生物高一重點知識課前齊讀

（與新課同步進行）重點知識課前齊讀

必修1第一章

1、除病毒外，生物體都是以細胞作為結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，細胞是最基本的生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次，生命活動離不開細胞。

2、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：細胞→組織→器官→系統(tǒng)→個體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)。3、病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，必須寄生在活細胞中。病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。4、顯微鏡的放大倍數(shù)=物鏡放大倍數(shù)X物鏡放大倍數(shù)，倍數(shù)代表的是邊長的放大。5、細胞分為原核細胞和真核細胞，主要區(qū)別是看其是否含有核膜（或者成形的細胞核）。

原核細胞的生物有：細菌（球菌、桿菌、螺旋菌、支原體、衣原體等，乳酸菌也是原核細胞）、藍藻（藍球藻、顫藻、念珠藻等）和發(fā)菜等

真核細胞的生物有：真菌（酵母菌、霉菌、蘑菇等）和植物、動物。

6、細胞的統(tǒng)一性表現(xiàn)在：基本結(jié)構(gòu)都有細胞膜、細胞質(zhì)、核。遺傳物質(zhì)均為DNA。7、細胞學(xué)說的創(chuàng)始人：施萊登和施旺。細胞學(xué)說的主要內(nèi)容：

①細胞是一個有機體，一切動植物都是由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產(chǎn)物所構(gòu)成。

②細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同構(gòu)成的整體的生命起作用。③新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生。

第二章

6、生物界和非生物界的組成元素在種類上相似，含量上不同，體現(xiàn)了統(tǒng)一性和差異性。

7、最基本的元素：C；基本元素：C、H、O、N；主要元素：C、H、O、N、P、S；大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu。

8、占細胞鮮重最多的元素：O；占細胞干重最多的元素：C。占細胞鮮重最多的化合物是水，占細胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)。

9、檢測還原性糖的試劑是斐林試劑，結(jié)果為磚紅色沉淀；檢測蛋白質(zhì)的試劑是雙縮脲試劑，結(jié)果為紫色絡(luò)合物；檢測脂肪試劑是蘇丹蘇丹III、IV染液，結(jié)果為橘黃色、紅色。斐林試劑使用時甲乙液必須先混合，雙縮脲使用時先A液后B液。

10、鑒定還原性糖的實驗需要水浴加熱，鑒定脂肪的實驗需要用到顯微鏡。

11、生命活動的承擔(dān)者是蛋白質(zhì)，組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸。氨基酸的結(jié)構(gòu)通式中至少一個氨基、至少一個羧基，并且都有一個氨基和羧基連在同一個C原子上。20中氨基酸的區(qū)別在于R基的不同。構(gòu)成人體的氨基酸氛圍必需氨基酸和非必需氨基酸。

12、氨基酸可以通過脫水縮合的方式形成多肽，進而通過盤曲折疊形成具有更為空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵（NHCO），形成的化合物是二肽。多個氨基酸分子縮合而成的含有多個肽鍵的化合物叫做多肽。

13、n個氨基酸形成1條鏈，脫去n1個水分子，形成2條鏈，脫去n2個水分子，形成x條鏈，脫去nx個水分子。水分子數(shù)永遠等于肽鍵數(shù)。

14、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性決定功能的多樣性。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是：組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序的不同和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。

15、蛋白質(zhì)的功能有①組成細胞核生物體的結(jié)構(gòu)（羽毛、肌肉）；②催化作用（酶）；③運輸作用（血紅蛋白）；④調(diào)節(jié)作用（激素）；⑤免疫作用（抗體）。16、蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N4種化學(xué)元素組成，蛋白質(zhì)是生物大分子，氨基酸是小分子。蛋白質(zhì)是細胞中含量最多的有機化合物。

17、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)易受強酸、強堿、高溫的影響。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生破壞后，蛋白質(zhì)的功能也會喪失。

18、氨基酸形成蛋白質(zhì)稱為聚合反應(yīng)（脫水縮合），蛋白質(zhì)變成氨基酸稱為水解反應(yīng)。所以水解的終產(chǎn)物是各種氨基酸。

19、n個氨基酸，脫水縮合形成1條鏈，脫去N-1個水分子，形成n-1個肽鍵；蛋白質(zhì)分子中肽鍵數(shù)（脫去的水分子數(shù)）＝氨基酸數(shù)－肽鏈條數(shù)。一個蛋白質(zhì)分子中至少含有氨基數(shù)（或羧基數(shù)）=肽鏈條數(shù)．．20、核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異、蛋白質(zhì)的生物合成中有極其重要的作用。21、原核細胞的DNA主要分布在細胞質(zhì)中；真核細胞的DNA主要分布在細胞核中，線粒體、葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA。RNA主要分布在細胞質(zhì)中。

22、核酸的組成元素有C、H、O、N、P，核酸有2種：脫氧核糖核酸（DNA）及核糖核酸（RNA），它們的基本單位分別是脫氧核苷酸及核糖核苷酸。脫氧核苷酸的堿基有四種：A、G、C、T,核糖核苷酸的堿基有四種：A、G、C、U。自然界的核苷酸種類共有8種，堿基共有5種。一個核苷酸單位由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮堿基組成。

23、DNA分子的多樣性決定于脫氧核苷酸的種類、數(shù)量和排列順序。

24、甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。

25、在觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗中，鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色質(zhì)中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。

26、原核、真核生物遺傳物質(zhì)都是DNA，病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。

27、糖類分子都是由C、H、O三種元素組成。糖類是細胞的主要能源物質(zhì)。糖類可分為單糖、二糖和多糖等幾類。

28、單糖是不能再水解的糖，常見的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖，其中葡萄糖是細胞的重要能源物質(zhì)，核糖和脫氧核糖一般不作為能源物質(zhì)，它們是核酸的組成成分；二糖中蔗糖和麥芽糖是植物糖，乳糖是動物糖；多糖中糖原是動物糖，淀粉和纖維素是植物糖，糖原和淀粉是細胞中重要的儲能物質(zhì)，其基本單位均為葡萄糖。

29、脂質(zhì)主要是由CHO3種化學(xué)元素組成，有些還含有P（如磷脂）。脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、和固醇。脂肪是生物體內(nèi)良好的儲能物質(zhì)。除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用；磷脂是構(gòu)成包括生物膜的重要成分；固醇類物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質(zhì)對于生物體維持正常的生命活動，起著重要的調(diào)節(jié)作用。

30、脂肪中氧的含量少，氫的含量多，所以在氧化時需要的氧氣多，產(chǎn)生的水多，釋放的能量多，脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)。

31、水的存在形式有自由水、結(jié)合水。占細胞鮮重最多。自由水是細胞的良好溶劑。脫水縮合、光合作用、呼吸作用的過程中都會產(chǎn)生水。自由水含量的與細胞代謝的旺盛程度呈正比，結(jié)合水含量與細胞的抗逆性程度呈正比。32、自由水的作用有①良好的溶劑；②參與細胞內(nèi)生化反應(yīng)；③物質(zhì)運輸；④維持細胞的形態(tài)；⑤體溫調(diào)節(jié)。33、細胞內(nèi)無機鹽大多數(shù)以離子狀態(tài)存在，無機鹽的作用有三點：①重要組成成分，②維持細胞和生物體的生命活動，③維持細胞酸堿平衡。Mg2+是構(gòu)成葉綠素的成分、Fe2+是構(gòu)成血紅蛋白的成分、I-是構(gòu)成甲狀腺激素的成分，鈣離子濃度過低導(dǎo)致肌肉抽搐。

34、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，核酸是生命活動的最終控制者。糖類是生命活動的主要供能物質(zhì)。脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)。蛋白質(zhì)、核酸、多糖、脂肪均為生物大分子，其基本單位分別是氨基酸、核苷酸、葡萄糖、甘油及脂肪酸。都是通過脫水縮合形成的。第3章

35、提取較為純凈的細胞膜，利用的是哺乳動物成熟的紅細胞，因為該細胞沒有核膜和細胞器膜。采取的方法是吸水脹破法。最后通過離心獲得。

36、細胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量的糖類。細胞膜的功能與其上面的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)。

37、細胞膜的功能有：①將細胞與外界環(huán)境隔開②控制物質(zhì)進出細胞③進行細胞間的信息傳遞。其中第③點功能又包含三點：a：通過分泌化學(xué)物質(zhì)，與靶細胞膜上的受體結(jié)合，從而傳遞信息。b:通過細胞膜的接觸。c:形成細胞間的通道。細胞的信息交流，大多與細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)。38、細胞壁的成分有纖維素和果膠。對植物細胞有支持和保護作用。

39、分離細胞器的方法是差速離心法。

40、線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，葉綠體是植物進行光合作用的場所。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的車間。高爾基體在植物細胞中的作用是與細胞壁的形成有關(guān)，在動物細胞中的作用是與分泌有關(guān)，是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類、包裝和運輸。核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所。溶酶體中含有多種水解酶。液泡內(nèi)有細胞液，含有糖類、無機鹽、色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)。中心體存在于動物和低等植物細胞中，與有絲分裂有關(guān)。

41、真核細胞的細胞骨架由蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成，與細胞運動、分裂、分化以及物質(zhì)運輸、能量交換、信息傳遞等生命活動密切相關(guān)。

42、觀察葉綠體實驗所選的材料是菠菜葉或黑藻葉，不需要染色。觀察線粒體所選的是動物細胞（人的口腔上皮細胞），需要用活體染色劑健那綠將其染成藍綠色。43、細胞膜、細胞器膜和核膜共同構(gòu)成了生物膜系統(tǒng)。其組成成分和結(jié)構(gòu)相似，在結(jié)構(gòu)和功能上具有一定的連續(xù)性。分泌蛋白從合成到分泌過程中，經(jīng)過的細胞結(jié)構(gòu)：核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細胞膜。線粒體在這個過程中供能。

44、雙層膜的細胞器：線粒體、葉綠體；單層膜的細胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體；無膜的細胞器：核糖體、中心體。與能量交換有關(guān)的細胞器：線粒體、葉綠體；含有遺傳物質(zhì)的細胞器：線粒體、葉綠體。就高等動植物而言：植物細胞特有的是葉綠體、液泡、細胞壁。動物細胞特有的是中心體。45、細胞的功能不同，從物質(zhì)角度而言是DNA或RNA的不同導(dǎo)致的，從結(jié)構(gòu)角度而言是由于細胞器的種類和數(shù)量不同導(dǎo)致的。

46、細胞核的結(jié)構(gòu)包括：核膜、染色質(zhì)、核仁、核液、核孔。其功能是控制著細胞的代謝和遺傳。是遺傳的信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。細胞代謝的主要場所細胞質(zhì)。

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高一生物重要知識點

第一章走近細胞第一節(jié)從生物圈到細胞

知識梳理：

1病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，但必須依賴（活細胞）才能生存。

2生命活動離不開細胞，細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的（基本單位）。3生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：（細胞）、（組織）、（器官）、（系統(tǒng)）、（個體）、（種群）（群落）、（生態(tài)系統(tǒng)）、（生物圈）。

4血液屬于（組織）層次，皮膚屬于（器官）層次。

5植物沒有（系統(tǒng)）層次，單細胞生物既可化做（個體）層次，又可化做（細胞）層次。6地球上最基本的生命系統(tǒng)是（細胞）。

7種群：在一定的區(qū)域內(nèi)同種生物個體的總和。例：一個池塘中所有的鯉魚。8群落：在一定的區(qū)域內(nèi)所有生物的總和。例：一個池塘中所有的生物。（不是所有的魚）9生態(tài)系統(tǒng)：生物群落和它生存的無機環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體。

10以細胞代謝為基礎(chǔ)的生物與環(huán)境之間的物質(zhì)和能量的交換；以細胞增殖、分化為基礎(chǔ)的生長與發(fā)育；以細胞內(nèi)基因的傳遞和變化為基礎(chǔ)的遺傳與變異。

第二節(jié)細胞的多樣性和統(tǒng)一性

知識梳理：

一、高倍鏡的使用步驟（尤其要注意第1和第4步）1在低倍鏡下找到物象，將物象移至（視野中央），2轉(zhuǎn)動（轉(zhuǎn)換器），換上高倍鏡。3調(diào)節(jié)（光圈）和（反光鏡），使視野亮度適宜。4調(diào)節(jié)（細準(zhǔn)焦螺旋），使物象清晰。二、顯微鏡使用常識

1調(diào)亮視野的兩種方法（放大光圈）、（使用凹面鏡）。2高倍鏡：物象（大），視野（暗），看到細胞數(shù)目（少）。低倍鏡：物象（�。�，視野（亮），看到的細胞數(shù)目（多）。3物鏡：（有）螺紋，鏡筒越（長），放大倍數(shù)越大。目鏡：（無）螺紋，鏡筒越（短），放大倍數(shù)越大。放大倍數(shù)越大視野范圍越小視野越暗視野中細胞數(shù)目越少每個細胞越大放大倍數(shù)越小視野范圍越大視野越亮視野中細胞數(shù)目越多每個細胞越小4放大倍數(shù)=物鏡的放大倍數(shù)х目鏡的放大倍數(shù)

5一行細胞的數(shù)目變化可根據(jù)視野范圍與放大倍數(shù)成反比計算方法：個數(shù)×放大倍數(shù)的比例倒數(shù)=最后看到的細胞數(shù)

如:在目鏡10×物鏡10×的視野中有一行細胞,數(shù)目是20個,在目鏡不換物鏡換成40×,那么在視野中能看見多少個細胞?20×1/4=5

6圓行視野范圍細胞的數(shù)量的變化可根據(jù)視野范圍與放大倍數(shù)的平方成反比計算

如:在目鏡為10×物鏡為10×的視野中看見布滿的細胞數(shù)為20個,在目鏡不換物鏡換成20×,那

么在視野中我們還能看見多少個細胞?20×(1/2)2=5三、原核生物與真核生物主要類群：

原核生物：藍藻，含有（葉綠素）和（藻藍素），可進行光合作用，屬自養(yǎng)型生物。細菌：（球菌，桿菌，螺旋菌，乳酸菌）；放線菌：（鏈霉菌）支原體，衣原體真核生物：動物、植物、真菌：（青霉菌，酵母菌，蘑菇）等四、細胞學(xué)說1創(chuàng)立者：（施萊登，施旺）

2細胞的發(fā)現(xiàn)者及命名者：英國科學(xué)家羅伯特?虎克3內(nèi)容要點：P10，共三點

4揭示問題：揭示了（細胞統(tǒng)一性，和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性）。五、真核細胞和原核細胞的比較

第二章第一節(jié)細胞中的元素和化合物

知識梳理：

1、生物界與非生物界

統(tǒng)一性：元素種類大體相同差異性：元素含量有差異2、組成細胞的元素

微量元素：Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn主要元素：C、H、O、N、P、S

含量最高的四種元素：C、H、O、N基本元素：C（干重下含量最高）質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素：O（鮮重下含量最高）3、組成細胞的化合物

無機化合物：水（含量最高的化合物）無機鹽

有機化合物：脂質(zhì)蛋白質(zhì)（干重中含量最高的化合物）核酸糖類4、檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)（1）還原糖的檢測和觀察

常用材料：蘋果和梨試劑：斐林試劑（甲液：0.1g/ml的NaOH乙液：0.05g/ml的CuSO4）注意事項：①還原糖有葡萄糖，果糖，麥芽糖②甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中，現(xiàn)配現(xiàn)用

③必須用水浴加熱

顏色變化：淺藍色變磚紅色（2）脂肪的鑒定

常用材料：花生子葉或向日葵種子

試劑：蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液注意事項：

①切片要薄，如厚薄不均就會導(dǎo)致觀察時有的地方清晰，有的地方模糊。②酒精的作用是：洗去浮色③需使用顯微鏡觀察

④使用不同的染色劑染色時間不同顏色變化：橘黃色或紅色（3）蛋白質(zhì)的鑒定

常用材料：雞蛋清，黃豆組織樣液，牛奶

試劑：雙縮脲試劑（A液：0.1g/ml的NaOHB液：0.01g/ml的CuSO4）注意事項：

①先加A液1ml，再加B液4滴

②鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對比顏色變化：變成紫色（4）淀粉的檢測和觀察常用材料：馬鈴薯

試劑：碘液顏色變化：變藍

第二節(jié)生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)

一氨基酸及其種類

氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位（或單體）。

結(jié)構(gòu)要點：每種氨基酸都至少含有一個氨基（-NH2）和一個羧基（-COOH），并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。氨基酸的種類由R基（側(cè)鏈基團）決定。二蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)

氨基酸二肽三肽多肽多肽鏈一條或若干條多肽鏈盤曲折疊蛋白質(zhì)

氨基酸分子相互結(jié)合的方式：脫水縮合一個氨基酸分子的氨基和另一個氨基酸分子的羧基相連接，同時失去一分子的水。

連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵三蛋白質(zhì)的功能

1.構(gòu)成細胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)（肌肉毛發(fā)）2.催化生物體內(nèi)的生理生化反應(yīng)（酶）3.運輸載體（血紅蛋白）

4.傳遞信息，調(diào)節(jié)機體的生命活動（胰島素）5.免疫功能（抗體）

四蛋白質(zhì)分子多樣性的原因

構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序，以及空間結(jié)構(gòu)不同導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性。蛋

白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性導(dǎo)致蛋白質(zhì)的功能的多樣性。規(guī)律方法R

1、構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：NH2-C-COOH

根據(jù)R基的不同分為不同的氨基酸。H

氨基酸分子中，至少含有一個－NH2和一個－COOH連在同一個C原子上，由此可以判斷是否屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。

2、n個氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈時，共脫去(n－m)個水分子，形成(n－m)個肽鍵，至少存在m個－NH2和m個－COOH，形成的蛋白質(zhì)的分子量為n?氨基酸的平均分子量－18（n－m）

3、氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)

4、蛋白質(zhì)總的分子量=組成蛋白質(zhì)的氨基酸總分子量脫水縮合反應(yīng)脫去的水的總分子量

第三節(jié)遺傳信息的攜帶者核酸

一核酸的分類DNA（脫氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）DNA與RNA組成成分比較（見P29，圖2-10）二、核酸的結(jié)構(gòu)

基本組成單位核苷酸

核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮堿基組成

（1）DNA的基本單位脫氧核糖核苷酸（2）RNA的基本單位核糖核苷酸核酸中的相關(guān)計算：

（1）若是在含有DNA和RNA的生物體中，則堿基種類為5種；核苷酸種類為8種。（2）DNA的堿基種類為4種；脫氧核糖核苷酸種類為4種。（3）RNA的堿基種類為4種；核糖核苷酸種類為4種�；瘜W(xué)元素組成：C、H、O、N、P三、核酸的功能

核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。

實驗：觀察核酸在細胞中的分布材料：人的口腔上皮細胞

試劑：甲基綠、吡羅紅混合染色劑

鹽酸的作用：改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合�，F(xiàn)象：

甲基綠將細胞核中的DNA染成綠色，吡羅紅將細胞質(zhì)中的RNA染成紅色。

DNA是細胞核中的遺傳物質(zhì)，此外，在線粒體和葉綠體中也有少量的分布。RNA主要存在于細胞質(zhì)中，少量存在于細胞核中。

第四節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)

細胞中的糖類主要的能源物質(zhì)糖類的分類，分布及功能：種類分布4

功能單糖五碳糖六碳糖核糖葡萄糖果糖半乳糖細胞中都有細胞中都有植物細胞中動物細胞中發(fā)芽的小麥、谷物中含量豐富甘蔗、甜菜中含量豐富人和動物的乳汁中含量豐富植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等儲藏器官中植物細胞的細胞壁中動物的肝臟中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量都能提供能量脫氧核糖細胞中都有二糖麥芽糖蔗糖乳糖多糖糖原淀粉纖維素肝糖原儲存能量支持保護細胞儲存能量調(diào)節(jié)血糖儲存能量肌糖原動物的肌肉組織中細胞中的脂質(zhì)脂質(zhì)的分類脂肪：儲能，保溫，緩沖減壓

磷脂：構(gòu)成細胞膜和細胞器膜的主要成分固醇：膽固醇性激素維生素D脂質(zhì)的分類，分布及功能

1脂肪（C、H、O）存在人和動物體內(nèi)的皮下，大網(wǎng)膜和腸系膜等部位。動物細胞中良好的儲能物質(zhì)與糖類相同質(zhì)量的脂肪儲存能量是糖類的2倍。功能：①保溫②減少內(nèi)部器官之間摩擦③緩沖外界壓力2磷脂構(gòu)成細胞膜以及各種細胞器膜重要成分。

分布：人和動物的腦、卵細胞、肝臟、大豆的種子中含量豐富。3固醇

包括：①膽固醇：構(gòu)成細胞膜重要成分；參與人體血液中脂質(zhì)的運輸。

②性激素：促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成，激發(fā)并維持第二性征③維生素D：促進人和動物腸道對Ca和P的吸收。

單體和多聚體的概念：生物大分子如蛋白質(zhì)是由許多氨基酸連接而成的。核酸是由許多核苷酸連接而成的。氨基酸、核苷酸、單糖分別是蛋白質(zhì)、核酸和多糖的單體，而這些大分子分別是單體的多聚體

第五節(jié)細胞中的無機物

細胞中的水存在形式

結(jié)合水：細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分自由水：提供液體環(huán)境

細胞內(nèi)良好溶劑運輸養(yǎng)料和廢物

許多生化反應(yīng)有水的參與

自由水與結(jié)合水的關(guān)系：自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化

細胞含水量與代謝的關(guān)系

代謝活動旺盛，細胞內(nèi)自由水水含量高；代謝活動下降，細胞中結(jié)合水水含量高。細胞中的無機鹽

細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在無機鹽的作用：

1.細胞中許多有機物的重要組成成分2.維持細胞和生物體的生命活動有重要作用3.維持細胞的酸堿平衡4.維持細胞的滲透壓部分無機鹽的作用缺碘：地方性甲狀腺腫大（大脖子�。�、呆小癥

缺鈣：抽搐、軟骨病，兒童缺鈣會得佝僂病，老年人會骨質(zhì)疏松缺鐵：缺鐵性貧血

第三章細胞的基本結(jié)構(gòu)

1、研究細胞膜的常用材料：人或哺乳動物成熟紅細胞2、細胞膜主要成分：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類

細胞膜成分特點：脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多3、細胞膜功能：

①將細胞與環(huán)境分隔開，保證細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定②控制物質(zhì)出入細胞③進行細胞間信息交流

一、制備細胞膜的方法（實驗）

原理：滲透作用（將細胞放在清水中，水會進入細胞，細胞漲破，內(nèi)容物流出，得到細胞膜）選材：人或其它哺乳動物成熟紅細胞

原因：因為材料中沒有細胞核和眾多細胞器提純方法：差速離心法二、細胞壁成分植物：纖維素和果膠原核生物：肽聚糖作用：支持和保護三、細胞膜特性：結(jié)構(gòu)特性：流動性舉例：（變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌）功能特性：選擇透過性一、細胞器之間分工（1）雙層膜

葉綠體：存在于綠色植物細胞，光合作用場所線粒體：有氧呼吸主要場所（2）單層膜

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，脂質(zhì)合成的場所

高爾基體：對蛋白質(zhì)進行加工、分類、包裝

液泡：植物細胞特有，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)環(huán)境，維持細胞形態(tài)

溶酶體：分解衰老、損傷細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌（3）無膜

核糖體：合成蛋白質(zhì)的主要場所中心體：與細胞有絲分裂有關(guān)二、分泌蛋白的合成和運輸

核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細胞膜（合成肽鏈）（加工成蛋白質(zhì)）（進一步加工）（囊泡與細胞膜融合，蛋白質(zhì)釋放）三、生物膜系統(tǒng)

1、概念：細胞膜、核膜，各種細胞器的膜共同組成的生物膜系統(tǒng)2、作用：見課本49頁。

使細胞具有穩(wěn)定內(nèi)部環(huán)境物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞為各種酶提供大量附著位點，是許多生化反應(yīng)的場所把各種細胞器分隔開，保證生命活動高效、有序進行1、細胞膜的化學(xué)成分是什么？

2、為獲得純凈的細胞膜，應(yīng)選取什么材料做實驗？理由是什么？3、欲使細胞破裂，對所選材料進行的處理方法是什么？4、細胞膜的功能是什么？

5、細胞壁的主要成分是什么？其作用是什么？6、細胞膜的兩個特性？

7、細胞器中具有雙層膜結(jié)構(gòu)的是什么？不具膜結(jié)構(gòu)的是什么？8、被稱為“消化車間”的是哪種細胞器？

9、植物葉肉細胞里，都具有色素的一組細胞器是什么？

10、蛔蟲的細胞內(nèi)肯定沒有哪種細胞器？這種細胞器的功能是什么？11、動物細胞特有的細胞器是什么？功能是什么？12、線粒體與葉綠體如何將能量轉(zhuǎn)換的？

13、在動物細胞內(nèi)，DNA分布在細胞的什么結(jié)構(gòu)中？

14、與分泌蛋白合成和運輸有關(guān)的細胞器是什么？分別有什么功能？

15、專一性染線粒體的活細胞染料是什么？使活細胞中的線粒體呈什么顏色？16、細胞核有什么功能？17、核孔、核仁有什么功能？18、染色質(zhì)的主要成分是什么？19、染色質(zhì)與染色體的關(guān)系是什么？20、哪些細胞沒有細胞核？

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