年的工作中，我們要深入開展優(yōu)質服務活動，盡最大努力滿足師生的需求，以良好的形象展示膳食科的精神風貌。

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