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營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)

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營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)

蔡川小學(xué)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)

農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)民心工程、陽(yáng)光工程、德政工程,更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為了很好的落實(shí)此項(xiàng)工程,切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,蔡川小學(xué)高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作,按照上級(jí)部署,結(jié)合本校實(shí)際,精心組織,統(tǒng)一安排,認(rèn)真組織啟動(dòng)“計(jì)劃”的實(shí)施。

一、基本情況

蔡川小學(xué)位于寨科鄉(xiāng)東南,是一所村級(jí)完全小學(xué)。一九九九年被列為“義教項(xiàng)目工程”改造學(xué)校。

新淌村是一個(gè)純回族行政村,總?cè)丝?463人,下轄11個(gè)自然村,服務(wù)半徑2公里,適齡兒童138名,其中女童61名,入學(xué)率100,女童入學(xué)率100%。蔡川小學(xué)占地1369平方米,建筑面積809平方米,全校有教學(xué)班4個(gè),在校學(xué)生20名,其中女生9名,教師5名,專任教師4名,特崗教師1名,曾獲縣級(jí)優(yōu)秀教師有3名。學(xué)生的學(xué)歷合格率100,15周歲少年完成率100,文盲率0。

二、主要做法㈠加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任

我校在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中,嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)政策和規(guī)定,強(qiáng)化工作管理,成立了由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)的營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)了由總務(wù)主任負(fù)責(zé)的營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施小組,組建了由家長(zhǎng)、學(xué)生、教師和社會(huì)人士代表共同組成的營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃監(jiān)督小組。制定了《蔡川小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》,領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。實(shí)施小組負(fù)責(zé)具體落實(shí)方案,監(jiān)督小組監(jiān)督方案的落實(shí),并及時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)或建議。

㈡建章立制,確保工作落到實(shí)處

為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃落在實(shí)處,我校結(jié)合校情,研究制定了營(yíng)養(yǎng)餐管理的一系列制度及措施。一是以學(xué)籍管理為平臺(tái)的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供餐實(shí)名制制度。二是建立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估制度。三是制定了飲食衛(wèi)生、倉(cāng)庫(kù)保管、烹調(diào)、食品衛(wèi)生檢查、從業(yè)人員體檢及培訓(xùn),食品進(jìn)貨采購(gòu)等相關(guān)管理制度,健全完善了食堂、食品、衛(wèi)生制度。明確了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)、管理人員職責(zé)、加工人員職責(zé)、督查人員職責(zé)。五是制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金管理辦法等。由于建立完善了各項(xiàng)工作管理制度,保障了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施。

㈢強(qiáng)化監(jiān)督檢查、落實(shí)責(zé)任追究

為規(guī)范管理,確保供餐質(zhì)量,一是學(xué)校注重強(qiáng)化過(guò)程管理,落實(shí)營(yíng)養(yǎng)食物供應(yīng)。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,確定供貨點(diǎn),由實(shí)施小組購(gòu)物后交由食堂倉(cāng)庫(kù)保管小組簽名驗(yàn)收,再分發(fā)給加工小組按操作程序進(jìn)行加工,再由監(jiān)督小組品償并取樣、留樣、保存、登記簽名。二是實(shí)行張榜公示,接受監(jiān)督。以學(xué)籍管理為平臺(tái)、動(dòng)態(tài)公示當(dāng)月享受學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐人數(shù);在食堂外公示“今日營(yíng)養(yǎng)食譜”;按照資金管理辦法,公示資金支付情況及學(xué)生消費(fèi)信息;公示縣教育局及鎮(zhèn)中心學(xué)校監(jiān)督舉報(bào)電話。三是學(xué)校自檢自查,采取日常監(jiān)督檢查與專項(xiàng)監(jiān)督檢查相結(jié)合,內(nèi)部監(jiān)督檢查與外部監(jiān)督檢查相結(jié)合等方式,通過(guò)行政監(jiān)督、輿論監(jiān)督、群眾監(jiān)督、專業(yè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督等對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施進(jìn)行全過(guò)程、全方位的監(jiān)督檢查,出現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)整改并公示檢查結(jié)果,確保“計(jì)劃”實(shí)

施透明、公開(kāi)。四是落實(shí)責(zé)任追究,建立完善“計(jì)劃”實(shí)施工作通報(bào)、目標(biāo)責(zé)任考評(píng)、信息公開(kāi)等機(jī)制,對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施過(guò)程中造成不良后果的,追究相關(guān)人員責(zé)任。

三、取得的工作成效

1、自實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐以來(lái),我校師生工作和學(xué)習(xí)的精神面貌煥然一新,良好的學(xué)風(fēng)、班風(fēng)、校風(fēng)正在逐步形成。

2、減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),對(duì)控輟保學(xué)取到了積極的促進(jìn)作用,使學(xué)生進(jìn)得來(lái),留得住,吃得飽,吃得營(yíng)養(yǎng),學(xué)得樂(lè)、學(xué)得好。

3、有效調(diào)動(dòng)了學(xué)生讀書(shū)的積極性,教育教學(xué)秩序良好,學(xué)生成績(jī)呈明顯上升趨勢(shì)。

4、改善了學(xué)生的生活質(zhì)量,優(yōu)化了營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),增強(qiáng)了學(xué)生的體質(zhì),促進(jìn)了教育教學(xué)的全面發(fā)展。

四、存在的主要問(wèn)題

1、供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng),管理制度有待進(jìn)一步健全完善。2、受地域、交通等客觀條件限制,物價(jià)不穩(wěn)定,供餐營(yíng)食品有待改進(jìn)。

五、下步工作打算

1、充實(shí)管理力量,強(qiáng)化工作監(jiān)管,規(guī)范供餐工作流程。2、健全完善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施工作的各項(xiàng)規(guī)章制度,確保規(guī)范管理。

3、加強(qiáng)人員培訓(xùn),強(qiáng)化管理,更好的落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃。

4、加大宣傳力度,營(yíng)造良好氛圍。充分利用板報(bào)、櫥窗、班會(huì)、校會(huì)等全方位宣傳實(shí)施“計(jì)劃”工程,使?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施深入民心,社會(huì)認(rèn)可,積極參與。

總之,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng),拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),促進(jìn)了學(xué)生努力學(xué)習(xí)的氛圍,促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。

蔡川小學(xué)201*年7月

蔡川小學(xué)201*201*學(xué)年度第二學(xué)期

營(yíng)養(yǎng)午餐工作總結(jié)

蔡川小學(xué)

201*年7月1日

擴(kuò)展閱讀:實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作匯報(bào)

馬廠鄉(xiāng)中心學(xué)校實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作匯報(bào)

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):大家好!

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)【201*】54號(hào)),確保我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施,改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,提高學(xué)生健康水平,我校認(rèn)真落實(shí)《樂(lè)都縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》(試行),高度重視此項(xiàng)工作。現(xiàn)將我校實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作匯報(bào)如下:

一、基本情況

我,F(xiàn)有完全小學(xué)一所,教學(xué)點(diǎn)四個(gè)。共有小學(xué)生183名,其中中心小學(xué)126名,甘溝灘教學(xué)點(diǎn)7名,孟家灣教學(xué)點(diǎn)8名,八石教學(xué)點(diǎn)14名,岔溝教學(xué)點(diǎn)28名。

中心小學(xué)有寄宿生101名。有學(xué)生宿舍12間,計(jì)220平方米,高低床70張,取暖鍋爐1套。有學(xué)生食堂1座(180平方米),其中餐廳120平方米,操作間50平方米,儲(chǔ)藏室10平方米。有餐桌20套。

二、主要做法(1)健全組織機(jī)構(gòu)

開(kāi)學(xué)初成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng),以王積清等六名教師代表為組員的領(lǐng)導(dǎo)小組;以中層領(lǐng)導(dǎo)葉成文為組長(zhǎng),以羅增貴等六名教師代表為組員的驗(yàn)收小組;以紀(jì)檢監(jiān)督員余國(guó)祥為組長(zhǎng),以曹成元等四名教師代表為組員的監(jiān)督小組。

(2)加強(qiáng)政策宣傳

結(jié)合學(xué)校實(shí)際,通過(guò)會(huì)議、張貼、傳閱等形式,把《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳手冊(cè)》的內(nèi)容向?qū)W生和社會(huì)做廣泛深入的宣傳,使《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃》這項(xiàng)惠及每個(gè)義務(wù)教育階段學(xué)生的好政策家喻戶曉,并就學(xué)校的管理操作進(jìn)行監(jiān)督。

(3)完善制度建設(shè)

為保證營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施,根據(jù)上級(jí)要求,結(jié)合本校實(shí)際制訂了

各項(xiàng)制度和辦法,主要有:《馬廠鄉(xiāng)中心學(xué)校實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃課間營(yíng)養(yǎng)加餐發(fā)放管理制度》、《馬廠鄉(xiāng)中心學(xué)校實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂管理辦法》、《馬廠鄉(xiāng)中心學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案》、《馬廠鄉(xiāng)中心學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度》、《馬廠鄉(xiāng)中心學(xué)校食堂餐具清洗消毒制度》、《馬廠鄉(xiāng)中心學(xué)校義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂食品留樣管理制度》、《馬廠鄉(xiāng)中心學(xué)校義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管制度》、《馬廠鄉(xiāng)中心學(xué)校義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校營(yíng)養(yǎng)食品質(zhì)量檢驗(yàn)登記制度》等。

(4)供餐模式

結(jié)合我校實(shí)際,制定了科學(xué)合理的供餐模式,中心學(xué)校實(shí)行食堂中午供餐,教學(xué)點(diǎn)實(shí)行課間加餐(以蛋、奶、水果為主)。

(5)嚴(yán)把食品原料采購(gòu)關(guān)

食品原料的采購(gòu)嚴(yán)格執(zhí)行由教育局招標(biāo)確定的供應(yīng)商供貨的原則,杜絕從其它任何渠道進(jìn)貨。每批食品原料送到時(shí),都由驗(yàn)收小組成員就食品的品質(zhì)、價(jià)格、數(shù)量進(jìn)行十分嚴(yán)格的把關(guān),并向供應(yīng)商索要檢驗(yàn)、檢疫合格證。

(6)充分發(fā)揮監(jiān)督小組職能

向全鄉(xiāng)公示營(yíng)養(yǎng)加餐、學(xué)生食堂及寄宿生管理工作監(jiān)督電話:8692399。就每批食品原料的進(jìn)貨情況及每日、每周、每月的下料情況由監(jiān)督小組進(jìn)行監(jiān)督,并及時(shí)張貼公示。廣泛接受學(xué)生、教師、家長(zhǎng)及社會(huì)監(jiān)督。

(7)嚴(yán)格執(zhí)行教育局下發(fā)的食譜

認(rèn)真為學(xué)生負(fù)責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行食譜,積極推動(dòng)學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)化,促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。加餐以蛋奶為主,食堂餐豐富花樣、多供蔬菜、多種肉類搭配供餐。

(8)嚴(yán)把儲(chǔ)存、加工、留樣關(guān)

除了嚴(yán)把食品采購(gòu)和入庫(kù)關(guān),對(duì)儲(chǔ)存、加工、留樣各環(huán)節(jié)同樣高度重

視。對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全重要性的教育,食品原料離地存放,擺放整齊,生熟食物分離,操作間、儲(chǔ)藏室、餐廳、食堂周邊定期消毒,衛(wèi)生良好,用具干凈。每餐學(xué)生食用前由專人嘗試,并備專用容器留樣密封保鮮存放48小時(shí)。

(9)檔案建設(shè)

賬目完整,檔案齊全,上級(jí)發(fā)文、學(xué)校制度類等資料分類保存。(10)加餐操作

各教學(xué)點(diǎn)備有加餐食品專用箱,堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)取、統(tǒng)一發(fā)放、統(tǒng)一食用,餐前洗手、餐后處理垃圾,教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,做到不挑食,不浪費(fèi)食物。

三、存在的主要問(wèn)題

(1)教學(xué)點(diǎn)離中心校較遠(yuǎn),且分散,點(diǎn)校教師不能離崗領(lǐng)取食品,只能由中心校租車每周向點(diǎn)校發(fā)送一次,長(zhǎng)期以往,產(chǎn)生較多租車費(fèi)用。

(2)驗(yàn)收人員因有關(guān)知識(shí)不足,對(duì)供應(yīng)商提供的檢驗(yàn)、檢疫證有時(shí)看不懂,對(duì)工作有一定影響。有待以后進(jìn)行培訓(xùn)。

(3)飲水困難,不能為學(xué)生提供更好的用水服務(wù)。四、今后工作

盡管有上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和全力支持,有我們?nèi)w教職工的滿腔熱情和盡職盡責(zé)的工作,但是,我們的工作還有很多不足,跟上級(jí)的要求及學(xué)生和家長(zhǎng)的期待有一些差距。今后,我們將對(duì)自己學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)加餐工作提出更高的要求,學(xué)習(xí)借鑒兄弟學(xué)校的好做法,發(fā)揚(yáng)長(zhǎng)處,改進(jìn)不足,為促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng),努力把工作做的更好。

謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)!

友情提示:本文中關(guān)于《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)》給出的范例僅供您參考拓展思維使用,營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié):該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

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