怎樣杜絕足浴棋牌行業(yè)手工管理的漏洞

論如何杜絕手工管理問題所在漏洞

怎樣杜絕足浴棋牌行業(yè)手工管理的漏洞

1.1、行業(yè)發(fā)展趨勢

隨著人們生活水平的不斷提高，工作節(jié)奏的加快，亞健康人群增多，人們也漸漸意識(shí)到提高身心健康的重要性，并經(jīng)常參與一些休閑娛樂活動(dòng)。活動(dòng)主要集中在足浴、棋牌、休

閑度假村、溫泉、水療、娛樂行業(yè)等休閑場所，這些場所近年來發(fā)展開設(shè)速度很快，

行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)高速發(fā)展時(shí)期。連鎖化、集團(tuán)化是目前行業(yè)的發(fā)展趨勢。計(jì)算機(jī)系統(tǒng)是提升管理能力、擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模、提升管理能力的有效手段。

1.2、手工管理問題所在

收銀及財(cái)務(wù)核算繁瑣，漏洞多

隨著足浴、棋牌、休閑度假村、溫泉、水療、娛樂行業(yè)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)手工開單的經(jīng)營模式已經(jīng)漸漸不適合現(xiàn)階段快速、簡便、高效的管理要求，傳統(tǒng)模式下收款都手工登記、結(jié)賬，營業(yè)結(jié)束后財(cái)務(wù)對(duì)單、復(fù)核，這部分工作不僅速度慢、工作量巨大、漏洞多、繁瑣而且準(zhǔn)確性差，影響管理決策。

鐘房排鐘不透明，技師提成計(jì)算復(fù)雜，造成內(nèi)部矛盾

技師是足浴、棋牌、休閑度假村、溫泉、水療、娛樂行業(yè)經(jīng)營的本質(zhì)，傳統(tǒng)人工安排技師的排鐘、點(diǎn)鐘，缺乏公平性與透明度，技師與技師之間容易產(chǎn)生矛盾；財(cái)務(wù)每天將所技師每個(gè)鐘提成全部回收審核，采用傳統(tǒng)手工統(tǒng)計(jì)模式下，難于確保每個(gè)技師每個(gè)鐘的提成準(zhǔn)確無誤，如有出現(xiàn)計(jì)算誤差，易產(chǎn)生技師對(duì)公司不信任，導(dǎo)致人才流失，影響企業(yè)發(fā)展。技師偷鐘、漏鐘普遍，損害客人利益

客人消費(fèi)過程中，技師以項(xiàng)目提成作為主要收入，技師服務(wù)項(xiàng)目次數(shù)越多收入就多。通常情況下，服務(wù)項(xiàng)目都是按時(shí)計(jì)費(fèi)，因此，技師經(jīng)常會(huì)私自縮短客戶的服務(wù)時(shí)間，甚至還為了趕時(shí)間，把一些項(xiàng)目內(nèi)的服務(wù)省略掉，使客人享受不到應(yīng)有的服務(wù)，嚴(yán)重影響企業(yè)形象，造成顧客的流失，影響企業(yè)的聲譽(yù)。

1.3、管理難點(diǎn)病因與應(yīng)用藥方分析：

店面包房存在亂、漏、慢現(xiàn)象

應(yīng)用分析：采用富星通智能語音報(bào)鐘系統(tǒng)

TEL：0755-29121993FAX:0755-61106638http//:第1頁；共3頁論如何杜絕手工管理問題所在漏洞

隨著足浴、棋牌、休閑度假村、溫泉、水療、娛樂行業(yè)服務(wù)功能區(qū)主要集中在包房方式，采用傳統(tǒng)的電話或?qū)χv機(jī)模式來作為服務(wù)工具，已經(jīng)無法滿足當(dāng)前服務(wù)行業(yè)的業(yè)務(wù)需求。例如：前鐘房或服務(wù)臺(tái)采用傳統(tǒng)的電話或?qū)χv機(jī)加本子記帳速度太慢、記錯(cuò)帳、帳目混亂局面；同時(shí)接聽眾多起鐘電話、無法準(zhǔn)時(shí)拔打眾多電話催鐘情況；鐘房員人手忙腳亂混亂局面！包房客人叫點(diǎn)酒水、商品、飲料通過電話對(duì)講下單經(jīng)常出現(xiàn)錯(cuò)點(diǎn)、漏點(diǎn)、錯(cuò)單、漏單，企業(yè)更不能為此增加一批服務(wù)員跑單、送單、記帳等；包房客人也有經(jīng)常要求技師更換服務(wù)模式，技師又不能及時(shí)向鐘房通報(bào)計(jì)時(shí)，而容易漏記，造成財(cái)務(wù)漏洞。經(jīng)營決策存在數(shù)據(jù)不準(zhǔn)、無專業(yè)報(bào)表現(xiàn)象

應(yīng)用分析：專業(yè)管理系統(tǒng)軟件及時(shí)生成專業(yè)數(shù)據(jù)提供經(jīng)營決策

目前足浴、棋牌、休閑度假村、溫泉、水療、娛樂行業(yè)競爭越來越激烈，需要建立完善的營銷決策分析體系，需一套完整為企業(yè)提供指導(dǎo)性的營銷數(shù)據(jù)對(duì)財(cái)務(wù)和業(yè)務(wù)的關(guān)鍵指標(biāo)（如：營業(yè)業(yè)績、技師績效、員工績效、商品銷售、技師提成、財(cái)務(wù)收支等）進(jìn)行智能分析。對(duì)提高企業(yè)對(duì)市場的反應(yīng)速度，減少經(jīng)營的成本，發(fā)揮專業(yè)化規(guī)�；�的優(yōu)勢。財(cái)務(wù)及權(quán)限管控存在責(zé)權(quán)不明、權(quán)限失控現(xiàn)象

應(yīng)用分析：專業(yè)化系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)責(zé)任到人、到事，從高到下層層監(jiān)管

財(cái)務(wù)及權(quán)限監(jiān)控力度的強(qiáng)弱關(guān)系到企業(yè)生死存亡；如果下放財(cái)務(wù)及權(quán)限監(jiān)控力度，而引起財(cái)務(wù)分析結(jié)果的誤差，無法實(shí)時(shí)了解經(jīng)營信息；如果收緊權(quán)限監(jiān)控力度會(huì)引起現(xiàn)場經(jīng)營不靈活性，造成決策失調(diào)經(jīng)營不暢；快速出具對(duì)內(nèi)對(duì)外報(bào)表、集中管理資產(chǎn)設(shè)備、強(qiáng)化財(cái)務(wù)管控，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)系統(tǒng)一體化，提升財(cái)務(wù)管理水平。鐘房技師管理存在管理繁瑣、不透明、人為因素多現(xiàn)象

應(yīng)用分析：自動(dòng)排鐘系統(tǒng)，自動(dòng)輪排轉(zhuǎn)排，上班刷卡排鐘，下班刷卡停排等無

人鐘房管理

目前足浴、棋牌、休閑度假村、溫泉、水療、娛樂行業(yè)人員流動(dòng)性大，人員管理繁瑣、透明度低，表現(xiàn)在技師輪、排鐘與點(diǎn)鐘等管理的各個(gè)環(huán)節(jié)上。如何公平、公正、公開、合理地編排技師工作一直是影響足浴、水療行業(yè)技師流失的最重要問題。技師提成是技師的主要收入。手工核算技師提成周期長、準(zhǔn)確性低。計(jì)算機(jī)系統(tǒng)可快速統(tǒng)計(jì)各個(gè)技師的業(yè)績，消除技師的疑慮。

酒水商品飲料出品管理存在錯(cuò)點(diǎn)、漏點(diǎn)、錯(cuò)單、漏單現(xiàn)象

應(yīng)用分析：店面包房下單出品吧臺(tái)打單見單配送，系統(tǒng)自動(dòng)入單計(jì)時(shí)計(jì)價(jià)

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目前足浴、棋牌、休閑度假村、溫泉、水療、娛樂行業(yè)在服務(wù)過程中客人常常會(huì)單點(diǎn)食品、飲料等，但技師又不能頻繁離開崗位，電話通知又經(jīng)常出現(xiàn)錯(cuò)點(diǎn)、漏點(diǎn)、錯(cuò)單、漏單，企業(yè)更不能為此增加一批服務(wù)員跑單、送單。使用計(jì)算機(jī)設(shè)備可提高服務(wù)效率而不增加企業(yè)營運(yùn)成本。

收銀管理存在速度慢、錯(cuò)誤多現(xiàn)象

應(yīng)用分析：自動(dòng)計(jì)算、靈活應(yīng)用會(huì)員卡、實(shí)現(xiàn)多種結(jié)算方式

目前足浴、棋牌、休閑度假村、溫泉、水療、娛樂行業(yè)的收費(fèi)方式多而復(fù)雜，如用打折卡、充值卡、次數(shù)卡、計(jì)分卡、某種消費(fèi)即附帶某些項(xiàng)目（例如房費(fèi)）、部分刷卡部分現(xiàn)金、多重拆分及合并付款的計(jì)費(fèi)模式等。目前流行的會(huì)員打折、扣減會(huì)員的預(yù)存消費(fèi)次數(shù)。如果缺乏準(zhǔn)確性，使企業(yè)與客戶造成直接損失和矛盾，更不能實(shí)現(xiàn)多店會(huì)員一卡通消費(fèi)。

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論如何杜絕手工管理問題所在漏洞

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管理問題所在漏洞

足浴、棋牌、休閑度假村、溫泉、水療、娛樂行業(yè)智能化建設(shè)需求分析

1.1、行業(yè)發(fā)展趨勢

度假村、溫泉、水療、足浴、棋牌休閑娛樂行業(yè)發(fā)展趨勢

隨著人們生活水平的不斷提高，工作節(jié)奏的加快，亞健康人群增多，人們也漸漸意識(shí)到提高身心健康的重要性，并經(jīng)常參與一些休閑娛樂活動(dòng)。活動(dòng)主要集中在足浴、棋牌、休

閑度假村、溫泉、水療、娛樂行業(yè)等休閑場所，這些場所近年來發(fā)展開設(shè)速度很快，

行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)高速發(fā)展時(shí)期。連鎖化、集團(tuán)化是目前行業(yè)的發(fā)展趨勢。計(jì)算機(jī)系統(tǒng)是提升管理能力、擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模、提升管理能力的有效手段。

1.2、手工管理問題所在

足浴、棋牌、休閑度假村、溫泉、水療、娛樂行業(yè)手工管理問題所在

收銀及財(cái)務(wù)核算繁瑣，漏洞多

隨著足浴、棋牌、休閑度假村、溫泉、水療、娛樂行業(yè)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)手工開單的經(jīng)營模式已經(jīng)漸漸不適合現(xiàn)階段快速、簡便、高效的管理要求，傳統(tǒng)模式下收款都手工登記、結(jié)賬，營業(yè)結(jié)束后財(cái)務(wù)對(duì)單、復(fù)核，這部分工作不僅速度慢、工作量巨大、漏洞多、繁瑣而且準(zhǔn)確性差，影響管理決策。

鐘房排鐘不透明，技師提成計(jì)算復(fù)雜，造成內(nèi)部矛盾

技師是足浴、棋牌、休閑度假村、溫泉、水療、娛樂行業(yè)經(jīng)營的本質(zhì)，傳統(tǒng)人工安排技師的排鐘、點(diǎn)鐘，缺乏公平性與透明度，技師與技師之間容易產(chǎn)生矛盾；財(cái)務(wù)每天將所技師每個(gè)鐘提成全部回收審核，采用傳統(tǒng)手工統(tǒng)計(jì)模式下，難于確保每個(gè)技師每個(gè)鐘的提成準(zhǔn)確無誤，如有出現(xiàn)計(jì)算誤差，易產(chǎn)生技師對(duì)公司不信任，導(dǎo)致人才流失，影響企業(yè)發(fā)展。技師偷鐘、漏鐘普遍，損害客人利益

客人消費(fèi)過程中，技師以項(xiàng)目提成作為主要收入，技師服務(wù)項(xiàng)目次數(shù)越多收入就多。通常情況下，服務(wù)項(xiàng)目都是按時(shí)計(jì)費(fèi)，因此，技師經(jīng)常會(huì)私自縮短客戶的服務(wù)時(shí)間，甚至還為

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了趕時(shí)間，把一些項(xiàng)目內(nèi)的服務(wù)省略掉，使客人享受不到應(yīng)有的服務(wù)，嚴(yán)重影響企業(yè)形象，造成顧客的流失，影響企業(yè)的聲譽(yù)。

1.3、管理難點(diǎn)病因與應(yīng)用藥方分析：

足浴、棋牌、水療、休閑娛樂行業(yè)管理難點(diǎn)病因與應(yīng)用藥方分析

店面包房存在亂、漏、慢現(xiàn)象

應(yīng)用分析：采用富星通智能語音報(bào)鐘系統(tǒng)

隨著足浴、棋牌、休閑度假村、溫泉、水療、娛樂行業(yè)服務(wù)功能區(qū)主要集中在包房方式，采用傳統(tǒng)的電話或?qū)χv機(jī)模式來作為服務(wù)工具，已經(jīng)無法滿足當(dāng)前服務(wù)行業(yè)的業(yè)務(wù)需求。例如：前鐘房或服務(wù)臺(tái)采用傳統(tǒng)的電話或?qū)χv機(jī)加本子記帳速度太慢、記錯(cuò)帳、帳目混亂局面；同時(shí)接聽眾多起鐘電話、無法準(zhǔn)時(shí)拔打眾多電話催鐘情況；鐘房員人手忙腳亂混亂局面！包房客人叫點(diǎn)酒水、商品、飲料通過電話對(duì)講下單經(jīng)常出現(xiàn)錯(cuò)點(diǎn)、漏點(diǎn)、錯(cuò)單、漏單，企業(yè)更不能為此增加一批服務(wù)員跑單、送單、記帳等；包房客人也有經(jīng)常要求技師更換服務(wù)模式，技師又不能及時(shí)向鐘房通報(bào)計(jì)時(shí)，而容易漏記，造成財(cái)務(wù)漏洞。經(jīng)營決策存在數(shù)據(jù)不準(zhǔn)、無專業(yè)報(bào)表現(xiàn)象

應(yīng)用分析：專業(yè)管理系統(tǒng)軟件及時(shí)生成專業(yè)數(shù)據(jù)提供經(jīng)營決策

目前足浴、棋牌、休閑度假村、溫泉、水療、娛樂行業(yè)競爭越來越激烈，需要建立完善的營銷決策分析體系，需一套完整為企業(yè)提供指導(dǎo)性的營銷數(shù)據(jù)對(duì)財(cái)務(wù)和業(yè)務(wù)的關(guān)鍵指標(biāo)（如：營業(yè)業(yè)績、技師績效、員工績效、商品銷售、技師提成、財(cái)務(wù)收支等）進(jìn)行智能分析。對(duì)提高企業(yè)對(duì)市場的反應(yīng)速度，減少經(jīng)營的成本，發(fā)揮專業(yè)化規(guī)�；�的優(yōu)勢。財(cái)務(wù)及權(quán)限管控存在責(zé)權(quán)不明、權(quán)限失控現(xiàn)象

應(yīng)用分析：專業(yè)化系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)責(zé)任到人、到事，從高到下層層監(jiān)管

財(cái)務(wù)及權(quán)限監(jiān)控力度的強(qiáng)弱關(guān)系到企業(yè)生死存亡；如果下放財(cái)務(wù)及權(quán)限監(jiān)控力度，而引起財(cái)務(wù)分析結(jié)果的誤差，無法實(shí)時(shí)了解經(jīng)營信息；如果收緊權(quán)限監(jiān)控力度會(huì)引起現(xiàn)場經(jīng)營不靈活性，造成決策失調(diào)經(jīng)營不暢；快速出具對(duì)內(nèi)對(duì)外報(bào)表、集中管理資產(chǎn)設(shè)備、強(qiáng)化財(cái)務(wù)管控，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)系統(tǒng)一體化，提升財(cái)務(wù)管理水平。鐘房技師管理存在管理繁瑣、不透明、人為因素多現(xiàn)象

應(yīng)用分析：自動(dòng)排鐘系統(tǒng)，自動(dòng)輪排轉(zhuǎn)排，上班刷卡排鐘，下班刷卡停排等無

人鐘房管理

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目前足浴、棋牌、休閑度假村、溫泉、水療、娛樂行業(yè)人員流動(dòng)性大，人員管理繁瑣、透明度低，表現(xiàn)在技師輪、排鐘與點(diǎn)鐘等管理的各個(gè)環(huán)節(jié)上。如何公平、公正、公開、合理地編排技師工作一直是影響足浴、水療行業(yè)技師流失的最重要問題。技師提成是技師的主要收入。手工核算技師提成周期長、準(zhǔn)確性低。計(jì)算機(jī)系統(tǒng)可快速統(tǒng)計(jì)各個(gè)技師的業(yè)績，消除技師的疑慮。

酒水商品飲料出品管理存在錯(cuò)點(diǎn)、漏點(diǎn)、錯(cuò)單、漏單現(xiàn)象

應(yīng)用分析：店面包房下單出品吧臺(tái)打單見單配送，系統(tǒng)自動(dòng)入單計(jì)時(shí)計(jì)價(jià)

目前足浴、棋牌、休閑度假村、溫泉、水療、娛樂行業(yè)在服務(wù)過程中客人常常會(huì)單點(diǎn)食品、飲料等，但技師又不能頻繁離開崗位，電話通知又經(jīng)常出現(xiàn)錯(cuò)點(diǎn)、漏點(diǎn)、錯(cuò)單、漏單，企業(yè)更不能為此增加一批服務(wù)員跑單、送單。使用計(jì)算機(jī)設(shè)備可提高服務(wù)效率而不增加企業(yè)營運(yùn)成本。

收銀管理存在速度慢、錯(cuò)誤多現(xiàn)象

應(yīng)用分析：自動(dòng)計(jì)算、靈活應(yīng)用會(huì)員卡、實(shí)現(xiàn)多種結(jié)算方式

目前足浴、棋牌、休閑度假村、溫泉、水療、娛樂行業(yè)的收費(fèi)方式多而復(fù)雜，如用打折卡、充值卡、次數(shù)卡、計(jì)分卡、某種消費(fèi)即附帶某些項(xiàng)目（例如房費(fèi)）、部分刷卡部分現(xiàn)金、多重拆分及合并付款的計(jì)費(fèi)模式等。目前流行的會(huì)員打折、扣減會(huì)員的預(yù)存消費(fèi)次數(shù)。如果缺乏準(zhǔn)確性，使企業(yè)與客戶造成直接損失和矛盾，更不能實(shí)現(xiàn)多店會(huì)員一卡通消費(fèi)。

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