西餐并沒有人們想象中那么繁復(fù),只要掌握好西餐的餐桌禮儀,你會(huì)發(fā)現(xiàn)吃西餐也是一種生活情趣。"Table manners start from napkin. "是西餐禮儀中的一句俗語,意思是“餐桌禮儀從餐巾布開始。”
餐巾布的使用禮儀:
1.入座后,不要急于打開你的餐巾布。
2.餐巾布應(yīng)平鋪在雙腿上,較大的餐巾布可以對(duì)折后鋪在腿上。除了必要時(shí)用來擦嘴之外,在餐桌上用餐的整個(gè)過程中你的餐巾布必須一直保持平鋪在你的雙腿上。
3.餐巾布也叫口布,是用來擦嘴的。
4.在用餐過程中,飲用酒水之前,你需要先用餐巾布擦拭嘴邊的油跡。
5.用餐期間需要中途離席時(shí),你應(yīng)該把餐巾布放在你的椅子上。這表示用餐未完畢,你還會(huì)再回來繼續(xù)用餐。
6.用餐完畢后,把你的餐巾布從中間拿起,放在桌子上,具體位置是你盤子左邊的地方。只需要隨意放好就可以了,不必特意折疊好,但也要注意不要把餐巾布弄得皺巴巴的。
7.餐巾布通常是折疊好放在位子中間的裝飾盤上,這是正式的晚宴上常見的餐巾擺法。除此之外,餐巾布也會(huì)放在盤子的邊上。
8.餐巾是可以弄臟的如不想將餐巾弄臟。而取出自己的手帕或面紙使用。是違反用餐禮儀的。
9.將魚骨頭或水果的種子吐出時(shí),可利用餐巾遮住嘴,直接吐在餐巾內(nèi),再將餐巾向內(nèi)側(cè)析起。
10.第一個(gè)打開餐巾布的人應(yīng)該是主人,這個(gè)動(dòng)作宣布晚宴正式開始。
11.如果餐巾布不是放在盤子中間的位置,它就會(huì)在你的左邊,而右邊的餐巾布是屬于坐在你右邊的客人的,注意不要拿錯(cuò)其他的餐巾布。
12.有時(shí)候餐巾布是放在杯子中的,此時(shí)你的餐巾布就是在右邊的杯子中。
13.如果不是小孩或用餐不方便的人,最好不要將餐巾布掛在胸前。
14.餐巾布是用來擦嘴的,所以不要用它來擦臉或擦餐具。如果需要擦汗,你可以用紙巾。
15.口紅留在餐具上很不雅觀,但需要擦去口紅印時(shí),應(yīng)該選用紙巾而不是餐巾布。
16.用餐巾布擦嘴時(shí)避免動(dòng)作過大,正確而優(yōu)雅的使用方法是輕輕沾擦。
17.用餐完畢時(shí),把餐巾布放回桌上的動(dòng)作也是由女主人先做的,這表示晚宴結(jié)束。
餐巾禮儀貼士:
餐巾要放在腿上
從餐桌上拿起餐巾,先對(duì)折,再將褶線朝向自己,攤在腿上。絕不能把餐巾抖開,如圍兜般圍在子上,或塞在領(lǐng)口。而把餐巾的一角塞進(jìn)口眼或腰帶里,也是錯(cuò)誤的方法。假如衣服的質(zhì)地較滑,餐巾容易滑落,那應(yīng)該以較不醒目的方法,將餐巾的一角塞進(jìn)腰帶里,或左右兩端塞在大腿下。
餐巾是用來擦拭嘴巴
餐巾當(dāng)然是為了預(yù)防調(diào)味汁滴落,弄臟衣物。但是,最主要的還是用來擦拭嘴巴。吃了油膩的食物后滿嘴油漬,若以這副尊容與人說話,委實(shí)不雅。況且喝酒時(shí)還會(huì)把油漬留在玻璃杯上,更是難看。至于口紅也是同樣要用餐巾略擦一擦,避免唇印沾在酒杯上。
餐巾用畢無須折疊整齊
用餐完畢要站起來,首先將腿上的餐巾拿起,隨意疊好,再把餐巾放在餐桌的左側(cè),然后起身離座。如果站起來后才甩動(dòng)或折疊餐巾,就不合乎禮節(jié)了。餐巾用完后無須折疊得太過整齊,但也不能隨便搓成一團(tuán)。如有主賓或長輩在座,一定要等他們拿起餐巾折疊時(shí)才能跟著動(dòng)作。
中途暫時(shí)離席時(shí),須讓餐巾從餐桌上垂下一角
宴席中最好避免中途離席。非暫時(shí)離席時(shí),許多人會(huì)把餐巾疊好放在椅子上,這種處理方式并沒有錯(cuò),因?yàn)椴徒頂[放在桌上容易被誤會(huì)已經(jīng)離席。其實(shí),最理想的方式是用盤子或刀子壓住餐巾的一角,讓它從桌沿垂下,當(dāng)然臟的那一面朝內(nèi)側(cè)才雅觀。
來源:網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明:本文僅限學(xué)習(xí)分享,如產(chǎn)生版權(quán)問題,請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)刪除。