縣鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)

　　xxxx年，我鎮(zhèn)食安辦和全體食品安全協(xié)管員、信息員在上級(jí)的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，切實(shí)抓好食品安全工作，確保食品衛(wèi)生安全事故零發(fā)生。現(xiàn)將全年食品安全工作總結(jié)如下:

　　一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任

　　嚴(yán)格按照縣級(jí)部門(mén)的安排部署，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，成立了以黨委書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)為主任，副鎮(zhèn)長(zhǎng)為副主任，各相關(guān)單位負(fù)責(zé)人為成員的食品安全委員會(huì)，下設(shè)辦公室在鎮(zhèn)食安辦，由陳同志負(fù)責(zé)日常事務(wù)，xxxx年x月后由劉大菊同志負(fù)責(zé)日常事務(wù)。同時(shí)鎮(zhèn)黨委還下發(fā)了《下xx鎮(zhèn)黨政班子成員食品安全工作責(zé)任清單》、《下xx鎮(zhèn)關(guān)于明確xxxx年度重點(diǎn)工作目標(biāo)績(jī)效責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任部門(mén)及責(zé)任人的通知》、《關(guān)于印發(fā)<下xx鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)工作規(guī)則>和<下xx鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)成員單位主要工作職責(zé)>的通知》等重要的文件，明確分工，落實(shí)責(zé)任。安排人員進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查整治，制定了工作責(zé)任分工和時(shí)間安排。

　　除五一、中秋、國(guó)慶、春節(jié)、春秋季學(xué)校開(kāi)學(xué)、疫情防控和抗洪救災(zāi)等重要的日期開(kāi)展全面檢查外，每月定期或不定期至少檢查x次，每季度執(zhí)行一次全面摸底排查，每次檢查都由食安辦和市場(chǎng)監(jiān)督管理所兩名以上人員負(fù)責(zé)，確保有序按期檢查和及時(shí)整改。截至目前，我鎮(zhèn)已進(jìn)行食品安全檢查xx余次，出動(dòng)人次xx余次，全面摸底排查x次，簽訂食品安全責(zé)任書(shū)x份。

　　二、嚴(yán)格監(jiān)管、確保安全

　　按照縣級(jí)部門(mén)指示，切實(shí)抓好食品安全工作，結(jié)合《食品安全法》和《下xx鎮(zhèn)農(nóng)村家庭自辦宴席食品安全管理制度的通知》的宣傳，全面開(kāi)展食品安全檢查大整治。主要有以下幾個(gè)方面:

　　（一）嚴(yán)格做好農(nóng)村家庭自辦宴席工作。

　　在疫情防控期間，按照上級(jí)要求不得舉辦農(nóng)村宴席，全鎮(zhèn)共勸導(dǎo)群眾取消農(nóng)村宴席xxx余戶。今年一、二、三季度，我鎮(zhèn)共有xx次農(nóng)村家庭自辦宴席，每次宴席均經(jīng)過(guò)了申報(bào)備案、協(xié)管員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等程序。

　　一是鎮(zhèn)政府對(duì)此高度重視，委派食品安全協(xié)管員及村干部，對(duì)農(nóng)村家庭自辦宴席進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，確保每次農(nóng)村家庭自辦宴席都能在安全可靠的環(huán)境中進(jìn)行，保護(hù)好村民的生命財(cái)產(chǎn)安全。

　　二是不斷加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。除組織全鎮(zhèn)x名協(xié)管員和x名信息員參加縣、鎮(zhèn)級(jí)組織的培訓(xùn)會(huì)外，還利用逢場(chǎng)天在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)循環(huán)播放宣傳片、發(fā)放宣傳資料等方式，加強(qiáng)群眾的安全意識(shí)，做到群防群管。

　　三是將農(nóng)村家庭自辦宴席監(jiān)廚工作作為食品安全協(xié)管員年度考核的主要指標(biāo)，在縣下發(fā)的考核辦法的基礎(chǔ)上，根據(jù)實(shí)際作了修改，明確凡是沒(méi)有申報(bào)或者申報(bào)了沒(méi)有現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)廚的，一次扣x分，直到扣完為止。

　　（二）加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)廚管理。

　　對(duì)全鎮(zhèn)鄉(xiāng)廚進(jìn)行了摸底、審查和登記工作，并組織參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并對(duì)鄉(xiāng)廚實(shí)行定期檢查和流動(dòng)管理，符合要求的鄉(xiāng)廚及時(shí)登記入冊(cè)，對(duì)違反規(guī)定的人員則取消其鄉(xiāng)廚資格并勒令其不得參與農(nóng)村家庭自辦宴席工作。

　　三、來(lái)年工作計(jì)劃

　　（一）進(jìn)一步細(xì)化考核機(jī)制。

　　對(duì)各村協(xié)管員實(shí)行年終考核機(jī)制，細(xì)化各項(xiàng)考核標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)分值，對(duì)考核不稱職的監(jiān)管員予以調(diào)整。對(duì)考核中優(yōu)秀的監(jiān)管員進(jìn)行表彰，并發(fā)放一定的獎(jiǎng)金予以肯定，解決食品安全監(jiān)管員在工作中積極性不足的問(wèn)題。

　　（二）強(qiáng)化小餐館管理。

　　聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理所和各村食品安全協(xié)管員加強(qiáng)對(duì)全鎮(zhèn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)小餐館的檢查力度和懲處力度。對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行食品安全和法律法規(guī)的相關(guān)教育，鼓勵(lì)和指導(dǎo)他們到有關(guān)部門(mén)申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)許可證和個(gè)人健康證，確保經(jīng)營(yíng)的合法化，營(yíng)造全鎮(zhèn)合法化經(jīng)營(yíng)的良好氛圍。

　　（三）加強(qiáng)農(nóng)村家庭自辦宴席的管理。

　　結(jié)合各村食品安全協(xié)管員加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村家庭自辦宴席相關(guān)要求的宣傳、摸底工作，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)村家庭自辦宴席上報(bào)機(jī)制，對(duì)未經(jīng)上報(bào)的農(nóng)村家庭自辦宴席所在村的食品安全協(xié)管員實(shí)行問(wèn)責(zé)制，并通報(bào)所在村委會(huì)。圍繞學(xué)校食堂，端午、中秋、國(guó)慶等重要節(jié)假日，其他重大活動(dòng)，以及夏秋季節(jié)等重要時(shí)段，加大執(zhí)法監(jiān)管力度，強(qiáng)化重要節(jié)點(diǎn)食品安全監(jiān)管。

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