流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

xxxx所流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管

xxxx年工作總結(jié)

食品安全問(wèn)題不僅關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，也關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和長(zhǎng)治久安。河田工商所在上級(jí)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作的特點(diǎn)，積極探索新形勢(shì)下食品安全監(jiān)管的新路子，以創(chuàng)新監(jiān)管方式為著力點(diǎn)，以推進(jìn)12315聯(lián)絡(luò)員進(jìn)校園、進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村，進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，營(yíng)造和諧消費(fèi)環(huán)境。該所按照龍巖市工商局關(guān)于印發(fā)xxxx年開展流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理的要求，實(shí)施食品放心工程，嚴(yán)格食品市場(chǎng)監(jiān)管，建立食品安全的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，第二季度共查處食品違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)案件x件（x件還在調(diào)查取證當(dāng)中）、案值x萬(wàn)元�，F(xiàn)將該所流通領(lǐng)域食品監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確。

為切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)，該所將食品安全工作列入日常重點(diǎn)工作議程，常抓常議，并成立了食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，監(jiān)督各片區(qū)責(zé)任人的日常工作，處理日常事務(wù)。二、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)。

xxxx年流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作，要以鄧小平理論、“三個(gè)代表”的重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧社會(huì)的要求，以保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全為目標(biāo)，堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、防打結(jié)合、綜合治理”的原則，集中開展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓年”活動(dòng)，加大農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管力度，強(qiáng)化食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，積極推進(jìn)工商監(jiān)管、經(jīng)營(yíng)者自律、社會(huì)監(jiān)督“三位一體”的食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管體系建設(shè)。通過(guò)專項(xiàng)整治，使農(nóng)村食品市場(chǎng)及流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問(wèn)題得到有效解決，食品經(jīng)營(yíng)主體資格合法有效，食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范有序，食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

三、創(chuàng)新機(jī)制、強(qiáng)化措施，積極構(gòu)建食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。結(jié)合該所轄區(qū)內(nèi)流通領(lǐng)域食品市場(chǎng)的特點(diǎn)，認(rèn)真研究，周密部署，從組織領(lǐng)導(dǎo)、任務(wù)落實(shí)及工作措施等方面進(jìn)一步明確要求。同時(shí)將食品安全監(jiān)管工作作為一項(xiàng)重要內(nèi)容納入到行政管理目標(biāo)中，與各相關(guān)負(fù)責(zé)人簽訂目標(biāo)責(zé)任書，將監(jiān)管內(nèi)容、任務(wù)分解細(xì)化給各片區(qū)組。四、深入宣傳，積極營(yíng)造良好的食品安全監(jiān)管工作氛圍。一是充分利用食品宣傳月的契機(jī)，在市場(chǎng)、超市、飲食門店粘貼標(biāo)語(yǔ)，懸掛橫幅，食品安全知識(shí)咨詢等宣傳形式，開展《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律法規(guī)的宣傳。增強(qiáng)了消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)者守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，使工商維權(quán)貼近了生活、貼近了實(shí)際、貼近了消費(fèi)者。二是加強(qiáng)食品安全維權(quán)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村活動(dòng)，大力宣傳維權(quán)知識(shí)，識(shí)別假冒偽劣食品、廣告常識(shí)。三是加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的教育工作，不斷強(qiáng)化從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)和職業(yè)道德，截至目前，該所通過(guò)多種形式宣傳法律法規(guī)，發(fā)放有關(guān)食品安全的材料，使食品經(jīng)營(yíng)戶具備了相應(yīng)食品安全知識(shí)、法律法規(guī)知識(shí)和食品安全常識(shí)，盡量控制住假冒偽劣食品在流通領(lǐng)域內(nèi)存在的空間。

五、加強(qiáng)監(jiān)管構(gòu)建，安全健康的食品消費(fèi)市場(chǎng)。

（一）、嚴(yán)把食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)決依法登記注冊(cè)，按照先證后照的要求對(duì)未取得前置許可證件的，一律不予辦理登記注冊(cè)，責(zé)令限期到該所辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

（二）、嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。一是引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者已基本建立和落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度、購(gòu)銷臺(tái)帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動(dòng)退市制度，確保入市食品質(zhì)量合格；二是加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者自律制度落實(shí)情況的監(jiān)督，督促經(jīng)營(yíng)者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，提高自律意識(shí)和能力；三是各超市建立了自查制度，超市自行對(duì)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行第一道檢查，對(duì)要過(guò)期或過(guò)期的食品進(jìn)行下柜，執(zhí)法人員作再檢查，為食品安全作雙保險(xiǎn)，確保廣大人民的食品消費(fèi)安全。目前該所轄區(qū)內(nèi)的3家超市都已經(jīng)建立了行業(yè)自律制度并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所懸掛自律制度。

（三）、開展專項(xiàng)整治，確保中考期間食品安全。為進(jìn)一步加強(qiáng)xxxx年的中、高考期間校園及周邊經(jīng)營(yíng)秩序的管理，確保高、中、小學(xué)生的身心健康，規(guī)范中小學(xué)校園及周邊的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，該所對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有中、小學(xué)校、職中、周邊開展了為期一月的集中整治行動(dòng)。這次整治采取在轄區(qū)內(nèi)進(jìn)行巡回檢查的方法，防止反彈現(xiàn)象的出現(xiàn)，建立健全長(zhǎng)效管理機(jī)制，保證了整治工作的力度和成效。在為期一月的集中整治中，該所從打擊無(wú)照經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)查“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)商品入手，逐校逐店的進(jìn)行整治，嚴(yán)防假冒偽劣、過(guò)期、失效變質(zhì)食品流入市場(chǎng)，給廣大學(xué)生的身心健康造成危害。六、食品安全監(jiān)管存在的問(wèn)題。

（一）、市場(chǎng)巡查力度有待加強(qiáng)。食品安全監(jiān)管工作還不夠扎實(shí)和深入，食品市場(chǎng)巡查工作針對(duì)性還不夠，尤其是其它所轄區(qū)結(jié)合部以及城鄉(xiāng)小食品店的巡查還不到位，存在過(guò)期食品；邊遠(yuǎn)山區(qū)和農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管力度不夠，缺乏有效監(jiān)管措施，仍然存在監(jiān)管盲區(qū)。（二）、痕跡資料的收集管理不夠完整和規(guī)范。在食品安全監(jiān)管工作材料方面，存在會(huì)議記錄不詳、不規(guī)范的問(wèn)題，對(duì)食品安全的材料和會(huì)議記錄應(yīng)詳細(xì)，不要簡(jiǎn)單記錄甚至一筆帶過(guò)，巡查記錄中涉及食品安全的應(yīng)記錄詳細(xì)，以及處理過(guò)程，盡量完整、規(guī)范，各項(xiàng)制度、文件應(yīng)歸類保管或裝訂。

（三）、裸裝食品的管理有待規(guī)范和加強(qiáng)。食品加工門店存在裸裝食品經(jīng)營(yíng)不衛(wèi)生，防塵、防蠅措施不夠；裸裝食品沒(méi)有注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，消費(fèi)者不能清楚辨別，需加強(qiáng)指導(dǎo)和管理。（四）、食品安全和法規(guī)培訓(xùn)有待加強(qiáng)。對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的法規(guī)培訓(xùn)開展較少，需加強(qiáng)對(duì)其食品安全的教育和培訓(xùn)，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任感和相關(guān)知識(shí)，共筑食品安全的防御體系。七、下步工作計(jì)劃。

1、在上級(jí)部門的領(lǐng)導(dǎo)下，積極配合相關(guān)部門做好縣安委會(huì)安排的各項(xiàng)工作。2、加強(qiáng)制度的完善和落實(shí)，不斷提高執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行食品安全法規(guī)及知識(shí)的宣傳。

3、加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部，農(nóng)村及邊遠(yuǎn)山區(qū)食品市場(chǎng)的監(jiān)管力度。4、多使用食品快速檢測(cè)設(shè)備，重點(diǎn)加強(qiáng)與人民群眾生活密切相關(guān)的食品監(jiān)測(cè)。

5、加強(qiáng)針對(duì)農(nóng)村、山區(qū)直接送貨下鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)控，防止假冒偽劣食品流入農(nóng)村市場(chǎng)。

擴(kuò)展閱讀：縣工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)

縣工商行政管理局

流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)

近幾年來(lái)，在縣委、縣政府和市工商局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安委的具體指導(dǎo)下，我們緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認(rèn)真按照崗位目標(biāo)任務(wù)的要求，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，扎實(shí)開展食品安全各項(xiàng)專項(xiàng)整治，為營(yíng)造人民群眾放心滿意的食品市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境做出了積極的努力。

一、201*年食品安全監(jiān)管工作情況回顧

（一）加強(qiáng)食品安全制度建設(shè)維護(hù)食品市場(chǎng)有序運(yùn)行。截止目前為此，全縣流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)戶共計(jì)1700戶，其中從事食品批發(fā)的有8戶，批發(fā)兼零售的136戶。

為了更好地加強(qiáng)食品市場(chǎng)安全監(jiān)管，201*年度，我局共制定下發(fā)了各種食品安全工作文件、計(jì)劃和整治方案22個(gè)，轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)家工商總局、省、市局和縣食安委有關(guān)食品安全工作方面文件86個(gè)，有力地規(guī)范了市場(chǎng)運(yùn)行，促進(jìn)了食品安全監(jiān)管工作的有序開展。

（二）重點(diǎn)突出食品安全監(jiān)管整頓規(guī)范市場(chǎng)秩序。1.統(tǒng)籌安排，建立食品安全監(jiān)管機(jī)制。

（1）以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點(diǎn)，著力強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任。一是建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，加強(qiáng)組織保障。建立了一把手親自掛帥，分管局長(zhǎng)靠前指揮，消保股牽頭負(fù)責(zé)，工商所

負(fù)責(zé)食品市場(chǎng)巡查的監(jiān)管工作機(jī)制，并層層簽訂責(zé)任書，責(zé)任到人。二是建立工作機(jī)制，強(qiáng)化制度保障。嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管人員、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施，重點(diǎn)監(jiān)管食品經(jīng)營(yíng)主體資格、經(jīng)營(yíng)行為和食品質(zhì)量，按照網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強(qiáng)化日常監(jiān)管，認(rèn)真開展“六查六看”，按照“一清、二明、三規(guī)范、四到位”的工作思路，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，保證了全縣人民的消費(fèi)安全嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)管行為。三是建立食品安全應(yīng)急機(jī)制，有效提升了對(duì)突發(fā)事件的快速處置能力。

（2）規(guī)范食品、食品添加劑經(jīng)營(yíng)者索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。認(rèn)真指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、不合格食品退市制度等自律制度；要求食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書，并向社會(huì)公眾做出不銷售假冒偽劣食品和非法食品添加劑承諾等。

2.加強(qiáng)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入管理，嚴(yán)把食品流通許可關(guān)。嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》和《食品流通許可證管理辦法》等相關(guān)要求，認(rèn)真落實(shí)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入制度，堅(jiān)持先證后照，依法規(guī)范食品流通許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照的核發(fā)行為。對(duì)不具備準(zhǔn)入條件，堅(jiān)決不予辦理準(zhǔn)入登記；對(duì)不能持續(xù)滿足準(zhǔn)入條件的企業(yè)，依法撤銷許可。

截止目前，共辦理食品流通許可證1685戶。

3.按照網(wǎng)格責(zé)任區(qū)要求，加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管。在日常食品市場(chǎng)巡查工作中，一是嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度、食品安全管理責(zé)任制度、食品進(jìn)貨把關(guān)、銷售和退市等自律機(jī)制，督促食品經(jīng)營(yíng)者依法查驗(yàn)核實(shí)食品生產(chǎn)者提供的證照和食品質(zhì)量檢測(cè)的批次報(bào)告或證明文件。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)食品儲(chǔ)存條件等的監(jiān)督檢查。二是進(jìn)一步強(qiáng)化食品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)工作，嚴(yán)格按照法定程序開展食品抽樣檢驗(yàn)，切實(shí)做到程序合法、行為規(guī)范。對(duì)經(jīng)過(guò)抽樣檢驗(yàn)依法確認(rèn)的不合格食品和市場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過(guò)期食品及有問(wèn)題的食品，依法查處，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者及時(shí)下架退市，對(duì)不主動(dòng)退市的，依法責(zé)令退市或強(qiáng)制退市。對(duì)退市后的食品集中銷毀，防止再次流入市場(chǎng)。三是建立健全食品抽樣檢驗(yàn)數(shù)據(jù)庫(kù)，進(jìn)行綜合研究和比較分析，并及時(shí)將有關(guān)情況通報(bào)相關(guān)職能部門和行業(yè)組織，促進(jìn)源頭治理和行業(yè)自律。

201*年共抽樣檢測(cè)食品40組，不合格的9組；快速檢測(cè)食品1935組，不合格的181組。對(duì)這些不合格食品都依法責(zé)令退市或強(qiáng)制退市，監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者銷毀等。

4.加大食品安全專項(xiàng)整治力度

201*年，全局開展了多項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。一是開展問(wèn)題乳粉整治。為進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)乳制品監(jiān)督管理，徹底清查清繳問(wèn)題乳粉，確保流通環(huán)節(jié)乳制品質(zhì)量，

切實(shí)維護(hù)乳制品市場(chǎng)秩序，4月份，開展了問(wèn)題乳粉整治行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員285人次，檢查乳制品經(jīng)營(yíng)戶952戶次。二是開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)。自5月10日開始到去年底，共出動(dòng)執(zhí)法人員866人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶1927戶次，檢查食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶71戶次，檢查經(jīng)營(yíng)食品添加劑品種132個(gè)，對(duì)2戶未建立進(jìn)貨臺(tái)賬的食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶責(zé)令改正。三是開展餐廚垃圾、廢棄物及食用油專項(xiàng)整治。自6月3日開始至11月30日，共出動(dòng)執(zhí)法人員621人次，檢查食用油經(jīng)營(yíng)戶1630戶次。四是開展酒類專項(xiàng)整治。自8月1日開始至9月底，共出動(dòng)執(zhí)法人員512人次，檢查酒類經(jīng)營(yíng)戶303戶次，查獲假冒五糧液26瓶，假冒水井坊10瓶，假冒國(guó)窖（1573）27瓶，貨值金額共計(jì)62407元。五是開展塑化劑專項(xiàng)整治。自6月3日至9月15日，采取每周上報(bào)檢查情況制度，共出動(dòng)執(zhí)法人員877人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶1330戶次，檢查食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶60戶次，未發(fā)現(xiàn)有關(guān)方面通報(bào)的含鄰苯二甲酸酯類食品和食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品。六是開展水產(chǎn)品、鮮肉和肉制品和羅丹明B專項(xiàng)整治。去年9月份以來(lái)，開展了水產(chǎn)品、鮮肉和肉制品及羅丹明B專項(xiàng)整治，共出動(dòng)執(zhí)法人員351人次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)128個(gè)次，檢查超市、商場(chǎng)136戶次，檢查水產(chǎn)品和肉制品經(jīng)營(yíng)者181戶次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶262戶次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)42個(gè)次，暫未發(fā)現(xiàn)違法添加羅丹明B的食品。七是開展校園周

邊食品安全整治。9月1日至9月30日開展了新學(xué)年校園及周邊食品安全整治工作，共出動(dòng)執(zhí)法人員170人次，對(duì)校園及周邊100多戶食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了排查整治，共查獲問(wèn)題食品貨值3000余元，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶5戶。八是開展過(guò)期變質(zhì)三無(wú)食品和節(jié)日市場(chǎng)專項(xiàng)整治。自9月1日起至10月底，組織開展了流通環(huán)節(jié)過(guò)期變質(zhì)三無(wú)食品專項(xiàng)整治工作，共出動(dòng)執(zhí)法人員718人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶1710戶次，立案查處16件，查扣假冒偽劣和不合格食品數(shù)量335公斤，貨值0.575萬(wàn)元。同時(shí)，開展了元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國(guó)慶等節(jié)日食品安全整治工作。共出動(dòng)執(zhí)法人員1507人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶3326戶次，查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)13戶，查繳各種假冒偽劣食品和不合格食品208.5公斤，退市不合格食品80公斤，總貨值達(dá)2.05萬(wàn)元。

201*年的食品安全整治工作，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員6913人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶12695戶次，查處流通領(lǐng)域食品安全違法案件46件，罰沒(méi)款20.568萬(wàn)元。

（三）加強(qiáng)食品安全宣傳和能力建設(shè)促進(jìn)監(jiān)管工作。一是為進(jìn)一步提高食品安全執(zhí)法水平，舉辦了兩期執(zhí)法人員食品安全培訓(xùn)班，提高了執(zhí)法人員的執(zhí)法水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)。

二是開展食品安全宣傳，印制宣傳資料2萬(wàn)多張，并舉辦了食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，使食品安全法律法規(guī)

深入人心。

三是進(jìn)一步加大了食品安全經(jīng)費(fèi)保障，201*年度用于食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)達(dá)20余萬(wàn)元，有力地促進(jìn)了食品安全監(jiān)管工作的開展。

二、201*年食品安全工作安排

201*年度，我局將認(rèn)真貫徹縣委、縣政府的決策部署和市工商局的總體要求，以制度建設(shè)為抓手，切實(shí)履行職責(zé)，強(qiáng)化專項(xiàng)治理和日常監(jiān)管，不斷提升食品安全監(jiān)管效能，努力維護(hù)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

（一）進(jìn)一步夯實(shí)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)。

一是建立健全食品安全信息化監(jiān)管體系；二是建立建全工商所規(guī)范化管理制度；三是健全完善食品信用檔案管理制度。四是健全完善市場(chǎng)巡查制度；五是建立健全信用分類監(jiān)管制度；六是進(jìn)一步加大對(duì)食品的抽樣檢測(cè)力度；七是嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)。

（二）持續(xù)深化食品安全專項(xiàng)整治。

一是開展酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治；二是開展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治；三是開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治；四是開展乳制品市場(chǎng)專項(xiàng)整治；五是開展食用油市場(chǎng)以及打擊非法經(jīng)營(yíng)“地溝油”專項(xiàng)整治。六是開展對(duì)重點(diǎn)食品品種和重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)的專項(xiàng)整治。

（三）推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律體系建設(shè)。

一是建立健全食品經(jīng)營(yíng)者十項(xiàng)誠(chéng)信自律體系。二是嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者把好食品進(jìn)貨關(guān)。三是嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者把好食品銷售關(guān)。四是嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者把好食品退市關(guān)。

（四）加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管效能建設(shè)。一是嚴(yán)格食品安全監(jiān)管執(zhí)法的規(guī)范管理。二是加大食品安全違法案件查辦力度。三是加強(qiáng)與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合。四是加強(qiáng)輿情處置和信息管理。五是開展食品安全宣傳培訓(xùn)。

三、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的建議。

1.鑒于當(dāng)前食品安全監(jiān)管的嚴(yán)重形勢(shì)，需要加強(qiáng)食品安全監(jiān)管執(zhí)法力量，增加執(zhí)法人員，把有素質(zhì)、懂法律、有能力的干部充實(shí)到執(zhí)法監(jiān)管一線。

2.根據(jù)《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，添加檢測(cè)設(shè)備、食品抽檢等重要工作需要地方政府財(cái)政的經(jīng)費(fèi)投入，為此，請(qǐng)求縣政府撥付經(jīng)費(fèi)，以便更好地開展監(jiān)管工作。

3.食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生，根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，對(duì)食品安全違法案件，要求從重從嚴(yán)處理，希望政府加以關(guān)注，鼎力支持打擊食品違法行為。

二一二年四月十三日

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