美國(guó)研究人員初步證實(shí)。西蘭花等十字花科蔬菜中富含被稱作異硫酸氰酯的化合物(ITC)，可以優(yōu)先殺死變異P53基因，并留下P53基因。由P53基因組成的蛋白質(zhì)有助于阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)，不過P53基因一旦發(fā)生變異，就失去了這種保護(hù)作用，而變異的P53基因與差不多一半的人類癌癥有關(guān)。 西蘭花可以防癌的原因是(　　)。

　　A、西蘭花中富含的異硫酸氰酯(ITC)能夠殺死癌細(xì)胞

　　B、西蘭花能夠阻止正常的P53基因發(fā)生變異

　　C、西蘭花中含有能夠消滅變異P53基因，保留正常P53基因的物質(zhì)

　　D、西蘭花中含有有助于阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)的蛋白質(zhì)

參考答案：C

　　解析 西蘭花中富含的異硫酸氰脂能殺死變異的P53基因，不等于能殺死癌細(xì)胞，也不等同于能抑制正常的P53變異，故A、B兩項(xiàng)錯(cuò)誤。由文段可知西蘭花含有的是異硫酸氰脂化合物，但不能推出含有由P53基因組成的蛋白質(zhì)。故本題答案為C。

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