下面哪些酸，人在品嘗時(shí)是酸味的?(　　)

　　多項(xiàng)選擇題

　　A、琥珀酸

　　B、蘋果酸

　　C、檸檬酸

　　D、單寧酸

參考答案：A,B,C

　　解析： 單寧酸，又稱鞣酸，味極澀，所以D項(xiàng)不符合。本題選ABC。

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