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201*年暑假kfc餐廳服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐

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201*年暑假kfc餐廳服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐

201*年暑假kfc餐廳服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐

心得

201*年的暑假時(shí)我上大學(xué)后的第一個(gè)暑假,為了提高自己的實(shí)踐能力、

交際能力以及為了使自己的假期過(guò)得有意義,也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距的存在,經(jīng)過(guò)了面試后終于進(jìn)入肯得基餐廳開始我為期一個(gè)月的暑假工歷程,回想起來(lái)感觸良多。

以前也想過(guò),學(xué)我們經(jīng)管系的,也許以后最起碼存在那種機(jī)會(huì)去走向服務(wù)業(yè),所以,這短短的兩個(gè)月的經(jīng)歷,對(duì)我來(lái)說(shuō),無(wú)疑是一個(gè)很好的煅練,而且,國(guó)貿(mào)專業(yè)的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來(lái)后只有極少的一部分會(huì)做與自己專業(yè)相符的工作,因而在工作的過(guò)程中,我都在不斷的提醒自己,不斷的對(duì)自己要求,把手上的活,當(dāng)做是自己的本職工作,而老板常常強(qiáng)調(diào)的就是每個(gè)員工都必需要有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去做事,我也覺(jué)得這是以后無(wú)論做任何一份工作都會(huì)收到的要求,因?yàn)楣镜膯T工都是即訓(xùn)上崗,所以,一直沒(méi)有休息,而且在工作期間最大的體會(huì)就是,作為一個(gè)服務(wù)員,最大的考驗(yàn)就是耐心,有的時(shí)侯,一個(gè)客人很難溝通,這個(gè)時(shí)侯,就不能只站在自己的角度去想它,而應(yīng)該站在對(duì)方的角度去看,去感受,慢慢的但有了冷靜的習(xí)慣,這也是在這很短的工作中得到的很大的體會(huì)。

在打工期間我被安排到了在餐廳前臺(tái)當(dāng)服務(wù)員,主要負(fù)責(zé)客人的點(diǎn)餐與餐點(diǎn)的配送工作。在上崗前為期一周的培訓(xùn)總結(jié)到最后就一句話“為客瘋狂”的理念就是餐廳服務(wù)的宗旨,也是競(jìng)爭(zhēng)力的來(lái)源。面試的時(shí)候老板就說(shuō)過(guò),肯得基的工作沒(méi)有一項(xiàng)是難的,都很簡(jiǎn)單,誰(shuí)都可以做得來(lái)。但是真正做得好的人卻很少。應(yīng)了老板的話,工作容易上手,但是,重復(fù)的工作模式,也許真得過(guò)上了“人上面試的人”的生活,確實(shí)是那樣,可是他們依然有壓力,有挑較低的工資很快也讓我有了厭煩的心理,餐廳的副經(jīng)理發(fā)現(xiàn)我熱情減退后找我聊了一下感觸,一個(gè)鐘的開導(dǎo)也真讓我感觸很多,工作很簡(jiǎn)單,誰(shuí)都做得了,而現(xiàn)代社會(huì)就最不缺就是這種簡(jiǎn)單低級(jí)的勞動(dòng)力,工資拿高要有高的里有你,要有別人代替不了的地方。其次,工作氛圍很重要,激勵(lì)員工才能調(diào)動(dòng)員工的積極性吧,讓員工“心甘情愿”的為你干活,而不是“薪甘情愿”,要讓員工真真正正的去為自己的工作負(fù)責(zé),而不是敷衍,這并不容易,主觀總是比客觀更難以控制。在這方面百勝集團(tuán)有許多值得探討的地方,管理人性化,管理組的經(jīng)理并不會(huì)一副我是管理者我就看你們做,在需要幫忙的時(shí)候總是主動(dòng)站出來(lái),在員工生日時(shí)有餐券的贈(zèng)送,不過(guò)仍然有不足之處,比如說(shuō)在食宿上,餐廳并沒(méi)有為員工提供餐點(diǎn)與住宿的,員工上下班的車費(fèi)也沒(méi)有補(bǔ)貼。不說(shuō)管理,就人際相處上我發(fā)現(xiàn)人的追求總是不一樣的,有人想平平淡淡過(guò)一生,知足常樂(lè),而有人則喜歡不停的去開創(chuàng),去挑戰(zhàn),去打出一片天地,要做一個(gè)不平常的人。不同態(tài)度的人生活的狀態(tài)工作的狀態(tài)總是不一樣的,有激情有熱情地人一般都有著追求。我們?nèi)绻腼w的更高,做的更好,更強(qiáng),那就要更加努力,需要付出常人難以付出的辛勞!同時(shí)還要時(shí)刻準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)!在休息室休息的時(shí)候一堆人玩玩手機(jī)聊聊天地打發(fā)時(shí)間,總有人在聽英語(yǔ)口語(yǔ)對(duì)話,在做百勝內(nèi)部的員工培訓(xùn)資料,機(jī)會(huì)是給有準(zhǔn)備的人的,我總愿意相信,幸運(yùn)總是眷戀努力的人的。另外,我開始去上班的時(shí)候總是小心翼翼,生怕出錯(cuò),原來(lái)我總不愿意上機(jī),因?yàn)閷?duì)餐機(jī)的界面不熟經(jīng)常點(diǎn)錯(cuò)單,得寫檢討得寫原因,總覺(jué)得很丟人,找經(jīng)理簽名也總覺(jué)得難為情,但有一位經(jīng)理跟我這樣說(shuō),學(xué)會(huì)的人都是被逼出來(lái)的,逼著去練習(xí),逼著去熟悉,逼著去收獲,不逼著自己你永遠(yuǎn)都不會(huì)。這句話也是我的收獲之一!

還有,就是以前花錢時(shí)總不懂得節(jié)儉,但掙錢時(shí)就不一樣了,由于在學(xué)校坐習(xí)慣了,突然站7.8個(gè)小時(shí)真得受不了,不過(guò)還好,后來(lái)都適應(yīng)了!以前聽別人也說(shuō)賺錢不容易,可是總沒(méi)有自己去親身的體會(huì),而這次,自己通過(guò)切身的體會(huì),真的是三個(gè)字:不容易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),珍惜父母的勞動(dòng)成果,另外,雖然,覺(jué)得累,但也考驗(yàn)了我的意志力,特別是在實(shí)在站不住的情況下,我不停的告訴自己:要堅(jiān)持一會(huì),這是一個(gè)難得的鍛煉的機(jī)會(huì)!有時(shí)候,人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性,每當(dāng)我這么想的時(shí)候,我就會(huì)真得堅(jiān)持下來(lái)!真得戰(zhàn)勝自己,所以總有一種成就感!再者,在那我也確實(shí)學(xué)到了一些知識(shí),比如說(shuō)漢堡的做法,可樂(lè),冰激凌,漢堡包的配料什么的,以及各種咖啡,奶茶,奶昔等等...雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí),可是我覺(jué)得這是很難得的機(jī)會(huì),一般人是不能這樣去了解,去接觸的,所以我覺(jué)的這些都是一些很寶貴的財(cái)富,我確確實(shí)實(shí)的去體會(huì)了,感同深受了,所以印象深,感觸深。最后,我想再說(shuō)一下自己對(duì)服務(wù)行業(yè)的認(rèn)識(shí),在那里打工的這一個(gè)月,所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的,可是總有一些顧客不好溝通的,雖說(shuō)“顧客是上帝”,但為什么不能與人方便呢?為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個(gè)善意的微笑,一個(gè)理解的眼神,就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語(yǔ)則會(huì)讓我們心情陰霾一天!所以,學(xué)會(huì)尊重別人,理解別人,你也會(huì)覺(jué)得別人對(duì)自己也是友好善意的!你的生活會(huì)變的多彩,美妙!

總之,這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個(gè)月的打工生涯中,我覺(jué)得我不僅僅是學(xué)到了一些知識(shí),更重要的是練就了自己的韌性,讓自己明白了很多道理,很多看似簡(jiǎn)單的道理,也為我自己踏入社會(huì)作好鋪墊,人,總是需要去磨練,去拼搏,要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信,但我一直相信:既然給你做人的機(jī)會(huì),那么就要好好的把握!還有,我依然覺(jué)得,學(xué)校的生活和社會(huì)的生活是有很大不同的,學(xué)校的關(guān)系還是比較單純的,同學(xué)們的友誼也是比較真的!另外,學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)也是如此的難得,所以,珍惜和把握現(xiàn)在,只有這樣,才能對(duì)得起所以關(guān)心自己的人!因而。結(jié)束工作的時(shí)侯,心里就有一種很渴望的感覺(jué),明白了自己與社會(huì)所需的要求,因?yàn)楝F(xiàn)在畢業(yè)求職,特別是對(duì)于像自己一般的人,更多的時(shí)侯是社會(huì),職業(yè)選擇自己,面是不是更多的自己去選擇職業(yè),這應(yīng)該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧。

不管怎么說(shuō),我覺(jué)得這次打工的經(jīng)歷會(huì)永遠(yuǎn)印在我的腦海里,而且我相信以后這樣的機(jī)會(huì)還會(huì)有很多,我一定會(huì)多爭(zhēng)取,多鍛煉,不斷提高自我!挑戰(zhàn)自我!!雖然是我的第一次暑假的社會(huì)實(shí)踐,但我認(rèn)為是一次成功的,有用的,受益非淺的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的!

因而。結(jié)束工作的時(shí)侯,心里就有一種很渴望的感覺(jué),明白了自己與社會(huì)所需的要求,因?yàn)楝F(xiàn)在畢業(yè)求職,特別是對(duì)于像自己一般的人,更多的時(shí)侯是社會(huì)與職業(yè)選擇自己,是不是更多的自己去選擇職業(yè),這應(yīng)該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧。以上就是我署假的實(shí)習(xí)報(bào)告,可能并不是一份很規(guī)范報(bào)告,但確確實(shí)實(shí)我這兩個(gè)月工作中的感受,也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口,但我認(rèn)為,無(wú)論任何一種嘗試,都是對(duì)自己以后很寶貴的充實(shí)。

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201*年暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

姓名:院系:年級(jí):

班級(jí):宿舍電話:

實(shí)踐單位:華僑城肯德基

時(shí)間時(shí)間:201*年8月2日至201*年8月29日實(shí)踐內(nèi)容:餐廳總配

實(shí)踐目的:將自己更多的融入社會(huì)中,接觸不同人物群,提高實(shí)踐能力,鍛煉吃苦耐勞的精神。

實(shí)踐成果:在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì),在那里,我學(xué)到了許多書本上所沒(méi)有,體會(huì)到工作的一些難處,學(xué)會(huì)了如何為人處事,怎樣才能把事情做的更好,得到別人的肯定。清楚自身的不足并努力完善自己。

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),唯有將理論與實(shí)踐想結(jié)合,才能將工作的效率性和成功性大大提高。來(lái)到大學(xué),在我的意識(shí)形態(tài)領(lǐng)域主要分為兩方面,學(xué)業(yè)和鍛煉各方面的能力。其實(shí)一早,我就思量著在暑假找一份工作鍛煉鍛煉自己,目的就是提前接觸社會(huì),了解社會(huì),避免以后真正走向社會(huì)的時(shí)候找不著重心。理論知識(shí)我們?cè)趯W(xué)校有足夠時(shí)間和資源去學(xué)習(xí),而能力卻不只是在學(xué)校能都鍛煉到,尤其是在社會(huì)中發(fā)展的能力,于是我來(lái)到了肯德基,第一次步入社會(huì),品嘗其中的酸甜苦辣。面試還是相當(dāng)順利的,接下來(lái)就是考驗(yàn)我的時(shí)候了,俗話說(shuō):“顧客就是上帝”,面帶微笑,禮貌用語(yǔ),都成了我的習(xí)慣,顧客的性格不一樣,所以可能會(huì)碰到不同的事情發(fā)生,但是我用百分百的誠(chéng)心服務(wù)顧客,所以得到了顧客滿意的微笑,我想這也是對(duì)我的最大肯定。每天會(huì)工作5個(gè)小時(shí),做一些雜活,比如端餐盤,收拾餐桌,人手不夠時(shí)會(huì)去幫忙點(diǎn)餐,總之,每一刻都很充實(shí),感覺(jué)到更多的是快樂(lè)。

通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐;叵脒@次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),我學(xué)到了很多,從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。

一個(gè)月的暑期實(shí)踐過(guò)得很快,自己慢慢地開始習(xí)慣了這種生活和這項(xiàng)工作,犯的錯(cuò)誤也越來(lái)越少了,經(jīng)理也夸獎(jiǎng)我適應(yīng)性很強(qiáng),工作能力也錯(cuò),以后要是暑期還想實(shí)踐就到我這來(lái)。那時(shí)離開時(shí)還真有點(diǎn)舍不得呢。一個(gè)月的辛苦也是有回報(bào)的,拿到我的工資時(shí),真的很欣慰,但是并不是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng),也不是終于結(jié)束了打工的苦日子,而是自己的付出有了結(jié)果和回報(bào),自己的實(shí)踐也有了收獲,回想一下自己真的覺(jué)得很值,自己在這個(gè)月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。在社會(huì)上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前沒(méi)有工作的機(jī)會(huì),使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過(guò)程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。

在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏,學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)句什么都會(huì)的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。要有耐心和熱情,在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑,這樣會(huì)讓那些生意人感覺(jué)很舒心,大家一起做工作也就很開心。要勤勞,有時(shí)候一些細(xì)微的東西可以讓老板更賞識(shí)你,也比較容易受提拔,比如我很空閑的時(shí)候就打掃打掃,整理整理,幫幫大家的忙。老板就夸獎(jiǎng)過(guò)我勤勞,有付出就真的有回報(bào)的。知識(shí)的積累也是非常重要的。知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè),對(duì)我來(lái)說(shuō)很陌生,要想把工作做好,就必須了解這方面的知識(shí),對(duì)其各方面都有深入的了解,才能更好地應(yīng)用于工作中。

在實(shí)踐期間,我們能涉及的活動(dòng)其實(shí)是很多的,各個(gè)方面都會(huì)有。而我們能學(xué)到的東西則是更多的,關(guān)鍵是要看你有沒(méi)有真心的為之付出和保持一種什么樣的心態(tài)。不管從事什么,我們?cè)谄陂g不單單只是為了工作,機(jī)械的運(yùn)動(dòng)永遠(yuǎn)只是停留在那一步,不會(huì)創(chuàng)造更大的價(jià)值,我們需要的是創(chuàng)新和開拓,冷靜、周密的思維和良好的心態(tài)才能使自己有所成就。在實(shí)踐活動(dòng)中,也讓我漸漸體會(huì)到:你不去學(xué)習(xí),就不會(huì)有進(jìn)步;不去嘗試,就不會(huì)有成功;不去付出,就不會(huì)有回報(bào)。雖然有些人對(duì)大學(xué)生打工持反對(duì)態(tài)度,但我特別是有過(guò)這次經(jīng)歷之后,我還是比較贊同大學(xué)生在暑假期間打工的。通過(guò)打工,大學(xué)生們可以驗(yàn)證自己所學(xué)的知識(shí),豐富閱歷,更容易認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性,也從而對(duì)讀書的目的性更明確。如果把大學(xué)生的暑期生活分為出外旅游、再學(xué)習(xí)和打工三類,打工應(yīng)該是最好的選擇,它可以讓大學(xué)生提早積累一些就業(yè)經(jīng)歷和工作經(jīng)驗(yàn),在今后走向社會(huì)時(shí),更容易為用人單位認(rèn)同。

當(dāng)然有總結(jié)就說(shuō)明同時(shí)我也意識(shí)到了自己很多的缺點(diǎn)和不足,例如不夠主動(dòng)做事,有時(shí)候別人說(shuō)了才知道做,不說(shuō)就沒(méi)有這個(gè)意識(shí)去做;社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺乏,經(jīng)常會(huì)做一些錯(cuò)事,得罪一些人;剛開始也不大會(huì)和人交流,所以那時(shí)總是覺(jué)得自己很受委屈等等,雖然這些都是我的比較辛酸的歷史,不過(guò)這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn),它們都將成為我以后參加工作和社會(huì)實(shí)踐的教訓(xùn),我要力爭(zhēng)在我以后實(shí)踐以及今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯同樣的錯(cuò)誤。

短期的社會(huì)實(shí)踐,一晃而過(guò),在這其中,讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西都將會(huì)讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離,也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野,增長(zhǎng)了才干。社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方,在那片廣闊的天地里,我們?yōu)閷?lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實(shí)踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。我會(huì)繼續(xù)努力。。。。。。

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