xx鄉(xiāng)位于xxx縣中南部,距縣城xx公里,轄區(qū)總面積xx.x平方公里。東鄰東坑,南靠景南、雁溪,西連標(biāo)溪、梧桐,北接澄照,轄x個行政村,總?cè)丝趚xx戶xxxx人。同時,我鄉(xiāng)也是旅游、林業(yè)、農(nóng)業(yè)工作重點鄉(xiāng)。近年來,xx鄉(xiāng)在良好的生態(tài)環(huán)境,豐富的傳統(tǒng)民俗文化資源和特色規(guī);r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上,依托非物質(zhì)文化遺產(chǎn)經(jīng)典景區(qū)、國家級生態(tài)鄉(xiāng)、省級地質(zhì)公園等品牌影響和云中xx景區(qū)旅游帶動,極力打造以“游云中xx、品山珍美味、購綠色產(chǎn)品、享鄉(xiāng)村濃情”為主要內(nèi)容的xx農(nóng)家樂旅游服務(wù)業(yè),打造“休閑養(yǎng)生避暑勝地”,提升農(nóng)家樂發(fā)展水平,使xx成為遠近聞名的生態(tài)休閑農(nóng)家樂旅游目的地。
一、發(fā)展現(xiàn)狀與成效
在縣委、縣政府深入實施“三縣并舉”戰(zhàn)略的大好環(huán)境下,鄉(xiāng)黨委、政府立足xx生態(tài)優(yōu)勢,堅持生態(tài)保護與建設(shè)開發(fā)并舉,堅定不移地走生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的生態(tài)文明道路;堅定不移地把產(chǎn)業(yè)培育作為促進xx經(jīng)濟繁榮、人民富裕的根本來抓,不斷增強鄉(xiāng)域發(fā)展的內(nèi)生動力;充分發(fā)揮云中xx這張“金名片”的優(yōu)勢,深入推進農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)建設(shè),擴大農(nóng)家樂的知名度和美譽度。
1、農(nóng)家樂規(guī)模日趨擴大。在通過鄉(xiāng)黨委、政府的引導(dǎo)和扶持,我鄉(xiāng)農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)發(fā)展迅速,規(guī)模不斷擴大,品質(zhì)不斷提高。我鄉(xiāng)在xxxx年被評為首批市級農(nóng)家樂特色鄉(xiāng)鎮(zhèn),有一個省級農(nóng)家樂特色村-xx村,一個市級農(nóng)家樂特色示范村xx村;到目前為止,農(nóng)家樂經(jīng)營戶xx家,其中四星級農(nóng)家樂x戶,三星xx戶,二星xx戶,餐位數(shù)接近xxxx人。此外,西一村被評為全國首批中國傳統(tǒng)村落,xx村(西一、xx村)被授予我市首批“x文化名村”榮譽稱號。
2、經(jīng)濟效益和社會效益顯著增加。鄉(xiāng)黨委政府積極探索農(nóng)家特色、高山文化、民俗文化與生態(tài)旅游相結(jié)合的發(fā)展路子,緊緊圍繞旅游業(yè)“吃、住、行、游、購、娛”六大要素。緊密依托“云中xx”景區(qū),各村按照不同主題發(fā)展農(nóng)家樂,挖掘提升豐富多彩的農(nóng)事體驗項目,設(shè)計不同的活動內(nèi)容、形式,滿足游客多層次的需求,取得了可喜的成績:年接待量超過xx萬人次,年營業(yè)收入接近xxx多萬元,同時解決了部分農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)問題;此外,多次參加省市縣舉辦的農(nóng)家菜大賽,頻頻獲獎,極大提高了我鄉(xiāng)農(nóng)家樂的知名度,在xxxx年舉辦的省級農(nóng)家菜大賽中,獲得銀牌,在縣里舉辦的農(nóng)家菜大賽中獨占鰲頭,連續(xù)三次被授予金牌特色菜的榮譽稱號;通過舉辦各種節(jié)慶活動,如高山冷水茭白節(jié)、三月三活動子項目等,為農(nóng)家樂帶來了充足的客源,與此同時,農(nóng)家樂的發(fā)展極大地推動了xx高山冷水茭白產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,打響了茭白產(chǎn)業(yè)的牌子,為農(nóng)民致富創(chuàng)收開辟了新路子;農(nóng)產(chǎn)品附加值不斷提高,農(nóng)民收入顯著增加。本鄉(xiāng)農(nóng)戶自養(yǎng)的純天然綠色蔬菜、土家家禽以及一系列山野農(nóng)產(chǎn)品供不應(yīng)求,銷路很好,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
3、生態(tài)休閑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。當(dāng)前,農(nóng)家樂休閑旅游產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展,成為新興的休閑娛樂方式。我鄉(xiāng)依托國家xA景區(qū)“云中xx”村景合一的獨特優(yōu)勢,以極佳的生態(tài)環(huán)境和涼爽的高山條件,獲得了城鄉(xiāng)居民的青睞,尤其是溫州、x、x、x、x等地的游客對我景區(qū)及其農(nóng)家樂情有獨鐘,回頭率較高。餐飲、住宿、娛樂、休閑于一體的農(nóng)家樂發(fā)展迅速,勢頭良好,生態(tài)旅游、高山文化、民俗文化、休閑農(nóng)家四者結(jié)合程度不斷提升。年接待游客xx萬多人次,促進了旅游產(chǎn)業(yè)、農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)的雙贏。受到了廣大游客的好評。
二.農(nóng)家樂旅游規(guī)劃思路
農(nóng)家樂是以田園風(fēng)光和農(nóng)家情趣為特色的一種新興的旅游、休閑和度假方式。xx鄉(xiāng)農(nóng)家樂借助國家xA景區(qū)“云中xx”的品牌、得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢以及底蘊深厚的民俗文化,打出“游云中xx、品山珍美味、購綠色產(chǎn)品、享鄉(xiāng)村濃情”為特色主題的品牌,以景區(qū)游客為主要服務(wù)對象,以縣城及周邊縣市等地的周末短線游客為輔助客源市場。規(guī)劃在xx、xx、xx、xx、xx、xx、xx村規(guī)劃建設(shè)x個“農(nóng)家樂”小區(qū),形成以點帶面、互相呼應(yīng)、風(fēng)格互補的城郊網(wǎng)絡(luò)格局,逐步推出“云中xx”、“狀元古村”、“養(yǎng)身垟心”、“田園彭村”、“廊橋古村”等區(qū)域村落發(fā)展點。
三、開展的工作
1、提升發(fā)展觀念,樹立“旅游惠民、產(chǎn)業(yè)強鄉(xiāng)”新理念
xx鄉(xiāng)山清水秀,生態(tài)、民俗、文化資源相當(dāng)豐富,長期以來,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主要依靠高山茭白、山外勞務(wù)輸出賺錢謀生,致富渠道較單一,增收較困難。xx鄉(xiāng)黨委、政府確立了“生態(tài)立鄉(xiāng)、產(chǎn)業(yè)強鄉(xiāng)、旅游富民”的發(fā)展思路,推動農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)發(fā)展,拉動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,引導(dǎo)山區(qū)農(nóng)民脫貧致富。樹立了把全鄉(xiāng)當(dāng)作一個大景區(qū),各村按照不同主題來打造,大力發(fā)展農(nóng)家樂休閑旅游產(chǎn)業(yè)。
2、政策扶持,鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)家樂的發(fā)展
。1)建立健全旅游服務(wù)機構(gòu)。xx鄉(xiāng)黨委、政府高度重視,成立農(nóng)家樂旅游開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組和“農(nóng)家樂”休閑旅游協(xié)會,為xx鄉(xiāng)“農(nóng)家樂”開發(fā)提供有力的組織保障和政策支持,為“農(nóng)家樂”的發(fā)展提供服務(wù)。與此同時,xx村、xx村等村成立了“農(nóng)家樂”旅游工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并結(jié)合縣旅游局、縣農(nóng)辦出臺的一系列管理制度,落實相關(guān)政策,科學(xué)引導(dǎo),加強行業(yè)管理,嚴格標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范操作,打造品牌。
。2)創(chuàng)造性實施“不同游、不同價”政策。鄉(xiāng)黨委政府以促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展為目標(biāo),針對旅行社制定了“不同游、不同價”的價格政策,最大程度讓利于民。即對安排在景區(qū)吃住的旅游團隊實行差別化對待,以更低的價格優(yōu)惠,既吸引了團隊來景區(qū)旅游和吃住,又帶動當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家樂服務(wù)業(yè)發(fā)展,實現(xiàn)互惠共贏發(fā)展。因此,景區(qū)制定了吸引團隊在xx住宿、用餐消費的優(yōu)惠政策,留住游客、帶動消費、讓利于民,促進了農(nóng)家樂、旅游商品等服務(wù)業(yè)態(tài)的快速發(fā)展,實現(xiàn)農(nóng)民增收。
3、加強宣傳促銷,營造良好發(fā)展氛圍
在有關(guān)部門的大力支持下,xx鄉(xiāng)在宣傳促銷中根據(jù)整體策劃,重點突出生態(tài)文化,民俗文化,飲食文化和高山風(fēng)情,以培育名牌、打造名牌、宣傳名牌為目標(biāo),有計劃、有步驟、有重點地進行。(x)積極與縣農(nóng)辦和縣旅游局等相關(guān)部門聯(lián)系協(xié)調(diào),把發(fā)展xx鄉(xiāng)農(nóng)家樂旅游與整合我縣旅游資源相結(jié)合,組織好農(nóng)家樂旅游宣傳促銷活動,鼓勵經(jīng)營戶組團參加省市縣相關(guān)部門組織的農(nóng)家樂展銷會、農(nóng)家樂廚藝大賽等活動,提高xx農(nóng)家樂的知名度,提升xx農(nóng)家樂的民眾參與度。(x)通過舉辦形式多樣的推介會,以及傳統(tǒng)農(nóng)民文化活動,如x農(nóng)博會、三月三、搶獵節(jié)、茭白節(jié)等形式,利用各種新聞媒體,廣泛宣傳造勢,提高知名度,擴大影響,形成農(nóng)家樂旅游的良好氛圍。(x)在“云中xx”景區(qū)入口處等醒目處設(shè)立《xx鄉(xiāng)農(nóng)家樂導(dǎo)航圖》和《xx鄉(xiāng)農(nóng)家樂一覽圖》,幫助游客便捷找到所需的休閑場所。(x)設(shè)計農(nóng)家樂宣傳折頁,在景區(qū)網(wǎng)站和農(nóng)家樂網(wǎng)站開展多種形式的宣傳。
4、加強規(guī)范管理,構(gòu)建和諧新環(huán)境
努力構(gòu)建和諧的旅游環(huán)境一直是我們發(fā)展xx農(nóng)家樂休閑旅游的重要工作。為了促進農(nóng)家樂的規(guī)范經(jīng)營,我們以創(chuàng)建省、市級農(nóng)家樂休閑旅游特色村(點)為抓手,加強對農(nóng)家樂休閑旅游產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)和規(guī)范管理。一是加強從業(yè)人員的培訓(xùn),提高從業(yè)人員的素質(zhì)和服務(wù)水平:
。1)聯(lián)系縣農(nóng)辦、縣旅游局和縣職高等部門,利用優(yōu)良師資組織農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)從業(yè)人員集中進行中式烹調(diào)、餐桌擺放、服務(wù)禮儀、經(jīng)營場所裝修布置等技能培訓(xùn)和安全衛(wèi)生知識培訓(xùn),既提高農(nóng)家樂廚師烹飪技術(shù)水平,又提升農(nóng)家樂經(jīng)營者餐飲管理、客房管理方面水平,加強了安全衛(wèi)生意識。
。2)組織農(nóng)家樂從業(yè)人員和行業(yè)協(xié)會工作人員到發(fā)展較好、具有代表性的地方進行實地考察學(xué)習(xí),并請當(dāng)?shù)馗刹、?jīng)營戶介紹創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,讓經(jīng)營戶在客觀、實際的切身感受中尋找差距,切實提高農(nóng)家樂經(jīng)營管理水平。二是加強景區(qū)經(jīng)營網(wǎng)點的經(jīng)營規(guī)范化管理。經(jīng)營戶必須有工商、衛(wèi)生部門的經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可證,并將有關(guān)管理制度公布上墻,公開接受游客監(jiān)督,杜絕商家欺詐游客現(xiàn)象的發(fā)生。三是為促進農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)健康有序的發(fā)展,xx鄉(xiāng)根據(jù)上級有關(guān)文件精神,積極開展星級經(jīng)營戶的評定和農(nóng)家樂休閑旅游示范村(點)評選活動,充分發(fā)揮典型示范帶頭作用,保證農(nóng)家樂休閑旅游在健康、有序的軌道上發(fā)展。四是狠抓安全工作。在黃金周等旺季檢查農(nóng)家樂食品衛(wèi)生及其它安全隱患,督促及時整改,從未發(fā)生農(nóng)家樂安全事故。
5、豐富文化內(nèi)涵,挖掘生態(tài)文化,突出旅游新特色
xx農(nóng)家樂休閑旅游發(fā)展過程中,緊緊依托xx豐富的歷史文化資源、自然山水資源、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源,充分挖掘歷史文化、飲食文化、孝道文化、民俗文化,努力培育地方特色,適時開發(fā)一批具有市場競爭力旅游商品,如本地特色高山農(nóng)產(chǎn)品:“美人腿”茭白、大球蓋菇、“野豬怕”粗皮紅米、高山泥鰍、高山黃鱔、高山苦枝干、高山云霧茶等等,具有濃郁鄉(xiāng)土風(fēng)情的產(chǎn)品:千年xx罐等傳統(tǒng)手工藝品以及民族風(fēng)味濃郁的服飾、背包、以及各類山珍干貨和無公害、無污染的溪魚等,促進xx農(nóng)家樂休閑旅游走特色發(fā)展之路,不斷提升旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。在規(guī)劃的引領(lǐng)下,合理整合具有地方特色的鄉(xiāng)土文化資源,將采摘野菜、上山挖筍、下田摸魚、自搗麻糍、打年糕、磨豆腐釀、制作xx罐、舞板龍、搶小豬、割茭白等山村農(nóng)趣、民俗活動融入農(nóng)家樂休閑旅游活動中,給游客奉獻了一道道美味可口的“文化大餐”,大大提升了xx農(nóng)家樂休閑旅游的品味。通過組織部分農(nóng)民外出參觀考察,學(xué)習(xí)借鑒先進經(jīng)驗,鼓勵和引導(dǎo)一部分人利用田園景觀、自然生態(tài)、民俗文化、特色產(chǎn)業(yè)等資源發(fā)展農(nóng)家樂,培植一批有規(guī)模、上檔次、效益好、帶動能力強的農(nóng)家樂示范經(jīng)營戶,做大特色生態(tài)農(nóng)家樂品牌。
6、優(yōu)化環(huán)境,改善基礎(chǔ)設(shè)施
。1)發(fā)展農(nóng)家樂與優(yōu)化環(huán)境相結(jié)合。多渠道籌集資金,用于xx的設(shè)施配套和開發(fā)建設(shè),打造“美麗鄉(xiāng)村”新環(huán)境。一是xx鄉(xiāng)依托景區(qū)的發(fā)展投入了xxx多萬元先后建起了游客接待中心、高標(biāo)準(zhǔn)的停車場、文化廣場、陶藝館、環(huán)山游步道、旅游廁所等功能性設(shè)施,同時對景區(qū)進行了一期立面改造。二是投入xxx余萬元進行彭村的新農(nóng)村建設(shè),重點實施拆除棚廁、改欄改廁;村莊道路硬化、排水溝、路燈修建、新村外墻粉刷、村莊綠化;生態(tài)停車場、生態(tài)公廁、生態(tài)垃圾池建設(shè);村口木廊橋、文化、體育場所設(shè)施修建等xx個項目;三是投入x萬元對各經(jīng)營戶的招牌及服務(wù)制度進行統(tǒng)一設(shè)計制作,以利于開展市場信息發(fā)布和統(tǒng)一品牌形象等服務(wù)。同時對村內(nèi)公共區(qū)域進行大范圍的綠化、亮化和美化。
。2)把農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)設(shè)施的改善作為農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的重要內(nèi)容。對符合規(guī)劃及相關(guān)規(guī)定的農(nóng)家樂休閑旅游項目,經(jīng)認定后可優(yōu)先立項,優(yōu)先安排建設(shè)用地。對具有發(fā)展農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)的村莊優(yōu)先列入村莊整治建設(shè)計劃。加快建設(shè)村莊的基礎(chǔ)設(shè)施、公共設(shè)施、休閑場所和配套服務(wù)設(shè)施,改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施條件。
四、下步工作計劃
1、繼續(xù)完善農(nóng)家樂發(fā)展規(guī)劃。堅持規(guī)劃先行,按照“政府引導(dǎo)、社會參與、市場運作、統(tǒng)一管理”的工作方針,高起點編制”農(nóng)家樂”休閑旅游發(fā)展規(guī)劃,同時聘請資深專家、相關(guān)人士對xx鄉(xiāng)的“農(nóng)家樂”布局、旅游功能區(qū)塊劃分進行了統(tǒng)一的設(shè)計規(guī)劃,不斷深化“農(nóng)家樂”旅游休閑發(fā)展的格局,明確今后的建設(shè)發(fā)展方向。
2、著手成立旅游服務(wù)公司。提升對農(nóng)家樂的規(guī)范化管理和服務(wù)水平。搭建各類平臺讓旅行社、電子商務(wù)服務(wù)商、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)紀人等中介服務(wù)組織或個人參與農(nóng)家樂綜合體的客源市場開拓。組織開展評優(yōu)評先活動,鼓勵引導(dǎo)更多人才投身農(nóng)家樂“生態(tài)創(chuàng)業(yè)”。
3、加快游覽體驗項目開發(fā)。啟動建設(shè)進士府、茶藝陶藝館,開發(fā)休閑拓展項目、田園體驗項目,通過展示科舉文化、表演狀元及第、舉行篝火晚會、體驗趣味農(nóng)活等,豐富旅游類型,提高游客的參與性和游覽的趣味性,力爭形成充實的一日一夜游旅游產(chǎn)品線路。
4、提升基礎(chǔ)配套設(shè)施。進行村莊立面改造,著手對xx村周邊道路、農(nóng)戶庭院及停車場的綠化美化,同時著手對垟心村民宿農(nóng)家樂進行特色化裝修,增加土特產(chǎn)店鋪、村內(nèi)游步道、涼亭、公廁等建筑,完善交通標(biāo)識標(biāo)志,增加功能區(qū)塊分布示意圖,安裝住宿登記系統(tǒng)和消費終端POS機,增加環(huán)保型游覽車等。
5、加強宣傳營銷力度。統(tǒng)一著裝服飾體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣,投入資金對各經(jīng)營戶的招牌進行統(tǒng)一設(shè)計制作,重新包裝設(shè)計宣傳制品,以利于開展市場信息發(fā)布和統(tǒng)一品牌形象等服務(wù)。
6、加強市場營銷,注重品牌打造。將農(nóng)家樂及農(nóng)家樂綜合體宣傳營銷納入大旅游宣傳營銷體系,進一步提高“云中xx”的品牌知名度。一是依托傳統(tǒng)媒體。積極運用電視、電臺、報刊、網(wǎng)絡(luò)等傳統(tǒng)媒體開展宣傳,做到廣播電視有聲音、影像,報紙網(wǎng)絡(luò)有文字、圖片、視頻。善于運用微博、微信、微電影等新媒體開展宣傳。在農(nóng)家樂綜合體和重點農(nóng)家樂特色村(點)推廣布設(shè)無線網(wǎng)絡(luò)。二是依托互動平臺。參加各類旅交會,及時融入大旅游發(fā)展體系。依托有關(guān)媒體開展互動活動提升人氣,做到相關(guān)展會有展位、有推廣,戶外空間有廣告、有主題活動。強化農(nóng)家樂餐飲特色,開展xx農(nóng)家樂特色菜和名小吃比賽,編印xx農(nóng)家樂名小吃集。
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