關(guān)中人每天吃兩頓正餐,上午10時左右吃早飯,午飯則在下午14時左右。另外,在9時左右及天黑時分,會各有一頓加餐。加餐一般很隨意,手里捏個饃,夾些 辣子,喝些開水即可,誰餓了誰吃,不必上餐桌。但正餐要在餐桌上吃,不管飯菜簡單還是復(fù)雜,也不管人多人少,有沒有客人。
女人把飯做好后,還要端上餐桌,叫來長輩、男人、孩子入席開吃,這時女人才能端起飯碗,夾幾筷子菜,坐在灶火旁或者坐在門柱石上,邊吃邊瞅飯桌上的情況,隨時加飯加菜,提供服務(wù)。
如 果家里來了客人,只有男人才能上桌陪吃,女人是不能上桌的,為了不失禮貌,如果家有3歲的男孩,女人便會千方百計把他找回來陪客人。如果家中連個3歲的男 孩都沒有,那么客人則不會留下來吃飯,即使來的是女客人。如果是上輩的婆婆或者未成年的晚輩,如女兒、孫女,在家里沒有客人的情況下,尚可以上桌,但做媳 婦的則在任何情況下,都不可以上桌吃飯。
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