揭秘進(jìn)口葡萄酒檢驗(yàn)檢疫程序全過(guò)程

揭秘進(jìn)口葡萄酒檢驗(yàn)檢疫程序全過(guò)程

昨日，記者跟隨寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局工作人員，見證了一瓶進(jìn)口葡萄酒從到岸到走進(jìn)超市、擺上餐桌的全過(guò)程。出入境檢驗(yàn)檢疫局：進(jìn)口葡萄酒上桌前就得把好關(guān)!一瓶進(jìn)口葡萄酒到岸后，究竟要經(jīng)過(guò)怎樣的檢驗(yàn)檢疫程序?

首先，在一批葡萄酒從國(guó)外到達(dá)港口以后，接收這批葡萄酒的企業(yè)或個(gè)人就要向出入境檢驗(yàn)檢疫部門提供《入境貨物報(bào)檢單》等材料，這些申報(bào)材料中標(biāo)注了葡萄酒的品名、數(shù)重量、原產(chǎn)地等信息，以及進(jìn)口后要貼在葡萄酒瓶上的中文標(biāo)簽的樣式。檢驗(yàn)檢疫人員則對(duì)這些材料進(jìn)行比對(duì)，對(duì)標(biāo)簽上一些夸大或者不實(shí)的內(nèi)容及時(shí)提出修改意見。

圖1.進(jìn)口食品備案

監(jiān)管庫(kù)內(nèi)，工作人員對(duì)這里的紅酒進(jìn)行抽檢

而此時(shí)葡萄酒則被送入進(jìn)口食品備案監(jiān)管庫(kù)中，倉(cāng)庫(kù)中的溫度和濕度有專門的要求，一般溫度控制在25℃上下，而濕度則在70%左右。圖2.裝有貨物的集

裝箱被統(tǒng)一堆放

之后，檢驗(yàn)檢疫人員就會(huì)拿著申報(bào)材料，對(duì)某批次葡萄酒進(jìn)行具體詳細(xì)地核對(duì)檢查，比如數(shù)重量、品名、外觀、產(chǎn)地等是否與申報(bào)材料中描述的一致。并抽取一部分作為樣品進(jìn)行衛(wèi)生和感官等檢測(cè)。

圖3.對(duì)紅酒進(jìn)行微

生物培養(yǎng)圖4.企業(yè)遞交入境

貨物報(bào)檢單

感官檢測(cè)，通俗地說(shuō)就是品酒。檢驗(yàn)檢疫部門有專門的品酒師就具體一瓶酒進(jìn)行品評(píng)，品酒的地方燈光、環(huán)境有專門的要求�！耙豢矗�二聞，三品，這就是最基本的品酒。”品酒師品酒，用的是215毫升的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)杯，一般倒入三分之一，然后均勻搖晃，看酒的顏色是否通透，及掛壁情況。湊近聞一聞，感覺下是否偏酸，或者有其他異味，最后是用嘴品。一般品酒師一次喝的量在8到12毫升。圖5.工作人員對(duì)紅

酒進(jìn)行感官檢測(cè)

如果說(shuō)品酒是感性的，那么，實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)則是理性的，這里的職責(zé)是分析出某瓶葡萄酒具體的微生物、酒精、糖、總酸以及各種添加劑的含量。檢測(cè)人員將待檢測(cè)的葡萄酒抽出后，放入一個(gè)個(gè)容器中，通過(guò)科學(xué)的檢測(cè)得出分析報(bào)告。對(duì)于標(biāo)注與實(shí)際檢測(cè)含量不符的，將會(huì)修正，而對(duì)于有害物質(zhì)超標(biāo)的，則可能作退貨或者銷毀處理。

圖6.寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心酒類檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，工作人員在檢測(cè)紅酒的相關(guān)數(shù)據(jù)據(jù)寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局保稅區(qū)辦事處介紹，如果葡萄酒申報(bào)材料齊全規(guī)范，檢驗(yàn)檢疫過(guò)程又能順利進(jìn)行

，那么一瓶葡萄酒從到港到完成檢驗(yàn)一般需要10多天時(shí)

間。而這短短10多天時(shí)間里，出入境檢驗(yàn)檢疫部門就為民眾把好了這食品安全的第一道關(guān)口。

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紅酒進(jìn)口流程

一、申辦“葡萄酒中文注冊(cè)標(biāo)簽”：

進(jìn)口葡萄酒經(jīng)營(yíng)企業(yè)到當(dāng)?shù)亍俺鋈刖硻z驗(yàn)檢疫局”領(lǐng)取表格，提交下列申報(bào)文件：1、備案表格；

2、葡萄酒英文標(biāo)簽樣張（1套）及相對(duì)應(yīng)的中文翻譯件；3、印制好的中文標(biāo)簽（3張）：

按照現(xiàn)行要求，保留的原正面標(biāo)簽顯示的外文必須在中文標(biāo)簽上有對(duì)應(yīng)譯文，且中文品名字體要大于外文品名字體。樣張必須是原樣大小，可以是彩色打印件。4、企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（蓋章）；

5、國(guó)外商品檢驗(yàn)及相關(guān)機(jī)構(gòu)和組織出具的《產(chǎn)地證》正本；

6、生產(chǎn)廠商《葡萄酒生產(chǎn)工藝流程》或者《成份鑒定分析表》正本：

只需要簡(jiǎn)單的葡萄酒生產(chǎn)工藝流程說(shuō)明示意，并加蓋企業(yè)印章或負(fù)責(zé)人簽署。

以上資料齊備后，通過(guò)口岸商檢局上報(bào)“國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局”審核批準(zhǔn)，發(fā)放“中文注冊(cè)標(biāo)簽批準(zhǔn)書”，一款酒對(duì)應(yīng)一個(gè)標(biāo)簽。

二、標(biāo)簽沒(méi)問(wèn)題后寄到國(guó)外進(jìn)行貼標(biāo)，然后發(fā)貨。三、貨物到港之后向進(jìn)口地的“出入境檢驗(yàn)檢疫局”進(jìn)行報(bào)檢。這時(shí)候可以把貨物提到倉(cāng)庫(kù)，不允許銷售，每種酒的樣品送進(jìn)口地的“出入境檢驗(yàn)檢疫局”進(jìn)行檢測(cè)。報(bào)檢需要的文件：１、入境貨物報(bào)檢

２、報(bào)檢／貿(mào)易合同／發(fā)票／箱單／提單

３、國(guó)外檢疫及相關(guān)機(jī)構(gòu)和組織出具的《產(chǎn)地證》復(fù)印件４、國(guó)外檢疫及相關(guān)機(jī)構(gòu)和組織出具的《衛(wèi)生許可證》正本

５、生產(chǎn)廠商《葡萄酒生產(chǎn)工藝流程》或者《成份鑒定分析表》正本

只需要簡(jiǎn)單的葡萄酒生產(chǎn)工藝流程說(shuō)明示意，并加蓋企業(yè)印章或負(fù)責(zé)人簽署。6、企業(yè)出具的質(zhì)量保證函7、中文標(biāo)簽審核證書。

四、產(chǎn)品報(bào)關(guān)

葡萄酒進(jìn)口到岸手續(xù)是先商檢后海關(guān)。假如商檢關(guān)未過(guò)，貨物不準(zhǔn)入關(guān)，要被退回。報(bào)關(guān)提交的申報(bào)文件如下：

1、CommercialInvoice(發(fā)票)2、PackingList(箱單)3、Billoflading(提單)

4、HealthCertificate(健康證書)5、QuantityCertificate(數(shù)量證書)6、原產(chǎn)地證

五、進(jìn)口葡萄酒的進(jìn)口稅

目前，進(jìn)口瓶裝葡萄酒(22042100)現(xiàn)行稅率：1、關(guān)稅：14%（關(guān)稅：CIF×14%）；

2、增值稅：17%（增殖稅：（CIF＋關(guān)稅額+消費(fèi)稅額）×17%）；

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3、消費(fèi)稅：10%（消費(fèi)稅：[（CIF＋關(guān)稅額）/（1～10%）]×10%）。所征收的稅項(xiàng)，以人民幣交納。

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