樓面部長崗位職責

恩佐酒吧

樓面部長崗位職責

職位名稱直屬上級提報人主管樓面主管張飛晉升方向直屬下級日期樓面主管服務員201*01011、遵守職業(yè)道德，各盡其責，服從上級領導安排，嚴格落實上級交予的一切事物。2、負責本部門日常行政管理工作，合理安排領班制定排休表，考勤表及相關請休假。3、按時上班，努力完成上級安排的各項工作達到一定的標準。4、保證酒品處于良好的工作狀態(tài)。5、協(xié)助經(jīng)理制定相關的銷售計劃以及成本控制。6、必須公正公平地編排員工的工作時間，安排員工假期，不得徇私舞弊。7、根據(jù)工作需要，調(diào)動安排員工工作，使工作更有效率并節(jié)約資源。8、督導下屬努力地開展工作并加以引導和指導。9、負責新進員工的培訓考核工作。10、負責酒水銷售服務，熟悉服務程序和酒水價格。11、完成經(jīng)理制定的培訓計劃，并加以落實。12、檢查酒吧日常工作情況和衛(wèi)生情況，加強服務細節(jié)的引導工作。13、監(jiān)督員工的工作紀律和儀容儀表，禮貌禮節(jié)等情況。14、負責對下屬管理水平的提高與培訓。15、控制酒水成本，防止浪費，減少損耗，嚴防失竊。16、協(xié)助經(jīng)理制定各類用具清單，并定期檢查補充相關備品。17、協(xié)助經(jīng)理處理客人投訴，其他部門投訴，調(diào)解員工糾紛。18、每月完成工作報告并交予經(jīng)理。19力使酒吧正常運作，對酒吧服務部管理負全責，做好服務部員工的績效考核。20不斷創(chuàng)新與完善服務部工作流程與日常制度，以身作則帶領領班努力地完成每月的營業(yè)目標。21負責對優(yōu)秀員的考評工作，及時提前轉(zhuǎn)正員工的審核。22合理有效地編排班組開展工作及配合好其他部門之事，落實保密制度嚴禁泄露公司機密。崗位職責

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營運部崗位職責

職位直屬上司直屬下屬崗位職責：1．在營運經(jīng)理/副經(jīng)理的領導下開展樓層日常工作，負責落實當班的日常事務，提前15分鐘到崗，班前會傳達當天各項須知事宜，執(zhí)行口頭傳達、書面交接。2．負責檢查轄區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生情況，設施設備運行是否正常，保證房間正常使用。3．督促服務員的日常工作及行為規(guī)范，在自己的職權內(nèi)做好下屬員工的排班和考核、做好考勤檢查、勤做衛(wèi)生檢查及設施檢查工作。4．對服務員做到傳、幫、帶；精通本職工作，以身作則、熱情接待，做到主動、耐心、禮貌、手勤、眼勤、腳勤。5．檢查和落實日常用品的需求情況，及時補充并申領本部門所需物品，嚴格控制避免浪費。6．當職期間發(fā)現(xiàn)問題按照規(guī)定及時處理，若無法處理的問題，應及時向上級領導匯報。7．服從營運經(jīng)理的管理，認真執(zhí)行其下達的各項工作任務，并帶領員工完成上級下達的各項工作。8．完成上級領導交辦的其他工作事項。素質(zhì)要求：1．基本條件：身體健康，五官端正，舉止大方，年齡20-28歲。2．文化程度：初中或初中以上學歷。3．個人素質(zhì)：形象端莊大方，性格開朗活潑，善于溝通、有責任心、有良好的溝通能力和較強的團隊精神。4．工作經(jīng)歷：有二年以上的酒店或水療會所工作經(jīng)驗；5．語言水平：國語流利，能聽會講廣東話。樓層部長樓層主管樓面服務員檔案號：編訂日期：修改記錄：第一版

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