2021年街道食品安全工作總結(jié)

　　食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重�，F(xiàn)將2021年食品安全工作開展情況匯報如下：

　　一、健全網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系

　　今年我街道針對工作人員變動情況，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了以街道書記為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，食品安全辦、社區(qū)、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了x個社區(qū)各有一名信息員，制定了工作計劃，保證了食品安全工作的有效實施。

　　二、廣泛宣傳，營造良好的食品安全工作氛圍

　　抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，我們根據(jù)我街道實際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，特別是在疫情期間，深入餐飲飯店、校園、居民中間進(jìn)行食品安全宣傳，同時集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動，懸掛橫幅x幅，印刷材料xxxx多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強(qiáng)食品安全的意識更加深入人心。

　　三、加強(qiáng)監(jiān)管，切實做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作

　　我們根據(jù)大觀區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法，確保檢查質(zhì)量，對每一家餐飲單位，通過查證、驗證、辦理健康證、現(xiàn)場檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進(jìn)貨臺賬等方法，要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，隨時提出整改意見。通過我們認(rèn)真細(xì)致的檢查，今年以來街道域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生。

　　四、突出重點(diǎn)，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患

　　針對春節(jié)、夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn)，制定有針對性的解決措施，將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。街道食品相關(guān)部門安排人員對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時段結(jié)合安全生產(chǎn)大檢查活動進(jìn)行專項檢查，特別是對學(xué)校（幼兒園）食堂、企業(yè)食堂、及學(xué)校周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度。

　　五、嚴(yán)格執(zhí)法，依法查處違法違規(guī)行為

　　嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，責(zé)令其限期整改。

　　六、抓好應(yīng)急，妥善處理食物中毒突發(fā)事件

　　我街道高度重視餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急處置工作，實行屬地管理，餐飲單位在哪個社區(qū)由哪個社區(qū)具體負(fù)責(zé)，完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急管理，落實責(zé)任，居安思危，有備無患。

　　今年來的工作，在上級領(lǐng)導(dǎo)和各部門的正確指導(dǎo)下，我們將日常監(jiān)管和抓好專項整治相結(jié)合，將抓好整治宣傳和健全長效機(jī)制相結(jié)合，使整個食品安全工作取得良好局面。但依然還存在一定的問題：

　　一是食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣，監(jiān)管力度不夠，加之監(jiān)管人員少等原因，致使食品質(zhì)量監(jiān)管的精細(xì)化水平不高，存在一定安全隱患；

　　二是飯店分布比較松散，給我街道食品安全監(jiān)督造成了一定阻礙；

　　三是食品安全監(jiān)督時間緊迫，進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠，需要進(jìn)一步提高專業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 

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