明珠酒店愛國衛(wèi)生創(chuàng)建工作總體匯報

明珠酒店愛國衛(wèi)生創(chuàng)建工作總體匯報

本溪市愛國衛(wèi)生運動委員會：

深入開展愛國衛(wèi)生運動是我國衛(wèi)生事業(yè)的重要組成部分，是我國的一項基本國策，這項工作對于保護(hù)人民群眾身體健康，人們生活質(zhì)量和建設(shè)小康社會具有重要意義。今年年初以來，明珠酒店愛國衛(wèi)生工作在鞏固去年已取得的成績基礎(chǔ)上，認(rèn)真落實各項衛(wèi)生工作，積極采取措施，加大了各項工作的管理力度，酒店愛國衛(wèi)生工作進(jìn)一步鞏固，并逐步提高�，F(xiàn)將酒店開展愛國衛(wèi)生工作情況匯報如下：一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，采取措施，認(rèn)真開展愛國衛(wèi)生運動

為認(rèn)真開展好各項愛國衛(wèi)生工作，酒店全體員工統(tǒng)一了思想，提高了認(rèn)識，把愛國衛(wèi)生工作納入重要議事日程，認(rèn)真把愛國衛(wèi)生各項工作抓緊抓好。

一是召開全體員工會議，貫徹落實《實施方案》精神，按照各部門相關(guān)職責(zé)進(jìn)行了詳細(xì)分解，把愛國衛(wèi)生工作指標(biāo)落到實處。形成制度，經(jīng)常保潔。要求各部門認(rèn)真執(zhí)行清掃制度，重點清除衛(wèi)生死角，確保內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量。二是召開了愛國衛(wèi)生動員大會，對愛國衛(wèi)生工作進(jìn)行了認(rèn)真安排和部署，進(jìn)一步明確了愛國衛(wèi)生工作職責(zé)，做到了既分工負(fù)責(zé)又相互配合，確保愛國衛(wèi)生工作順利開展。三是繼續(xù)加強環(huán)境衛(wèi)生整治，創(chuàng)造良好的衛(wèi)生環(huán)境。充分利用"三節(jié)約"等活動有利時機，動員廣大干部群眾廣泛開展愛國衛(wèi)生活動。

二、廣泛開展健康教育，加強愛國衛(wèi)生宣傳報道工作力度

開展群眾性的愛國衛(wèi)生運動是一項經(jīng)常性的工作。只有做到人人講衛(wèi)生、人人愛衛(wèi)生和人人管衛(wèi)生，才能提高愛國衛(wèi)生的總體水平，鞏固創(chuàng)建成果。酒店加大了衛(wèi)生宣傳力度，堅持正確的輿論導(dǎo)向，大造宣傳聲勢，使部門員工都了解愛國衛(wèi)生工作、支持愛國衛(wèi)生工作。真正做到了把愛國衛(wèi)生工作由"要我做"變成"我要做"，取得良好的社會效益。三、積極開展以滅鼠為重點的除"四害"工作，使"四害"密度控制在國家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)

除"四害"是愛國衛(wèi)生和創(chuàng)建衛(wèi)生縣城工作的一項日常工作，是創(chuàng)建工作的一項硬指標(biāo)。酒店繼續(xù)開展了以滅鼠為重點的除"四害"工作。酒店與專業(yè)消殺公司簽訂消殺協(xié)議，定期對酒店進(jìn)行全面消殺工作，確保了酒店四害密度達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。

從總體情況來看，酒店愛國衛(wèi)生各項工作完成較好，進(jìn)展順利，但在肯定成績的同時，我們也應(yīng)看到，我們在愛國衛(wèi)生工作中，離上級愛國衛(wèi)生部門的要求，還有一定的差距，在今后的工作中，我們將進(jìn)一步加大愛國衛(wèi)生工作力度，繼續(xù)鞏固愛國衛(wèi)生工作成果，為酒店發(fā)展創(chuàng)造良好的內(nèi)外部環(huán)境。

本溪明珠大酒店有限責(zé)任公司201*年4月20日

擴展閱讀：世紀(jì)大酒店衛(wèi)生管理工作匯報

世紀(jì)大酒店衛(wèi)生管理工作

匯報材料

二○一○年六月衛(wèi)生管理工作匯報材料

世紀(jì)大酒店是隸屬淄博百盛集團(tuán)的民營企業(yè)，集團(tuán)公司的下屬企業(yè)主要有淄博安琪兒電動車有限公司、淄博華盛模具有限公司、淄博恒毅金屬制品有限公司、淄博百盛房地產(chǎn)開發(fā)有限公司、淄博世紀(jì)大酒店有限公司等五家企業(yè)，總資產(chǎn)4億多元，職工人數(shù)1600余人。集團(tuán)公司自建立以來，始終堅持“文明經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、團(tuán)結(jié)實干、爭創(chuàng)一流”的宗旨，不斷深化改革，強化管理、開拓經(jīng)營，使企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益不斷提高，外部形象不斷提升。

世紀(jì)大酒店的前身是山東世紀(jì)大廈（三星級酒店），隸屬于淄博市審計局，屬機關(guān)辦實體。201*年底，被百盛集團(tuán)整體租賃二十年。百盛集團(tuán)投資一個億，對大廈進(jìn)行了全面改造，歷時一年，并更名為淄博世紀(jì)大酒店，于201*年4月29日正式開業(yè)。201*年8月被國家旅游局批準(zhǔn)為五星級,率先成為淄博市唯一一家符合國家標(biāo)準(zhǔn)的五星級高檔商務(wù)型酒店，并于201*年8月8日，與市國資辦簽署資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，獲得資產(chǎn)所有權(quán)。自酒店開業(yè)至今先后榮獲過消費者滿意單位、勞動保障誠信單位、全市創(chuàng)建文明城市工作先進(jìn)單位、山東省第二屆食品安全誠信單位、淄博市公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化考核A級單位、淄博市二次供水量化考核A級單位、淄博市食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理A級單位等榮譽稱號。

世紀(jì)大酒店夜景圖

一、成立組織、建立制度（一）成立了衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組：

根據(jù)衛(wèi)生量化管理的要求及酒店實際工作需要，酒店成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，酒店分管副總親自掛帥,部門一把手直接負(fù)責(zé)，每個部門設(shè)有專職衛(wèi)生管理員，負(fù)責(zé)做好酒店衛(wèi)生安全管理工作。

（二）建立健全制度，狠抓落實

建立定期檢查和每周例會制度，要求衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組組員本著“深入現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題”的工作理念，加大現(xiàn)場管理、監(jiān)督力度，不斷完善各項標(biāo)準(zhǔn)。酒店有嚴(yán)格的質(zhì)檢機構(gòu)，要求以部門為單位成立了部門衛(wèi)生檢查小組，負(fù)責(zé)每天對部門區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生、消毒工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，每周酒店會組織各部門質(zhì)檢員進(jìn)行全酒店區(qū)域的聯(lián)合檢查，并且對于各級檢查出現(xiàn)的問題會有檢查記錄，每次檢查都會在相關(guān)區(qū)域進(jìn)行通報，連續(xù)出現(xiàn)的問題將進(jìn)行處罰，并分析出現(xiàn)問題的原因拿出解決方案，同時，對于檢查出現(xiàn)的問題將列入部門考核。

我們修訂了衛(wèi)生管理制度和各種衛(wèi)生崗位責(zé)任制，同時狠抓基礎(chǔ)工作，建立了衛(wèi)生檢查檔案、記錄，做到了衛(wèi)生工作組織、制度、責(zé)任三落實。對達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的按A、B、C類過失進(jìn)行處罰。通過這些措施，酒店的標(biāo)準(zhǔn)和程序有了顯著的提高，并逐步形成了規(guī)范的程序與標(biāo)準(zhǔn)，使我們的衛(wèi)生工作逐步程序化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。

二、重視衛(wèi)生知識的培訓(xùn)及健康教育，全面做好員工健康查體1、逐層抓好衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作

（1）新員工入職培訓(xùn)：所有入職的新員工在上崗之前，都進(jìn)行全面的崗前培訓(xùn)，衛(wèi)生知識也是崗前培訓(xùn)的一部分，培訓(xùn)考核之后才能進(jìn)入崗位，進(jìn)行崗上操作培訓(xùn)。

（2）每月由各部門組織各崗位相關(guān)衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。

（3）對于社會流行及本地區(qū)突發(fā)的流行性疾病的防疫衛(wèi)生管理知識，酒店會及時做好相關(guān)培訓(xùn)及應(yīng)急預(yù)案流程培訓(xùn)。

（4）每年酒店分批次對員工進(jìn)行相關(guān)衛(wèi)生知識的考核

為強化衛(wèi)生管理意識，酒店采取多種形式對員工進(jìn)行衛(wèi)生防疫知識培訓(xùn)。在培訓(xùn)內(nèi)容上酒店根據(jù)市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局下發(fā)的公共場所衛(wèi)生知識培

訓(xùn)教材，一方面結(jié)合《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細(xì)則》等有關(guān)法規(guī)、規(guī)章，反復(fù)學(xué)習(xí)各項法規(guī)，提高員工學(xué)法、知法、守法的自覺性；通過多種形式的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，使全體員工的衛(wèi)生素質(zhì)有了顯著的提高。

2、重視從業(yè)人員的健康查體，新員工上崗前，必須取得由疾控中心發(fā)放的健康檢查證明和經(jīng)市衛(wèi)生監(jiān)督局衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明，發(fā)現(xiàn)帶有傳染病源的堅決不予錄用。每年組織酒店從業(yè)人員統(tǒng)一到防疫部門進(jìn)行查體，為確保健康證的有效期，各部門將員工健康證收至部門進(jìn)行統(tǒng)一管理，定期通知將要到期的員工提前一周進(jìn)行查體，保證查體率達(dá)到100%，“五病”調(diào)離率達(dá)到100%。

三、對照標(biāo)準(zhǔn)完善設(shè)施（一）完善硬件設(shè)施：房務(wù)部：

在酒店開業(yè)初期，由于匆忙開業(yè)，盡管硬件的設(shè)施設(shè)備總體上達(dá)到了同行業(yè)一流的水平，但客房消毒間的必備硬件配套還不到位。通過結(jié)合衛(wèi)生監(jiān)督局下發(fā)的《衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行自查，自查的結(jié)果引起了酒店領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。通過市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局領(lǐng)導(dǎo)的檢查指導(dǎo)，酒店先后投入了大量的人力、物力對客房消毒間專用的硬件設(shè)施進(jìn)行了改造。達(dá)到了專間專用，同時消毒間內(nèi)配置了“洗、消、沖”三個獨立的、專用的水池、臭氧、高溫消毒柜、紫外線消毒燈以及杯具消毒車、杯具儲存櫥等衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備。

1、根據(jù)市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局要求，為了全面落實做好衛(wèi)生管理工作，酒店特邀請衛(wèi)生監(jiān)督局的領(lǐng)導(dǎo)來酒店給予指導(dǎo)，衛(wèi)生監(jiān)督局的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)給予了全方位的設(shè)計。于201*年5月起全面對11-20層客房的工作間進(jìn)行改造，專門空出4間客房改造為消毒間，經(jīng)過改造后的工作間，內(nèi)設(shè)獨立的消毒間、布草間和污物回收間，真正達(dá)到了單間單用，分類管理，嚴(yán)格、有效的杜絕了物品的混合放置和交叉感染。同時，又在衛(wèi)生監(jiān)督局的領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場指導(dǎo)下，將19樓的工作間改造成為功能健全的消毒中心，成為本地區(qū)客房業(yè)消毒間的樣板間。

布草間

消毒間

消毒間

消毒間杯具櫥、杯具車

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2、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，酒店于201*年下半年對4-10層進(jìn)行了二次裝修，新增加了7個樓層。為了更加科學(xué)合理的做好客房衛(wèi)生管理，對于新客房工作間、消毒間的建立，酒店非常重視衛(wèi)生監(jiān)督局的意見和建議，新客房從布局、規(guī)劃、裝修施工到正式投入使用，整個過程我們都全程定期或不定期向衛(wèi)生監(jiān)督局匯報和請示，衛(wèi)生監(jiān)督局也非常重視我們的裝修改造，多次前往裝修現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)，全力支持和指導(dǎo)我們做好了二次改造工作。經(jīng)過改造后的新客房共計7個樓層98間客房，每個樓層配備有1個工作間，工作間內(nèi)設(shè)獨立的消毒間、布草間和污物回收間，布局合理，使用方便。

新客房樓層工作間及制度

消毒間制度及標(biāo)牌

消毒柜、消毒池

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杯具櫥、消毒柜、杯具筐

3、在酒店二次裝修改造的同時，于201*年7-10月在衛(wèi)生監(jiān)督局領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，對洗衣房進(jìn)行了全面的裝修、改造，經(jīng)過改造后的洗衣房布局更加合理，設(shè)置了專用布草間、制服房、織補房，并對洗衣房各區(qū)域進(jìn)行了細(xì)化，分別設(shè)置棉織品分揀區(qū)、水洗區(qū)、整燙折疊區(qū)、存放區(qū)、發(fā)放區(qū)。從棉織品分揀、洗滌、烘干、修補、燙平、分類、存放等工序都做到了潔污分開，并且對于酒店各部門棉織品以及員工工裝、客衣等所有物品的清洗、消毒、烘干、折疊、存放整個過程全部做到了分機、分類操作，防止交叉感染。

分揀區(qū)、燙平區(qū)

各部門專用的布草洗滌區(qū)

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布草房、制服房

4、在做好客房工作間改造的同時，對工作間的各項標(biāo)識牌、消毒制度、衛(wèi)生制度也同時進(jìn)行了規(guī)范和制作，做到所有制度上墻管理，所有操作步驟上墻明示，所有設(shè)施設(shè)備、工作用具等都貼有明確的標(biāo)識牌，能夠一目了然、規(guī)范管理。

康樂部：

沐浴區(qū)和游泳館都配有獨立干凈整潔的更衣柜，并在10年初針對部分更衣櫥鎖老化現(xiàn)象，部門更換了新的更衣櫥鎖，在沐浴區(qū)增加了淋浴間，更換了大的淋浴噴頭，09年下半年對男女賓的管道徹底改造維修，使淋浴更加順暢。酒店先后投入了大量的人力、物力對消毒間專用的硬件設(shè)施進(jìn)行了改造，重新裝修，安裝紫外線照射，增加了通風(fēng)裝置，消毒間內(nèi)配置了“洗、消、沖”三個獨立的、專用的水池，并相繼在男女賓購買臭氧、高溫消毒柜保證浴巾不受二次污染。

消毒間

餐飲部：

1、規(guī)范和增加廢棄物分類收集容器。為確保各類廢棄物分類存放，餐廳配備了收餐車和加蓋分類收餐盒，對可回收垃圾直接放入可回收垃圾房，泔水倒入洗碗間泔水桶，并加蓋管理，餐后進(jìn)行徹底清理。

收餐車/收餐盒泔水桶

2、在包房內(nèi)設(shè)立專門的衛(wèi)生工具間，對清潔用具進(jìn)行統(tǒng)一管理和存放。

衛(wèi)生工具間

3、對衛(wèi)生間、工具間排水口和排氣口安裝網(wǎng)眼孔徑小于6毫米的水封網(wǎng)罩，防止鼠類的進(jìn)入。機械通風(fēng)裝置送風(fēng)口和回風(fēng)口均設(shè)置了防鼠裝置。

4、規(guī)范抹布的使用與管理。為防止抹布交叉感染與混用現(xiàn)象，部門制訂了崗位分工責(zé)任制，即服務(wù)員負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生清理工作，保潔員負(fù)責(zé)包房衛(wèi)生間衛(wèi)生清理工作。專門為保潔員配備專用清潔籃，對抹布進(jìn)行分類放置。同時配備了抹布洗消盆，每餐對抹布進(jìn)行分類清洗消毒。

抹布分類箱

（二）引進(jìn)設(shè)備，完善硬件項目1、購進(jìn)污物回收車

為了做到洗滌、消毒后的客用品與回收物進(jìn)行徹底的隔離，避免造成二次污染，酒店購進(jìn)了污物回收車，分別配置到每個樓層。同時，制定了使用標(biāo)準(zhǔn)和程序，嚴(yán)格操作規(guī)范，切實把好客用品的配置關(guān)，避免物品的交叉感染。

2、購進(jìn)了紫外線空氣消毒車

針對客房空氣消毒狀況，酒店對公共場所空氣消毒設(shè)備進(jìn)行了全面的考察，并且購進(jìn)了紫外線空氣消毒車。

工作中的紫外線消毒車

3、在工作間改造和客房二次裝修的同時，針對客房工作需要，我們對日常使用的設(shè)施設(shè)備、服務(wù)用具、消毒用具等進(jìn)行了全面的補充和增加，以確保所有工具配備到位，物品進(jìn)行分類規(guī)范擺放，對于每個位置所擺放的物品及數(shù)量進(jìn)行了規(guī)定，并且制作了標(biāo)識，使所有的工作人員一目了然。所有用具專職專用，禁止混用造成交叉感染；自201*年至今共增加消毒柜10臺、杯具儲存柜7個、布草櫥21個、污物回收車7個、布草車12個、污物回收筐7個、清潔筐7個、布草回收筐7個、紫外線消毒燈7個、杯具回收筐7個、抹布箱7個、拖鞋箱7個、礦泉水專用箱7個、印刷品專用箱7個、衛(wèi)生紙專用箱7個。

布草車

衛(wèi)生紙專用箱、拖鞋專用箱

印刷品專用箱、礦泉水專用箱

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清潔箱、污物箱

4、針對杯具筐有孔的問題，經(jīng)過研究，我們根據(jù)杯具筐的大小，制作了隔離布套，并且對于隔離布套每次使用后必須進(jìn)行清洗、消毒，嚴(yán)格杜絕了二次污染。

5、對于抹布清潔籃的使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了重新規(guī)范，并且制作了隔段，嚴(yán)格杜絕各種抹布在使用過程中的交叉感染。

四、制定標(biāo)準(zhǔn)，完善程序

（一）根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》的各項要求，建立完善了衛(wèi)生管理量化考核標(biāo)準(zhǔn)、公共場所急救的處理原則、公共場所發(fā)生傳染病人的處理程序、突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案、公共場所危害健康事故報告制度、公共場所傳染病分類、從業(yè)人員健康檢查培訓(xùn)制度等。

（二）制定消毒程序，嚴(yán)格消毒標(biāo)準(zhǔn)。

為了切實做好衛(wèi)生、消毒工作，嚴(yán)格消毒的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，制定了各區(qū)域及設(shè)施用具的消毒程序，并對消毒標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格落實。

房務(wù)部：

1、抹布消毒：統(tǒng)一收發(fā)各樓層服務(wù)員使用的抹布，根據(jù)顏色區(qū)分使用范圍，并統(tǒng)一送到洗衣房進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。

2、杯具消毒：一客一換一消毒，嚴(yán)格按照一洗、二消、三沖、四倒置、五儲存、六記錄的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。清潔的用具達(dá)到表面光潔，無油漬，無水漬，無異味，符合公共用品清洗、消毒標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。玻璃用具采用1：200的99消毒液浸泡20-30分鐘。消毒合格的杯具與臟杯具一定嚴(yán)格分開存放，防止二次污染。

3、衛(wèi)生間的消毒：符合公共用品清洗、消毒的標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定，消毒用具有明顯的標(biāo)志。浴缸、面盆、馬桶采用1：200的99消毒液浸泡過的抹布擦拭消毒。

4、布草消毒：每天下午對布草間、制服房存放的布草、制服消毒1小時。

餐飲部：

餐具消毒：酒店采用的是國際知名品牌伊萊克斯的熱力洗碗機。主要是采用熱力消毒及添加消毒催干劑的原理進(jìn)行消毒。通過洗碗機的電腦分配器把清潔劑及催干消毒劑分別按一定比例投入洗碗機，餐具經(jīng)過除殘渣、預(yù)洗之后進(jìn)入洗碗機清洗---消毒---催干（水溫90°，沖洗消毒50s）一次完成。對消毒好的餐具配備了足夠的餐具保潔柜，并張貼了明顯的“已消毒”的標(biāo)簽。對不能過機消毒的餐具采用了化學(xué)消毒法。確保餐具用具做到了一客一消毒，并做好了餐具消毒記錄檔案。達(dá)到了衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)要求。

康樂部：

1、禁�。ㄓ荆�標(biāo)志：

在更衣室換鞋處和游泳館入口處都張貼了禁止性病和傳染性皮膚�。ㄈ缃戬�、化膿性皮膚病、霉菌引起的皮膚病等）患者就�。ㄓ荆┑臉�(biāo)志。

在進(jìn)桑拿房時我們有禁止高血壓、飲酒等的明顯標(biāo)志。在游泳館有明顯的池深標(biāo)志和禁止跳水、潛水等的標(biāo)志。

2、游泳館水質(zhì)管理：我們深知作為公共游泳池，水凈化與消毒是

整個運行環(huán)節(jié)的重中之重，在保證每周兩次反復(fù)沖洗、24小時進(jìn)行水循環(huán)、定期清理過濾器、疏水器的基礎(chǔ)上，又制定以下程序與標(biāo)準(zhǔn)，以確保游泳池水質(zhì)：

（1）每晚23：00以后，向泳池水中投放凈化及消毒藥物，進(jìn)行池水凈化和消毒。

（2）每天早晨在對賓客開放前要進(jìn)行池水凈化即吸塵，去掉水面雜物、地面污漬，搞好周圍環(huán)境衛(wèi)生。

（3）凈化池水要先投放次氯酸鈉，（過兩小時后再投放）氯化鋁。若投放次氯酸鈉消毒就不能放硫酸銅，避免因化學(xué)作用而引起泳池水面變化（即變成一層黑色）。

（5）藥物控制：泳池常備藥品：二氯乙氰尿酸鈉、火堿、硫酸銅、除藻劑等。次氯酸鈉每周投放三次（3Kg/次），控制在05--1單位之間，

PH值控制在77.8之間。硫酸銅、除藻劑一般以當(dāng)天池水化驗的數(shù)據(jù)來控制和掌握藥物的用量。要注意池水的變化，若發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變化，要及時采取措施進(jìn)行處理。保證池水清澈透明，呈淺藍(lán)色。

（6）室內(nèi)為保證換氣量不少于30立方米/人/小時，部門制定新風(fēng)排風(fēng)責(zé)任人和開啟時間并重視嚴(yán)格執(zhí)行。

（7）室內(nèi)自然采光率不低于50%，根據(jù)季節(jié)和天氣監(jiān)督嚴(yán)格按時開啟游泳館大燈。

（8）為保證室內(nèi)溫度保持在25--30攝氏度之間，水溫低于室溫115攝氏度，細(xì)菌總數(shù)不超過1000個/升，部門要求員工每天三次對游泳館室溫、水溫、余氯、PH值進(jìn)行測量，并根據(jù)所得數(shù)據(jù)立馬調(diào)整。

3、消毒衛(wèi)生管理方面：每項都有消毒責(zé)任人，定時消毒并做好記錄。

（1）房間用具的消毒：

空氣采用1：200的99消毒液噴灑消毒達(dá)到一客一消毒；床上用品采用一客一換一消毒，賓客廢棄的衣物做好登記，每兩個月處理一次。

（2）杯具消毒：

一客一換一消毒，清潔的用具應(yīng)達(dá)到表面光潔，無油漬，無水漬，無異味，符合公共用品清洗、消毒標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

A、玻璃具采用1：200的99消毒液浸泡20-30分鐘。B、瓷器用具采用高溫消毒5-10分鐘。（3）衛(wèi)生間的消毒：

每日清洗、消毒，并符合公共用品清洗消毒的標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定，消毒用具有明顯的區(qū)分標(biāo)志。浴缸、面盆、馬桶采用1：200的99消毒液浸泡過的抹布擦拭消毒。

（4）抹布的使用：

要求配備4干4濕8塊抹布，要求衛(wèi)生間馬桶1干1濕，浴缸，面盆1干1濕，地面1干1濕。分開放于清潔籃內(nèi)。每天有洗衣房對抹布進(jìn)行消毒。

（5）拖鞋消毒：

采用1：100的比例用99消毒液對拖鞋進(jìn)行一洗二消三沖四保潔五

記錄的程序進(jìn)行消毒。

（6）梳子消毒：

使用消毒柜消毒，進(jìn)行20分鐘的消毒（7）男女賓更衣柜消毒：

采用1：200的配比用99消毒液一客一用一噴灑消毒。（8）男女賓沖浪池消毒：

用1：201*的配比用氯粉進(jìn)行投藥消毒。（9）負(fù)責(zé)游泳池消毒：

用1：201*的配比用氯粉進(jìn)行投藥消毒

梳子消毒柜毛巾消毒柜

四、二次供水管理

1、針對二次供水酒店成立由分管副總牽頭的管理小組。

2、完善二次供水檔案材料，各種關(guān)于二次供水的資料全部歸檔管理。

3、完善各項管理制度：建立了《衛(wèi)生管理制度》、《傳染病預(yù)防制度》、

《突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》、《供管水人員健康檢查制度》《二次供水巡檢制度》。

4、專人對二次供水進(jìn)行管理，管水人員到衛(wèi)生防疫單位進(jìn)行培訓(xùn)，取

得相應(yīng)的管理證書，并每天對二次供水情況進(jìn)行巡檢，并認(rèn)真記錄。

5、定期對飲用水送檢，定期對二次供水系統(tǒng)進(jìn)行清洗消毒。與取得淄

博市二次供水消毒資質(zhì)的單位鑒定消毒合同，索取消毒人員的健康證，索取消毒產(chǎn)品的合格證書。

6、積極配合上級部門對酒店二次供水的日常檢查，并及時整改檢查中提出的各類問題。例如：水箱加鎖封閉管理，增加水箱通氣孔，二次供水排水口隔離等。

五、嚴(yán)格索證制度，做好庫房管理

嚴(yán)格執(zhí)行定型包裝食品、消毒產(chǎn)品及其原料索取檢驗合格證或化驗單制度。建立健全了驗收、索證、記錄臺賬檔案，確保采購物品符合國家有關(guān)衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。禁止三無產(chǎn)品進(jìn)入酒店。對倉庫要求保持清潔、通風(fēng)良好、分類存放。

六、建立健全檔案管理1、完善各崗位消毒記錄。

2、針對酒店衛(wèi)生量化管理的培訓(xùn)資料、員工體檢檔案、日常檢查記錄及衛(wèi)生量化管理小組檢查記錄等資料進(jìn)行了完善，并且購買了文件盒，進(jìn)行分類歸檔管理，建立了詳細(xì)的目錄。

七、強化效果，狠抓落實

針對各班組公共衛(wèi)生管理工作的實際落實情況，建立了“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格制度，分級管理，逐級匯報”的管理方式，發(fā)揮管理小組的監(jiān)督職能，組織小組成員定期、不定期的對各項衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查，并對出現(xiàn)的問題采取“通知，整改、嚴(yán)罰”的方式，在日常工作中做到發(fā)現(xiàn)問題，及時通知，責(zé)令整改，及時反饋，二次檢查，對于仍未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的將進(jìn)行罰款，做到績效考核，由此不斷的強化衛(wèi)生管理的效果及落實。

在衛(wèi)生監(jiān)督局的指導(dǎo)下，經(jīng)過全體員工的共同努力，我們酒店自開業(yè)至今從未發(fā)生過任何衛(wèi)生案例及任何衛(wèi)生方面的投訴。并且在201*年甲流等各種傳染性疾病流行期間，我們酒店制定了甲流應(yīng)急預(yù)案。我們酒店不僅無任何疫情發(fā)生，同時也順利、圓滿地完成了多次來自疫區(qū)的重要接待任務(wù)；并且對于甲流流行期間入住酒店的密切接觸人員，酒店在得到信息后及時采取相應(yīng)措施，及時向衛(wèi)生監(jiān)督局進(jìn)行匯報，并配合衛(wèi)生監(jiān)督局對密切接觸人員進(jìn)行了隔離，有效控制和避免了疫情的發(fā)生和擴散，充分體現(xiàn)了本地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督、管理機構(gòu)的監(jiān)督和管理水平及我們酒店的各項接待水平。

八、下步工作打算：

1、在目前原有的基礎(chǔ)上不斷聽取衛(wèi)生監(jiān)督部門的要求，通過學(xué)習(xí)繼續(xù)貫徹落實衛(wèi)生管理工作。確保酒店客人的衛(wèi)生安全不受傷害。

2、加大對季節(jié)性衛(wèi)生、消毒工作的落實，針對不同的季節(jié)做好相應(yīng)的應(yīng)急措施。

3、針對各種疫情的應(yīng)急預(yù)案，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早控制避免疫情的傳播。

4、繼續(xù)強化員工的衛(wèi)生意識，做好模擬練習(xí)，進(jìn)一步提升處理突發(fā)性衛(wèi)生事件能力。

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二0一0年六月

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