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營養(yǎng)餐工作匯報材料

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營養(yǎng)餐工作匯報材料

各位領(lǐng)導(dǎo):

自國家實施學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃,全面實施學(xué)生營養(yǎng)餐工作后,積極組織工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)下發(fā)的文件精神,針對營養(yǎng)餐安全方面,我校精心組織了營養(yǎng)餐工作人員,觀看了關(guān)于餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范的教學(xué)片,進(jìn)一步明確職責(zé)、采取有力措施、加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)、提升全體后勤人員的服務(wù)水平,向參訓(xùn)人員講解了“食品衛(wèi)生安全法”等相關(guān)的法律法規(guī)及操作規(guī)程。及其他食品衛(wèi)生安全方面的學(xué)習(xí),完成了對從業(yè)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作,確保了學(xué)生營養(yǎng)餐工作的順利實施。

建立完善了四旗學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐各項管理制度,食品安全相關(guān)資料,學(xué)生營養(yǎng)餐實名制簽名等各項軟件資料,及時與各供貨商協(xié)調(diào),要求他們保質(zhì)保量的及時供貨。我們廣泛征求供餐過程中各方面的意見,及時改進(jìn)工作中存在的問題和不足,注重食品衛(wèi)生安全、食品留樣、食品驗收工作,收到了較好的效果。目前,我校的營養(yǎng)餐供餐情況良好,我們將進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗,借鑒其他學(xué)校好的做法,克服自身困難,以保證營養(yǎng)餐工作的順利實施,形成學(xué)生營養(yǎng)餐工作良性運(yùn)行的長效機(jī)制。

201*年4月16日

四旗學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐工作

匯報材料

201*年4月

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義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃

工作匯報

為促進(jìn)教育公平和義務(wù)教育均衡發(fā)展,切實提高和改善農(nóng)村小學(xué)生健康水平,國家決定從201*年春季學(xué)期啟動貧困縣農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)改善計劃試點工作,并將我校確定為“營養(yǎng)改善計劃”試點校之一。根據(jù)《隴西縣人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)隴西縣農(nóng)村小學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程試點工作實施方案的通知》文件精神,認(rèn)真實施“營養(yǎng)改善計劃”工程,現(xiàn)就基本作法簡要匯報如下:一、基本情況

我,F(xiàn)有教職工8人,在崗8人。在校學(xué)生總數(shù)為62人,享受免費(fèi)早餐、營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生為62人。二、深入學(xué)習(xí)文件精神

深入學(xué)習(xí)文件精神,認(rèn)真部署落實,開學(xué)初,我校組織召開了營養(yǎng)改善計劃專題會,組織學(xué)習(xí)文件精神,確定了以“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì),促進(jìn)學(xué)生健康成長,不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想,成立了“營養(yǎng)早餐、營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了能岸小學(xué)“營養(yǎng)改善計劃”組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)、營養(yǎng)早餐、營養(yǎng)改善計劃實施方案、營養(yǎng)早餐、營養(yǎng)改善計劃管理發(fā)放流程,突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù)案。設(shè)置了儲藏室,馬進(jìn)昌同志具體負(fù)責(zé)實施,嚴(yán)把收貨、儲存、發(fā)放、用餐四大環(huán)節(jié)工作質(zhì)量,明確責(zé)任人,落實工作職責(zé)及制度。學(xué)校采取代餐的形式于3月19日早上,準(zhǔn)時讓全校每一位學(xué)生吃到可口的早餐。各種表冊收繳歸檔,并不斷完善各項管理制度。自此項工作開展至今無任何因產(chǎn)品質(zhì)量導(dǎo)致的安全事故發(fā)生,深受廣大師生和家長的好評。三、營養(yǎng)改善計劃

1、營養(yǎng)改善計劃工程情系領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷,自我校被確定為義務(wù)教育學(xué)校實施營養(yǎng)改善計劃試點以來,學(xué)區(qū)高度重視工作的落實,親自部署安排,曾多次到學(xué)校督查。

2、開學(xué)后學(xué)生就餐情況。我校抽調(diào)一名教師專門負(fù)責(zé)落實營養(yǎng)改善計劃工程的實施工作;學(xué)區(qū)一再強(qiáng)調(diào)要確保學(xué)生教室衛(wèi)生安全。食品的安全是重中之重,除了能讓每一位學(xué)生吃上、吃飽免費(fèi)可口的飯菜,更要保證安全。讓學(xué)生,家長放心,讓老百姓感到黨給予我們的無限關(guān)懷和溫暖。

四、加大宣傳力度

加大宣傳力度,營造良好的輿論氛圍營造良好的輿論氛圍,為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計劃”工作的重要意義,教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí),珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件,以優(yōu)異成績報答祖國的深切關(guān)懷,我們進(jìn)行了廣泛的宣傳活動。我校高度重視營養(yǎng)改善計劃工程工作,把這項惠民工程作實做好,把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛,對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。我們利用校園櫥窗等宣傳陣地進(jìn)行宣傳,再通過下發(fā)告家長書的形式,向家長宣傳營養(yǎng)改善計劃的有關(guān)精神。通過大力宣傳,做到家喻戶曉,營造了良好的社會氛圍。同時也教育學(xué)生做到珍惜每一粒糧食。五、健全制度

健全制度,,落實職責(zé),加強(qiáng)監(jiān)督學(xué)校成立“營養(yǎng)改善計劃工程”領(lǐng)導(dǎo)小組,校長為第一責(zé)任人,分管領(lǐng)導(dǎo)專門負(fù)責(zé),“營養(yǎng)改善計劃工程”專人專管。制定“營養(yǎng)改善計劃工程”實施工作程序,明確職責(zé),責(zé)任到人。要充分發(fā)揮食品衛(wèi)生監(jiān)督員的作用,做到操作規(guī)范、把關(guān)嚴(yán)格、監(jiān)督到位的工作機(jī)制,建立食品出入庫登記制度和發(fā)放、儲存管理制度。配備專人進(jìn)行具體工作,對每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督,既不能缺斤短兩,更不準(zhǔn)摻水供給。使“營養(yǎng)改善計劃工程”不僅成為“營養(yǎng)工程”,還要成為放心工程和安全工程。六、加大投入、保證安全

1、為了保證食品的新鮮衛(wèi)生,學(xué)校建議要“當(dāng)日食品、當(dāng)日食用”,保障學(xué)生的身體健康。

2、做到了教室內(nèi)保持清潔。教室避免陽光直射。防蠅、防塵、防鼠設(shè)施到位,做到了室內(nèi)無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。七、建立檔案

建立檔案,實時監(jiān)測,學(xué)校建立“營養(yǎng)改善計劃工程”檔案,將每月、每學(xué)期學(xué)生人數(shù)分班登記造冊,實行動態(tài)管理,嚴(yán)禁虛報、漏報、瞞報。對于在實施過程中出現(xiàn)的問題、處理過程、處理結(jié)果等都要進(jìn)行登記。如發(fā)生因飲食營養(yǎng)改善計劃工程發(fā)生的食品安全事件,要立刻停止食用并及時報告有關(guān)部門。

八、用餐管理細(xì)心到位,做到萬無一失

1、班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作,負(fù)責(zé)用餐期間的秩序,監(jiān)管用餐的全過程,統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐,防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為,一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。

2、學(xué)生食用中,發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時,教育學(xué)生立即停止食用,變質(zhì)食物立即收回,并立即追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng),立即啟動應(yīng)急預(yù)案,第一時間確保學(xué)生及時治療,通知家長,確保學(xué)生安全,然后調(diào)查原因,落實責(zé)任,及時整改。九、工作人員嚴(yán)格要求,按章操作

食品發(fā)放工作人員做到四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服,保持良好的個人衛(wèi)、生習(xí)慣。不準(zhǔn)在發(fā)放食品時吸煙、挖鼻孔掏耳朵、不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)亂丟廢棄物等,杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動作。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的飯。十、存在的困難

1、營養(yǎng)改善計劃的實施給學(xué)校教師帶來了很大的工作量,學(xué)校專門確7位教師負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計劃工程,造成教學(xué)人員的緊張。2、學(xué)生就餐沒有場所,只能在教室就餐,很不衛(wèi)生。

“營養(yǎng)改善計劃工程”是一項利國利民的大事好事,學(xué)校將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),把這項惠民工程作實做好,把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛,對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。保證“工程”的營養(yǎng)、安全。以上是我校實施“營養(yǎng)改善計劃”的做法。如有不妥之處請領(lǐng)導(dǎo)提出批評意見,我們誠心接受并努力改進(jìn)。

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