食衛(wèi)、飲用水衛(wèi)生工作總結(jié)

學校傳染病防治工作計劃

做好學校傳染病預防和控制工作，對保障全校學生及教職員工的身體健康和生命安全，維護學校正常的教學秩序，維護社會的穩(wěn)定意義重大。為了預防、控制和消除各種傳染病的發(fā)生與流行，切斷傳染源、傳播途徑、易感人群這三個環(huán)節(jié)，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》及《中華人民共和國傳染病防治法實施辦法》，并結(jié)合我鎮(zhèn)學校實際情況，特制定本預案。

一、傳染病預防

1、按照國家對傳染病實行預防為主的方針，針對學校人口密集的特點，容易在學生中發(fā)生的常見傳染病，如病毒性肝炎、肺結(jié)核、痢疾、腸道傳染病等，開展傳染病預防知識和預防措施的衛(wèi)生健康教育工作。

2、定期組織開展愛國衛(wèi)生運動，增強師生的公共衛(wèi)生安全意識，促使師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，提高自我防范的能力。

3、定期組織力量消除鼠害和蚊蠅等病媒昆蟲及其它傳播傳染病的或者患有人畜共患傳染病的動物危害。

4、對污水、污物、糞便進行無害化處理，改善飲用水衛(wèi)生條件。

5、建立有計劃的預防接種制度，每年新生入學進行傳染病預防接種。6、食堂飲食從業(yè)人員必須按照國家有關(guān)規(guī)定，取得健康合格證后方可上崗。

二、傳染病疫情報告

疫情的報告和管理在預防、控制和消滅傳染病中起到非常重要的作用，準確及時的疫情報告是控制疫情蔓延的情報信息，健全的疫情報告管理組織和管理制度是確保疫情報告準確及時的關(guān)鍵。

疫情報告時限和辦法：嚴格按照《中華人民共和國傳染病防治法》及《中華人民共和國傳染病防治法實施辦法》要求執(zhí)行。

每個教職工及學生均為法定疫情報告人，學校指定責任疫情報告人。任何人發(fā)現(xiàn)傳染病人或者疑似傳染病病人時，均有報告的責任和義務，可用口頭、書面、電話等方式向?qū)W校、班主任、迅速報告，相關(guān)科室和人員接到報告后，迅速報告，，同時向上級主管部門及上級疾病預防控制機構(gòu)和當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告。

如果隱瞞不報、漏報、謊報或延期報告的，要追究當事人有關(guān)責任。

三、傳染病控制措施

1、經(jīng)醫(yī)療保健機構(gòu)、衛(wèi)生防疫部門確診為傳染病者，應及時予以隔離治療，隔離期限根據(jù)醫(yī)學檢查結(jié)果確定。

2、對疑似傳染病的病人，在明確診斷前，安排在指定場所（隔離）進行醫(yī)學觀察；密切接觸的人員，實施必要的衛(wèi)生處理和預防措施。

3、建立學生定期健康檢查制度，及時發(fā)現(xiàn)傳染病患者并采取相應的隔離防范措施，及時切斷傳染病在學校的傳播途徑。

4、對傳染病人的居住寢室進行必要的消毒處理，并結(jié)合當前實際情況，定期安排全校范圍內(nèi)的消毒工作。

四、傳染病防治監(jiān)督檢查

學校對傳染病的預防、治療、監(jiān)測、控制和疫情管理措施進行監(jiān)督檢查，嚴格責任追究。并將學校傳染病防治工作的有關(guān)職責落實情況納入綜合評比體系中，根據(jù)工作要求開展專項督導檢查。對發(fā)現(xiàn)的問題，及時提出整改措施，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。對傳染病預防工作措施不力，導致學校發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件，對學生身體健康和生命安全造成嚴重危害；以及在發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件后不及時報告或隱瞞不報的，要依法查處直接責任人，并追究有關(guān)領(lǐng)導的責任。

六苴中心衛(wèi)生院

201*年1月1日

擴展閱讀：9洪關(guān)苗族鄉(xiāng)中心學校201*年學生食堂及飲食飲水衛(wèi)生安全工作總結(jié)

洪關(guān)苗族鄉(xiāng)中心學校

201*年學生食堂及飲食飲水衛(wèi)生安全

工作總結(jié)

學生食堂及飲食飲水衛(wèi)生安全問題關(guān)系到學生的身體健康，關(guān)系到教學質(zhì)量的提高，關(guān)系到學校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。201*年，我校在上級教育行政主管部門和鄉(xiāng)人民政府的領(lǐng)導下，認真抓好了學生食堂及飲食飲水衛(wèi)生安全工作。現(xiàn)將工作情況作如下總結(jié)。

一、建立健全食堂管理機構(gòu)。

各學校建立校長負責制，成立學校飲食飲水衛(wèi)生管理委員會，食品衛(wèi)生管理委員會，分工明確，層層簽定安全責任狀，責任到人，確保飲食飲水衛(wèi)生安全。

學校的食堂由總務處全面負責，總務主任專門具體抓日常工作。教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參與監(jiān)督。

二、完善制度，措施到位

各校均制定了《學校后勤管理制度》、《烹調(diào)加工衛(wèi)生制度》、《食堂工作人員職責》、《餐廳衛(wèi)生制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》等制度。做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責。

總務處每月組織食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鄉(xiāng)衛(wèi)生防疫站的同志做義務監(jiān)管員參加會議，集中學習和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作等。

三、規(guī)范管理，強化教育

工作中學校食堂積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督，并取得衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員均持有健康證。學校食堂設(shè)備、設(shè)施符合衛(wèi)生要求，食堂飲用水符合國家規(guī)定生活用水衛(wèi)生標準。特別是礦泉水的供應，每次均向供應商索取質(zhì)檢報告。

學校食堂建立了嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生，并定期開展滅“四害”工作。并制定了食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急預案，健全食物中毒或其他食源性疾患的報告制度和食品衛(wèi)生事故責任追究制度。并加強了對從業(yè)人員法律法規(guī)、營養(yǎng)與食品及衛(wèi)生知識、職業(yè)道德、法制教育、心理健康培訓與指導；認真開展學生健康教育，根據(jù)季節(jié)及實際情況適時搞好專題講座，增強了師生健康自護能力。

四、嚴把食品采購、加工、銷售關(guān)，認真做好臺帳食品采購、加工、銷售嚴格執(zhí)行上級文件和衛(wèi)生部門要求，嚴把食品進出口關(guān)，認真做好了進出口臺帳。堅持不買腐爛、變質(zhì)、過期的原料；不收腐爛、變質(zhì)的原料；不用腐爛、變質(zhì)的原料；不賣腐爛、變質(zhì)、過期的食物。

我校201*年學生食堂及飲食飲水安全工作取得了一定成績，得到了社會和家長的認可。但如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們今后始終要思考的問題。

洪關(guān)苗族鄉(xiāng)中心學校201*年11月21日

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