一個大學(xué)生的打工心得,心酸往事
大學(xué)寒假打工日志(心酸往事)
題記:兩個月的假期就這樣匆匆結(jié)束了,還有我這一次的社會實踐。整日呆在校園中的我,
又一次的嘗到了生活的現(xiàn)實和不易;蛟S,這種真切的體會,才是我最寶貴的收獲
還記得201*年12月30號上午,我的大學(xué)第一次期末考試全部結(jié)束了,令人興奮的寒期終于來臨了,別的同學(xué)匆忙的去排隊買票,打理行囊,而我卻又一次踏上了打工的旅程,以前有些年少輕狂我根本不知道背后的點滴,F(xiàn)在我用這篇拙作,來訴說我以前和剛剛過去打工歲月的點點滴滴。
今年的寒假恰似一絲深冬與初春交融間那份靦腆和羞意的生機,朦朧中還夾存著幾許睡意。不舍地疏遠了熟悉的校舍,告別老師和朋友的那一句句叮囑和送別之語,踏上了我打工的路途。
今年我來到了離學(xué)校不算很遠的哈市香坊區(qū),去尋找我要鍛煉的新工作。早早的起床,早早的裝好行李,不安地期待工作的來臨。經(jīng)過將近半天時間的顛簸,我終于來到了我選擇工作的地點,更欣喜的是我又一次看到了這里熟悉的建筑,草木,小攤…..當(dāng)時有種說不出的感覺,因為這里是我第一次打工的地方,還記得,那時我是多么的艱難高考結(jié)束了,本身也沒考好,想出來靜靜心,所以就和同學(xué)一起出來找工作,那時的我們心想得很單純,認(rèn)為別人能干的活我們也能干,別人能吃的苦我們比他還能吃苦,所以我們第一次來到這個既熟悉又陌生的城市,在這個城市里我沒有任何人可依靠,在大街小巷的尋找工作,由于第一次出來社會閱歷少,身上的錢一天天的減少了,所遇到的困難越來越多了,所吃的苦也就多了,想吃頓飯都是有這頓沒下頓,那是真的明白了什么叫做走投無路,什么叫做窮困潦倒,什么叫做堅持,什么叫做恒心,還記得我們那時在找到臨時工作之前吃的最后一頓飯,我們在菜市場買的;ü虾宛z頭,那是我吃過“最香”最有意義的一頓飯,由于我們已經(jīng)找到了臨時的工作在工地當(dāng)力工(還記得當(dāng)時包工頭對我說,年輕人,你是念大書的這活你們干不了。。。∧菚r我的想法是:我錯過了我人生最重要的轉(zhuǎn)折點高考,高考我沒考好,而且這又是我長這么大第一次離開家出來打工,我絕對不能空著手回去,吃苦我不怕,我能吃苦,)我就要證明:我行,我不是吃軟飯的,同時也向父母證明我長大了,靠自己的雙手也能賺錢了誰都知道兒行千里母擔(dān)憂這句話,那時家里一次又一次的打電話問我,找到工作了嗎?不行的話就回來吧,誰都不能說你什么,家里不差你掙得那錢,可又有誰能明白我的心呢?那時內(nèi)心真叫個心酸,男兒有淚不輕彈只是未到傷心時啊,想哭但不能哭,假如哭能有辦法我寧愿當(dāng)時哭上個三天三夜,因為我選擇了我就要堅持下去,結(jié)果我成功了,證實了我要證實的,證明了我要證明的,從中我學(xué)會了很多的道理與經(jīng)驗,磨練了意志與心性。
我與海報有關(guān)的故事
我的另一份工作就是送貨,被人定義為“臨時工”的時候心里酸溜溜的。每天送完滿滿一車百事海報的我,扛著一疊疊包裝好的海報爬上一樓,二樓,三樓……600張海報重重的壓在稚嫩的肩膀,汗水從發(fā)根冒出來,流過額頭,交匯在臉頰,浸透了我的上衣。濕了,透了,哭了。每天12個小時的工作,一開始我覺得是“享受”,漸漸地轉(zhuǎn)化為煎熬。累了,在車?yán)锘蚵愤吅凸び烟梢粫䞍;腿酸了,背疼了,依舊向上扛。深吸一口氣扛上海報,艱難的挪著腳步向上,敲門用力喊一聲“百事”,看著堆積如山丘的海報在反復(fù)的舉動中化為零。望著一堆堆貨物,心里有些憎惡“百事可樂”、“果繽紛”這類字眼,但不一會又被我的阿Q精神折服了,心情一下子又愉悅得意起來。那段日子我總在暗地里發(fā)誓以后和百事可樂“絕交”。但靜下心來想一想,我應(yīng)該感謝那一疊疊海報,因為是它們教會了我堅持。其實一張張海報就像困難堆一樣,只要我們堅持到底,困難就會一點點減少,直至消失。披上汗味十足的外衣,背誦著孟子的勵志名言,走上了下班的路。“天將降大任于斯人也,必先苦其先志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身……”我與一瓶紅牛的溫度
冬日里的哈爾濱,也有個溫和的天氣。雪糕、飲料依舊是人們解渴的必需品。重復(fù)的日起月落,漸漸熟悉的工廠和工作流程,讓我有了幾分安心。有一天,我和工友爬上了送貨的卡車,在路上司機告訴我們:“今天的貨很多,而且大多客戶的樓層都沒有電梯!蔽矣行┠懬,有一絲想退縮的念頭。但最后想想我是大丈夫,這點苦怕什么。何況早晚也要習(xí)慣這樣的生活。這天的確如司機所說,我和工友忙碌的滿頭大汗,工作量大大超過以往幾天。天很熱,豆大的汗珠啪啪下墜。我摸著兜里的錢,拿了又放下,拿了又放下,終于跑向附近的商店。
我用了身上唯一的錢買了三瓶奢侈的紅牛,將兩瓶給了工友和司機,而自己卻將剩下的一瓶緊緊握在手里。仔細看著瓶外的包裝,用干裂的嘴唇擠出“紅牛”兩個字。我看著工友和司機,慌忙的打開瓶蓋,胡亂的喝起來……不知怎么?頓時覺得他們像家鄉(xiāng)里的兩頭老黃牛,在翻越重山喜得清泉后的那份神情和激動。而我也有些饑渴不已,剛打算用手打開包裝時,而突然停住了。我突然想到了我在家時和爸媽的對話:媽媽有些玩笑的提到:“你爸這么一把年紀(jì)了,卻還不知道紅牛的味道!碑(dāng)我想到這時,心里有些疼痛、愧疚之感。天下父母都是這樣:只為自己的子女著想,卻從來沒有考慮過自己。我把紅牛深深藏到衣兜里,不忍心喝,心里安慰自己:“我一點都不渴,”而我用老師在課堂上的“望梅止渴”這個成語來戰(zhàn)勝自己的欲望。我閉上雙眼,想到廣漠無際的白雪和浩瀚的海洋。心里真的清涼了許多。嘴似乎也不干了。也許我在“自欺欺人”罷了,但是我心里卻暖暖的,現(xiàn)在回頭想想,挺童真的,可雖然童真,但它是我這輩子無法遺忘的記憶,因為它教會了我什么叫感恩,再一次感謝“這一次”的打工,讓我學(xué)會了很多很多。螺絲的力量
也許你看到這兒時,有些疑惑,有些不解,但請容許我給你講述我與螺絲有關(guān)的故事。我的第二份工作是做手機配件,以往天天與手機為伴,卻不知道手機的背后充滿汗水和寶貴的時間。每天和螺絲為伴,剛開始不知道怎么做,因此常常會被機器扎到手,鮮血像浪潮胡亂的往外竄,染紅了螺絲,浸透了珍珠棉,刺痛了我的心。每天6點起床,晚上要加班到11點的旋律讓黑眼圈爬上了我英俊的臉龐。疲憊的軀體,短暫的睡眠時間,讓我精神不能集中工作。以前不懂“身心不一”這個詞,但現(xiàn)在終于親身體驗了一番。我把“夢想”寄托給上天,心想假如上天能夠多給我一個小時的睡眠時間多好啊!累了,還要繼續(xù)拆或上螺絲,瞌睡了也要工作。不停工作,老板卻總是說慢。我抱怨著這黑暗的“資產(chǎn)階級剝削”。一個個沒有人性的老板,總是為了剩余價值不停的加班?粗吒叩囊化B螺絲,我告訴自己:“堅持就是勝利!古人云:“忍一時風(fēng)平浪靜,退一步海闊天空!贝笳煞蛞芮苌,只有這樣才能“一覽眾山小。很快一個月過去了,當(dāng)我拿到一張張嶄新的人民幣時,我欣悅地跳了起來。
今年的寒假我早早計劃好了,就是到酒店去工作,因為那里所接觸到的人多得多,能更好的歷練一下自己,來到這里的第一天,我就努力去適應(yīng)打工者的生活。看著一排排汽車和匆忙的人影,在我眼前構(gòu)成了一副美妙的動態(tài)圖,轉(zhuǎn)眼我又過上了打工的生活。
其實給我印象當(dāng)中,伺候人的活最難干啊,就比如服務(wù)生,天天接觸很多人,看到.聽到.接觸到.有你想得到的還會有許多你想不到的,人無完人,有時會在服務(wù)過程當(dāng)中出現(xiàn)差錯,遇到好說話的人幾句話就過去了,但遇到不好說話的人……真鍛煉人啊,你做得好沒有人去說,你做的有一點不好就會有一大堆話等著你,你想想被別人“說”是什么心情,在這里我又學(xué)會了很多很多(為人處事,人際交往,語言的靈活運用,遇事應(yīng)變能力,責(zé)任心,同情心,事業(yè)心,耐心,細心,愛心……。
以下是我在工作中所得到的心得:
在服務(wù)過程中,客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
應(yīng)變能力
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
營銷能力
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識,主動向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷,內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù),而應(yīng)當(dāng)善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項服務(wù)有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人
語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?梢跃徍驼Z氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。
人們在談?wù)摃r,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當(dāng)?shù)氖謩、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時,服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的,后兩種服務(wù)則是主動性的,而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到,以上就是我從工作當(dāng)中所得到的心得。
時間過得好快啊,轉(zhuǎn)眼間寒假很快就要結(jié)束了,新的一學(xué)期又要開始了。這段打工經(jīng)歷讓我學(xué)會了做人,讓我領(lǐng)悟了太多太多的道理。我要永久珍藏這份記憶,因為他是我成長路上一個不可或缺的轉(zhuǎn)折,真誠的說一聲謝謝,謝謝“你們”給了我寶貴的人生經(jīng)驗,下個假期見,拜拜。東北石油大學(xué)華瑞學(xué)院11級機械電子工程系石油機械1班吳志恒
201*年2月19日
擴展閱讀:來自東北石油大學(xué)華瑞學(xué)院一名11級機械系學(xué)生打工的《心酸往事》
大學(xué)寒假打工日志(心酸往事)
吳志恒
題記:兩個月的假期就這樣匆匆結(jié)束了,還有我這一次的社會實踐。整日呆在校園中的我,又一次的嘗到了生活的現(xiàn)實和不易;蛟S,這種真切的體會,才是我最寶貴的收獲
還記得201*年12月30號上午,我的大學(xué)第一次期末考試全部結(jié)束了,令人興奮的寒期終于來臨了,別的同學(xué)匆忙的去排隊買票,打理行囊,而我卻又一次踏上了打工的旅程,以前有些年少輕狂我根本不知道背后的點滴,F(xiàn)在我用這篇拙作,來訴說我以前和剛剛過去打工歲月的點點滴滴。
今年的寒假恰似一絲深冬與初春交融間那份靦腆和羞意的生機,朦朧中還夾存著幾許睡意。不舍地疏遠了熟悉的校舍,告別老師和朋友的那一句句叮囑和送別之語,踏上了我打工的路途。
今年我來到了離學(xué)校不算很遠的哈市香坊區(qū),去尋找我要鍛煉的新工作。早早的起床,早早的裝好行李,不安地期待工作的來臨。經(jīng)過將近半天時間的顛簸,我終于來到了我選擇工作的地點,更欣喜的是我又一次看到了這里熟悉的建筑,草木,小攤…..當(dāng)時有種說不出的感覺,因為這里是我第一次打工的地方,還記得,那時我是多么的艱難高考結(jié)束了,本身也沒有考好,想出來靜靜心,所以就和同學(xué)一起出來找工作,那時的我們心想得很單純,認(rèn)為別人能干的活我們也能干,別人能吃的苦我們比他還能吃苦,所以我們第一次來到這個既熟悉又陌生的城市,在這個城市里我沒有任何人可依靠,在大街小巷的尋找工作,由于第一次出來社會閱歷少,身上的錢一天天的減少了,所遇到的困難越來越多了,所吃的苦也就多了,想吃頓飯都是有這頓沒下頓,那時真的明白了什么叫做走投無路,什么叫做窮困潦倒,什么叫做堅持,什么叫做恒心,還記得我們那時在找到臨時工作之前吃的最后一頓飯,我們在菜市場買的;ü虾宛z頭,那是我吃過“最香”最有意義的一頓飯,由于我們已經(jīng)找到了臨時的工作在工地當(dāng)力工(還記得當(dāng)時包工頭對我說,年輕人,你是念大書的這活你們干不了啊。!那時我的想法是:我錯過了我人生最重要的轉(zhuǎn)折點高考,高考我沒考好,而且這又是我長這么大第一次離開家出來打工,我絕對不能空著手回去,吃苦我不怕,我能吃苦,)我就要證明:我行,我不是吃軟飯的,同時也向父母證明我長大了,靠自己的雙手也能賺錢了,誰都知道兒行千里母擔(dān)憂這句話,那時家里一次又一次的打電話問我,找到工作了嗎?不行的話就回來吧,誰都不能說你什么,家里不差你掙得那錢,可又有誰能明白我的心呢?那時內(nèi)心真叫個心酸,男兒有淚不輕彈只是未到傷心時啊,想哭但不能哭,假如哭能有辦法我寧愿當(dāng)時哭上個三天三夜,因為我選擇了我就要堅持下去,結(jié)果我成功了,證實了我要證實的,證明了我要證明的,從中我學(xué)會了很多的道理與經(jīng)驗,磨練了意志與心性。
1.我與海報有關(guān)的故事
我的另一份工作就是送貨,被人定義為“臨時工”的時候心里酸溜溜的。每天送完滿滿一車百事海報的我,扛著一疊疊包裝好的海報爬上一樓,二樓,三樓……600張海報重重的壓在稚嫩的肩膀,汗水從發(fā)根冒出來,流過額頭,交匯在臉頰,浸透了我的上衣。濕了,透了,哭了。每天12個小時的工作,一開始我覺得是“享受”,漸漸地轉(zhuǎn)化為煎熬。累了,在車?yán)锘蚵愤吅凸び烟梢粫䞍海煌人崃,背疼了,依舊向上扛。深吸一口氣扛上海報,艱難的挪著腳步向上,敲門用力喊一聲“百事”,看著堆積如山丘的海報在反復(fù)的舉動中化為零。望著一堆堆貨物,心里有些憎惡“百事可樂”、“果繽紛”這類字眼,但不一會又被我的阿Q精神折服了,心情一下子又愉悅得意起來。那段日子我總在暗地里發(fā)誓以后和百事可樂“絕交”。但靜下心來想一想,我應(yīng)該感謝那一疊疊海報,因為是它們教會了我堅持。其實一張張海報就像困難堆一樣,只要我們堅持到底,困難就會一點點減少,直至消失。披上汗味十足的外衣,背誦著孟子的勵志名言,走上了下班的路。“天將降大任于斯人也,必先苦其先志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身……”2.我與一瓶紅牛的溫度
冬日里的哈爾濱,也有個溫和的天氣。雪糕、飲料依舊是人們解渴的必需品。重復(fù)的日起月落,漸漸熟悉的工廠和工作流程,讓我有了幾分安心。有一天,我和工友爬上了送貨的卡車,在路上司機告訴我們:“今天的貨很多,而且大多客戶的樓層都沒有電梯!蔽矣行┠懬,有一絲想退縮的念頭。但最后想想我是大丈夫,這點苦怕什么。何況早晚也要習(xí)慣這樣的生活。這天的確如司機所說,我和工友忙碌的滿頭大汗,工作量大大超過以往幾天。天很熱,豆大的汗珠啪啪下墜。我摸著兜里的錢,拿了又放下,拿了又放下,終于跑向附近的商店。
我用了身上唯一的錢買了三瓶奢侈的紅牛,將兩瓶給了工友和司機,而自己卻將剩下的一瓶緊緊握在手里。仔細看著瓶外的包裝,用干裂的嘴唇擠出“紅!眱蓚字。我看著工友和司機,慌忙的打開瓶蓋,胡亂的喝起來……不知怎么?頓時覺得他們像家鄉(xiāng)里的兩頭老黃牛,在翻越重山喜得清泉后的那份神情和激動。而我也有些饑渴不已,剛打算用手打開包裝時,而突然停住了。我突然想到了我在家時和爸媽的對話:媽媽有些玩笑的提到:“你爸這么一把年紀(jì)了,卻還不知道紅牛的味道!碑(dāng)我想到這時,心里有些疼痛、愧疚之感。天下父母都是這樣:只為自己的子女著想,卻從來沒有考慮過自己。我把紅牛深深藏到衣兜里,不忍心喝,心里安慰自己:“我一點都不渴,”而我用老師在課堂上的“望梅止渴”這個成語來戰(zhàn)勝自己的欲望。我閉上雙眼,想到廣漠無際的白雪和浩瀚的海洋。心里真的清涼了許多。嘴似乎也不干了。也許我在“自欺欺人”罷了,但是我心里卻暖暖的,現(xiàn)在回頭想想,挺童真的,可雖然童真,但它是我這輩子無法遺忘的記憶,因為它教會了我什么叫感恩,再一次感謝“這一次”的打工,讓我學(xué)會了很多很多。3.螺絲的力量
也許你看到這兒時,有些疑惑,有些不解,但請容許我給你講述我與螺絲有關(guān)的故事。我的第二份工作是做手機配件,以往天天與手機為伴,卻不知道手機的背后充滿汗水和寶貴的時間。每天和螺絲為伴,剛開始不知道怎么做,因此常常會被機器扎到手,鮮血像浪潮胡亂的往外竄,染紅了螺絲,浸透了珍珠棉,刺痛了我的心。每天6點起床,晚上要加班到11點的旋律讓黑眼圈爬上了我英俊的臉龐。疲憊的軀體,短暫的睡眠時間,讓我精神不能集中工作。以前不懂“身心不一”這個詞,但現(xiàn)在終于親身體驗了一番。我把“夢想”寄托給上天,心想假如上天能夠多給我一個小時的睡眠時間多好!累了,還要繼續(xù)拆或上螺絲,瞌睡了也要工作。不停工作,老板卻總是說慢。我抱怨著這黑暗的“資產(chǎn)階級剝削”。一個個沒有人性的老板,總是為了剩余價值不停的加班。看著高高的一疊螺絲,我告訴自己:“堅持就是勝利!古人云:“忍一時風(fēng)平浪靜,退一步海闊天空!贝笳煞蛞芮苌,只有這樣才能“一覽眾山小。
很快一個月過去了,當(dāng)我拿到一張張嶄新的人民幣時,我欣悅地跳了起來。
今年的寒假我早早計劃好了,就是到酒店去工作,因為那里所接觸到的人多得多,能更好的歷練一下自己,來到這里的第一天,我就努力去適應(yīng)打工者的生活?粗慌排牌嚭痛颐Φ娜擞,在我眼前構(gòu)成了一副美妙的動態(tài)圖,轉(zhuǎn)眼我又過上了打工的生活。
時間一天一天的過去,馬上就要過年了,這是我第一次在他鄉(xiāng)過年,心里真的好難受,無眠的夜里望著窗外,爆竹聲,嬉笑聲,打鬧聲,我的心里有種說不出來的滋味呀,沒有親人陪伴的新年,是一種苦澀而有迷茫的,但最重要的是時間不會因為我而停留,201*的新年我度過了,因為有我的同事陪我一起度過,在這里我說聲謝謝,謝謝你們陪我度過我那最艱難度過的一天(春節(jié))。
其實給我印象當(dāng)中,伺候人的活最難干啊,就比如服務(wù)生,天天接觸很多人,看到.聽到.接觸到.有你想得到的還會有許多你想不到的,人無完人,有時會在服務(wù)過程當(dāng)中出現(xiàn)差錯,遇到好說話的人幾句話就過去了,但遇到不好說話的人……真鍛煉人啊,你做得好沒有人去說,你做的有一點不好就會有一大堆話等著你,你想想被別人“說”是什么心情,在這里我又學(xué)會了很多很多(為人處事,人際交往,語言的靈活運用,遇事應(yīng)變能力,責(zé)任心,同情心,事業(yè)心,耐心,細心,愛心……。
以下是我在工作中所得到的心得:
在服務(wù)過程中,客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
應(yīng)變能力
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣健L貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
營銷能力一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識,主動向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷,內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù),而應(yīng)當(dāng)善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項服務(wù)有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人
語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?梢跃徍驼Z氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。
人們在談?wù)摃r,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時,服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的,后兩種服務(wù)則是主動性的,而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到,以上就是我從工作當(dāng)中所得到的心得。
時間過得好快啊,轉(zhuǎn)眼間寒假很快就要結(jié)束了,新的一學(xué)期又要開始了。這段打工經(jīng)歷讓我學(xué)會了做人,讓我領(lǐng)悟了太多太多的道理。我要永久珍藏這份記憶,因為他是我成長路上一個不可或缺的轉(zhuǎn)折,真誠的說一聲謝謝,謝謝“你們”給了我寶貴的人生經(jīng)驗,下個假期見,拜拜。
201*年2月18日記
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