林下養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理及問題

林下養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理及問題

徐保健

（安農(nóng)大，職成教學院，10畜牧）

摘要：本文是通過在淮南市毛集鎮(zhèn)對林下養(yǎng)雞的調查了解，對當前毛集鎮(zhèn)林下養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理現(xiàn)狀做了一些總結，就飼養(yǎng)管理中存在的問題提出建設性建議。

關鍵詞：毛集鎮(zhèn)林下養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理問題建議

隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們越來越注重飲食的安全，因此綠色食品越來越受到人們的青睞，雞肉是人們不可缺少的食品，普通肉雞生長周期短，肉質差，土雞生長周期長，肉質好，營養(yǎng)價值更高。土雞越來越受歡迎，為適應市場的需求變化，林下養(yǎng)雞逐漸興起，也逐漸形成規(guī)�；�，林下養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理及問題也受到養(yǎng)殖戶的重視。下面是我在安徽淮南市毛集鎮(zhèn)對林下養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理以及問題的一些總結。一、淮南市毛集鎮(zhèn)東風生態(tài)養(yǎng)殖基地林下養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理現(xiàn)狀（一）土雞育雛期的飼養(yǎng)管理要點

1.進雞前做好消毒工作。為消除雞舍殘存病菌等有害微生物，防止感染新進雛雞，因此必須做好進雞前的消毒工作。消毒分為噴灑消毒和熏蒸消毒，噴灑消毒要保證消毒液與消毒用具充分及較長時間接觸，確保病菌有效殺害。熏蒸消毒完后，要充分通風，保證有害氣體除去�，F(xiàn)在市場各種消毒用品很多，按照自己的需求去選擇不同的消毒藥品及方式。

2.做好進雞的各項準備工作。選好雞苗。準備工作包括飼料，藥品，育雛設備等，還要有穩(wěn)定的雞苗供貨渠道，保證雞苗品種純，雞苗健康，事先了解品種特點，各項防疫，常見疾病的有效處理方法等等，準備好這些就可以引進品種了。做好這些能夠有效提高雛雞成活率，保證有一個好的收益。在毛集鎮(zhèn)東風生態(tài)養(yǎng)殖基地主要飼料是黃粉蟲，蚯蚓，精料包括玉米粉65%、豆泊25%、麥麩5%，還有一些多維，大蒜素等一些保健藥品組成。

3.保證雛雞的溫度和濕度。溫度和濕度對雛雞非常關鍵，把握好這些能夠有效提高雛雞成活率。育雛開始溫度34～32度，。以后每周平穩(wěn)下降2～3度，直到21度左右時穩(wěn)定。舍溫保持恒定，避免溫差較大波動。學會觀察雞群，溫度過高，雛雞張口喘息，遠離熱源。溫度過低，雛雞擠在熱源底下，溫度適宜，雛雞分布均勻，精神舒暢。1周齡的雛雞需要較高的空氣濕度，適宜相對濕度為65%～75%。空氣干燥造成雛雞脫水，皮膚干枯，雞爪干癟，易患呼吸道疾病。育雛舍第1-2周內在爐子上放置水壺蒸發(fā)加濕空氣，食醋也可。高溫高濕環(huán)境使雞散熱困難，濕熱難受；低溫高濕環(huán)境使雞散熱加快，寒冷受涼，抵抗力降低。雞舍內過于潮濕易發(fā)生球蟲病、雞白痢和大腸桿菌病。

4.保證雛雞合理的密度。雛雞合理的飼養(yǎng)密度不僅有利于雛雞的生長發(fā)育，還能夠提高雛雞的成活率，做到合理利用空間。雛雞密度過大，沒有足夠活動空間，容易導致呼吸道疾病。密度過小浪費空間，取暖成本加大，一般來講：1～2周齡，30只/m2，3～4周齡，20只/m2，5～6周齡，12～15只/m2。

5.做好育雛舍內的通風換氣，由于雞舍內雛雞數(shù)量較多，因此通風不良易導致雞舍內缺氧，使雛雞抵抗力下降，易發(fā)生一些呼吸道疾病，甚至出現(xiàn)嚴重傳染病，有時雛雞還能發(fā)生窒息，出現(xiàn)一些不必要的損失，因此要做好雛雞舍內的通風換氣，但同時還要注意保暖。

6.把握好光照，讓雛雞盡早開食飲水。光照對育雛期雛雞非常關鍵，一周齡以內要進行24小時光照，能夠增加雛雞的采食量，為雛雞的抵抗力和增重速度打下堅實的基礎，盡早飲水開食有利于雛雞腸道發(fā)育和免疫力的建立。提高雛雞成活率。（二）土雞放養(yǎng)前要做好充分準備

1.首先將圍欄修建好，樹林里的圍欄選擇較多的為尼龍網(wǎng)，直接以樹干作為支點將尼龍網(wǎng)固定在上面即可，成本較低，但易發(fā)生雞被盜事故。其次還有塑料網(wǎng)、鋼網(wǎng)，每畝地放養(yǎng)200只左右。還要在樹林里修建雞舍，雞舍主要用于雞的休息、避鳳之用，所以可以相對簡單，充分利用周圍資源，建一個簡易雞舍即可。同時可選用木條、竹竿在雞舍內搭建離地30cm的平臺，每隔1cm設1根，供雞柄息。每平方米容雞15只為最好。在雞舍外要配備料桶和飲水設備，一般按三十只雞一個料桶一個飲水器。設置產(chǎn)蛋窩，位于安靜避光出，均勻分布可采用磚瓦結構，長寬高以3540公分為宜，產(chǎn)蛋窩以每5只雞一個產(chǎn)蛋窩為宜，窩內放入少量麥秸、稻草，并放入雞蛋大小的鵝卵石一枚或其他蛋形物。

2.再放養(yǎng)雞前，還要對雞先進行溫差訓練，使雞盡快適應野外溫度的變化，原則是循序漸進，可以在育雛結束后由每天上午10點到下午3點將雞舍南北開窗，逐漸提早到每天早上天亮至天黑全日開窗，讓雞適應外界溫度。由于雞在野外采食較多的昆蟲雜草等，放養(yǎng)之前，逐漸增加青草和黃粉蟲投喂量。維生素E可以調節(jié)雞體內物質代謝，增強免疫功能，提高抗應激能力。為減少雞的應激反應，雞放養(yǎng)前2-3天，在飲水中添加萬分之一的維生素E，可有效緩解雞群因環(huán)境變化的應激。做好雞的免疫，防止一些烈性產(chǎn)染病的發(fā)生。

3.放養(yǎng)的密度一般在每畝地200只以下，雞過多會導致林地里雜草和昆蟲不能滿足雞群營養(yǎng)需求，增加精料投喂量，影響雞蛋及雞肉口感，密度太小，會造成資源的浪費。放養(yǎng)的時間一般在春夏季節(jié)，蟲草豐盛，能夠有效降低精料投喂量，減少成本。放養(yǎng)規(guī)模1200只左右，不得太多，為便于管理采用化區(qū)放牧，6畝地左右為一個區(qū)，這樣不僅便于管理，還可以輪換放牧要采用，全進全出制。（三）土雞產(chǎn)蛋期及四季管理

1.在土雞快要開產(chǎn)前要設置產(chǎn)蛋窩，位于安靜避光處，均勻分布可采用磚瓦結構，長寬高以3540公分為宜，產(chǎn)蛋窩以每5只雞一個產(chǎn)蛋窩為宜，窩內放入少量麥秸、稻草。

2.雞在產(chǎn)蛋期對營養(yǎng)需求較高，為提高蛋的質量和產(chǎn)量，要定時補料，精料少補點，增加黃粉蟲的補飼量，但在精料中注意鈣離子的含量，產(chǎn)蛋期雞對鈣的需求很大大約加入3%左右，早上和晚上各補飼一次，產(chǎn)蛋率在60%左右時每只雞每天喂80g左右，產(chǎn)蛋率達80%時，應讓雞不限量采食，早上少喂一點，晚上要喂飽。3.為雞創(chuàng)造適宜的產(chǎn)蛋環(huán)境，在春季防止氣溫突變，保證飼料中維生素和微量元素的含量，保證雞的營養(yǎng)供應，做好疾病預防，定期消毒防疫；夏季要注意防暑降溫，給雞提供充足飲水；在秋季，主要是控制蚊蟲，防治雞痘發(fā)生做好消毒工作，保證雞的營養(yǎng)供應；在冬季要注意保暖防寒，不能飲冷水。

4.適時淘汰老雞一般養(yǎng)一個產(chǎn)蛋年即出售。從早春到春節(jié)前已產(chǎn)了一批蛋,可作肉雞出售。經(jīng)常觀察雞群的精神狀態(tài)。做到及時發(fā)現(xiàn)病雞及時處理，避免帶來更多損失。

（四）土雞的免疫程序

雛雞7日齡新城疫+傳染性支氣管炎，免疫方法：滴鼻或點眼。14日齡傳染性法氏囊，免疫方法：飲水免疫，水中加0.3%脫脂奶粉，用苗前斷水2～3小時，禁用金屬容器盛疫苗。21日齡新城疫，免疫方法：2倍劑量飲水免疫。二、淮南市毛集鎮(zhèn)東風生態(tài)養(yǎng)殖基地林下養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理的問題

1、土雞在育成期的成活率較低，只有80%左右，同樣養(yǎng)雞場內成活率在90%以上，這樣導致場內養(yǎng)雞成本的增高。

2、在土雞養(yǎng)殖場沒有專業(yè)獸醫(yī)人員，雞生病時沒有專業(yè)實驗室檢查和專業(yè)指導，亂用藥情況較為嚴重，導致成本增高。

3、林地內部草蟲不能滿足雞群的生長需求，雜草每次都被早吃光，補料較多，成本增高。

4、雞的球蟲病較多，影響雞的生長發(fā)育。

5、由于土雞產(chǎn)日蛋數(shù)量相對較少，雞蛋不能每天及時運出，因此雞蛋保鮮成為一個難題。

三、針對淮南市毛集鎮(zhèn)東風生態(tài)養(yǎng)殖基地林下養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理的問題提出合理化建議

1、針對雞的成活率低，經(jīng)過調查是因為飼養(yǎng)員管理上的疏忽，首先要明確飼養(yǎng)人員的責任，設立獎罰措施，分區(qū)管理，培養(yǎng)其責任心，最好定期培訓飼養(yǎng)員對雞飼養(yǎng)管理要點。對固執(zhí)人員要說服，不服從及時更新飼養(yǎng)人員。

2、由于雞廠占地面積較大，土雞數(shù)量較多，實驗室建立和專業(yè)獸醫(yī)人員非常關鍵，注意吸引一些專業(yè)獸醫(yī)人員，也可以找一些高校相關院系合作，設立學校實習基地，聘請專業(yè)人員做技術指導。

3、針對林地里面草蟲不夠食用現(xiàn)象，適量減少每畝地雞的數(shù)量，控制在200只以內，可以在林地的一些地方鋪一層干的玉米秸稈，經(jīng)常往上面灑水，覆蓋下的土地增加蚯蚓的數(shù)量，增加土雞蛋白質來源，也可以化區(qū)輪換放牧，確保草蟲的再生。提高林地利用率。

4、針對球蟲病較多，在補料的時候加抗球蟲藥物，由于球蟲容易產(chǎn)生抗藥性，因此注意要經(jīng)常更換不同的抗球蟲藥，還要注意，不要長時間用一個藥廠產(chǎn)的不同品種的抗球蟲藥。

5,、防止老鷹和黃鼠狼吃雞，在林地養(yǎng)些老鵝，能夠有效保護雞群，定點建造雞舍，利于雞躲避敵害。參考資料：

1.楊山.家禽生產(chǎn)學.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，19952.王雨生.中國養(yǎng)雞學.濟南：山東科學技術出版社，19

擴展閱讀：林下養(yǎng)雞技術簡介 可行性研究報告

林下養(yǎng)雞技術要點（林地養(yǎng)雞；林下養(yǎng)雞；林禽模式；溜達雞；林下經(jīng)濟）一、模式概念林地養(yǎng)雞模式，就是一個林果種植大戶，充分利用林果間隙地，用圍欄的形成發(fā)展肉雞養(yǎng)殖，既節(jié)省養(yǎng)雞飼料成本，又為林地除害去雜，實現(xiàn)林牧和諧發(fā)展。本模式屬生態(tài)型、莊園型養(yǎng)殖模式。二、基本條件

1、場地條件。林地要選擇排水良好，通風向陽，樹、藤木齡2年以上為宜，要有搭建棚舍地形條件，并對園地適當輪作草本類作物，供雞食用。2、業(yè)主有一定養(yǎng)雞經(jīng)驗，并受過畜牧部門專業(yè)技術培訓。三、技術要點

1、品種選擇。根據(jù)市場消費熱點，選擇“三黃”（羽黃、喙黃、脛黃）雞，體形中等，符合消費者需求為宜。

2、飼養(yǎng)管理。42日齡以前，參照商品蛋雞飼養(yǎng)管理辦法執(zhí)行。3、林地放養(yǎng)。（1）轉入林地：42日齡時，視天氣情況，轉入林地放養(yǎng)。（2）林地放養(yǎng)：林地每畝放養(yǎng)80羽左右，每5畝左右為一單元，是否采用圈網(wǎng)要視園地條件決定。放養(yǎng)棚舍面積以6羽/m2左右建造，棚舍既要通風，又要御風雨，冬天防寒。（3）飼喂：0-30日齡用肉小雞料，日喂4-6次；31-60日齡喂大雞前期全價料，同時添喂10%-40%谷、麥、糠麩類飼料，添加比例隨日齡逐步增加；60日齡以上，早晚各喂1次大雞全價料，同時添喂40%-80%谷、麥、糠麩類飼料，比例隨日齡增加，100日齡后，全部喂谷、麥、糠麩類飼料，飼喂時間5個月左右，體重平均1.6kg。（4）用藥：按NY5035無公害食品肉雞飼養(yǎng)獸藥使用準則，掌握好停藥期，不得使用違禁藥物。（5）免疫：種類有雞馬立克、新城疫、禽流感、傳染性支氣管炎、法氏囊、雞痘等，免疫程序及方法，應在專業(yè)人員指導下進行。四、發(fā)展前景

林地養(yǎng)雞能充分利用當?shù)刭Y源，生產(chǎn)綠色食品，通過逐步推廣，擴大規(guī)模，發(fā)展特色養(yǎng)雞，形成特色品牌，推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。五、實際典范

有報道，大悟縣芳畈鎮(zhèn)芳畈村黃清寶，201*年4月林下飼養(yǎng)土雞（江漢雞）1500只，9月底出售，獲利1.2萬元。果園、林地飼養(yǎng)雞技術要點1、品種的選擇

以選育了的地方雞或以地方雞開發(fā)的雜交雞為宜。這類雞既保持了土種雞肉蛋產(chǎn)品風味好的優(yōu)點，生產(chǎn)水平較一般土種雞高，又較引進的良種雞抗病力強、生長快，克服了土種雞優(yōu)質不高產(chǎn)和洋雞高產(chǎn)不優(yōu)質的矛盾。如以賣活雞為目的，優(yōu)質雞飼養(yǎng)期在100d左右，體重1.2-1.5kg較好。此時雞已接近性成熟，雞冠、羽毛豐滿富有光澤，毛色、體型與純種土種雞十分接近，肉質細嫩，口感風味較好，適宜煨湯和燒、烤。如以產(chǎn)蛋為目的，首選飼養(yǎng)綠殼蛋雞，該雞只平年產(chǎn)蛋10kg，鮮蛋比洋雞蛋價高30%以上。2、搭建雞舍

選擇地勢高燥，排水良好，與主要干道保持一定距離的地方建雞舍。雞舍建在高大的喬木樹下、果樹林中或林地邊，坐北朝南，放牧場面向果林、樹林。雞舍采用塑料大棚，棚寬6m，長度視養(yǎng)雞數(shù)量而定。大棚頂內層鋪無滴塑料膜，其上鋪一層5-10cm厚稻草，形成保溫隔熱層，在草上再用塑料膜覆蓋，并用尼龍繩系牢固定。塑料大棚縱軸的兩側下沿可卷起或放下，以調節(jié)室溫和通風換氣。棚舍內墊沙或短稻草，舍內每平方米養(yǎng)雞6-8只。為有利于防病，在一個地方養(yǎng)幾批雞后，可轉移地方再建。在一個地方養(yǎng)幾群雞時，雞舍之間應相互遠離，不要搞“養(yǎng)雞小區(qū)”，以防因雞群密度過大破壞放牧場植被、引起疫病傳播，或因不慎造成“火燒連營”。3、進雛時機

初養(yǎng)雞者，進雞可選在氣溫較暖和的春季，取得經(jīng)驗后一年四季均可進雛養(yǎng)雞，但為了有利于產(chǎn)品上市賣出好價錢，優(yōu)質雞生產(chǎn)要盡量避開農(nóng)村千家萬戶土種雞、土雞蛋上市的高峰。也不要把產(chǎn)品集中安排在節(jié)日上市，以防產(chǎn)品上市過于集中而價跌。4、飼料管理要點

是雛雞保溫。雛雞第一周齡溫度要求32℃，以后每周下降2-3℃。二是飼養(yǎng)規(guī)模。以每群500只左右為宜，放牧場地大則可擴大群體。

三是適時免疫。一般應接種雞馬立克、新城疫、法氏囊疫苗，飼養(yǎng)期較長的產(chǎn)蛋雞，還應接種雞傳染性支氣管炎疫苗，夏秋季還應接種雞痘。雛雞階段應在飼料中加入防白痢和抗球蟲藥物。

四是飼喂方法。以放牧加補料最佳。40d以內雛雞以舍飼喂給全價配合料，此后可白天放牧，晚上補料，并讓雞吃飽。放牧雞群時應防止農(nóng)藥中毒、暴雨淋、獸害。進入產(chǎn)蛋期后，每天自然光加上人工補充光照時間不少于16-17h。

五是產(chǎn)品上市。鮮蛋生產(chǎn)出后，要貯放于涼爽地方，并盡早出售。否則鮮蛋會隨著貯放時間延長而品質下降。優(yōu)質活雞上市可根據(jù)市場對雞的體重、發(fā)育程度和行情適時出售.林地規(guī)模養(yǎng)雞技術要點林地養(yǎng)雞是利用經(jīng)濟林、用材林等林地實施放養(yǎng)與舍飼相結合的養(yǎng)雞方法，它對林地實施種養(yǎng)業(yè)立體開發(fā)，減少林地害蟲、抑制雜草叢生、培肥土壤，提高果園、林地單位面積的收入，解決農(nóng)村部分剩余勞動力的就業(yè)問題，促進農(nóng)民增收等方面具有積極的促進作用。林地養(yǎng)雞發(fā)展前景廣闊。但林地養(yǎng)雞與庭院養(yǎng)雞相比要注意以下問題：一、選好林地

林地的選擇對于養(yǎng)好雞有著十分重要的作用。不同用途的林地，在選擇時要有所側重。一般林地以中成林，最好選擇林冠較稀疏、冠層較高，樹林蔭蔽度在70%左右，透光和通氣性能較好，且林地雜草和昆蟲較豐富的成林較為理想。樹林枝葉過于茂密，遮陰度大的林地，以及蘋果、桃、梨等鮮果林地不宜用于養(yǎng)雞。樹林枝葉過于茂密，遮陰度大的林地則透光效果不好，不利用雞的生長。蘋果、桃、梨等鮮果林地的在掛果期會有部分果子自然落果后腐爛，雞吃后易引起中毒。二、建好雞舍

雞舍應建在林地內避風向陽、地勢高燥、排水排污條件好、交通便利的地方。雞舍建筑面積按8-10只/m2計算。每棟雞舍距離30-50m。種雞舍與運動場面積比例以1∶2為宜，最多不能超過1∶3。棚舍內外放置一定數(shù)量的料槽、飲水器。雞舍場地使用5-6a后應轉換到新場地，有利防疫及減少疫病發(fā)生。三、選好品種

林地養(yǎng)雞要根據(jù)雞群對圍林野養(yǎng)的適應性和市場需求來選好雞的品種。若肉蛋兩用雞可選年產(chǎn)蛋130-200個、耐粗飼、活動范圍廣、覓食力強、抗病力好、個體中偏小、肉質細嫩味美的地方土雞或土雜雞較為適宜；若以肉用為主，宜選個體中偏大的土雞或土交雞較為宜�？齑笮碗u不適宜林地養(yǎng)殖。四、搞好飼養(yǎng)管理

林地養(yǎng)雞要注意放養(yǎng)密度、規(guī)模、放牧時期及管理。放養(yǎng)密度應按宜稀不宜密的原則，一般每畝林地放養(yǎng)150-250只。密度過大會因草蟲等飼料不足而增加精料飼喂量，影響雞肉和蛋的口味；密度過小則浪費資源，生態(tài)效益低。放養(yǎng)規(guī)模一般以每群1500-201*只左右為宜，采用全進全出制。放養(yǎng)時期要根據(jù)林地飼料資源和雞的日齡綜合確定放養(yǎng)時期，一般雛雞購回后，第一個月按常規(guī)方式進行育雛，待脫溫后再進入林地放牧飼養(yǎng)。放養(yǎng)的最佳時期選擇4月初至10月底放牧，這期間林地雜草叢生，蟲、蟻等昆蟲繁衍旺盛，雞群可采食到充足的生態(tài)飼料。其他月份則采取舍飼為主、放牧為輔的飼養(yǎng)方式。放牧時間視季節(jié)、氣候而定。通常30日齡以上的雛雞，夏天上午9時至下午5時前為放牧時間。冬天上午10時至下午4時為適度放牧。并按“早半飽、晚適量”的原則確定補飼量。即上午放牧前不宜喂飽，放牧時雞只通過覓食小草、蟲、蟻、蚯蚓、昆蟲等補充。夏季晚上，可在林地懸掛一些白熾燈，以吸引更多的昆蟲讓雞群捕食。補飼精料的參考配方為：玉米58%，麥麩10%，豆粕20%，骨粉2.5%，魚粉6.2%，食鹽0.3%，預混料3%。同時，有條件的林地要根據(jù)雞的不同大小，劃定養(yǎng)殖區(qū)域，進行分區(qū)輪牧，既使雞得到充足的天然食物，又可有效地保護林地內資源，使林地得到可持續(xù)利用。

在放養(yǎng)期間，要注意每天收聽天氣預報，密切注意天氣變化。遇到天氣突變應及時將雞群趕回雞舍，防止雞受寒發(fā)病。為使雞群定時歸巢和方便補料，應配合訓練口令，如吹口哨、敲料桶等進行歸牧調教。在果樹噴藥防治病蟲害時，應先驅趕雞群到安全地方避開。若是遇到雨大，可避開2-3d，若是晴天，要適當延長1-2d，以防雞只食入噴過農(nóng)藥的樹葉、青草等中毒。未分區(qū)輪牧的雞群出欄后，應對果園進行清理，空閑一段時間再養(yǎng)。五、做好疾病和鼠害防控

林地養(yǎng)雞的環(huán)境是開放性的，易受染疫、野禽等侵害，做好科學免疫、驅蟲、消毒和和鼠害防控工作尤其重要。一般林地養(yǎng)雞對1日齡的雞要皮下注射馬立克疫苗，4日齡傳支H120苗滴鼻，8日齡和30日齡新城疫Ⅳ系苗滴鼻，12日齡和25日齡法氏囊苗滴鼻，35日齡雞痘苗皮下刺種，50日齡傳支H52苗2倍量飲水，60日齡新城疫Ⅰ系苗肌肉注射，90日齡雞大腸桿菌苗肌肉注射，留做產(chǎn)蛋的雞群在120日齡時，還要肌肉注射新城疫、傳染性支氣管炎、產(chǎn)蛋下降綜合征三聯(lián)滅活苗。雞群每隔1-1.5個月用左旋咪唑或丙硫咪唑驅蟲1次。驅蟲方法可在晚上把藥片研成粉料，先用少量飼料拌勻，然后再與全部飼料拌勻進行喂飼。第2d早晨要檢查雞糞，看是否有蟲體排出。如發(fā)現(xiàn)雞糞里有成蟲，次日晚上補飼時可以同等藥量驅蟲1次。雞舍每周清掃一次，轉換輪牧區(qū)時，徹底清除上一牧區(qū)的雞糞，并用抗毒威噴灑或石灰乳潑灑消毒。雞舍每2周帶雞消毒一次。同時，要在養(yǎng)雞的林地內養(yǎng)貓，防止老鼠的侵襲。飼養(yǎng)員每天注意觀察雞群的狀況，詳細記錄雞群的采食、飲水、精神、糞便、睡態(tài)等狀況。發(fā)現(xiàn)病雞，應及時隔離和治療，對受威脅的雞群進行預防性投服藥物。發(fā)展林地養(yǎng)雞，在品種選擇和飼養(yǎng)管理上應注意哪些？首先要選好雞型品種，從近幾年各地的養(yǎng)殖情況看，“快大型”雞不適宜林地養(yǎng)殖，而含土種雞血統(tǒng)的“緩速型”雞，如江村黃雞、溫氏山地雞、小紹興雞等品種，因其對環(huán)境的要求低、適應性廣、抗病力強，上市存活率高、均勻度好，加上其羽毛豐滿紅潤、雞冠肉髯發(fā)達、肉質風味良好等，深受消費者的喜愛，市場售價較高。其次，在飼養(yǎng)管理上要注意以下幾點：

1、做好肉雞的防疫工作。林地養(yǎng)雞的環(huán)境是開放性的，易受染疫、野禽等侵害，加上不允許噴灑消毒液和避免飼料中預防性用藥，雞群的健康全仰仗免疫工作的好壞。

2、實施肉雞分階段飼養(yǎng)與輪放。苗雞的育雛需要育雛室與保溫設備，育雛工作可交給正規(guī)的肉雞場代育，或在林地不同的區(qū)域建造1-2個育雛室自己育雛，至少1月令以后才能放入林地。整塊林地可劃成幾個區(qū)域輪牧，一般一批為一輪，每畝林地養(yǎng)雞不超過250羽，以避免林地資源的過度消耗。

3、投放飼料應科學合理。育雛階段應選擇小顆粒的全價雛雞料，少喂多添。育成雞可用中雞料或用玉米、小麥投喂，喂料次數(shù)逐漸減至中午、下午各1次，晚上補1次，上午一般不投料，迫使肉雞自由找食，節(jié)約飼料成本。

4、添置必要的養(yǎng)殖設施。應在不同的飼養(yǎng)區(qū)域搭建簡易雞舍，舍內配置喂料、飲水設備，不僅能擋風遮雨，而且還要符合防止黃鼠狼等獸害的要求。5、出售肉雞應適時。一般林地肉雞體重達1.5kg左右、飼養(yǎng)時間達80d以上就可上市，這時肉雞的外觀、肉質均能達到優(yōu)質的要求。但也要兼顧市場行情，視肉雞市場價格的漲落適當提前或推遲上市時間。發(fā)酵床養(yǎng)雞可行性報告一、總論

1、項目提出的背景

發(fā)酵床養(yǎng)雞是目前國內外正在興起和提倡的新型養(yǎng)殖模式，它以全新的養(yǎng)殖概念、采用高新微生物發(fā)酵技術、遵循動物生態(tài)福利的自然規(guī)律、符合國家無污染零排放養(yǎng)殖要求等受到各地各級政府部門的重視，并將徹底改變傳統(tǒng)養(yǎng)雞法中的臭氣熏天，蒼蠅滿天，疾病不斷等的弊病，采用發(fā)酵床養(yǎng)殖技術飼養(yǎng)的動物，具有疾病少和抗病力強、成本低、節(jié)水省工、肉質好無藥物殘留、口味好、養(yǎng)殖圈舍無臭味、零排放無污染、等諸多優(yōu)點，特別是用發(fā)酵床養(yǎng)出來的雞，有類似土雞的口味，這也是建設此項目的原動力之一，期望以此開啟本地生態(tài)自然養(yǎng)殖先例，帶動生態(tài)自然養(yǎng)殖模式技術在本地的發(fā)展。同時，發(fā)酵床養(yǎng)雞的雞舍建設簡單易行，投資極少，不破壞原基地結構，沒有磚混水泥結構，不影響原地的農(nóng)業(yè)種植用途，不需要申報建筑許可，不平地即可建設，地上設施可以隨時搬遷或轉移，養(yǎng)殖環(huán)境干凈無臭味，發(fā)病率少，效益穩(wěn)定，也是返鄉(xiāng)打工者創(chuàng)業(yè)的好項目。2、項目經(jīng)濟及社會必要性評價

我國是一個養(yǎng)雞大國，201*年全國雞的飼養(yǎng)量為70億只，201*年全國禽蛋產(chǎn)量達2879.5萬噸,占世界禽蛋總產(chǎn)量的43.7%，居世界第一位。

在養(yǎng)雞業(yè)取得巨大成績的同時，環(huán)境污染問題也接踵而至，特別是空氣污染嚴重，這是傳統(tǒng)養(yǎng)雞的最大隱患之一，雞糞是養(yǎng)雞場的主要廢棄物。我國自20世紀70年代中期，伴隨著規(guī)模化養(yǎng)雞的興起，雞糞的處理一直困擾著養(yǎng)雞場的經(jīng)營者和有關管理部門。據(jù)資料介紹，我國有些蛋雞場因雞糞得不到及時處理，雞糞散發(fā)的氨氣和硫化氫等惡臭氣體，使產(chǎn)蛋雞患有呼吸道疾病，產(chǎn)蛋率只有正常雞場的30%。由于雞場環(huán)境差，雞群疾病蔓延，一些雞場蛋雞的全程死亡率高達35%，嚴重影響了雞場的經(jīng)濟效益。據(jù)統(tǒng)計，201*年我國畜禽糞便產(chǎn)生量已達21億噸，是工業(yè)固體廢棄排放量的2.7倍。據(jù)估算，到201*年，全國畜禽糞便的排放量將達45億噸。如此大量的畜禽排泄物如果處理不當，勢必帶來嚴重的生態(tài)環(huán)境和社會問題。毫無疑問，對雞糞不做任何處理的飼養(yǎng)場已經(jīng)成為一個環(huán)境的主要污染源，它給自身生產(chǎn)和周圍環(huán)境造成了嚴重的威脅。為此國家環(huán)�？偩种贫ú㈩C發(fā)了《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》以及《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術規(guī)范》其中就嚴格規(guī)定了各個養(yǎng)殖企業(yè)污染物的排放標準。國內外有關專家對畜禽糞便污水凈化的方法進行了大量的研究，現(xiàn)有的各種畜禽糞便的處理技術都有一定效果，但由于投資大和運轉費高，一般養(yǎng)殖場很難承受巨額的糞便處理投資，使本來就微利的畜禽養(yǎng)殖企業(yè)（農(nóng)戶）難以承受，無奈之下，我國很多的大中型城市為了對城區(qū)不造成污染，劃定禁養(yǎng)區(qū)，把本在城郊造成污染的養(yǎng)殖場，搬遷到農(nóng)村。

盡管蛋雞籠養(yǎng)對發(fā)展養(yǎng)禽業(yè)做出了巨大貢獻,但隨著社會的進步和人們思想意識的提高，雞的動物福利成為公眾的首要關注對象。在籠養(yǎng)條件下，家禽只能進行本能的采食、飲水、產(chǎn)蛋和睡覺，長期籠養(yǎng)使雞處于一種煩躁、無奈甚至痛苦的狀態(tài)。蛋雞的行為受到嚴重的限制，抗應激能力降低，飼養(yǎng)工藝病較多，環(huán)境條件惡化，產(chǎn)品質量差。國外許多國家已禁止或逐漸禁止傳統(tǒng)的籠養(yǎng)蛋雞。20世紀90年代，瑞典提出了禁止所有產(chǎn)蛋雞的籠養(yǎng)，德國政府決定在201*年底，禁止所有的傳統(tǒng)蛋雞籠養(yǎng)育方式，歐盟要求在201*年禁止使用傳統(tǒng)型雞籠。國外許多國家都致力于尋找蛋雞傳統(tǒng)籠養(yǎng)的替代方法。因此，改進蛋雞福利狀況中當前面臨的最緊迫問題，替代生產(chǎn)體系的研究已成為家禽福利研究中的一個重要方面。國外發(fā)達國家具有先進的飼養(yǎng)技術與完備的畜舍條件，能夠根據(jù)蛋雞生產(chǎn)的需要提供最適宜的環(huán)境和全面的營養(yǎng)，能夠擺脫不良外界環(huán)境和氣候的影響，在這樣優(yōu)越的條件下尚且還要限制或禁止傳統(tǒng)的蛋雞籠養(yǎng)，這是值得我們思考的。動物福利是全世界關注的問題，我國是發(fā)展中的國家，對我國養(yǎng)禽業(yè)來說，重視并解決存在的動物福利問題是勢在必行。重視動物福利是人類文明和道德水平提高和社會進步的表現(xiàn)，是國際社會發(fā)展的大趨勢，是養(yǎng)禽業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然要求。重視動物福利也有助于畜禽生產(chǎn)性能的發(fā)揮和產(chǎn)品質量的提高，歸根結底有利于人類自身的需要。

另外，目前的養(yǎng)雞模式給雞帶來的疾病是非�？膳碌模瑩�(jù)統(tǒng)計，我國每年因各類禽病帶來的死亡率高達10%以上，損失近百億人民幣。每只種雞的藥費開支就達５元以上，商品蛋雞亦超過3元；每只肉雞藥費開支在2元左右。發(fā)酵床養(yǎng)雞可以徹底改變這一現(xiàn)狀，并可利用北方豐富的秸稈資源和木屑資源，及南方的谷殼粉資源，變廢為寶，即利用了原來需要焚燒（污染空氣）的秸稈；又達到了處理雞糞為優(yōu)質有機肥，減少空氣氨味污染的目的；同時，簡單的大棚發(fā)酵床養(yǎng)雞，可以隨地而建，不破壞耕地結構，起到了保護耕地的目的等；另外，還提高了雞肉和蛋的品質，減少藥物殘留，大幅減少了疾病的發(fā)生，生產(chǎn)無公害肉蛋產(chǎn)品，保障了人和雞的健康等；一舉數(shù)得。3、項目經(jīng)濟、技術、管理可行性分析

項目建設以自籌資金和貸款資金進行實施，發(fā)酵床生物技術依托以南寧種養(yǎng)技術服務部發(fā)酵床養(yǎng)殖基地和廣西全州生態(tài)養(yǎng)殖實驗場為主，畜牧及獸醫(yī)技術依托為本縣畜牧局技師，具有多年獸醫(yī)和養(yǎng)殖經(jīng)驗，目前發(fā)酵床技術已非常成熟，在基地有成熟的經(jīng)驗可以借鑒和現(xiàn)場學習。

二、項目產(chǎn)品及市場需求分析1、項目產(chǎn)品分析

項目年出欄商品肉雞1000羽，發(fā)酵床所養(yǎng)肉雞肉質好，色澤好，口味純，無藥物殘留，是市場上的優(yōu)質肉品。

2、項目產(chǎn)品市場需求及預測分析

傳統(tǒng)籠養(yǎng)雞的肉味道已讓廣大消費者唯恐避之不及，傳統(tǒng)籠養(yǎng)雞肉的腥味突出，這是近年來消費者追尋農(nóng)村土雞的主要原因之一，而散養(yǎng)土雞需要較大飼養(yǎng)面積不能高密飼養(yǎng)，而發(fā)酵床正好解決看這個問題，不僅能夠高密度養(yǎng)殖，且養(yǎng)出的雞只不僅肉質好，口味好，雞肉中的營養(yǎng)價值也更高，所以，發(fā)酵床養(yǎng)雞，給很多傳統(tǒng)籠養(yǎng)雞業(yè)者提供了一個更好的養(yǎng)殖模式選擇，雞只更好銷售，售價也更高，效益更好。

但采用發(fā)酵床養(yǎng)雞技術，由于發(fā)病少，成本低，能在別人虧本時保本，在價格好時多賺，能夠更多地采用低成本養(yǎng)殖技術，如發(fā)酵糟渣養(yǎng)殖技術，故而能夠在養(yǎng)豬行業(yè)中不斷生存維持下去，由于其零排放無臭味的特點，所以，符合國家政策方向，生存能力強。三、項目建設總體方案及目標設計1、項目建設總體方案

建造三棟200平方米左右的發(fā)酵床雞舍，以大棚形式建造，每棟大棚存欄雞只1000羽，年出欄三批次，則一年可產(chǎn)10000羽雞。2、目標設計

項目建成后，可一年可產(chǎn)10000羽雞，每只雞2.2千克左右，以10元/千克三黃雞價格計，則年產(chǎn)值22萬元，只雞利潤在5元左右，年利潤在5萬元左右。利潤分析：

成本：雞苗1元/只、飼料10斤約13元、藥費及人工折舊2元，合計16元。收入：只雞2.4千克，價格9元/千克，收入共計21.6元/只雞。利潤為：5.6元/只雞，年利潤大約為56000元。3：項目建設內容及項目投資概算⑴、地面平整，水電到場⑵、基礎建設

⑶、發(fā)酵床欄舍棟建設。⑷、道路建設。

⑸、硬件設施建設規(guī)模資金預算需要如下：

建設三棟發(fā)200平方米發(fā)酵床雞舍，建設成本為：55800元/三棟。飼料房，休息室，道路等資金為：6000元其他設備：5000元。

整個硬件設施投資合計：66800元。⑹、飼料等流動資金預算

大約需要一批出欄雞的飼料費用，即大約3000只雞的飼料費用，即39000元。

其他如醫(yī)藥投入、直接人工費用、低值易耗品、運輸費用及其他管理費用：201*0元。合計需要流動資金：59000元。⑺、合計投資：125800元。4、項目建設期及分期實施計劃項目建設期為半年。四、項目投資效益評價

本項投資共需要固定資產(chǎn)硬件投資66800元，流動資金59000元，共計投資125800元，可年出欄肉雞10000羽，年產(chǎn)值216000元，預計年利潤5.6萬元，兩年即可收回投資成本。以后，每年收回利潤5.6萬元左右。五、發(fā)酵床單位建設成本預算表

下表是200平方米發(fā)酵床雞舍大棚。長24米，寬8米。下表為上面一個發(fā)酵雞舍的工時，材料費用表：材料單價數(shù)量金額

塑鋼瓦頂棚35元/平方米201*000元立柱200元/個18個3600元

橫梁及梁柱3000元推土，平地，挖土方，工時等。1000元

四周圍欄（防逃網(wǎng)）20元/米65米1300元

舍內設備（飲水器，食槽，支架，育雛箱等）1500元

墊料（木屑）100元/噸8噸800元

菌種及人工成本2元/平方米200平方米400元合計：18600元。

如果采用簡易的塑料大棚模式，即頂棚不用塑鋼瓦的形式，則可以少投資6000元，只需要12600元即可建成一個大棚發(fā)酵床養(yǎng)雞舍。建設三個這樣的大棚需要投資：55800元。散養(yǎng)雞技術

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增設保溫和照明設施雞舍周圍加蓋防風障，舍內地面保持清潔，并鋪上墊草，同時將門窗糊好，夜晚放下草簾保溫或點火加溫，使室溫始終保持在10℃以上。如果飼養(yǎng)的土雞數(shù)量較少，可以在夜間將其趕回屋內。

加強管理雞舍外要有運動場，雞舍內要設休息棲架，飼養(yǎng)密度以每平方米5只為宜。早晨放雞前要注意調整舍內外的溫差，可以先打開雞舍的門窗，讓雞群有一個適應外界冷空氣的過程，然后再將其放到運動場去，以防感冒。平時要喂吊食，即將飼料菜等放高，以促其運動，幫助消化，健壯雞體。每天堅持照明13～14個小時，自然光照不足時要打開電燈照明。冬天宜增加飼喂次數(shù)，保證每只雞都采食充分，既利于自身產(chǎn)熱，又利于增重。用白酒拌料飼喂在每公斤飼料中加入60度左右的白酒30～40克，拌勻后飼喂，可使土雞的產(chǎn)蛋率提高18%左右，同時還能增強其抗病能力。飼料多樣化土雞的精飼料應以玉米、高粱、麩皮等為主，青飼料應以胡蘿卜、白菜、菠菜等為主。土雞產(chǎn)蛋期還要喂些豆餅、玉米面、貝殼粉、魚骨粉等蛋白和礦物質飼料，并且每天保證充足的飲水。

充分利用飼料添加劑在飼料中添加0.05%的氯化膽堿、0.15%的蛋氨酸以及適量的天然酵母素能提高產(chǎn)蛋率3%左右。

搞好消毒防疫經(jīng)常清掃雞圈的糞便及雜物，定期更換運動場或雞舍內的墊料，保持雞舍干燥衛(wèi)生，平時注意經(jīng)常用來蘇爾溶液消毒并拌喂中草藥，或用0.5%的高錳酸鉀溶液飲水。

目前，許多農(nóng)家飼養(yǎng)本地土雞仍然采用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法。這種“斗米養(yǎng)斤雞”的方法，所養(yǎng)出的雞雖然肥瘦適當，肉質緊實，味道特佳，價高，好售，但成活率低，飼養(yǎng)周期長，耗料多，見效慢，收入少。若在飼養(yǎng)管理方面做好以下幾點，則既可使雞毛色光亮，保證肉質品味，又能使其成活率提高，飼養(yǎng)周期縮短，耗料少，見效快、收入多。

1.雞舍的構造可用舊房改造，也可另建雞舍。小雞舍內安裝彈性塑料網(wǎng)或竹編網(wǎng)，網(wǎng)眼直徑1厘米，網(wǎng)距地面100厘米左右。若是舊房改造，應前后開采光窗和地窗。采光窗距地150厘米，地窗距地20厘米。

2.做好進雛前的準備工作。用舊房改造的雞舍，四壁內及頂上用濃石灰水粉刷1-2次。不論是改建還是新建雞舍，都要嚴格消毒，搞好衛(wèi)生，驗證舍內調溫和通風設施。

3.雛雞的來源。為減少外來雞帶來病菌和做到品種純正，最好能自留種雞，自繁雛雞。①種雞選擇毛色光亮、健壯、生長速度快的純土雞。母雞體重1.6公斤左右，公雞體重1.6-2.25公斤為宜，公母比為1：10。種雞不宜用兄妹雞。②農(nóng)家來用母雞孵化出雛方法時，為使雛雞日齡統(tǒng)一，除做到喂料投放均勻，按時保質外，對先孵的母雞實行空孵（雞窩內不放蛋），但空孵時間不宜超過7天。中大規(guī)模飼養(yǎng)時宜采用孵化器孵化出雛。

4.科學管理。①雛雞進入育雛室，第一周每平方米50只，且隔開為一群，在彈性塑料網(wǎng)上或竹編網(wǎng)上鋪新鮮干凈的干稻草。鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二周每平方米40只，撤去鋪草，使雞糞直接通過網(wǎng)眼落到地上。第三周每平方米30只，之后為10只。②按日齡、強弱、大小、公母分群飼養(yǎng)雛雞。③雞舍溫度第一周為32℃，以后每周降2.5℃，至自然溫度21℃時脫溫。④采用1小時光照、3小時黑暗的4小時周期間隙光照法，使雞的活動與休息適量，促進土雞的生長和提高飼料利用率，同時節(jié)豹電費。光照強度參照白天采光窗的光照強度。⑤雛雞25日齡方可放牧，這是保證成活率高的重要因素之一。

5.防病措施以預防為主，做到每天觀察雞群吃料、飲水情況。中雞、大雞在棲架上過夜，成排成對，各就各位，利于經(jīng)常查看雞糞，找出相對應的病雞。另外，病雞入舍飛不上棲架；當雞群外出時，有病的雞也不會飛離棲架；病重的雞則會從棲架上摔下來，可以據(jù)此查找病雞。發(fā)現(xiàn)病雞要立即隔離，清糞工作每周1次，雨雪天氣嚴禁放牧，以免打濕雞羽，使雞受涼感冒。放牧場地應事先檢查，發(fā)現(xiàn)死動物立即遠棄，以防雞群中毒。

近年來，一些地方的養(yǎng)雞專業(yè)戶利用荒山林地飼養(yǎng)土雞，由于地勢空氣清新，環(huán)境安靜，使雞得到自由活動，曬太陽，泥沙浴，采食天然飼料，從而增加營養(yǎng)，減少疫病感染，降低飼養(yǎng)成本。實踐證明，利用荒山林地規(guī)模飼養(yǎng)商品土雞，一戶農(nóng)民可年養(yǎng)201*--3000只，公雞賣肉，母雞產(chǎn)蛋，毛收入可達9-14萬元，除去雞苗、補飼精料和防疫成本6--9萬元，凈收入達3-5萬元。一、荒山林地的選擇與雞舍建造。選擇遠離熱鬧區(qū)，雞舍建在地勢較高，背風向陽，土地較平坦，易防獸害和疫病的山中。用竹、木搭成人字型扛架，兩邊滴水檐高1.5米,頂蓋茅草。四周用竹片間圍，做到冬暖夏涼。雞舍的大、小以養(yǎng)雞數(shù)量而定，一般每平方米放雞10-15只。在荒山林地內搭一些供雞防風避雨的遮蔭棚。值班室和倉庫建在雞舍旁。二、雛雞飼養(yǎng)。土雞到40日齡時，生長發(fā)育迅速，新陳代謝旺盛，但體溫調節(jié)機能尚不健全。在飼養(yǎng)上應做到以下幾點：1、飲水與開食。雛雞入舍12小時后，開始可喂些溫開水或5%的葡萄糖水，以增強其體質，便于胎糞排出。生長24小時后，可喂碎米加熟蛋黃(每100只雞喂3個蛋黃)，每2小時喂一次。第3天開始喂配合飼料。參考配方(%)：玉米粉53.2、麩皮8、豆餅粉22、菜籽餅粉6、魚粉6、骨粉2、貝殼粉2、多維素0.5、食鹽0.3。每天喂6次，任其吃飽。2、溫、濕度與光照調節(jié)。1-7日齡32-30℃；8-14日齡30-27℃；15-21日齡27-24℃；22-40日齡24-21℃，如舍溫達不到，應人工供溫。舍內相對濕度60%-65%，每天堅持20-23小時光照，15天后減至13-15小時，30天后采用自然光照。三、青年雞飼養(yǎng)。41-120日齡的青年雞應雌雄分養(yǎng)，以便管理。1、小公雞的飼養(yǎng)。小公雞100-120日齡體重達1.25-1.5千克即可上市。為使其按時達到出欄體重，要按雛雞配方，略加調劑供給全價飼料，任其采食。做到吃飽、吃好、少動、多睡，促進催肥長膘。對體型大而偏瘦的雞可添加油渣菜油腳催膘。2、小母雞的飼養(yǎng)。若出售商品雞，可按小公雞的方法飼養(yǎng)。若養(yǎng)成產(chǎn)蛋雞,則采用限制飼養(yǎng)，適當降低熱能量的比例。每天喂料2-3次,早上少喂，讓其在荒山林地多活動、多食天然飼料；中午少喂或不喂；晚上入舍前喂飽。到120日齡時，轉入產(chǎn)蛋雞舍飼養(yǎng)。四、產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)1、增加飼料營養(yǎng)�？茖W配料，提高飼料中的蛋白質含量,是提高土雞產(chǎn)蛋量的一條重要措施。參考配方(%)：玉米粉62、小麥粉17、豆餅粉12、魚粉4、滑石粉1、貝殼粉2.6、生長素0.5、多維素0.5、食鹽0.4。當產(chǎn)蛋率在50-60%時，每天每只雞喂料105-110克；產(chǎn)蛋率在80%以上時，應讓雞不限量采食。每天早上少喂，把雞放在荒山林地自由采食；中午在蔭棚盛足料和水；太陽下山將雞收回雞舍喂飽。2、創(chuàng)造適宜環(huán)境。土雞在15-25℃時不會影響產(chǎn)蛋性能。夏季要防暑降溫，搞好衛(wèi)生，提供充足的飲水；冬季要保溫防寒，不飲冷水；光照每天要達14--16小時，亮度以每平方米10瓦即可。飼養(yǎng)環(huán)境要保持安靜，尤其要防止鳥、獸等騷擾。此外，每4只雞要備足1個產(chǎn)蛋箱，以免出現(xiàn)搶窩。3、適時淘汰老雞。土雞一般養(yǎng)一個產(chǎn)蛋年即出售。從早春到春節(jié)前已產(chǎn)了一批蛋,可作肉雞出售，這時賣價也好。雞源困難者，可在產(chǎn)蛋一年左右時，實行強制換羽，提前恢復產(chǎn)蛋，繼續(xù)到第二個產(chǎn)蛋年再出售。五、防疫滅病。土雞飼養(yǎng)抗病力雖稍強，但仍會感染一些疫病，應采用和一般養(yǎng)雞相似的辦法進行綜合免疫預防效果更好。放養(yǎng)土雞大概是這樣的1，一只雞的成本大概是多少？土雞放養(yǎng)只是吃一點的飼料是綠色產(chǎn)品故成本也低但是飼養(yǎng)時間也長,一般需要5-6個月能長到1.5公斤左右成本是每只雞5元左右(雞苗飼料和藥物的成本)。。2，一批雞成了，全進全出是最佳了。這樣有利與管理,消毒也能徹底.3，你們現(xiàn)行的銷售靠什么？效果如何？可以就近找到一些土雞的販子一次性處理也能省去麻煩效果比較好,大部分都是這樣做的.如果你有零售的渠道可以自己零售利潤高.4，養(yǎng)幾批，或者是到多少羽，大概能達到資源的較佳配合，人工？因地制宜、因設施而定如果你的山地面積有5-10畝,可以放養(yǎng)5000只,每年大概能養(yǎng)2批.一般只是養(yǎng)雞需要3個人.5，銷售有淡旺季嗎？土雞的淡旺季節(jié)比較明顯一般節(jié)假日要旺點、特別是春節(jié),禽流感影響時會淡點總之要根據(jù)具體情況而定.如有其他具體的問題,再提出大家共同討論

而土雞的雞苗是1元左右,飼料的喂量是不能太大的大概是3-5元成本,而疫苗的用量也比集約化養(yǎng)殖的成本低大概是0.6元左右,不包裹人工的代價,只是這三種最多不超過7元每只,人工和藥物及其他雜費大概是3元左右,綜合成本是11元左右,每只雞的利潤是1.5公斤是10元每公斤15元每只成本是11元,每只利潤是4元,養(yǎng)殖5000只就是2萬元.養(yǎng)殖2批就可以有4萬元的毛利潤.

我剛才看了12樓和樓主的信息才知道你們的地方差別很大,北方的成本和南方的成本也不一樣,南方的養(yǎng)殖成本高每只2元左右如果雞苗和藥物,人工等綜合的成本會更高,有可能達到20元,但是南方的成雞的銷售價格也高.北方的飼料成本低,比如玉米的價格河南是1.4元每公斤而浙江是1.7元每公斤.山地的承包價格也低,并且如果有山地的面積比較大,可以少喂一些飼料,這樣的山雞的味道也好吃,成本相對教低.廣濟山牧散養(yǎng)雞生產(chǎn)技術規(guī)程無公害散養(yǎng)土雞生產(chǎn)技術規(guī)程

散養(yǎng)土雞即利用草山草坡、果園林地等天然的青草、昆蟲、蚯蚓、草籽等資源優(yōu)勢，以及隔離條件好、疾病發(fā)生少、成活率高、投資少的特性，同時利用土雞好動活潑、覓食力強的特性，從大自然獲得所需要的部分青飼料和蛋白質飼料，從而降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)雞經(jīng)濟效益的飼養(yǎng)方法。一、選購優(yōu)質雛雞

1.商品代雛雞應來自通過有關部門驗收核發(fā)《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的父母代種雞場或專業(yè)孵化廠。

2.選擇活潑、大小整齊的健康土雞雛。具有體型小、毛色美觀、活潑好動、耐粗飼、抗病力強的特點，而且產(chǎn)蛋率高、蛋的品質好、肉質細嫩、味道鮮美可口、適于放養(yǎng)，深受食客和養(yǎng)雞戶的喜愛。二、嚴格管理

1.雞場建設應符合雞場場址選擇的社會和自然條件。2.嚴禁參觀者入場、入舍。工作人員進入生產(chǎn)區(qū)要更衣并經(jīng)紫外線消毒，每年定期進行體檢，傳染病患者不得從事養(yǎng)雞工作。

3.嚴格執(zhí)行消毒程序。雞舍周圍，每2～3周消毒1次，雞場周圍及場內污水池、排糞坑、下水道出口，每1～2個月消毒1次。雞場、雞舍進出口要設消毒池，每周更換1次消毒藥。雞舍內要定期進行帶雞消毒，正常情況下每周1次，有病情況下可每周2次，在免疫前、中、后3天不進行帶雞消毒。雞舍騰空后要進行徹底清掃、洗刷、藥液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少閑置2周才可進雞。進雞前5天再進行熏蒸消毒1次。定期對蛋箱、蛋盤、喂料器等用具進行清洗和熏蒸消毒。

4.雞場內應分設凈道和臟道。凈道是專門運輸飼料和產(chǎn)品的通道；臟道是專門運輸雞糞、死雞和垃圾的通道。凈道和臟道不能交叉。死雞及時運走焚燒或深埋，雞糞及時運到指定地點，采用堆積生物熱或干燥的處理方式作為農(nóng)業(yè)用肥，不得作為其他動物的飼料。

5.雞舍通風口應設置紗窗或安裝鐵絲網(wǎng)，防止鳥、獸進入。定期滅鼠，投放鼠藥要定時、定點，及時收集死鼠和殘余鼠藥，并進行無害化處理。6.堅持全進全出制飼養(yǎng)。全進全出制是指同一雞場或同一雞舍飼養(yǎng)同一批雞，采用統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一免疫程序、統(tǒng)一管理措施和同時出場，出場后對整體環(huán)境實行徹底打掃、清洗、消毒。該制度的實施，能徹底切斷傳染病的流行環(huán)節(jié)，消滅雞舍病原體，從而保證下一批雞的安全生產(chǎn)。蛋雞場要把成年雞、育成雞、雛雞隔離飼養(yǎng)，其設備、管理及飼養(yǎng)人員應分開。7.常備清潔飲水。雞的飲水要符合國家標準。pH值6.4～8.0；細菌學檢查標準：大腸桿菌不超過1個/100毫升。經(jīng)常清洗、消毒飲水設備。要采用封閉式節(jié)水飲水系統(tǒng)。

8.選用五谷雜糧飼料。自由采食山林間昆蟲、雜草為主，人工補充玉米、谷子為輔的原生態(tài)養(yǎng)殖方式，生產(chǎn)出天然無污染、無藥物殘留的優(yōu)質土雞。

9.按標準用藥。蛋雞在雛雞、育成雞前期為預防和治療疾病而使用的藥物要符合國家規(guī)定的NY5040標準，即為無公害食品蛋雞飼養(yǎng)允許使用的獸藥。育成雞后期（產(chǎn)蛋前7～10天）停止用藥。產(chǎn)蛋階段正常情況下，禁止使用任何藥物，包括中草藥和抗菌素。產(chǎn)蛋階段發(fā)生疾病用藥物治療時，在整個用藥過程中，所產(chǎn)雞蛋不作為商品蛋出售。

10.免疫接種和疫病檢測。做常規(guī)疫病檢測工作（高致病性禽流感、新城疫、禽白血病、白痢與傷寒等）。藥物預防宜采用中藥、生物制品、礦物性藥物等無公害藥物防治，嚴格控制抗生素、激素及有害化學藥品的使用。

11.雞蛋收集與保存。集蛋箱和蛋托應經(jīng)常消毒，工作人員集蛋前須洗手消毒。集蛋時將破蛋、軟蛋、特大蛋、特小蛋單獨存放，不作為鮮蛋銷售，可用于蛋品加工。雞蛋在舍內暴露時間越短越好，一般從雞蛋產(chǎn)出到蛋庫保存不得超過2小時。雞蛋收集后立即用福爾馬林熏蒸消毒，消毒后送蛋庫保存。雞蛋要符合衛(wèi)生標準。蛋殼清潔、無破損，蛋殼表面光滑有光澤，蛋形正常，蛋殼顏色符合品種特征。養(yǎng)土雞賺錢嗎？

從飼養(yǎng)成本上看，飼養(yǎng)土雞的成本主要包括雞苗成本、飼料成本及防疫成本。按一只雛雞苗2元計算，500只雞苗的成本是1000元。飼料費用又分為4部分：育雛前期（0~26日齡）需全價顆粒料160千克，按飼料價格1.85元/千克計算，飼料費用為160*1.85=296元；脫溫后育雛30天（27~56日齡）飼喂自配全價料，按每只每天飼喂0.06千克飼料，飼料價格為1.2元/千克計算，飼料費用為30*0.06*500*1.2=1080元；育成期94天（57-150日齡）飼喂自配全價料，按每只每天飼喂0.05千克飼料、飼料價格為1.1元/千克計算，飼料費用為94*0.05*500*1.1=2585元；產(chǎn)蛋期215天，按每只每天補飼0.075千克全價料、飼料的價格為1.2元/千克計算，飼料費215*0.075*500*1.2=9675元。全程飼料費用共計296+1080+2585+9675=13636元。防疫及其他費用按每只雞1元計算，共500元。綜上所述，飼養(yǎng)土雞的總成本是1000+13636+500=15136元。如果采用戶外放養(yǎng)，雞群初夏秋三季以在田野、山林中覓食昆蟲、草籽為主，飼養(yǎng)戶只需在晚上飼喂少量精料，又可節(jié)約2/3以上的飼料，大大降低了飼養(yǎng)成本。

飼養(yǎng)土雞的利潤非�？陀^。以產(chǎn)蛋期215天、每只雞每2天產(chǎn)1枚蛋、每22枚蛋重1千克、每千克蛋售價6元（最低價，有的地方售價達每千克10元以上）計算，500只雞每年的雞蛋收入為14659元。另外，淘汰雞按每只1.75千克、每千克8元計算，500只雞還可以收入7000元，總收入達21659元。

從上述計算可以看出，按市場價最低價計算，飼養(yǎng)500只土雞，一年可獲利21659-15136=6523，平均一只土雞賺13元。養(yǎng)土雞為什么會虧本？

1、受資金、技術的制約：有的農(nóng)戶看到別人養(yǎng)雞賺了錢，也盲目大規(guī)模養(yǎng)雞，結果資金、技術等條件跟不上，制約了土雞生產(chǎn)性能的發(fā)揮。主要表現(xiàn)在：

密度過大：在較小的空間飼養(yǎng)過多的雞，雞群擁擠，采食、飲水困難，生長遲緩、均勻度低、死亡率高

設備簡陋：飼飲設備簡陋或數(shù)量不足，造成會搶食的快速生長，不會搶食的生長停滯，雞群兩級分化，結果造成浪費，增加了成本，降低了效益。

管理不力：缺乏科學的管理措施，舍內空氣質量差，有害氣體含量超標，嚴重影響雞群生長發(fā)育。

2、被便宜的雞苗蒙騙：雞苗的優(yōu)劣決定成敗。要創(chuàng)造好的效益，必須有好的雞苗做保證。但是在實踐中，養(yǎng)雞戶在購苗時，往往貪圖便宜而不了解品種特性，購買劣質雞苗，結果成活率低，生長緩慢。有的養(yǎng)雞戶是養(yǎng)成了，但品種不對路，不被市場接受。所以養(yǎng)雞戶在進雞前一定要先了解消費市場，結合自身財力和技術條件，選擇優(yōu)良品種，不能盲目購買來路不明的雞苗。

3、飼料質量問題：飼料是影響土雞經(jīng)濟效益的重要因素，養(yǎng)雞水平高低很大程度表現(xiàn)在飼料掌控上。養(yǎng)雞戶在飼料應用中存在3個方面的問題：

飼料配合不過關：自配飼料不按比例，隨意更改，造成能量、蛋白質的浪費，增加了雞的肝、腎負擔，增加了飼料成本。

品種更換頻繁：如某一飼養(yǎng)戶在一批雞中先后更換多個廠家的飼料。飼料更換頻繁，雞難以適應，最后賣雞時42日齡料肉比達2.2:1，不僅增加了成本，還降低了飼料轉化率。增加劑重復添加：正規(guī)廠家生產(chǎn)的飼料已添加了多種添加劑和促進生長的藥物。但有的養(yǎng)殖戶又盲目重復添加，造成不必要的損失。

4、防疫措施的缺陷：某些養(yǎng)雞戶不能根據(jù)自己的實際情況和專家建議的防疫程序，僅憑自經(jīng)驗，結果雞病死，表現(xiàn)在：

A：免疫程序不合理。有經(jīng)驗的飼養(yǎng)戶會根據(jù)雞苗批次采取相應不同的免疫程序，而有的養(yǎng)雞戶免疫程序固定不變，年年老一套，往往造成免疫過早或過遲免疫失敗。

B：隨意減少免疫程序、次數(shù)，或者防疫密度太低，造成漏免雞過多，使雞群發(fā)病、死亡。

特別提示：有的養(yǎng)雞戶把抗生素視為萬能，雞群發(fā)病了，大量用藥，引起藥物中毒，使病情更為復雜和嚴重，經(jīng)濟損失更大。有的養(yǎng)雞戶對雞病預防不夠重視，發(fā)病了卻亂用藥，這都是不可取的。防病重于治病，這是提高養(yǎng)殖效益的一條重要的經(jīng)驗。山坡養(yǎng)雞技術山坡養(yǎng)雞技術

（一）山坡養(yǎng)雞技術的具體操作方法�？刹扇　肮�司＋農(nóng)戶”模式即由種禽公司負責向農(nóng)戶提供優(yōu)質脫溫雞（如三黃雞、青腳雞、天目本雞等，在公司飼養(yǎng)１５－２５天脫溫后發(fā)送給農(nóng)戶）、疫苗、獸藥、技術資料等，并要求提供種雞的公司在具體養(yǎng)雞技術操作上要真誠對待農(nóng)戶，跟蹤管理到位，及時解決生產(chǎn)技術難點，以及聯(lián)系毛雞回收銷售等工作。

（二）山地放牧養(yǎng)雞的技術要點。山地放牧養(yǎng)雞可廣泛利用自然飼料資源、節(jié)省飼料、降低成本，成品雞風味獨特、品質好、味道鮮美，是真正的綠色食品，頗受消費者歡迎，產(chǎn)品價格高、效益好，其技術既是舍內養(yǎng)雞的延伸，又有別于舍內飼養(yǎng)。１、品種及場地的選擇。（１）、選擇品種有廣東的三黃雞、浙江的青腳麻雞、河南及廣西的烏雞、臨安的天目本雞等。雛雞需在公司飼養(yǎng)１５－２０天后，對外界環(huán)境適應性強、抗病力強、成活率高，且外觀酷似土雞的健康雛雞。（２）、場地選擇向陽避風、地域寬廣、水源充足的坡地，以每畝飼養(yǎng)500羽為宜，根據(jù)雞只多少在場地四周圍上簡易圍欄，蓋上防雨遮陽棚，場地上設固定料位和飲水器等。

２、放牧時間及季節(jié)的選擇。由于外界環(huán)境對雞只影響大，故根據(jù)當?shù)丶竟?jié)宜選擇在每年４月底開始育雛，５月中旬向農(nóng)戶發(fā)送脫溫雞，此時該季節(jié)有大量的嫩草、樹葉、昆蟲等有益食物，便于雞只采食，促進快速生長，通常飼養(yǎng)１００－１２０天均重在１.５－１.８公斤，且此時正是草雞銷售旺季，上市價高，效益好。

３、放牧期間疾病的防治。

放牧養(yǎng)雞活動范圍廣，疾病防治難度大，為此必須按免疫程序和預防性投藥來預防，平時多注意觀察，必要做好馬立克氏病、雞痘、新城疫、法氏囊病、球蟲病的預防，同時要求做好定期消毒（草木灰、生石灰等）。

４、養(yǎng)雞飼喂方法。放牧養(yǎng)雞實行以放牧為主，補飼為輔的飼養(yǎng)方式，剛接到的脫溫雞要飼用全價料過渡１周，以后每周早晚各供１次料，到第４周時由全價料逐步過渡到五谷雜糧。該季節(jié)放牧養(yǎng)雞，雞只能夠充分采食到野生青草、樹葉、昆蟲等，每日早上喂七成飽，便于雞在放牧中采食，增加活動量，提高雞的肉質。５、山地放牧養(yǎng)雞應注意事項

（１）必須在放牧養(yǎng)雞場上搭建簡易的防風遮雨棚。（２）平時多加觀察和調教，嚴格按照免疫程序和預防性投藥（特別是球蟲�。�。（３）必須供給充足的飲水，并固定位置。（４）放牧規(guī)模視場地大小來確定。（５）防止野獸侵害雞群，避免在噴灑農(nóng)藥和剛施化學肥料后進行放牧。（６）平時多注意天氣預報（發(fā)現(xiàn)異常應及時將雞群趕回）。農(nóng)戶養(yǎng)雞須走出誤區(qū)

分析認為，一些養(yǎng)雞戶之所以養(yǎng)雞掙不到錢或是很難發(fā)展起來，主要是因為養(yǎng)殖過程中存在的一些誤區(qū)妨礙了其自身的發(fā)展。對此，記者采訪了楊凌職業(yè)技術學院畜牧專家李云甫副教授，李教授揭示了目前農(nóng)戶養(yǎng)雞存在的誤區(qū)，并提出了解決辦法。存在誤區(qū)

一、盲目引種。盲目追求新品種，不考慮本地自然條件、飼養(yǎng)條件以及市場需求情況，或者只圖價格便宜而忽視了雛雞的質量，這些都會降低飼養(yǎng)效果。

二、想通過一個一成不變的免疫程序來預防雞病或長時間給雞喂藥。三、飼料配方要么一成不變，要么亂換。

四、把握不好養(yǎng)殖規(guī)律，看到別人不養(yǎng)雞了，自己也不敢養(yǎng)，看到別人掙錢的時候自己又開始擴大飼養(yǎng)。解決辦法

首先，部分養(yǎng)殖戶養(yǎng)不好雞，總是在品種上找原因，但卻不在自己的管理、飼養(yǎng)上找差距，幻想著通過換品種來達到高產(chǎn)，取得好的效益。其實，每一個品種都有它的優(yōu)點和缺點，比如有的品種耐粗飼，對飼料的要求不嚴格；有的品種抗病力好，容易飼養(yǎng)。要想決定養(yǎng)殖戶對飼養(yǎng)品種的選擇問題，主要看當?shù)氐娘曫B(yǎng)水平和所能達到的管理條件。

其次，長時間給雞喂藥，會造成藥物浪費，使雞體內的病原菌產(chǎn)生抗藥性，還會對雞的腎臟造成損害。遇到雞患病時盲目用藥，則會貽誤病情，由于流行病的不確定性，不能選擇一成不變的預防疾病的藥物。養(yǎng)殖戶一般重視給雞接種疫苗，但對雞舍衛(wèi)生不太注意，給疾病傳播留下了隱患，所以在新進雛雞前，應對雞舍進行一次全面消毒。

再次，不同品種的雞使用不同配方的飼料，不同生長期的雞在飼料配方上也不同，不能長時間用同一種飼料；不要濫用飼料添加劑，若任意添加飼料添加劑，既加大了飼養(yǎng)成本，又破壞了飼料中各種營養(yǎng)物質的平衡；更換飼料要有過渡期，如果突然更換飼料，容易引起雞的應激反應，甚至造成雞死亡。

最后，把握好養(yǎng)殖規(guī)律和市場規(guī)律，選擇飼養(yǎng)品種時，要因人、因地、因市場而定。

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