樂旺鎮(zhèn)交俄小學學生營養(yǎng)午餐工作實施情況匯報

樂旺鎮(zhèn)交俄小學學生營養(yǎng)午餐工作實施情況

報告

尊敬的各位家長、各位來賓、老師們、同學們：大家好！

根據(jù)《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)201*54號文件）及農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃西南片區(qū)工作會議精神，我校已如期按照上級的要求，立足于學生營養(yǎng)改善，認真、扎實地開展此項工作。現(xiàn)將工作的開展情況作如下匯報：

一、加強領導，明確責任

為加強對我校學生營養(yǎng)改善工作的領導，確保學生營養(yǎng)改善實施工作的正常運轉，我校成立了以校長為組長的工作領導小組，并制定了明確的工作目標，小組成員人人都有自己的工作任務，各司其職，各負其責。

二、規(guī)范管理，層層把關

學生營養(yǎng)改善計劃的啟動，為我校100余名義務教育階段學生帶來了福音。然而，在這項溫暖人心的惠民政策出臺的同時，也令我們學校老師顧慮重重，擺在孩子們餐桌上熱氣騰騰的飯菜，質量如何保證，安全如何保障？針對這一敏感問題，我校首先從規(guī)范管理、嚴格監(jiān)督檢查入手，對原料的選擇、采購、加工，到食品保管、餐具消毒等環(huán)節(jié)都實行層層監(jiān)管，層層把關消除安全隱患，為孩子們提供衛(wèi)生、安全、

健康的營養(yǎng)膳食。

三、具體工作開展情況

（一）供餐標準：結合我校的實際情況，自201*年3月20日開始正式實施學生營養(yǎng)改善工作。在工作實施過程中，我們嚴格按照有關文件要求，按每生每天補助3元（一天一餐）的標準為學生提供營養(yǎng)午餐。

（二）、供餐方式：我校供餐以米飯和肉類、蔬菜為主，蛋類、面包等營養(yǎng)食品為輔，一律堅持一湯兩菜，讓學生每天人人都能吃上一餐熱氣騰騰新鮮可口的飯菜。

（三）、采購方式：由望謨縣有關食品批發(fā)商統(tǒng)一配送，學校安排教師負責接貨驗貨工作，并將營養(yǎng)餐食品運到學校食堂的倉庫安全保存。

（四）、資金投入：為滿足學生營養(yǎng)午餐工作要求，學校投入資金1萬余元裝修了學生食堂，并購置了各類廚具及學生餐具。

（五）、公示情況：按照上級有關文件要求，學校將一切教育經(jīng)費的使用情況和營養(yǎng)餐的就餐情況按時公示在校園墻報上，虛心接受群眾和全校師生的監(jiān)督。

四、取得的成效

在全體教師的共同努力下，我校的學生營養(yǎng)改善工作已初步形成模式，工作越來越有秩序。學生填飽了肚子，有更多的精力投入到了學習中來，深切體會到了黨和國家的溫暖，

更受到了學生家長及社會各界人士的好評。

五、存在的問題和困難

目前，我校的學生營養(yǎng)改善工作在摸索過程中實施，為此雖然取得了一定的成效，但也存在著許多的問題和困難，具體如下：

（一）學校食堂基礎設施薄弱，資金決口大，短期內難以全部解決。

（二）學生營養(yǎng)改善實施工作流程復雜，涉及學生營養(yǎng)健康和衛(wèi)生安全。從根本上保障食品安全問題單靠學校和學校教師難以完成。

（三）學校無食堂專職管理員，全靠教師投入到學生營養(yǎng)改善工作中去，每天除了完成大量的教育教學工作外，還要參加食堂所需食品原料的采購及管理，并且還要擔任為學生分餐、管理學生就餐和陪餐等工作，教師工作量的大幅增加分散了其教學精力，沒有足夠的時間投入到教學工作中來，在一定程度上影響了課堂教學質量。

（四）資金不能按時到位，阻礙了學生營養(yǎng)改善工作的正常運行，給學校教師帶來了很大的壓力。

（五）我校地處偏遠，路況極為不好，食品很難按時運送到學校，采購及運輸非常困難。

（六）由于學校經(jīng)費有限，食堂設備設施配置不齊全，從而給食堂工人對食品的加工和操作帶很大的不便，同時也影響

了學生不能正常按時就餐。

六、意見和建議

（一）加大資金投入力度，不斷完善學生食堂硬件設施。（二）加強食品安全監(jiān)督，保障學生營養(yǎng)餐食品安全。（三）配備專業(yè)的食堂專職管理人員。（四）按時劃撥學生營養(yǎng)改善專項資金。

（五）希望各位家長積極配合學校，共同督促學生的飲食情況，教育學生無論是在家還是在學校都要講究衛(wèi)生。

（六）為孩子的生命安全，每天孩子放學回家后，家長或監(jiān)護人要時常注意觀察孩子，如有嘔吐、頭暈、肚子痛等癥狀發(fā)生，家長或監(jiān)護人務必立即將自己的孩子及時送到當?shù)匦l(wèi)生院進行檢查，通過檢查若與學校營養(yǎng)餐有關的請及時聯(lián)系學校負責人。

（七）在家時，家長或監(jiān)護人必須時時教育和提醒孩子不要亂和生水，吃野果等有毒的食品，以免發(fā)生中毒。

家長們，同學們，為了貫徹落實好“國家實施學生營養(yǎng)改善計劃”這一項惠民政策，為了我們的后代，為了我們身邊可愛的寶貝，讓我們大家一同攜起手來做好學校學生的營養(yǎng)午餐工作吧！最后我將代表交俄小學全體師生對各位父老鄉(xiāng)親，對每一位家長或監(jiān)護人的到來和參會表示衷心的感謝!

謝謝大家！散會！

樂旺鎮(zhèn)交俄小學201*年11月8日

擴展閱讀：交俄小學營養(yǎng)午餐自查報告

交俄小學學生營養(yǎng)午餐

自查報告

201*年7月13

日望謨縣樂旺鎮(zhèn)交俄小學學生營養(yǎng)午餐自查

報告

為了解決學生營養(yǎng)不良的問題，提高學生健康水平和國民素質，交俄小學在上級的領導下，組織開展了集體供餐工作，全面推進學校學生營養(yǎng)午餐計劃。為了更好地把這個工作做好，現(xiàn)特對學校集體供餐工作進行自查。

一、學生營養(yǎng)午餐工作現(xiàn)狀

為了保證每天能準時（12點50分）向學生進行供餐，不占用教師和學生的正常工作休息時間，不因此打亂正常的教育教學秩序，學校合理利用45平方米的簡易食堂，根據(jù)上級規(guī)定的工作人員編制聘請了兩位食堂工作人員，負責每天向學生供餐。食堂工作人員在食堂中工作時必須著裝，注意個人衛(wèi)生，同時要達到操作要求，要把食堂管理好，做到物品和食品擺放有序、規(guī)范，打掃好衛(wèi)生，做好食品及餐具的消毒工作。

每天由食堂工作人員煮好飯菜，按照班級順序輪流排好隊到食堂打飯，然后再由各班陪餐教師帶領學生統(tǒng)一到各班教室一起就餐，同時陪餐教師注意觀察學生就餐情況，若有異�，F(xiàn)象將立即向學校報告并啟動相應的應急預案。學生用完餐后的餐具，一律收回食堂，由食堂工作人員負責清洗消毒，以備明日使用。

為了保障學生每天3元的午餐費用全部到位。因為每天的午餐很難把握都是3元，學校采用一周內平衡的方法：既由學校工作人員提供出每天兩菜一湯的菜譜，要求每天的菜要有變化，搭配要合理，基本上要符合營養(yǎng)需求，學校認可后由教師輪流把每天所需材料采購到位，合計下來每天的費用平均能達到3元或3元以上，確保學生每天都能吃新鮮可口安全的營養(yǎng)食品。教師們在購買食品時必須索要票據(jù)，做好入庫出庫登記，驗貨要簽字，保證每天每生3元的費用一分不少地讓學生吃到。

為了保障就餐時各班領取飯菜有序，學生不能隨意進入食堂，由學校每天的試餐值日負責指導及餐前試餐。再由食堂工作人員將煮好的飯菜分發(fā)給每位學生，再由陪餐教師帶到各班教室統(tǒng)一就餐。從而排除了因無序可能導致的安全隱患。

為了做好食品安全工作，由學校負責安全工作的領導組織制定出切實可行的食品安全預案，并定期進行食品安全的相關檢查，對食品衛(wèi)生，食品消毒等方面進行不定期巡查。

二、存在的問題

1、學生午餐的滿意度方面，大部分學生及學生家長均滿意，只是個別的學生或學生家長、還有部分陪餐的教師對午餐數(shù)量、質量、營養(yǎng)、價格等方面欠滿意。

2、學校缺乏專用學生午餐用餐環(huán)境。因學校食堂面積只有45平方，沒有專用的就餐餐廳，因此學生用餐地點只有在教室。3、學生營養(yǎng)午餐尚未真正全面實施。

雖然學校每周的菜譜均盡量的按《學生營養(yǎng)午餐營養(yǎng)素供給量標準》要求進行合理配餐，但一部分學生挑食、偏食，配置的營養(yǎng)餐不能全部食用，另外，雖然學校盡量從營養(yǎng)角度進行配餐，但沒有專門的營養(yǎng)師進行營養(yǎng)配餐，因此營養(yǎng)方面還是不夠的。

3、食品中毒預防工作方面，雖然學校已制定了相應的預防應急措施，但由于學生到校后經(jīng)常于課間休息時間到學校附近的小賣部購買零食吃，學校也曾多次的強調和教育，也和家長進行了溝通，可依然難以預防食品中毒安全事故的發(fā)生。

三、對于今后一段時間內學生營養(yǎng)午餐工作的建議

1、成立相應的組織，配置相關工作人員，不挪用專任教師，不能因此而增加教師工作量，從而影響教師正常工作休息時間，進而影響教育教學質量。

2、加大營養(yǎng)餐宣傳和健康飲食教育等諸多圍繞學生營養(yǎng)午餐的工作。3、在每天每生營養(yǎng)餐3元的基礎上適當提高，才能確保學生既能吃得好，又能得飽。

樂旺鎮(zhèn)交俄小學

201*年7月3日

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