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小學(xué)生營養(yǎng)午餐心得體會

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小學(xué)生營養(yǎng)午餐心得體會

小學(xué)生營養(yǎng)午餐心得體會

魯?shù)A營民族小學(xué):金孟澆

近日,實(shí)施小學(xué)生營養(yǎng)午餐。我個人分析了一下農(nóng)村孩子的生活現(xiàn)狀:農(nóng)村飲食不規(guī)律,營養(yǎng)搭配不均衡,部分孩子因?yàn)榧彝ダщy,而去做過多的體力活,導(dǎo)致營養(yǎng)攝入量與勞動力成反比,從而影響孩子到校學(xué)習(xí)的精神狀態(tài)。

小學(xué)生營養(yǎng)午餐的到來,如同大旱遇甘霖,給孩子們的身體健康提供了根本的保證。在一定的程度上,也降低了孩子的攀比心理,給孩子的身心健康也提供了一個良好的保障,值得一提的是,營養(yǎng)午餐拉近了師生之間的距離,學(xué)生在用餐期間,教師就在旁邊監(jiān)督,就像父母看待自己的孩子一樣,有一定的親切感在里面。

學(xué)生在進(jìn)餐之前,我個人認(rèn)為應(yīng)讓學(xué)生讀一段感恩詞。要讓學(xué)生隨時學(xué)會感恩,把感恩教育滲透到學(xué)生的日常生活。感恩國家,感恩政府,感恩黨,感恩社會,感恩父母,感恩老師,感恩所有給以我們幫助的人,從小培養(yǎng)孩子有一顆感恩的心,培養(yǎng)孩子用自己的實(shí)際行動來好好學(xué)習(xí),掌握好本領(lǐng)回報社會。

當(dāng)然,學(xué)校開辦營養(yǎng)午餐,也給學(xué)校的工作人員帶來了一系列的挑戰(zhàn),要把工作落實(shí)到實(shí)處,得需我們所有教職工全力配合,小學(xué)生營養(yǎng)午餐雖然補(bǔ)助只有三元,但是其含義卻富有內(nèi)涵。一是補(bǔ)助,二是扶貧,三是新增。要確保三元錢都能確確實(shí)實(shí)的花在學(xué)生的身上,要對所購食品進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān),以確保資金和飲食的雙向安全,并做好相應(yīng)的應(yīng)急應(yīng)案措施。我所在的魯?shù)A營民族小學(xué)高度重視“營養(yǎng)餐”工作,把這項(xiàng)惠民工程做實(shí)做好,把黨中央、國務(wù)院對邊遠(yuǎn)地區(qū)孩子的深切關(guān)愛,對邊遠(yuǎn)地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。各位教師耐心地向家長宣傳營養(yǎng)改善計(jì)劃的有關(guān)精神。通過大力宣傳,真正把“營養(yǎng)餐”工作做到家喻戶曉,營造了良好的社會氛圍。

學(xué)!盃I養(yǎng)餐”工作,做到“操作規(guī)范、把關(guān)嚴(yán)格、監(jiān)督到位”的工作機(jī)制,建立食品出入庫登記制度和發(fā)放、儲存管理制度。配備專人進(jìn)行具體工作,對每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督,既不能缺斤短兩,更不準(zhǔn)摻水供給。使“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”不僅成為“營養(yǎng)工程”,還要成為放心工程和安全工程。

為了保證食品的新鮮衛(wèi)生,學(xué)校要求“當(dāng)日食品、當(dāng)日食用”,學(xué)生不能把食品帶回家中,學(xué)生吃剩的食品教師要及時收回。

負(fù)責(zé)食品發(fā)放的教師做到四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服,保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。不準(zhǔn)在發(fā)放食品時吸煙、挖鼻孔掏耳朵、不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)亂丟廢棄物等,杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動作。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的“營養(yǎng)餐”。

營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施給學(xué)生帶來了好處,讓學(xué)生的身心健康成長。但我校的學(xué)生就餐沒有場所,只能在教室就餐,存在一定的弊端,這一困難希望學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和上級取得聯(lián)系,盡早解決這一困難,為學(xué)生提供一個舒適的就餐環(huán)境。

“營養(yǎng)餐工程”是一項(xiàng)利國利民的大事好事,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),把這項(xiàng)惠民工程做實(shí)做好,把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛,對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。保證“工程”的營養(yǎng)、安全。教師要配合學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),把“營養(yǎng)餐工程”一如既往地抓好。樹立“更好地為學(xué)生服務(wù)”的思想,為培養(yǎng)學(xué)生成為有用之才做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

201*年5月17日

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學(xué)生營養(yǎng)午餐心得體會

馬路河小學(xué)

自開展學(xué)生營養(yǎng)午餐改善計(jì)劃工程以來,我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)午餐管理工作。我校結(jié)合上級頒發(fā)的《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)午餐改善計(jì)劃的意見》、《營養(yǎng)午餐操作規(guī)程》、《省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)貴州實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》及上級有關(guān)部門的相關(guān)要求認(rèn)真工作,細(xì)心組織,努力完成任務(wù)。我校組織學(xué)習(xí)上級關(guān)于營養(yǎng)午餐的各種通知、實(shí)施方案,現(xiàn)心得體會如下:

一、“計(jì)劃”的基本內(nèi)容

(一)、實(shí)施范圍,按照“政府主導(dǎo)、試點(diǎn)先行、因地制宜、突出重點(diǎn)”的原則,穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃,不斷提高農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)健康水平。(二)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn),按每生每天3元,全年學(xué)生在校200天計(jì)算,每生每年補(bǔ)助600元。補(bǔ)助資金全部用于學(xué)生提供營養(yǎng)食品,不得直接發(fā)給學(xué)生個人和家長。嚴(yán)禁用于補(bǔ)貼教職工伙食和學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)的支出。

(三)、供餐方式。通過農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)攻堅(jiān)工程的實(shí)施。我省村級以上學(xué)校已全部建有食堂,村級以上學(xué)校原則上由學(xué)校食堂供餐,不具備食堂供餐條件的教學(xué)點(diǎn),在嚴(yán)格規(guī)范準(zhǔn)入的前提下實(shí)行個人或家庭托餐。供餐可包括完整的午餐或提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果加餐或課間餐等。

二、加強(qiáng)食品安全監(jiān)督

新建學(xué)生食堂一律不得對外承包,已承包的在201*年春季開學(xué)前收回。嚴(yán)把食堂飯菜衛(wèi)生、質(zhì)量關(guān)。完善食品安全管理制度。嚴(yán)格執(zhí)行食堂原材料進(jìn)貨查驗(yàn)索證登記,食品留樣、安全檢查、餐具消毒、校領(lǐng)導(dǎo)付費(fèi)陪餐制度,校長是第一負(fù)責(zé)人,且發(fā)生食品安全事件,校長及本級教育局長必須第一時間到場妥善處置,防止事態(tài)擴(kuò)大。

三、加強(qiáng)應(yīng)急處理能力建設(shè)

各級政府根據(jù)國家和省有關(guān)規(guī)定,檢查“預(yù)防為主,積極處置”的原則,制度學(xué)校食品安全是個的應(yīng)急預(yù)案,規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作,最大限度地減少學(xué)校食品安全事故的危害,建立學(xué)校食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制,保障學(xué)生身體健康與生命安全,維護(hù)正常的學(xué)校秩序。

關(guān)于學(xué)習(xí)貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)督管理辦法,我了解到了資金的管理,食品安全管理,食堂建設(shè)和管理等相關(guān)條列。在資金管理上:(一)完善補(bǔ)助家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿制學(xué)生生活費(fèi)政策,在現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上每天提高1元,達(dá)到小學(xué)生每天4元,初中生每天5元。所需資金由中央財(cái)政和省級財(cái)政按5:5分擔(dān)。各地要做好“計(jì)劃”專項(xiàng)資金與補(bǔ)助專項(xiàng),資金的統(tǒng)籌與銜接工作。按照各自的資金管理要求,統(tǒng)一管理,分賬核算,嚴(yán)禁產(chǎn)生擠出效應(yīng),充分發(fā)揮資金使用效應(yīng)。

在食品安全管理方面:“計(jì)劃”實(shí)施堅(jiān)持安全第一、穩(wěn)步推進(jìn)。各縣要將“安全、衛(wèi)生”作為學(xué)校實(shí)施“計(jì)劃”的首要條件,按照國家食品衛(wèi)生有關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),組織有關(guān)職能部門,對所轄學(xué)校供餐條件進(jìn)行食品衛(wèi)生安全風(fēng)險評估,按照評估情況,安排所轄學(xué)校分期、分批實(shí)施“計(jì)劃”。不符合條件的學(xué)校,不得納入“計(jì)劃”實(shí)施范圍。(二)地方各級人民政府要把食品安全工作擺在首要位置,確保采購、儲存、加工、配送、分餐等環(huán)節(jié)的食品安全。(三)食品采購管理上,學(xué)校所需米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原輔材料一般要通過公開招標(biāo)確定供貨商,蔬菜、肉類等農(nóng)副產(chǎn)品可實(shí)行定點(diǎn)、集中采購,并與供貨商簽訂質(zhì)量安全保證協(xié)議,不得購買“三無”產(chǎn)品及腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變的食輔原料。

在食品建設(shè)和管理上,學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。取得健康證明和學(xué)校飲管人員專業(yè)知識崗前培訓(xùn)合格證后方可從事食堂工作,學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人習(xí)慣。食堂炊事員不得兼管理員,管理員不得兼采購員。

學(xué)校積極營造“計(jì)劃”實(shí)施的良好氛圍,切實(shí)提高群眾知曉和滿意度,引導(dǎo)和促進(jìn)全社會參與和支持“計(jì)劃”實(shí)施,向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識,培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)國家教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的健康教育時間,對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康教育,建立健康的飲食行為模式,使廣大學(xué)生能夠利用營養(yǎng)知識終生受益。

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