網(wǎng)吧店長競爭上崗
我在網(wǎng)吧技術(shù)和管理方面下過很大功夫,我把網(wǎng)吧店長當(dāng)作職業(yè)來做的。幾年下來,我覺得還是要多走走,多看看,才能學(xué)到更多的東西。
最初一直在北方網(wǎng)吧工作,以為全國網(wǎng)吧大同小異,沒什么區(qū)別,但在不斷的跳槽過程當(dāng)中,到了廣東這邊網(wǎng)吧的時候,我才發(fā)現(xiàn),在管理上,南方網(wǎng)吧與北方區(qū)別非常大。這個區(qū)別源于理念的不同。近期在應(yīng)聘的一家網(wǎng)吧的過程中,這種體驗非常深。
我應(yīng)聘的是位于東莞一家小型連鎖網(wǎng)吧,老板是位女士。我應(yīng)聘店長職位,最初我以為面試通過后,會先在單體店試用一段時間,然后就可以順利上任了。但試用的時候我才知道,原來的店長仍然在繼續(xù)工作,而我要作為他的副手來試用。看來我要坐上店長的位置,得先面對的一場競爭上崗的“戰(zhàn)役”,對此我不能小視。這是從所未有的經(jīng)歷,對于我來說一切都是挑戰(zhàn)。
我就暗暗做著準(zhǔn)備。首先,我根據(jù)這家網(wǎng)吧的情況制定出發(fā)展計劃來。這個計劃只有與老板的想法不謀而合,她才能同意讓我開始試用店長職位,否則如果只是副手,沒有表現(xiàn)機(jī)會,怎么可能轉(zhuǎn)正呢?
我的競爭對手已經(jīng)在這家網(wǎng)吧工作好久了,他比我更了解這家網(wǎng)吧,他在面對我的挑戰(zhàn)時,肯定也會拿出自己的對策來,我還要針對他的做法來決定自己的動作。
在差不多一個星期的時間里,與老板談了幾次,結(jié)合她的想法,我制定了一個店長工作計劃,并與老板攤開了說出我的想法,獲得了認(rèn)可。
現(xiàn)在與我競爭的對手已經(jīng)離開了這家網(wǎng)吧,我成功轉(zhuǎn)成了店長,全面管理這家網(wǎng)吧。我很幸運,所以我想把我的想法說出來,為大家做個參考。
理念篇
作為連鎖網(wǎng)吧的店長,必須有自己的經(jīng)營理念才能勝任。網(wǎng)吧這個行業(yè)比較特殊,不能照搬公司的管理模式。而且你的理念要與時俱進(jìn),適合現(xiàn)實狀態(tài),不能是程式化的、教科書式的理念。否則,我勸你還是別做店長了,耽誤網(wǎng)吧的生意,還耽誤自己的時間。
所以,提出有針對性的經(jīng)營理念是我第一步要做的。這個經(jīng)營理念必須能與老板的想法不謀而合。此時我的競爭對手提出的管理理念,是把網(wǎng)吧做成星級網(wǎng)吧,達(dá)到酒店服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)、肯德基的標(biāo)準(zhǔn),這顯然與目前網(wǎng)吧微利時代不相符。
相反,我覺得網(wǎng)吧是個高技術(shù)含量的行業(yè),不能只注重禮儀方面的服務(wù),也不能只注重環(huán)境衛(wèi)生方面的服務(wù),在各種服務(wù)中應(yīng)當(dāng)更注重技術(shù)含量的服務(wù),應(yīng)該對服務(wù)員進(jìn)行電腦知識技能培訓(xùn),對技術(shù)員的技術(shù)嚴(yán)格要求,“全民皆兵”,保證有個安全穩(wěn)定、高速的網(wǎng)吧系統(tǒng),打下良好基礎(chǔ)是最根本的。然后再根據(jù)市場行情做出檔次、定位上的調(diào)整,搞市場競爭才是現(xiàn)在網(wǎng)吧需要面臨的首要問題。
有了系統(tǒng)的安全穩(wěn)定、高速的同時,服務(wù)員技能和服務(wù)到位,人性服務(wù)到位,網(wǎng)吧的環(huán)境到位,就可以贏得顧客的信賴與長久的支持。
同時我還對老板強(qiáng)調(diào)了我是實干型的人。網(wǎng)吧需要的是實干家,而不是紙上談兵的人。計劃不要做得太花哨,真正能執(zhí)行才是高手。這一點老板大加贊賞。這邊的老板如果同意你的想法,就會放手讓你全權(quán)負(fù)責(zé)。所以理念重在溝通,大家理念一致才能良好合作,這也成為我成功上崗的前提。
執(zhí)行篇
用一周的時間與老板和員工交流后,我制定了一份計劃,分了三步走。
第一步,是先與員工建立默契,讓他們對我產(chǎn)生信任,愿意與我一起合作,愿意做好現(xiàn)在的工作。我的工作風(fēng)格,就是實實在在做人,實實在在干活,這很容易做到,也很容易讓大家接受。所謂管理能力,就是要靠人與人之間的感情因素來控制。制度是死的,人是活的,只有靠團(tuán)隊內(nèi)部的互相信任,才能把管理落實到位,所以我特別重視這個打基礎(chǔ)的過程。
第二步,調(diào)查競爭網(wǎng)吧與面臨的困難,調(diào)查別的網(wǎng)吧的環(huán)境、網(wǎng)費價格等,再就是電腦硬件跟員工的技能服務(wù)禮儀服務(wù)也不可少。想要在經(jīng)營上有起色,還是要下些真功夫的,經(jīng)驗也必不可少,在這過程中也全靠我在網(wǎng)站上認(rèn)識的好友們的幫助,他們都是在各地做網(wǎng)吧,他們的好多經(jīng)驗,幫了大忙。調(diào)查是個漫長的過程,總結(jié)也很困難。有些事看似平常,卻要分析出道理,找出原因,有時候頭都大了,但想到要負(fù)起店長的責(zé)任,我只有繼續(xù)努力。
第三步,制定出最后的經(jīng)營計劃,并按計劃開始執(zhí)行。老板給的任務(wù)要求很高,要想盡辦法完成任務(wù),創(chuàng)收才能賺到錢。在正式接任店長職位后,我用了差不多兩個月的時間完成了網(wǎng)吧整體經(jīng)營方式上的一些微調(diào),包括人員調(diào)整、價格調(diào)整、分區(qū)布局調(diào)整、促銷計劃的制定等具體工作,當(dāng)然這些工作也是在整體工作計劃的一部分?偟膩碚f執(zhí)行力,體現(xiàn)自己的能力,然后才能提高思維策劃能力和遠(yuǎn)景眼光,將網(wǎng)吧經(jīng)營做到井井有條是第一步最初的執(zhí)行能力的體現(xiàn),然后才能在這個基礎(chǔ)上策劃更多經(jīng)營項目與經(jīng)營策略。最后的目的就是,用眼神和語言引導(dǎo)別人怎么做!理念如果不落實在行動上,只是一堆廢紙。
時機(jī)篇
如今我已經(jīng)順利通過了單店店長的試用階段,開始著手運營連鎖公司的日常事務(wù)。談到時機(jī),我最想說的就是要主動,一切都要主動。無論在面試過程,還是試用過程,都要主動尋找機(jī)會,而不是坐等。
如果我當(dāng)初只是默默地做著副手的工作,那我現(xiàn)在已經(jīng)被淘汰,如果我不是主動地與老板溝通,了解他的需求并提出解決的計劃,那我也不可能這樣快地進(jìn)入實質(zhì)的試用階段,而在店長的職位上如果我沒有主動根據(jù)市場行情制定自己的經(jīng)營策略,很可能完不成任務(wù),最終不能勝任這一職位。
主動出擊需要的不只是勇氣,還要有經(jīng)驗,和朋友們的幫助才行。把握機(jī)會靠自己,創(chuàng)造機(jī)會也要靠自己,機(jī)會是創(chuàng)造出來的,不是天下掉下來的。
第一次與別人針鋒相對的競爭,我心里有些不愿意,但在職場上我只能選擇面對,那一位原來的店長我們還總在一起吃飯、聊天,但在工作上我不能讓步,我相信我的選擇是沒錯的。如今我所在的連鎖店又有一家新店要開業(yè),在忙碌的工作當(dāng)中我已經(jīng)漸漸走上正規(guī),我的職業(yè)網(wǎng)吧店長生涯也就此拉開序幕。
擴(kuò)展閱讀:網(wǎng)吧店長啟示錄
網(wǎng)吧管理啟示錄
(一)作為管理者要有這樣的素質(zhì)(4快):
嘴巴快、步伐快、思維快、反應(yīng)快
注釋:
一個沒有激情和動力的人是不能夠勝任管理責(zé)任的,擁有獨立思維和外向性格是成為管理者的基礎(chǔ)條件;
(二)作為領(lǐng)導(dǎo)者要有這樣的準(zhǔn)則(4少):
少抱怨、少違紀(jì)、少玩樂、少官架
注釋:
消極的工作態(tài)度對管理成績影響巨大。千里之堤毀于蟻穴,官樣足不代表士氣足,面子大不代表能力高。管理者自身準(zhǔn)則高,才能以儆效尤,帶動全隊。
(三)作為網(wǎng)吧管理者要有這樣的觀點(4高):
標(biāo)準(zhǔn)高、原則高、制度高、起點高
注釋:
想要跳的更高,就要將標(biāo)尺架高。想要做的更高,自身觀念首先要高。將完成及超越工作標(biāo)準(zhǔn)作為自身價值的體現(xiàn),也作為鼓舞團(tuán)隊士氣的方法,是成為優(yōu)秀管理者的又一基礎(chǔ)條件。
(四)作為網(wǎng)吧店長經(jīng)營者要有這樣的方法(4常):
常調(diào)研、常匯報、常歸類、常分析
注釋:
管理者同樣是營銷者,營銷講究策略、需要學(xué)習(xí),調(diào)研周邊競爭、歸類各自優(yōu)異、分析營銷熱點、匯報營銷建議。管理者應(yīng)以提高經(jīng)濟(jì)利益為責(zé)任;
(五)優(yōu)秀團(tuán)隊管理者的工作方法(4多):
多溝通、多鼓舞、多走動、多自省
注釋:
熱情的團(tuán)隊溝通,積極的鼓舞能帶來員工凝聚力,從而帶來工作成績。走動觀察才能發(fā)現(xiàn)問題所在,問題出現(xiàn)馬上整改才能一針見血。自省管理理念、自省問題根源,要對團(tuán)隊負(fù)責(zé)、對門店負(fù)責(zé)、對企業(yè)負(fù)責(zé);
(六)優(yōu)秀網(wǎng)吧的標(biāo)準(zhǔn)(4好):
衛(wèi)生好、服務(wù)好、環(huán)境好、設(shè)備好
注釋:
管理網(wǎng)吧在于“細(xì)”。店長組織安排、領(lǐng)班輔助監(jiān)督、員工認(rèn)真操作、顧客多多建議這樣形成良性循環(huán)。
關(guān)于最近離職率較高的問題,我認(rèn)為可分為兩個方面。
其一,員工確實不適應(yīng)工作的各個方面:環(huán)境、內(nèi)容、薪資、等;
其二,店長缺乏團(tuán)隊溝通。各個門店的制度、標(biāo)準(zhǔn)、工作環(huán)境等等都相同,但是有的門店如西林、群磊的人員流失率相對較低甚至沒有。這說明店長自身有較高的認(rèn)識,擅長并經(jīng)常的進(jìn)行團(tuán)隊溝通。在日常中公私分明,員工既能感受到工作的要求,又能感受到親切的體貼。
解決流失問題很難也不可能,但是從以上兩個方面我認(rèn)為該從店長方面著手。
首先:4少少抱怨、少違紀(jì)、少玩樂、少官架。店長自身先樹起威嚴(yán),扔棄官樣,以身作則的帶動;
然后:4高標(biāo)準(zhǔn)高、原則高、制度高、起點高。員工的所有行為結(jié)果都來自于店長的教化和引導(dǎo),店長意識中的觀點能影響到員工的觀點。
再次:4多多溝通、多鼓舞、多走動、多自省。無情的紀(jì)律,有情的領(lǐng)導(dǎo)。溝通和鼓舞是人和人之間最需要的交流方式,也是團(tuán)隊工作中必不可少的環(huán)節(jié)。溝通可能是會議形式的、可能是單獨面談的?赡苁俏⑿\談、也可能是高聲大喊。但是溝通必須存在,溝通的目的是緩解工作壓力、分析工作問題、提高團(tuán)隊士氣的最好方法,他勝過獎勵或者是處罰、也勝過酒肉來往兄弟相稱。
以上內(nèi)容將在周一對各位網(wǎng)吧店長進(jìn)行講解培訓(xùn),目的是希望各位店長能力提升、責(zé)任為重。
網(wǎng)吧部崔鵬杰
二一年四月二十三日
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