關(guān)于辣煮菜作文：辣椒肉絲的作文 本文簡介：

辣椒肉絲李美奐在同學(xué)們的歡聲笑語中，這趟走到中點的火車停了下來，車上的乘客拿起自己的行李，依依不舍地下了車�；氐郊依锇l(fā)現(xiàn)，家里少了一份嘈雜，多了一份寂寞，沒有了往日同學(xué)們的歡聲笑語，我還真不習(xí)慣呢！我回憶著在學(xué)校生活的每一個細節(jié)，忘不了同學(xué)們的熱情，忘不了老師的親切，也忘不了食堂叔叔阿姨和藹的目光。

關(guān)于辣煮菜作文：辣椒肉絲的作文 本文內(nèi)容：

辣椒肉絲

李美奐

在同學(xué)們的歡聲笑語中，這趟走到中點的火車停了下來，車上的乘客拿起自己的行李，依依不舍地下了車。

回到家里發(fā)現(xiàn)，家里少了一份嘈雜，多了一份寂寞，沒有了往日同學(xué)們的歡聲笑語，我還真不習(xí)慣呢！我回憶著在學(xué)校生活的每一個細節(jié)，忘不了同學(xué)們的熱情，忘不了老師的親切，也忘不了食堂叔叔阿姨和藹的目光。

回想起食堂叔叔阿姨們不辭勞苦地為我們精心準備干凈美味的食物時，我搓了搓手，也想體驗一把自己做飯的感覺。

我思量片刻后，決定做辣椒炒肉絲，便請來爸爸媽媽為我支支招。媽媽說：“洗菜前可以先把飯煮上，利用統(tǒng)籌方法，這樣可以節(jié)省時間�！庇谑俏夷闷痫堝侀_始淘米，接著，我把洗干凈的辣椒放在菜板上面“咚！咚！咚！”菜板上面就出現(xiàn)了若干個圓柱體，只見媽媽瞪大眼睛驚訝地走到我身邊盯著這些“圓可愛”對我說：“辣椒應(yīng)該豎起來切絲，切成圓柱體既不好看也不入味。”媽媽說罷，我便拿起刀想補救回一時心急而釀成的大禍，于是我就把這若干個圓柱體按在菜板上切成若干片，再把它們壘在一起來切絲�！昂�！還好我聰明，不然這道菜就毀于我手了。”下一步就該切肉絲了，以前媽媽說過“橫切牛肉，豎切豬肉”，我把肉拿出來盯著它們的紋路看了看，就拿起刀小心翼翼地順著它們的紋路刺刀切片，看到這些可愛的小圓片，我覺得我的辣椒肉絲已經(jīng)成功了一半，然后我單手拿起了小肉片，左手按住肉片，右手開始下刀，感覺我拿刀切肉的時候就像拉鋸子一樣，我左手勻速后移，右手勻速前進“拉鋸子”。

別看平時爸媽切肉那么簡單，親手切后才發(fā)現(xiàn)那么繁瑣那么有挑戰(zhàn)性。等我的肉絲完工之后，我把它們放在盤子里和生粉、生抽、鹽、姜片來個“大家親”。一切準備就緒后，我開始洗鍋，把煤氣打開，等鍋里的水燒干之后，先淋上一點油，初次炒菜，聽見“噼里啪啦”的油炸聲我還真有點膽怯呢，我把腌好的肉絲倒進鍋里，便躲得遠遠的，媽媽淡定地走過來把呆若木雞的我拉去鍋前，握著我拿著鍋鏟的手，在鍋里翻炒，邊炒邊對我說：“炒個菜而已，沒有那么恐怖的，你怕它炸起油來，可以轉(zhuǎn)過身遮一下。你躲得這么遠，鍋又不會炸，怕什么。”說罷，媽媽就松開了我的手，讓我一人“孤身奮戰(zhàn)”，我握著鍋鏟不停地在鍋里攪弄著，嘿！你還別說，我炒菜還挺有模有樣的嘛。肉在鍋里“飄”了一會兒，就該下辣椒了，我把辣椒端起后，眼睛都沒眨就一股腦兒的全“下餃子”了，待它們匯合好，我“重振威風”左手拿鍋柄，右手拿鍋鏟又搗弄了一會兒，接著我又抓了一把鹽“天女散花”般的撒進了鍋里，又攪拌了幾下，這樣辣椒炒肉絲就可以“問世”了，我忙洗好一個大盤子來迎接“貴賓”，只見盤子里的菜色澤鮮艷，而且還陣陣飄香，可謂“色香味俱全”，就連爸爸媽媽都給我豎起了大拇指。

看著我炒出來的辣椒肉絲，心底不禁生出一種自豪感，我莊重的把它端上了飯桌，迫不及待地連夾了幾塊肉絲放進嘴里，肉的香味在我嘴里炸開了，頓時覺得這是世界上最美味可口的菜，什么重慶火鍋、紅燒乳鴿、白切雞，什么西餐牛扒、圣雅克扇貝都不及我這辣椒肉絲的萬分之一。

我這個寒假真是太有意思了，不僅可以做自己想做的，還可以學(xué)習(xí)自己所不會的，挑戰(zhàn)自己所不能的。其實這次煮菜大嘗試并沒有像我想象中那么簡單輕松，用媽媽一句話概括：你一道菜就可以把我的廚房炸了。嘻嘻，沒有什么事情是容易的，只要有著學(xué)習(xí)的決心和堅持下去的勇氣，就一定會實現(xiàn)自己想要的，希望自己永遠不會忘記這次煮菜的心意……

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