201*年暑期茶樓社會實踐報告

201*年暑期茶樓社會實踐報告

【摘要】在就業(yè)形勢越來越嚴峻的今天，把自己培養(yǎng)成符合社會需要的人才，不僅是學校的要求、社會的需要，也有利于自身的成長和發(fā)展，對大學生進行社會實踐教育是一條高效的途徑�！娟P(guān)鍵詞】就業(yè)現(xiàn)狀大學生社會實踐茶樓

一、青年就業(yè)現(xiàn)狀

201*年由聯(lián)合國青年就業(yè)網(wǎng)絡(luò)中國項目合作辦公室、勞動和社會保障部勞動科學研究所、國際勞工局進行了中國青年就業(yè)狀況調(diào)查報告。本次“從學校向工作過渡調(diào)查”采取抽樣問卷調(diào)查方式。調(diào)查對象為15－29歲的青年以及雇傭青年的雇主。從北到南分別選擇了遼寧省大連市、天津市、湖南省長沙市、廣西壯族自治區(qū)柳州市四個省市開展調(diào)查，以期盡可能全面地反映中國青年的整體狀況。

調(diào)查顯示，隨著年齡的增長，勞動參與率逐步提高：15－19、20－24、25－29歲三個年齡段青年的勞動參與率依次為17％、67％和89％；失業(yè)率逐步降低：三個年齡段青年的失業(yè)率依次為36％、22％和20％；正規(guī)就業(yè)人數(shù)的比重逐漸增加：三個年齡段青年的就業(yè)正規(guī)率依次為15％、32％和43％。形式依然相當嚴峻。

絕大部分被調(diào)查青年的職業(yè)屬于一線體力勞動型：其中大部分只需要一般性的操作技能，還有一些需要專業(yè)技能；大部分屬于生產(chǎn)型，還有一些屬于服務型。從事行政性工作、經(jīng)營性工作和專業(yè)技術(shù)研發(fā)工作的人員較少。

調(diào)查顯示，青年的就業(yè)質(zhì)量相對較低。大部分青年就業(yè)無保障，工作不穩(wěn)定，工作時間長，工資低，依靠“青春討飯吃”。低齡青年和農(nóng)村青年尤為如此。總體上，38％的就業(yè)青年沒有任何勞動合同，還有20％的簽訂了1年以內(nèi)的臨時合同，36％的簽訂有1至3年固定期限合同。就業(yè)青年平均周工作時間為48小時，按每周工作5天計算，平均每天的工作時間是9．6小時。有三分之一以上的人員每周工作時間在50小時以上。而15至19歲青年以及農(nóng)村青年的平均周工作時間均為53個小時。勞動收入低�？傮w上，60％的就業(yè)青年的平均月收入在600－1500元之間，還有不到30％的人的平均月收入在600元以下，10％多一點的人的月均收入在1500元以上。而在15－19歲的就業(yè)青年中，57％的人的月均收入低于600元，39％的人的月均收入在600－1500元之間。城鄉(xiāng)就業(yè)青年月均收入的均值相差280元。

二、社會實踐情況(一)實踐目的：第一，了解就業(yè)形勢。第二，了解企業(yè)管理概況。

第三，將學到的知識聯(lián)系到實際工作中；

第四，在實踐中掌握自己的不足，測試自己的能力，進而為以后更好地去學習服務。(二)實踐時間：

201*.07.13201*.08.13(三)實踐單位：xx茶樓(四)單位背景：

xx茶樓自營業(yè)起到現(xiàn)在已有x年的歷史,在當今市場經(jīng)濟的激烈競爭中屹立不倒,足以證明它的雄厚的實力。Xx茶樓位于xx路段,總面積接近x百平方米。Xx茶樓裝飾華麗但不缺少品位,整體是用木頭裝飾,尤其是大廳,絕對是修身養(yǎng)性的好地方,各個地方擺放著蔥郁的盆景。客人可選擇坐椅子,沙發(fā),或是包間,客人大多選擇品嘗各種茶點。這絕對是個休閑,娛樂,聚會的好場所.

二、個人社會實踐感受

古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的社會實踐旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了一個月的實習期，回首這一個月的實習期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。

就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是在校大學生選擇社會實踐工作既符合學校的要求、社會的需要，也有利于自身的成長和發(fā)展。打工實踐的時間雖然很短，但是在這段時間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。而作為一名還未走出校園的學生，我已經(jīng)認識到就業(yè)的巨大壓力，深知自己要學的東西有很多很多。初來茶樓我就被它清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引，為能有機會在這個地方實習而感到慶幸。來到茶樓安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，學校所學的理論知識和現(xiàn)實還有很大的差距，一切都需要重新開始學習和摸索。在工作中，雖然我只是充當一名普通的服務員的角色，但我的工作也絕不簡單，其中也是一系列的復雜程序。在這一個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)想要能自如的做好自己的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不能因為工作量的大小浪費時間去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們需要做的是保持好的心態(tài)去迎接每一天，因為快樂的心態(tài)會使我們克服工作的疲憊與乏味。

工作中我刻苦學習業(yè)務知識，在領(lǐng)導的培訓指導下，我很快的熟悉了茶樓的基本情況和工作流程，從理論知識到實際操作，從前臺接待到為顧客服務，一點一滴的學習積累，在很短的時間內(nèi)我就掌握了服務員應具備的各項業(yè)務技能。

在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是茶樓的一員，和各部門同事密切合作維護茶樓的形象和創(chuàng)造最大的利益。實踐過程中，我們不會因為是在校大學生而受到特別的禮遇，和其他員工一樣，需要從茶樓的基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。作為茶樓的一員，就要處處維護茶樓的權(quán)益，要把自己和茶樓緊密聯(lián)系起來，要熟悉茶樓的信息，要讓自己的一言一行都要代表茶樓的利益，符合茶樓的文化和品位，時刻為茶樓做好宣傳，提高茶樓和自己的形象。實踐過程中，我充分接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)，其實學習不光充滿在課堂上，社會上給你提供的學習機會更多。只不過，這個學習資源需要你的篩選。不像我們課堂上，老師永遠教給我們的都是實實在在的固有性的知識，社會提供的學習資料更及時，利用效率更高。

大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒的知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的綜合性人才。大學生要在社會實踐中培養(yǎng)自己獨立思考、獨立工作和獨立解決問題的能力，通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能，知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力需要依靠實踐的鍛煉。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢的手段，更重要的是借機積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗，培養(yǎng)自己創(chuàng)業(yè)和社會實踐的能力。

現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道。

這次的認識實踐只是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。作為一名在校學生，能在大學期間參加社會實踐，是難得的使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實踐運用的機遇。鞏固學習成果，同時，能對所學知識有了更進一步的深化理解，便于更好的學習，這是學業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是，我們在實習中成長得更加成熟，無論是在思想還是心理上都有所提升。由于我們一直生活在校園中，時刻有老師、家長和同學關(guān)愛，生活可以用無憂無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。在這次茶樓的社會實踐中，我比較全面地了解了茶樓的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。

【參考文獻】《中國青年就業(yè)狀況調(diào)查報告──中國“從學校向工作過渡”調(diào)查分析報告》，201*年5月

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在我的印象中,社會實踐是個有些空洞不實在的東西。第一,社會這個詞很抽象,雖然一直都在聽這個詞,但是究竟什么是社會,是工作的單位?是一起共事和生活的朋友親人?還是維系著這些關(guān)系的并不存在的但是卻在人們潛意識中的那種關(guān)于人與人之間的關(guān)系?第二,我們實踐是為了干什么,這個問題對于每一個人都有不同的回答,既然在接觸社會,有的人是在為更清楚的了解社會打基礎(chǔ),而有的人是對社會感覺陌生想讓社會在自己的腦子中形成一個印象,或者就是出于簡單的好奇把社會當成一個意識中的新事物進行探索。所以這些問題就構(gòu)成了一個關(guān)于社會實踐疑問,如何能夠把一個抽象的東西轉(zhuǎn)化為一個實際生活中的的知識便是一個問題。

對于當代大學生的社會實踐目的從一個寬泛的方面來講,目標是培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的跨世紀合格人才。然而書面的條文總是顯得華而不實,如果真的是培養(yǎng)人才的重要途徑,那么我想重要的不是成為人才的結(jié)果有多重要,而是更要注重對于怎樣找到在社會實踐中并達到實踐目的的途徑。這個途徑從進入社會并在社會中依靠自己的生理和心理的適應能力為自己的生存和生活創(chuàng)造條件的角度來看,即是人們?yōu)榱巳ミm應社會的這個過程。舉一個例子,關(guān)于我的這次社會實踐,我的感知是,心態(tài)平和對于剛開始的這個時期是起到關(guān)鍵作用的,首先要為自己要去適應的環(huán)境提出一個較低的標準,然后才能在初步的實踐中有一個較為平穩(wěn)的過渡期;緊接著在一個平穩(wěn)的過渡期后,應該會是讓人的感到心理和生理上疲倦的時期,但是只要給自己一個關(guān)于實踐的短期目的,那么自己會在目的的驅(qū)使下產(chǎn)生一個與疲

倦抗爭的動力,這個目的可以認為是對自己意志的培養(yǎng),也可以是沒有真正認識到社會中我們未知的事物,等等。我想對于大部分人來說,每一個短時期內(nèi)的目標對于事情的發(fā)展和達成還是相當有益的,特別是當他們能夠與一個長期目標相得益彰時。由于我們的暑期實踐大部分都是短期的所以在短暫的疲倦期過后會有一個相對平穩(wěn)的收尾,雖然這個收尾很平穩(wěn)但是我個人認為這個收尾的作用至關(guān)重要,因為真正對于實踐有了清晰地感知正是在這段時間,在這個實踐過程中的所見所聞就是我們對社會最真切的體會,只有在經(jīng)歷了一些事情然后把這些事情貫穿起來并得出的體會才是最完整也最有效地。就像這個社會本身一樣,是一個完整的鏈接,有一個底端也有一個終端,然后我們的感覺便是需要在每一個階段的認識的串聯(lián),如果少了任何一個階段,那么這個認識都是不完整的。講到這里我對于社會實踐的第一個體會就是要讓我們對實踐有一個真實的感受,那么實踐必須具有連續(xù)性,而且這個連續(xù)性是梯形的,每一個階段的認識都必須有所差異,那么這種差異的連接便是我們對實踐的一個粗略框架。

比如我這次在茶樓的實習,我的主要工作是雜工,在任何需要幫助的地方出現(xiàn),配菜,傳菜,澆花,栽樹,搬運這些工作的技巧和能力要求都不高,主要是體力上得消耗,但是我任然感覺最大的收獲有兩個,一個是我感覺我的所學在整個工作中與許多并未接受高等教育的人之間優(yōu)勢并不明顯,二是,一個積極的心態(tài)和力求不停進步愿望的重要性。那么要想這兩個感受有更深層的實現(xiàn),那么我們必須在下一次的實踐中去解決,從而在解決的過程中發(fā)現(xiàn)新的問題,對于第一個收獲,

我可以在平時的學習中更踏實,學的更深入,那么只有具有連續(xù)性的實踐我才能體會到問題解決的效果和對效過大小的認識。這樣即可以讓我們對實踐的認識深入化和具體化,也能讓我們養(yǎng)成獨立思考和解決問題的習慣。至于第二個收獲顯得更抽象,就需要我們在學習和工作中把這個收獲用具體行動形象化,比如要求自己不能安于現(xiàn)狀,要把對自己的要求提高,在惰性依賴時要清醒的認識到我必須讓自己做點事情充實起來。對于抽象的體會,只有把它形象化并且落到生活的實處時,才能在最大限度上發(fā)揮作用。

以上大概就是我對這次實踐的粗略體會,同時對于我在開頭提出的兩個問題也有了進一步的認識。暑期社會實踐的含義雖然抽象,我們同樣能把它填充的很飽滿,要想這樣我們必須在實踐的過程中有一個清晰地思路,明白我們的目標是什么,特別是在短期內(nèi)的目標,能在短短的時間里給我們提供最快最好的動力源。另外我認為對于實踐的認識一定要具有連續(xù)性不要指望一蹴而就,也不能斷斷續(xù)續(xù),只有一個連續(xù)性的認知才是現(xiàn)實和完整的。如果能夠真正做好實踐中的細節(jié),那么什么是社會就顯得宏觀很多,在我們實踐中的每一個過程的認知,便是我們每個人對社會最好的解釋,也許每個人的認知不竟相同,但是這并不重要,重要的是我們都用心思考過什么時候社會,以及我們在適應它的時候,為我們自己和為社會做點過什么!

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