養(yǎng)豬經(jīng)驗總結(jié)篇及豬場管理技術(shù)

俗話說吃的好，才能長的好，那么對于養(yǎng)豬戶來說，怎么讓豬吃的好呢？養(yǎng)殖成本在不斷的提高，尤其是飼料價格。合理有效的管理，豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗是致富的大前提。下面具體分析一下。

一、豬采食量減少的幾大原因：

1、加工

飼料形態(tài)與粉料相比，顆粒料可提高的采食量；與整粒子實相比，壓扁或破碎可提高豬的采食量。由于畜禽的生理特性不同，采用不用的飼料攪拌機。

2、飼喂的持續(xù)性

豬的整個生命雖然可以分為幾個階段，但前后之間存在連續(xù)性。如母豬妊娠期的采食量不僅影響妊娠期母豬的增重、胎兒的發(fā)育，也會影響泌乳期的采食量，從而影響產(chǎn)乳量，因此，應(yīng)該從全局的觀點來決定母豬各階段的采食量和飼養(yǎng)方式。此外，還需注意凡增減喂量或變換飼料種類，均應(yīng)采取逐漸更換的方法，不可驟然打亂豬的采食習(xí)慣。

3、環(huán)境因素

造成豬應(yīng)激的環(huán)境因素如擁擠、運輸和環(huán)境溫度等，均會降低豬的采食量。因為應(yīng)激使豬體內(nèi)腎上腺素和去甲腎上腺素分泌增加，引起糖原和脂肪分解加速，血糖濃度升高，從而降低采食量。4、飲水

飲水是影響豬采食量的重要因素，只有在飲水得到保證的情況下，豬的采食量才可達(dá)到最大。此外，飲水的清潔衛(wèi)生也很重要，豬會拒絕飲用被糞尿等污染的水。

5、喂料方式和時間

自由采食時豬的采食量高于限飼時；少喂勤添可使豬保持較強的食欲，并減少飼料浪費；在氣溫過高時，將飼喂時間改在早晚氣溫涼爽時，可使豬的采食量不下降。試驗還發(fā)現(xiàn)，在子豬飼料中添加調(diào)味劑，可使其采食頻率提高，飼料不斷被攝入消化道，從而使養(yǎng)分的消化吸收達(dá)到最佳狀態(tài)。

二、提高豬食欲的幾個技巧

1、甜食，在豬的飼料中加入適量的糖精，育肥豬愛吃，吃后膘肥體壯；哺乳母豬更愛吃，吃后食量增加，防止掉膘、瘦弱等現(xiàn)象，還可增加泌乳量；仔豬對甜味更喜歡，不僅能成活率高，而且斷奶早，體重顯著增加。一般每千克飼料添加150毫克左右。

2、辣食，豬食欲不振時，喂點胡椒粉、辣椒等很有效。由于胡椒粉、辣椒含有辛味和香氣，并有刺激性，豬食后能使胃腸分泌物增多，從而加速胃腸蠕動，提高消化能力。尤其是泌乳母豬在料中添加少許胡椒粉等，不僅可以增加母豬的采食量，還可以降低仔豬的發(fā)病率，促使仔豬提前斷奶。

3、酸食，每千克飼料添加食醋10毫升（加水稀釋亦可），攪拌均勻，不但豬愛吃，助消化，因醋含有氨基酸等營養(yǎng)成分，對豬生長發(fā)育很有益處，但添加量不宜過多

4、咸食，在豬日糧中添加適量的鹽（每天不得超過6克），能促進(jìn)豬新陳代謝和生長發(fā)育，增加飲水量，改善飼料的適口性，增進(jìn)食欲，幫助消化。三、提高飼料的轉(zhuǎn)化率

1、理想氨基酸模式

原料相對于玉米價格上漲的差價增大時，養(yǎng)殖戶都會考慮到飼料成本，畜禽飼料生產(chǎn)成本大部分取決于蛋白源的價格，通過最佳氨基酸平衡使蛋白質(zhì)的效率達(dá)到最高，這對于減少飼料中昂貴的蛋白質(zhì)原料的使用非常關(guān)鍵。以“理想氨基酸模式”為標(biāo)準(zhǔn)衡量實際使用的日糧時發(fā)現(xiàn)，如果以玉米、豆粕為基礎(chǔ)配制日糧以滿足NRC豬對蛋白質(zhì)的營養(yǎng)需要，則日糧中各種必需氨基酸都存在一定過量。導(dǎo)致氨基酸的供給與豬氨基酸需要之間沒有達(dá)到精確的統(tǒng)一而造成蛋白質(zhì)原料浪費，配方成本較高。2、使用回腸標(biāo)準(zhǔn)

氨基酸消化率準(zhǔn)確評價飼料氨基酸的含量、畜禽對氨基酸的需要量和對飼料氨基酸的利用率是科學(xué)設(shè)計飼料配方的基礎(chǔ)。飼料原料種類繁多，原料氨基酸的含量和質(zhì)量差異較大，不同畜禽有不同的利用效率。但飼料蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值評定基本未考慮動物不同生產(chǎn)類型、不同生理階段、不同生產(chǎn)水平、不同產(chǎn)品質(zhì)量及不同健康狀況條件對飼料蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的影響，且缺乏不同飼料原料的組合效應(yīng)資料。飼料加工儲存條件對飼料蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的定量影響關(guān)系及其在日糧配制中的研究應(yīng)用尚處于起步階段。

豬回腸消化率常用來評估飼料原料氨基酸的生物利用率�；啬c消化率可以用回腸表觀消化率、回腸真消化率和回腸標(biāo)準(zhǔn)消化率來表示�；啬c表觀消化率可通過日糧氨基酸攝入量減去氨基酸內(nèi)源損失總量和未消化氨基酸來得到。氨基酸內(nèi)源損失可分為內(nèi)源損失和特定損失。前者不受日糧組成的影響，后者會受飼料原料特性(如抗?fàn)I養(yǎng)因子和日糧纖維含量)的影響�；啬c氨基酸真消化率是指在到達(dá)遠(yuǎn)端回腸前從消化道中流失的日糧氨基酸比例，它不包括總內(nèi)源氨基酸損失量�；啬c標(biāo)準(zhǔn)氨基酸消化率即從回腸表觀氨基酸消化率所去除的回腸氨基酸流失物中減去基礎(chǔ)內(nèi)源氨基酸損失后得到的氨基酸消化率。由于回腸表觀氨基酸在配合日糧中不一定具有可加性，不能應(yīng)用于實際日糧配方。同樣，回腸氨基酸真消化率也不能用于日糧配方，除非特定內(nèi)源氨基酸損失能夠被測得且作為豬氨基酸需要量的一部分。而回腸標(biāo)準(zhǔn)氨基酸消化率既反映了回腸氨基酸真消化率值，又反映了特定內(nèi)源氨基酸損失，且在日糧中具有可加性。

3、利用凈能體系

凈能(NE)評價體系是唯一將動物能量需求和飼料能值相統(tǒng)一的方法。消化能(DE)和代謝能(ME)評價體系雖然分別考慮了消化和代謝過程中出現(xiàn)的能量損失情況，但未完全考慮能量在體內(nèi)代謝整個過程的消耗，凈能評價體系考慮了能量利用過程中所造成的全部損失，故凈能是衡量動物維持和生產(chǎn)所需能量的最佳指標(biāo)。飼料凈能約為飼料消化能的70%。日糧脂肪和淀粉含量高時，使用消化能或代謝能配制日糧低估了日糧的能量水平，而日糧粗蛋白質(zhì)和粗纖維含量過高時，則高估了日糧的能量水平。因此，消化能和代謝能評價體系受飼料種類的影響較大，使用消化能和代謝能配制日糧不能保持能值相對穩(wěn)定，最終影響豬生產(chǎn)性能和養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益。而凈能評價體系比較穩(wěn)定，不受飼料種類的影響，當(dāng)日糧中增加脂肪及其副產(chǎn)品或降低蛋白水平時，應(yīng)用凈能評價體系具有獨特的優(yōu)勢。雖然對凈能直接測定比較困難，但仍可根據(jù)日糧消化能或代謝能，再通過日糧淀粉(St)、粗蛋白質(zhì)(CP)、灰粉(Ash)、粗脂肪(EE)、粗纖維(EF)或酸性洗滌纖維(ADF)含量進(jìn)行回歸估測。

養(yǎng)豬場中商品豬長得慢的原因分析①沒有補料，整個哺乳期全靠母乳維持生長所需要的能量，造成饑餓應(yīng)激，容易使小豬啃食異物，是造成許家乳豬后期易拉稀的一原因。并且使小豬的胃腸功能的不到鍛煉，為以后的斷奶應(yīng)激埋下隱患，同時這樣容易造成斷奶后的母豬發(fā)情延遲。

②小豬在哺乳期間喝不到水，造成渴應(yīng)激，易使小豬呵母豬尿，造成拉稀。

③商品豬各階段間無飼料過渡。（另外保育舍內(nèi)欄太大，造成一欄內(nèi)豬的體重差異太大，無法較準(zhǔn)確的按照各階段的飼料型號進(jìn)行思維，飼養(yǎng)較粗放，已建議許改一下3棟，4棟，最起碼一欄一料筒）

④保育，育肥舍太少，前幾天的斷奶豬轉(zhuǎn)群時，保育舍沒空欄，許叔直接把斷奶豬剛到了有小豬的保育欄內(nèi)（欄內(nèi)的小豬30斤左右），對斷奶豬的應(yīng)激很大。

四、如何讓豬更加的強壯

1、調(diào)節(jié)體溫能力差。

仔豬出生時大腦皮層發(fā)育不夠健全，通過神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)體溫的能力差。初生乳豬從母體帶出來的營養(yǎng)少，以血糖為例，僅夠維持乳豬數(shù)小時的需要，而且乳豬的體脂肪蓄存有限，不可能長時間為乳豬提供能量，在寒冷環(huán)境中又不能及時哺乳的情況下，乳豬很容易出現(xiàn)由于饑餓造成的死亡。2、消化器官不發(fā)達(dá)，消化腺機能不完整。

仔豬出生時胃內(nèi)僅有凝乳酶，胃蛋白酶很少，由于胃底腺不發(fā)達(dá)，缺乏游離鹽酸，胃蛋白酶沒有活性，不能消化蛋白質(zhì)，特別是植物性蛋白質(zhì)。這時只有腸腺和胰腺發(fā)育比較完全，胰蛋白酶、腸淀粉酶和乳糖酶活性較高，食物主要在小腸內(nèi)消化。所以，初生小豬只能吃乳，而不能利用植物性飼料。哺乳仔豬消化機能不完善的又一表現(xiàn)是，食物通過消化道的速度特別快，食物進(jìn)入胃內(nèi)排空的速度，15日齡時為1.5小時，30日齡時為3～5小時，60日齡時為16～19小時。

3、生長速度快。

乳豬生長快，是因為物質(zhì)代謝旺盛，特別是蛋白質(zhì)代謝和鈣、磷代謝要比成年豬高得多。出生后20日齡時，每Kg體重沉積的蛋白質(zhì)，相當(dāng)于成年豬的30～35倍，每Kg體重所需代謝凈能為成年豬的3倍。所以，仔豬對營養(yǎng)物質(zhì)的需要，無論是在數(shù)量還是質(zhì)量上，都高于成年豬，對營養(yǎng)不全的飼料反應(yīng)特別敏感。因此，對仔豬必須保證各種營養(yǎng)物質(zhì)的充足供應(yīng)。4、缺乏先天免疫力。

仔豬出生時沒有先天免疫力，是因為免疫抗體是一種大份子Ｙ－球蛋白，胚胎期由于母體血管與胎兒臍帶血管之間被6～7層組織隔開，限制了母體抗體通過血液向胎兒轉(zhuǎn)移。因而仔豬出生時沒有先天免疫力，自身也不能產(chǎn)生抗體。只有吃到初乳以后，靠初乳把母體的抗體傳遞給仔豬，以后過渡到自產(chǎn)抗體而獲得免疫力。

五、米糠飼料添喂過量危害分析

1、造成營養(yǎng)物質(zhì)不能完全吸收。米糠的粗纖維為9.4%左右，是玉米的5.7倍，由于粗纖維含量高，而豬不能消化、利用高粗纖維的飼料，據(jù)有關(guān)資料介紹，豬飼料中米糠過高（超過40%），勢必會消耗更多的消化液，造成消化液的浪費；另一方面也會影響其他物質(zhì)的吸收，如一些已被消化的食物易被多余的米糠吸附而使腸黏膜無法吸收，同時米糠又被覆在黏膜表面從而影響其他物質(zhì)的吸收，這不但會使多余的米糠不能完全吸收，還造成其他飼料資源的浪費。

2、引起豬只便秘。由于米糠粗纖維過高，糠質(zhì)干燥，難以消化，在腸道內(nèi)吸收過多的水分，如果飼喂過多再加上飲水不足和管理不善勢必會引起豬只便秘。

3、超量添加米糠造成飼料營養(yǎng)成分過低，飼料消化率降低，豬只出欄時間加長，從而造成圈舍利用率降低。

六、豬場容易忽略的一些問題

1、母豬料槽設(shè)計不合理，飼料浪費較嚴(yán)重。該場的母豬食槽是平底，并且食槽前后兩側(cè)壁一樣高。較合理的食槽底部應(yīng)該是“U”型，且食槽前后兩側(cè)壁，應(yīng)該是前高后低。

2、沒有空母豬欄，使得母豬斷奶后無法趕離產(chǎn)房，斷奶母豬在產(chǎn)房影響其正常發(fā)情。

滎陽市宏業(yè)養(yǎng)殖機械廠

擴展閱讀：豬場零排放養(yǎng)豬技術(shù)探討

豬場零排放養(yǎng)豬技術(shù)實踐探討

李建興陳其發(fā)吳少全

（福建省詔安縣綠洲生化有限公司）

概要：綜述發(fā)酵床養(yǎng)豬法的豬舍建設(shè)與墊料制作，介紹實際采用發(fā)酵床養(yǎng)豬法的日常管理工作及遇到的問題和解決辦法，討論探索發(fā)酵床墊料制作有機肥的方法。

關(guān)鍵詞：發(fā)酵床BFA豬場有機肥

隨著養(yǎng)豬規(guī)模化、集約化程度的不斷提高，我國養(yǎng)豬業(yè)當(dāng)前面臨著三大難題：一是“質(zhì)量安全”；二是“效益提高”；三是“環(huán)境治理”。這是養(yǎng)豬行業(yè)需要迫切解決的難題。

近幾年，零排放生態(tài)墊床養(yǎng)豬技術(shù)在我國悄然興起。其基本原理，是根據(jù)微生態(tài)理論和生物發(fā)酵理論，在豬舍內(nèi)根據(jù)不同類型豬群建立一定厚度的發(fā)酵床墊料，原料為谷殼、鋸末等，與發(fā)酵菌種（如BFA）等混合發(fā)酵后，鋪到豬舍里面，豬只所排出的糞尿在滲入墊料后，經(jīng)有益微生物發(fā)酵迅速被分解、消化，從而達(dá)到免沖洗豬欄、無臭味、糞尿零排放。這既節(jié)省了大量人力物力，解決了養(yǎng)豬業(yè)對環(huán)境污染的老大難問題，同時，使用后的舊墊料又是制作生物有機肥的良好原料，可以使資源達(dá)到循環(huán)利用，是一種新型的養(yǎng)豬新技術(shù)。

但該模式在實際應(yīng)用中的可行性如何，實際應(yīng)用中會遇到什么問題，我們做了一些實踐探索。

一．試驗?zāi)Ｊ?/p>

1生物發(fā)酵床豬舍的結(jié)構(gòu)及設(shè)計

發(fā)酵床的豬舍應(yīng)有上下通氣窗，形成舍內(nèi)良好空氣的對流。冬天有利于室內(nèi)水蒸氣的蒸發(fā)，夏季有利于通風(fēng)透氣，但在南方應(yīng)防止臺風(fēng)的來襲。

墊料位置的劃分可分為地上式、地下式和半地下式三種，具體選擇按具體環(huán)境決定。

以下是生態(tài)墊床豬舍結(jié)構(gòu)圖（±0.0以上建筑）

外墻通風(fēng)口食槽水咀水管墊料通道豬舍應(yīng)選擇南北通風(fēng)而不宜東西向，防止陽光直照，豬欄每欄面積不宜過大，每欄放養(yǎng)12-15頭，大約每頭大豬占1.5平方米（小豬1.2平方米）站臺不要太寬，容得下豬前腿站住吃食即可，站臺比墊床面高5公分左右。

飲水器的安排應(yīng)注意避免飲水時漏下的水流進(jìn)發(fā)酵池，引起發(fā)酵池墊料腐爛，導(dǎo)致發(fā)酵失敗。做法是水咀做在窗外，窗外引一條小溝排走滴下的水。如果水壓太大，應(yīng)在前面建造一個帶浮球的水桶進(jìn)行減壓。這個水桶平時也可用來添加藥物。

2發(fā)酵墊料的原料選擇與制作

2.1原料的選擇

作為豬糞尿和微生物的載體，墊料應(yīng)具有蓬松性、吸附性并易于松散。墊料的前提首先應(yīng)達(dá)到新鮮、無霉變、無腐爛、無異味、無毒等要求。最好的原料是鋸末、稻殼、麥秸、樹皮、玉米秸、甘蔗渣等。但前提是要把它們先粉碎，也不用太細(xì)。比如我們用稻殼和鋸末來做墊料，稻殼有很好的蓬松性、而鋸末有很好的吸水性，這兩種結(jié)合起來就很好。一般按稻殼60%、鋸末40%，再加入1%“豬場零排放生態(tài)墊層發(fā)酵劑”（如圖1所示），即BFA粉（菌種）來做墊料，如果天氣氣溫太低的話還應(yīng)在墊料中加入10%的麥皮或米糠，用來提供菌種的前期營養(yǎng)，保證發(fā)酵的成功。

圖1

2.2墊料的制作：

墊料的混合分為機械和手工混合兩種方式。有混合機最好，可按比例把各原材料倒入混合機充分混合�；旌线^程應(yīng)掌握好水份，水份在墊料中大約占45%左右（即握緊墊料能有水滲，松開后能散開），把混合好的墊料堆在一起進(jìn)行發(fā)酵，堆高最好至1.2米左右，上面再加蓋一層麻袋和薄膜進(jìn)行保溫，達(dá)到最高溫度65℃左右后維持4-5天，表示發(fā)酵成功，可以把發(fā)酵好的墊料轉(zhuǎn)移到豬場放上2-3天，讓墊料表面溫度降到30℃左右，然后就可以放入生豬了。

手工的混合一般以第一層鋪上稻殼，第二層鋪上鋸末，同時將BFA粉（菌種）和麥皮或米糠均勻鋪上，加噴灑些水，然后邊翻動邊加水，直到物料均勻，水份合適，其余措施同“用機械混合”。2.3生豬的入欄

一切基建工程完成了，墊料鋪進(jìn)豬舍并且表面溫度也降下來了，就可以進(jìn)生豬開始養(yǎng)殖了（如圖2所示），放養(yǎng)密度如上所述。

圖2

2.4發(fā)酵床養(yǎng)豬的日常管理及問題處置

豬的習(xí)性，喜歡在同一個地方排糞便，應(yīng)及時把豬糞尿集中的墊料分散到?jīng)]有豬糞尿的墊料上，引導(dǎo)豬分散排便。如果豬糞尿集中的地方特別濕，水份特別高，可以把這部分先鏟出曬干備用，再重新加入一些新的墊料。

墊料的表面應(yīng)保持一定的濕度，如果水份太高，應(yīng)添加新鮮、干燥的墊料調(diào)節(jié)，如果水份太少，要往墊料中適當(dāng)噴灑些水。防止墊料表面太干，產(chǎn)生粉塵，導(dǎo)致豬發(fā)生呼吸道疾病。

每欄豬出欄后的墊料應(yīng)徹底翻動1~2遍，同時加入一些BFA粉，進(jìn)行重新發(fā)酵4~5天，待溫度降下來再重新進(jìn)養(yǎng)生豬。如果墊料高度不夠應(yīng)加入新的發(fā)酵后的墊料。墊料一般可使用三批養(yǎng)殖周期。

平時要特別注意在給墊料補充水分時，應(yīng)避免把水直接噴灑到豬身上。由于零排放養(yǎng)豬平時不用清洗豬舍，所以豬對水特別敏感，冷水噴到豬身將使其產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，從而造成重大損失。

為了確保發(fā)酵床中微生物菌群的活性和效果，飼料中應(yīng)添加豬場零排放配套口服劑（如圖3所示）。常規(guī)保健時可適當(dāng)使用抗生素，經(jīng)大量實踐證明，適度添加抗生素并不影響墊料功能。

圖3

采用發(fā)酵床養(yǎng)豬法后豬的抗傳染病性能有了很大提高，今年五月底，本試驗場所在地區(qū)爆發(fā)大規(guī)模的豬瘟，很多豬場都損失嚴(yán)重，有的甚至全部損失，而本豬場在這場災(zāi)害中沒損失一頭豬。

但發(fā)酵床養(yǎng)豬法最大的問題是豬容易得哮喘病和鏈球菌病。我們在元月1日進(jìn)了56頭生豬，2月14日以后損失9頭，死因是兩只急性鏈球菌死亡，7只哮喘病死亡；元月31日進(jìn)入34頭豬仔，損失3頭，死因是1頭得急性鏈球菌，2頭腹瀉脫水直至死亡。

死亡率較高的原因，一是部分進(jìn)欄小豬品種不夠好，自身抗病力不強，我們也出現(xiàn)多次全欄豬無一損失的情況，品種好是前提；二是經(jīng)驗不足，沒有及時打鏈球菌的防疫針，而在豬只剛剛發(fā)病時，又不能準(zhǔn)確判斷；三是用了干粉飼料；四是對飼料干濕度調(diào)節(jié)不及時。

關(guān)于氣喘病，談?wù)勎覀內(nèi)缦聨�點經(jīng)驗：

氣喘病發(fā)生的時間都在進(jìn)入中豬階段（60斤以上）才發(fā)生嚴(yán)重，說明跟養(yǎng)殖環(huán)境有很大的關(guān)系，但假如我們能早發(fā)現(xiàn)早打針應(yīng)該是可以得到控制的。

首先我們本次早期喂養(yǎng)的飼料是干的粉料，干的粉料會對豬的呼吸道不利，現(xiàn)在都改為濕料喂養(yǎng)了。

采用自動采食臺的沒辦法濕喂，而水泥槽可以濕喂。建議今后的豬舍設(shè)計中都擯棄自動采食臺，而采用水泥槽的方式。

第二，要保持墊料表層有一定的潮濕度。秋冬季空氣比較干燥，墊料表面也較干燥，咳嗽的豬比較多；但自從進(jìn)入春季，南方的空氣濕度大，墊料表層變得很潮濕，這段時間的咳嗽、氣喘情況也隨之減少。這說明墊料表層的干濕度對豬的呼吸有很大的影響。

另外，豬的習(xí)性喜歡把糞尿都集中排放在同一角落，這一角落大約在1~2平方米左右，平時空氣干燥時該處變得很干燥，這對豬的呼吸道很不利，但該處太潮濕也不行。進(jìn)入到4月份以來，每欄的墊料都變得很潮濕，排放糞尿的角落更為嚴(yán)重，差不多每天都要進(jìn)行處理，兩三天后要加入一些干的新墊料，十天左右必須把這一角落的墊料清理出來再加入新料，不然氨氣的味道很重。要解決這一問題，只有合理控制每欄豬的數(shù)量，打個比方，如果有一欄養(yǎng)殖的20頭豬，墊料面積為50平方米，那么墊料的面積夠的了吧，但20頭大豬如果集中在同一角落排放尿糞，那么這一角落（大約2平方米）將非常潮濕，會變得跟泥塘一樣，如果把這20頭大豬放在墊料面積為25平方米的墊料面上，也是同樣的結(jié)果，同一地方排糞尿達(dá)到較好的消化效果應(yīng)該在13頭左右，墊料的面積只要夠大豬一起躺下去后有2~3平方米的空間排糞尿為好。

豬欄面積過大，養(yǎng)豬太多還有一個問題，就是難以給豬打針。因此我們建議每欄豬養(yǎng)殖1013頭為好。

用發(fā)酵床法養(yǎng)豬還會遇到一個夏天養(yǎng)殖高溫的問題。

根據(jù)實踐，夏天墊料5-10公分之內(nèi)的表層物料，溫度比水泥板低1-2攝氏度，比日常室外溫度少2-3攝氏度，豬在墊料表面臥伏時不成問題。

我們從大量的養(yǎng)殖場觀察得出，在有水泥板和墊料相結(jié)合的豬舍內(nèi)，墊料與水泥板的豬只臥伏分布比例約7:3，在這里介紹幾個常規(guī)的降濕方法：

（1）保持墊料表層水份合理，經(jīng)常給墊層噴水。

（2）建設(shè)墊層水平通風(fēng)口，南北面做到表層風(fēng)對流。（3）有條件的豬場可設(shè)負(fù)壓水簾降溫。

二．豬場舊墊料制有機肥的研究

從豬場清出來的舊墊料，養(yǎng)分豐富，是極好的有機肥原料，經(jīng)對我們前段時間清出來的一部分使用一年的舊墊料進(jìn)行測定，得到數(shù)據(jù)如下：

表1：豬場墊料檢測結(jié)果有機質(zhì)：65.48%HA：27.43%FA：8.79%N：1.29%P2O5：1.15%K2O：1.42%

可見，豬場舊墊料里面的有機質(zhì)和腐植酸含量非常豐富，還含少量的氮磷鉀，用來做生物有機肥極有價值。但是這部分墊料有缺點，里面還含有霉菌和蟲卵，這是需要解決的問題。目前可以采用二次發(fā)酵的方法，以舊墊料為主料，摻合其他輔料進(jìn)行合理配置，并調(diào)節(jié)好水份，堆高1.2米發(fā)酵，可添加1%左右的BFA粉劑（菌種），保證物料的快速升溫，盡快腐熟，節(jié)省發(fā)酵的時間。二次發(fā)酵后物料的檢測結(jié)果如表2所示。

表2：豬場墊料二次發(fā)酵后檢測結(jié)果

有機質(zhì)：64.38%HA：21.72%FA：5.43%N：1.05%P2O5：1.19%K2O：1.51%有效菌：4×1二次發(fā)酵后的物料不含蟲卵，有效菌含量達(dá)到4×108，可對其做進(jìn)一步的商品化，工藝模式如圖4：

加BFA二次發(fā)酵殺蟲卵快速干燥殺霉菌舊墊料發(fā)酵的舊料生物有機肥圖4

粉碎半成品

該方法可以最大限度地保證舊墊料里面的有效養(yǎng)分，并且有益菌群迅速形成優(yōu)勢菌群，以發(fā)酵的高溫殺滅有害菌和蟲卵，綠色省能。但用該方法的問題是，如果溫度不夠高，持續(xù)高溫的時間不長的話無法完全殺滅有害菌和病蟲卵，會制約其應(yīng)用。如何完善該方法，這還要在今后的實踐中進(jìn)一步探索。

用舊墊料生產(chǎn)生物有機肥還需要考慮“重金屬超標(biāo)”的問題，這應(yīng)從建發(fā)酵床的時候就開始考慮了，一般墊料本身不可能帶入重金屬；如果超標(biāo)，主要是出在飼料上，因此在飼料上應(yīng)嚴(yán)把關(guān)，減少出現(xiàn)重金屬超標(biāo)的可能，如用糧食自己粉碎，或者避免使用含添加劑的飼料。

三．小結(jié)與討論

（1）采用發(fā)酵床養(yǎng)豬法，豬場的環(huán)境得到很大改善，臭氣得到有效控制，可以做到對環(huán)境的零污染。

（2）該模式可以有效提高豬群對傳染性疾病的抗性，減少發(fā)生突發(fā)大規(guī)模豬病的風(fēng)險。

（3）合理養(yǎng)殖，不斷總結(jié)經(jīng)驗，可以有效解決發(fā)酵床日常養(yǎng)殖過程中常見的一些問題。要全面地解決發(fā)酵床養(yǎng)豬模式的問題，還需要在今后作進(jìn)一步的探索。（4）加工舊墊料，可以利用二次發(fā)酵的辦法，生產(chǎn)高經(jīng)濟(jì)效益的生物有機肥。但如何以最低的成本來來產(chǎn)生最高的效益，還需要不斷地完善。

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