肉品市場專項整治行動小結(jié)

xx所肉品市場專項整治行動小結(jié)

為規(guī)范xx鎮(zhèn)、xx鎮(zhèn)牲畜定點屠宰及肉食品市場秩序，保障食品安全，使消費者吃上“放心肉”，201*年3月該所成立了專項行動小組，負(fù)責(zé)組織開展此次肉品市場的專項整治工作。共出動車輛23車次，執(zhí)法人員72人次，共檢查牲畜屠宰及肉食品經(jīng)營場所250余家（次）。為了讓群眾吃上放心肉，我們做了大量的工作，取得了一定的成績，主要做法如下：（一）、加強組織，嚴(yán)格執(zhí)法。

這次項工作一開始，該所高度重視，先后召開多次工作會議，安排布署工作。按照“反復(fù)抓、抓反復(fù)”，“重點抓、抓重點”的基本思路，以公正、公平執(zhí)法、規(guī)范經(jīng)營行為著手，深入開展“回頭看”工作，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰及銷售病肉、未經(jīng)檢疫檢驗肉品等違法行為，進(jìn)一步建立健全畜禽定點屠宰長效監(jiān)管機制。（二）、精心組織，開展肉品市場專項整治工作。

為進(jìn)一步堅強生豬定點屠宰管理，規(guī)范市場秩序，該所對xx鎮(zhèn)、xx鎮(zhèn)生豬屠宰行業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行了全面分析，針對當(dāng)前xx鎮(zhèn)、xx鎮(zhèn)肉品行業(yè)存在的突出問題，對肉品市場專項執(zhí)法提出了具體要求，并要求執(zhí)法人員，加強協(xié)作，嚴(yán)格監(jiān)管，突出重點，抓出成效，對專項整治的目標(biāo)、重點、措施、布驟作出了具體安排，精心開展了本地區(qū)專項整治工作。

（三）、加強監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法屠宰行為。

該所進(jìn)一步加大了對屠宰行業(yè)的監(jiān)管和市場的稽查力度，組織執(zhí)法人員上市檢查，重點檢查白條肉、病害肉、公（母）豬肉，注水肉等。該所加大違法行為打擊力度，一是以宣傳教育為主，鼓勵合法定點屠宰場大量收購農(nóng)民的生豬，鼓勵農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性。二是以處罰為手段，以規(guī)范經(jīng)營行為為目的，對一些法律不甚了解的經(jīng)營戶在宣傳教育后予以從輕處理，對一些知法犯法、明知故犯的經(jīng)營戶進(jìn)行了堅決取締。

（四）、加強宣傳教育，提高消費者的安全意識。

在開展專項檢查過程中，加大宣傳力度利用每天對肉品市場進(jìn)和稽查有利條件，邊檢查邊發(fā)放宣傳單，實地給肉品經(jīng)營者、消費者講解等形式，開展對產(chǎn)品質(zhì)量和肉品安全專項整治基本知識的宣傳，廣泛發(fā)動和正確引導(dǎo)公眾參與，提高廣大群眾食品安全意識和自我防范能力，共發(fā)放宣傳單200份，實地給肉品經(jīng)營人員講解40人次，營造出人人關(guān)心肉品安全、酒類安全，重視肉品安全、酒類安全的良好社會氛圍。

擴展閱讀：肉品衛(wèi)生安全專項整治活動工作總結(jié)

光山縣肉品衛(wèi)生安全專項整治活動

工作總結(jié)

為進(jìn)一步凈化我縣肉類市場，確保全縣人民吃上放心肉，按照《河南省畜牧局關(guān)于批轉(zhuǎn)河南省肉品衛(wèi)生安全專項整治活動方案的通知》（豫牧醫(yī)[201*]52號）、《信陽市畜牧局關(guān)于印發(fā)信陽市肉品衛(wèi)生安全專項整治活動方案的通知》（信牧[201*]125號）、《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)的通知》（信動監(jiān)[201*]8號）等文件要求，我縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所從201*年11月至今，在全縣開展肉品衛(wèi)生安全專項整治活動，現(xiàn)將整治活動總結(jié)如下。

一、業(yè)務(wù)開展情況

信牧[201*]125號等文件下發(fā)后，縣畜牧局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，立即組織縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所班子成員和業(yè)務(wù)骨干，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會文件精神，安排部署專項整治活動。201*年11月以來，共召開專項整治行動動員會8次，懸掛宣傳橫幅22條，發(fā)放宣傳材料201*余份，參加咨詢?nèi)藬?shù)380人次，接受咨詢?nèi)藬?shù)3000人次，電視報道2次，宣傳次數(shù)3500人次，簽訂肉品質(zhì)量安全承諾書180份。同180余個養(yǎng)殖場戶簽訂了《畜禽養(yǎng)殖場產(chǎn)地檢疫管理承諾書》、《不準(zhǔn)出售病死動物告知書》、《畜禽養(yǎng)殖場質(zhì)量安全承諾書》、《出欄保證書》。刷寫墻體廣告“添加瘦肉精就是犯罪”“出售病死畜禽就是

違法”56條。共出動執(zhí)法人員250人次，出動執(zhí)法車輛78車次，檢查養(yǎng)殖場180個次，檢查屠宰場71個次，同商務(wù)等部門配合檢查市場120個次，組織突擊行動5次，接到舉報電話2次，查處病死畜禽窩點4處，查獲并無害化處理病死豬2頭、病死豬肉110公斤，查處違法案件13起，罰款金額18000元。

二、工作措施

一是縣局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，一收到信牧[201*]125號等文件，立即組織縣所班子成員及業(yè)務(wù)骨干學(xué)習(xí)領(lǐng)會文件精神，開動員會，成立了元旦、春節(jié)雙節(jié)期間“抓監(jiān)管、保安全、樹形象”專項執(zhí)法行動暨深入推進(jìn)畜禽衛(wèi)生安全專項整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組，主抓動檢工作的余局長任組長，結(jié)合我縣實際，制定切實有效的行動方案，分解任務(wù)，明確責(zé)任人員。二是廣泛宣傳“瘦肉精”等違禁藥品、病死畜禽的危害性以及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性，通過懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳資料、電視報道、刷寫墻體廣告等渠道大力宣傳“瘦肉精”、病死畜禽的危害性和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性。三是縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所五個中心站和稽查隊采取拉網(wǎng)式大檢查與重點檢查相結(jié)合，正常檢查與突擊檢查相結(jié)合，定期查與隨機查相結(jié)合，明查與暗訪相結(jié)合的原則，對各自轄區(qū)的動物養(yǎng)殖、加工、流通等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，分片承包，責(zé)任到人。四是設(shè)立舉報電話8858338，接受群眾舉報和社會監(jiān)督。這

次專項整治活動，嚴(yán)厲打擊了不法分子的不法行為，達(dá)到了預(yù)期的目的。

三、存在的問題

一是編制經(jīng)費沒到位，正式檢疫人員和聘用檢疫人員待遇低，存在缺崗現(xiàn)象；二是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)至今沒有定點屠宰場，到點檢疫形同虛設(shè)，仍在市場上補檢；三是辦案申請法院執(zhí)行難到位，執(zhí)法成本高。

光山縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所二0一二年四月十九日

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